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Cotogna - frutto: i benefici e come mangiare

La mela cotogna è un frutto i cui frutti possono raggiungere un peso di 4 kg. Nell'antichità, la mela cotogna era considerata il frutto di Venere, la dea dell'amore, e quindi la mela della contesa, a causa della quale iniziò la guerra di Troia. Questo è un frutto che solo un grande amante può mangiare nella sua forma grezza. Ti parleremo di cotogno di più.

Cotogna: i benefici e controindicazioni

La mela cotogna è utilizzata in cucina, medicina e cosmetologia.

Tra le proprietà mediche utili della mela cotogna le chiamiamo:

  • Contiene vitamina C, che rafforza il sistema immunitario e ha proprietà anti-infiammatorie.
  • Gli antiossidanti, che sono contenuti nella frutta, rallentano il processo di invecchiamento, riducono il rischio di infarti e ictus.
  • La polpa di tannini può contrastare l'insorgenza di cellule cancerose.
  • La pectina e la fibra sono in grado di pulire l'intestino e ridurre i livelli di colesterolo nel sangue.
  • Vitamine e minerali del frutto hanno proprietà diuretiche e sono utili per le malattie renali.
  • I dentisti del muco del seme usano per trattare la malattia parodontale.
  • La polpa è ricca di ferro, che migliora la formazione di sangue nel corpo.

Non meno conosciute e proprietà cosmetiche della pianta:

  • Il brodo dalle foglie rafforza e colora i capelli.
  • Lozione alla frutta rimuove la lucentezza oleosa della pelle e rimuove le lentiggini.
  • La maschera della polpa viene utilizzata per rimuovere l'acne negli adolescenti e curare la pelle che si sbiadisce.
  • Il muco del seme è in grado di alleviare l'infiammazione dalla pelle bruciata.
  • Un decotto di semi viene usato per trattare la forfora.

Con tutte le proprietà benefiche della mela cotogna ha anche una serie di controindicazioni da utilizzare:

  • I semi di frutta contengono sostanze tossiche e possono causare gravi intossicazioni.
  • La carne ha un effetto fissante, quindi può causare il blocco intestinale.
  • Le sostanze nel feto possono irritare la mucosa della gola, causando tosse e raucedine.

Cotogna - frutto: così com'è

Cotogna - frutto abbastanza esotico. Pertanto, gli utenti della rete spesso fanno domande: la mela cotogna - un frutto o un vegetale e una mela cotogna - un frutto o una bacca. È l'unico rappresentante della mela cotogna della famiglia rosa. In questa mela cotogna facilmente innestata sulla pera, e l'albero senza problemi dà due tipi di frutta.

A differenza della pera, la mela cotogna in forma grezza non è commestibile. Difficile, con un sapore aspro e astringente, non può che soddisfare i veri intenditori o le persone molto affamate. Ma dopo il trattamento termico, diventa una vera squisita prelibatezza.

Nei tempi antichi, cotogna al forno con miele, ottenendo un piatto delizioso. Oggi la cotogna è utilizzata per cucinare:

I frutti di mele cotogne producono marmellate e confetture gustose e salutari, frutta candita, gelatine, marmellata e composta.

Le salse cotogne e le marmellate sono ottime per i formaggi a muffa blu.

Cotogna tagliata a fette e stufata con funghi e verdure.

La mela cotogna è perfetta come contorno per il manzo, e in alcune ricette, invece di mele, si consiglia di farcire un'anatra al posto delle mele.

La frutta fresca della cotogna produce il succo sano.

La mela cotogna a fette, cosparsa di zucchero, viene aggiunta al tè per ottenere il sapore originale.

La mela cotogna è un frutto utile che, se usato correttamente, non solo soddisferà il gusto squisito, ma rafforzerà anche la salute.

Proprietà utili di mele cotogne - come mangiare frutta

Cotogna - insignificante nell'aspetto e nel gusto del frutto. Allo stesso tempo, è stato usato per più di un secolo. La mela cotogna, le cui proprietà benefiche sono conosciute da ogni medico, può migliorare la salute di un adulto e di un bambino.

Cotogna - cos'è questo frutto

Una pianta di albero perenne chiamata la mela cotogna è l'unico rappresentante della sua specie. La vegetazione domestica è l'Azerbaijan, da dove si è diffusa in altre regioni.

Cotogna, bacche o frutta? Una domanda simile si pone raramente, poiché tutti sanno che questo frutto, come una mela, è un frutto.

Il frutto della pianta ha somiglianze esterne con una mela e una pera, mentre il suo sapore è incomparabile con loro. Nonostante il gusto specifico, il frutto ha una ricca composizione che influisce favorevolmente sul corpo umano.

Se si cura adeguatamente la pianta, è possibile ottenere la raccolta di frutti sani nel proprio giardino. La pianta preferisce luoghi soleggiati, con terreno ricco di oligoelementi.

Come mangiare

C'è una mela cotogna può e dovrebbe essere, ma non tutti devono assaggiarla. Il frutto ha una buccia densa, non meno di polpa dura e un particolare sapore aspro. La maggior parte delle persone mangia il prodotto solo dopo averlo elaborato a temperature elevate.

Mangia una mela cotogna sotto forma di:

Anche dal frutto puoi preparare una salsa deliziosa e salutare per pollame o piatti a base di carne. I frutti possono essere aggiunti a cereali, torte dolci o casseruole. Dopo l'esposizione a temperature elevate, la mela cotogna diventa più morbida, perde la sua proprietà di maglia e diventa più dolce.

Benefici per il corpo

Proprietà utili per donne e uomini si trovano nella ricca composizione del prodotto. Il frutto è in grado di avere un effetto benefico non solo quando viene mangiato, ma anche quando si utilizza la sua carne sulla pelle. Maschere fatte sulla base di mele cotogne, tono, ringiovanire e rinfrescare la pelle.

Per le donne incinte, la mela cotogna è considerata un prodotto indispensabile, perché a causa della diversa composizione, che include vitamine e minerali, il frutto è in grado di sostituire l'assunzione di complessi sintetici vitamina-minerali. Pertanto, il carico sul corpo è significativamente ridotto, dal momento che tutte le sostanze del feto sono ben e quasi completamente assorbite dal corpo.

È importante! Non tutte le parti del frutto sono ugualmente utili, ad esempio, le ossa possono causare danni irreparabili non solo al corpo di un adulto, ma anche al feto che si forma nell'utero.

Proprietà salutari della mela cotogna:

  1. La pianta ha un effetto battericida e influenza negativamente l'attività vitale di parassiti, funghi e infezioni.
  2. L'uso esterno e orale del prodotto ha un effetto antinfiammatorio. Il consumo regolare di frutta aiuta a curare molte malattie causate dall'infiammazione.
  3. Mangiare frutta fresca aiuta ad eliminare alcune condizioni patologiche del tratto gastrointestinale e la diarrea.
  4. Il ferro contenuto nel frutto è in grado di prevenire lo sviluppo dell'anemia da carenza di ferro. In presenza della malattia, il feto accelererà il recupero, se usato in associazione con medicinali contenenti ferro.
  5. I frutti hanno una leggera proprietà diuretica, che aiuta nella lotta contro le patologie del sistema urinario. Durante la gravidanza, la mela cotogna aiuta a far fronte all'edema insito nei tardi termini del trasporto di un bambino.
  6. Un decotto delle foglie della pianta può essere usato per fermare il sanguinamento con i tagli. I dentisti consigliano di sciacquare la bocca con infuso di foglie di mela cotogna per eliminare le gengive sanguinanti.
  7. L'assorbimento del frutto in qualsiasi forma influisce favorevolmente sul sistema nervoso centrale, riduce l'irritabilità e aumenta la resistenza allo stress.

Le vitamine contenute nel prodotto hanno un effetto tonificante su tutti i sistemi del corpo. La mela cotogna secca ha le stesse proprietà benefiche dei prodotti freschi. Le foglie di mela cotogna hanno anche proprietà utili, di regola, sono usate per fare un decotto per il trattamento di varie malattie.

Controindicazioni

Il prodotto ha non solo proprietà positive, ma anche controindicazioni. Mangiare frutta non è raccomandato per enterocolite, dal momento che la sua polpa e semi possono portare a spasmi e blocco intestinale.

Inoltre, gli esperti raccomandano di abbandonare l'assorbimento delle persone cotogne, spesso di fronte a stitichezza o pleurite. La carne del prodotto può aggravare la situazione e portare a gravi complicazioni.

I villi presenti sulla superficie del frutto possono irritare la mucosa orale e la laringe. A questo proposito, la frutta fresca non deve essere consumata in presenza di processi infiammatori in gola.

Effetti nocivi sul corpo

Quando si mangia un frutto da esso è necessario estrarre i semi, in quanto possono causare danni al corpo. Contengono sostanze che, interagendo con il succo gastrico, si trasformano in cianuro e avvelenano il corpo.

Ricette di cucina

La mela cotogna può essere utilizzata non solo nel cibo, ma anche per la preparazione di vari prodotti cosmetici e medicinali. Le ricette a base di frutta mirano a fornire un effetto benefico sul corpo.

Maschera viso e scollatura

Per rinfrescare e tonificare la pelle, è necessario macinare la polpa del frutto e applicare su viso e collo. La maschera deve essere tenuta per 15 minuti, quindi risciacquare con acqua tiepida.

Fai attenzione! Affinché la maschera non scorra dal viso verso il pavimento, è consigliabile assumere una posizione orizzontale durante la procedura.

composta

Per preparare la composta, hai bisogno di 2 frutti grandi e 2 litri d'acqua. Il frutto deve essere tritato, aggiungere acqua, portare ad ebollizione e far bollire per 15 minuti. Nella bevanda risultante, aggiungere lo zucchero a piacere. Di norma, per 2 litri di composta abbastanza 1 cucchiaio. sabbia di zucchero.

La bevanda pronta dovrebbe essere messa da parte e lasciata riposare per diverse ore. La composta adeguatamente preparata avrà un ricco colore giallo-arancio.

marmellata

La marmellata di mele cotogne è utile e ha un sapore unico. Per la preparazione del dessert sarà necessario 1 kg di frutta, 1 kg di zucchero, 1 litro di acqua pura, 1 cucchiaio. l. succo di limone e 1 pizzico di zucchero vanigliato.

  1. I frutti dovrebbero essere sbucciati dalle bucce e dai semi e quindi divisi in pezzi.
  2. Il prodotto preparato deve essere bollito in acqua per 20 minuti, dopo di che il frutto viene rimosso dall'acqua.
  3. Dal brodo risultante sarà necessario solo 250 ml. Lo zucchero dovrebbe essere posto in esso e lo sciroppo dovrebbe essere preparato da questa miscela.

Nello sciroppo risultante, devi mettere la frutta bollita e continuare a preparare il dessert fino al momento in cui le fette diventano trasparenti. 5 minuti prima della fine della cottura, aggiungere zucchero vanigliato e acido citrico all'inceppamento.

L'uso di piatti di mele cotogne già pronte è inestimabile. L'uso del prodotto in vari modi non solo diversificherà la dieta, ma migliorerà anche la salute di adulti e bambini. Tutte le parti della pianta in questione hanno proprietà terapeutiche.

Coltivazione e applicazione di mele cotogne

Il frutto non troppo diffuso in Russia - la mela cotogna - occupa un posto d'onore nel mondo della cucina e della medicina. Il frutto ha un gusto insolito, aspro e una ricca composizione nutriente, quindi ha un effetto antivirale e tonico. Il prodotto è a basso contenuto calorico, ma non viene quasi mai consumato fresco. Ma da una mela cotogna dire una varietà di dessert.

Caratteristica vegetale

La mela cotogna è una pianta della famiglia rosa. È una delle colture di frutta più antiche. La sua varietà selvatica è diffusa in Asia centrale, Caucaso, Crimea, Daghestan, Moldavia e Ucraina.

Dick cresce ai margini di foreste e pendii. Nella forma coltivata della pianta si possono trovare nei giardini e nelle aree suburbane. In assenza di cure adeguate, un albero addomesticato diventa rapidamente selvaggio.

Tra tutte le varietà esistenti trovate cotogno oblungo, a forma di mela oa forma di pera. I frutti hanno le dimensioni di una grande mela.

La scala dei colori dei gradi è varia. A seconda del tipo di frutta sono di colore giallo brillante, giallo-verde o giallo scuro.

La pelle è densa, compatta, coperta di piuma. Il frutto contiene polpa crema, bianca o beige. Ha un sapore aspro, o leggermente dolce, aspro, succoso. La sua struttura è densa e dura. Nella zona del nucleo si formano piccole ossa marroni, come una mela.

Molti sono interessati, la mela cotogna è un frutto o una bacca. Dato che il frutto contiene carne e midollo e midollo, è un frutto.

La mela cotogna è un frutto, non una bacca

aspetto

Secondo la descrizione, la pianta ha le seguenti caratteristiche:

  • albero o arbusto a foglie caduche, che raggiunge un'altezza di 1-5 m, a seconda della varietà;
  • I germogli crescono ad un angolo di 60 °;
  • la corteccia è di colore sottile, bordeaux, marrone scuro o grigio scuro ricoperta di squame;
  • le foglie sono ovali, ovali, acero alla base, colore verde scuro;
  • la mela cotogna si differenzia da altre piantagioni di frutta in frutteto (in alcune varietà i frutti raggiungono 1,8 kg).

fioritura

La mela cotogna comune fiorisce da maggio a giugno. I fiori sono di grandi dimensioni fino a 5 cm di diametro, bianco, rosa pallido o beige. I boccioli fioriscono dopo lo sviluppo delle foglie. Fiore abbondante, che copre magnificamente la corona dell'albero. Pertanto, la mela cotogna è un ornamento decorativo unico in ogni giardino.

Durante la fioritura della mela cotogna - decorazione del giardino

A causa della fioritura tardiva, questa pianta da frutto non ha paura del gelo e dà quasi sempre buone rese.

L'aroma della mela cotogna matura ricorda una mela acida in combinazione con un aroma floreale e speziato.

Caratteristiche di crescita

È possibile coltivare un albero da una piantina acquistata o con l'aiuto di un taglio da una cultura per adulti. Esistono altri modi per allevare il frutteto di mele cotogne - innesto, stratificazione, seme e polloni radicali.

Indipendentemente dal metodo di coltivazione per piantare questa cultura è necessario per trovare un posto soleggiato con terreno argilloso e bassa acidità. La mela cotogna cresce male sul terreno sabbioso - inizia a produrre frutti prematuri con piccoli frutti insipidi.

Il metodo di coltivazione della mela cotogna non è diverso dalle caratteristiche della cura pera e mela.

Questo albero senza pretese nella cura è caratterizzato da alti rendimenti e utilità. Gli piace l'umidificazione frequente, l'alimentazione regolare, tollera la potatura e raramente si ammala.

atterraggio

La semina di piantine o talee germogliate viene effettuata in primavera o in autunno. Il vantaggio della semina primaverile è che durante l'estate le piante avranno il tempo di mettere radici e abituarsi alle nuove condizioni dell'habitat, quindi non hanno paura delle gelate invernali. Quando la piantagione autunnale aumenta il rischio di congelamento dei giovani alberi.

Le date di impianto dipendono dall'area di coltivazione:

  • nelle regioni della fascia centrale e settentrionale, le piantine sono piantate a fine aprile;
  • nel sud (nel territorio di Krasnodar, a Rostov) le piante sono piantate in piena terra nella prima decade di aprile.

Per le piantine, scavano un buco profondo secondo le dimensioni del sistema radicale (80x80 cm). La miscela nutriente di terra del giardino, 5 kg di humus, 200 g di cenere di legno e 40 g di perfosfato vengono versati nella fossa. Le radici della pianta vengono deposte, cosparse di terra in modo che il colletto della radice resti a filo con il livello del suolo. Alberelli in abbondanza acqua e pacciame con torba.

Gli alberelli devono pacciamare con la torba

Nel processo di crescita e sviluppo, le giovani piantine richiedono cure adeguate e tempestive:

  1. Taglio. Dopo l'atterraggio, il ramo centrale viene ridotto a una terza lunghezza. L'anno seguente, il conduttore centrale viene ritagliato di 20 cm dalla parte superiore, e anche i tiri laterali vengono rifilati. Krona è formata da rami del secondo, terzo e quarto ordine. Ogni anno, all'inizio della primavera, vengono selezionati i tiri più forti (3-4 pezzi), mentre quelli più deboli e sottili vengono tagliati.
  2. Irrigazione. Durante il periodo primaverile e autunnale, le piante dovrebbero essere annaffiate più volte. Il primo inumidimento viene effettuato prima dell'inizio del gonfiore del germoglio, il secondo durante il periodo di fioritura, le successive due settimane dopo. Particolarmente importante è l'irrigazione durante la formazione delle ovaie e la maturazione dei frutti. L'ultima irrigazione di ricarica dell'acqua viene effettuata in autunno, quando il fogliame cadrà dagli alberi. È necessario aumentare la resistenza al gelo del legno.
  3. Alimentazione. Nei primi anni di vita, la mela cotogna non è stufa a condizione che sia stata piantata in un terreno nutriente. Nel terzo anno, la terra intorno al cerchio dell'albero è cosparsa di compost o humus, quindi viene scavata. Altrettanto importanti sono i fertilizzanti minerali, che aumentano la resa e il gusto del frutto. Il superfosfato e il sale di potassio rendono un complesso un mese dopo la produzione biologica.
  4. Inoltre, la procedura di allentamento del terreno attorno al cerchio dell'albero viene effettuata al fine di aumentare la sua umidità e permeabilità all'aria.
  5. Per il giardino d'inverno la mela cotogna ha bisogno di riparo. Il cerchio pristvolny è triturato con torba o humus, la corona è ricoperta di lutrasil o rami di abete rosso.

Maturazione e raccolta della frutta

La maturazione dei frutti cade in autunno - settembre o ottobre, a seconda della varietà e della regione di coltivazione. Questo frutto ha una buona conservazione a lungo termine. In condizioni fredde e bassa umidità dell'aria, le mele cotogne possono essere conservate per circa 6 mesi.

Una mela cotogna acerba è ben condita a casa. I frutti che non sono ancora maturi sono disposti su carta all'interno a temperatura ambiente. In tali circostanze, la mela cotogna matura in 5-7 giorni.

Specie popolari

Oggi gli allevatori allocano 5 varietà di mele cotogne.

marmo

Aspetto decorativo, diverso da altre varietà di colori foglia insoliti. Il piatto foglia è verde scuro, coperto di punti bianchi. Frutta frutta gialla

piramide

Questo gruppo di giardini comprende tutte le varietà di frutti ornamentali con una corona piramidale. I frutti hanno una forma di mela. Sono gialli con leggera pubescenza.

a forma di pera

E 'l'unica specie della famiglia delle Rosacee che porta frutti di colore giallo brillante a forma di pera. Viene coltivato come coltura ornamentale e da frutto.

Apple-

Piantare una varietà di mele in giardini privati ​​è fatto al fine di ottenere un raccolto gustoso di frutta simile a una mela in apparenza.

portoghese

I frutti di questa varietà sono allungati, più come una pera con una superficie a coste. La specie ha una buona resistenza invernale e resistenza a condizioni climatiche avverse.

Ci sono più di 400 varietà di questa pianta, le seguenti sono le più popolari tra i giardinieri:

  1. Anzherskaya.
  2. Aurora.
  3. Palla d'oro
  4. D'oro.
  5. Krasnodar grande frutto.
  6. Kaunchi-10.
  7. Kuban.
  8. Muscat.
  9. Rumo.
  10. Cina.
  11. Skorospelka.
  12. Giapponese.
  13. Teplovsko.

Composizione di frutta

La polpa contiene la composizione nutrizionale più ricca. La parte del leone è l'acido malico, tartronico e citrico.

Nella polpa di mele cotogne un sacco di sostanze nutritive

Tra gli oligoelementi nella polpa vi sono l'incagliato, il calcio, lo zinco, il fosforo, il ferro e le pectine.

I frutti di colore solare sono ricchi di vitamine - A, E, C, PP. Contiene anche vitamine del gruppo B.

Alti indicatori del valore energetico di questo prodotto a causa dell'elevato contenuto di olii essenziali, zuccheri, fruttosio e tannini.

Il succo di mela cotogna contiene acido ascorbico, che è benefico per il nostro corpo, quindi la mela cotogna ha principalmente un effetto antivirale e tonico.

Questo è un prodotto a basso contenuto calorico - 100 g di polpa contengono 39 calorie. Il frutto non contiene grassi, sodio, quindi non contribuisce all'aumento del colesterolo dannoso.

Utilizzare in cucina

La mela cotogna fresca non è molto gustosa. Solitamente un tale prodotto viene cotto o bollito. Dalla frutta sana preparano vari dolci di marmellata, marmellata, marmellata, confettura e frutta candita.

La mela cotogna è adatta anche alla produzione di composte e succhi profumati. I frutti di mele cotogne sono ricchi di esteri, che conferiscono a questo frutto un aroma straordinario. Spesso i loro pezzi bolliti sono completati da piatti di carne a base di carne di manzo e maiale.

Il cibo in scatola è parte integrante della cucina del Caucaso e dell'Asia centrale.

I frutti di mele cotogne rendono l'essiccazione molto gustosa. La carne eliminata dal nucleo insieme alla pelle viene tagliata a fette, cosparsa di zucchero, tenuta per un giorno in una stanza calda. Quindi il taglio viene fatto bollire nello sciroppo di zucchero. Il prodotto finito viene steso su una teglia e asciugato in forno.

Dessert classico di mele cotogne

Frutta matura, pulire la pistola, sciacquare sotto l'acqua corrente. Tagliare a metà, tagliare il nucleo, tagliare la pelle nelle zone danneggiate. Tagliare a fette, mettere in una casseruola. Per rendere il piatto di frutta morbido, viene sbollentato in acqua per mezz'ora. Quindi l'acqua viene drenata, aggiungere zucchero. Far bollire lo sciroppo per 10 minuti, quindi inserire i pezzi in esso, aggiungere 1/2 cucchiaino. acido citrico o 1 cucchiaino. succo di limone Fai bollire per altri 20 minuti. Con questa cottura, le fette di mele cotogne non si sfaldano, conservano la loro bellezza e il loro straordinario sapore.

Dopo il raffreddamento, il prodotto si addensa. Può essere servito con pancake, pancake o solo per il tè.

Applicazioni mediche

Albero da frutto o arbusto appartiene alle piante curative. I benefici sono noti non solo di polpa e pelle, ma anche di semi di mela cotogna.

I semi di mela cotogna sono molto utili

Benefici dei semi

La composizione dei semi include componenti mucose e abbronzanti. Raccoglietele asciugandole a 50 ° C.

Il decotto di semi ha:

  • effetto lassativo e avvolgente;
  • antinfiammatorio (aiuta nel trattamento della tosse, bronchite, asma);
  • compresse a base di decotto di semi eliminano le malattie degli occhi.

Il decotto di pietra è usato in cosmetologia per pulire la pelle.

Decozione delle foglie della pianta aiuta a sbarazzarsi dei capelli grigi, che apparve in tenera età.

Uso della polpa

I frutti di mela cotogna iniziarono ad essere utilizzati nella prevenzione e nel trattamento di vari disturbi in tempi antichi:

  • riduce i sintomi della malattia parodontale;
  • elimina il dolore quando emorroidi (imporre lozioni o compresse a base di succo di mela cotogna);
  • la polpa fresca e succosa è buona da usare con una ridotta quantità di emoglobina;
  • il frutto ha un leggero effetto diuretico, pertanto, è indicato per l'uso nell'edema;
  • il succo di mela cotogna migliora l'immunità, dona forza ed energia;
  • elimina dolori e sintomi durante l'influenza, il raffreddore e le malattie dell'apparato respiratorio;
  • abbassa il livello di colesterolo dannoso nel sangue;
  • ha un effetto antiemetico;
  • la polpa del frutto aiuta ad eliminare l'indigestione e normalizza il tratto gastrointestinale;
  • a causa del maggiore contenuto di fibre, i frutti contribuiscono alla perdita di peso, quindi sono spesso inclusi nel menu dietetico;
  • è un potente antiossidante che aiuta una persona ad affrontare lo stress, la nevrosi, stabilizza il sistema nervoso centrale;
  • le lozioni a base di succo aiutano a liberarsi dal dolore e dall'infiammazione alle orecchie;
  • i frutti devono essere consumati con gastroenterite, flatulenza, tracheite e colite.

In forma di polpa bollita si consiglia di utilizzare in caso di malattia del fegato e tubercolosi polmonare.

Ricette della medicina tradizionale

Queste semplici ricette mediche a base di cotogne ti aiuteranno nel trattamento di alcune malattie:

  1. In caso di ustioni, dolore allo stomaco e tosse, il seguente rimedio aiuta: versare un bicchiere di acqua bollente con 10 g di semi di mela cotogna, far bollire per 20 minuti. Insistere mezz'ora, filtrare, spremere i semi. Prendi 30 ml. tre volte al giorno prima dei pasti. In caso di ustioni, fare lozioni sulla base del decotto.
  2. Per la colite, utilizzare la seguente composizione: versare 10 g di semi con un litro di acqua bollita. Dopo 10 ore di infusione, filtrare e bere 1/4 tazza 50 ml tre volte al giorno a stomaco vuoto.
  3. Con una maggiore sudorazione dei piedi dovrebbe essere fatto decotto delle foglie della pianta. Una manciata di materie prime frantumate versare un bicchiere di acqua bollente, bollire, insistere ora. Risciacquare i piedi tutti i giorni con il brodo.
  4. Per un mal di stomaco, la seguente ricetta aiuterà: tritare due frutti, riempire con acqua, far bollire per 15 minuti a fuoco basso, lasciare per un'ora. Bere 1/2 tazza tre volte al giorno prima dei pasti.
  5. Il succo di mela cotogna è molto buono per l'anemia da carenza di ferro. Prendi due frutti, tagliali a metà, togli l'anima, taglia la polpa a pezzi. Riempi il frutto affettato con acqua, fai bollire fino a renderlo morbido. Filtrare attraverso il succo di garza, lavare la torta a lato. Sciroppo denso e ricco con polpa deve essere assunto tre volte al giorno, 15 ml.

Controindicazioni

I frutti di cotogna non possono essere utilizzati per ulcera gastrica, ulcera duodenale e enterocolite. La lanugine che è contenuta sulla pelle deve essere accuratamente rimossa, altrimenti se entra nel corpo può provocare tosse.

Quando enterocolite mangia cotogno non può essere

L'eccessivo consumo di frutta provoca il blocco intestinale, il dolore e l'irritazione della mucosa.

Applicazione in cosmetologia

La polpa contiene una grande quantità di acidi della frutta, quindi viene utilizzata nella produzione di vari mezzi per la cura della pelle del viso e del corpo.

I cosmetici a base di mela cotogna hanno un effetto rigenerante, essiccante e antisettico. La carne macinata viene mescolata con vari oli vegetali, cereali macinati, tuorlo d'uovo e amido.

maschere

A casa, puoi applicare le seguenti ricette di maschere basate su questo frutto:

  1. Per la pelle sbiadita, grassa e problematica con l'acne, è adatto un rimedio semplice a base di polpa di mela cotogna schiacciata. Gruel viene applicato sul viso, bypassando l'area intorno agli occhi, e dopo alcuni minuti, lavare con acqua tiepida.
  2. Per un'epidermide normale e combinata, la seguente composizione farà: mescolare la polpa di un frutto, grattugiato su una grattugia fine, con il tuorlo, aggiungere un paio di cucchiai di farina d'avena. Può essere usato per il viso e il décolleté. Dopo un quarto d'ora, sciacquare il viso con acqua fredda.
  3. Per tutti i tipi di epidermide maschera universale adatta. Una manciata di polpa grattugiata mescolata con 10 g di grano saraceno o farina di riso, aggiungere la stessa quantità di amido. Mescola e applica sulla pelle. Dopo un quarto d'ora, sciacquare con acqua tiepida.

detergenti

Applicare i frutti di mela cotogna nella produzione di scrub e peeling. Sono cellule cheratinizzate ben pelate, ripristinano l'epidermide danneggiata e migliorano la circolazione sanguigna.

Per preparare lo scrub, hai bisogno di un frutto completamente tritato con un nucleo e semi. Mescolare la polpa di frutta con 10 g di sale a grana grossa. Mescolare entrambi i componenti, applicare sulla pelle con movimenti circolari di massaggio. Dopo alcuni minuti, risciacquare con acqua corrente. È consentito utilizzare tale detergente non più di una volta ogni 7 giorni.

lozioni

Per la pelle grassa è una lozione perfetta a base di mela cotogna e tuorlo di pollo crudo. Spremere il succo di un frutto, aggiungere ad esso 100 ml di alcool medico e la stessa quantità di olio di canfora. Sbattete il tuorlo di pollo sulla schiuma, introducete un flusso sottile nella massa risultante. Conservare un prodotto di questo tipo dovrebbe essere nel frigorifero.

Lozione di mele cotogne rimuove il grasso dalla pelle, rendendolo vellutato ed elastico.

Antisettico per le mani

Sulla base del succo di mela cotogna, puoi fare un antisettico per le mani. Tagliare un piccolo frutto a metà per tagliare il nucleo. Tagliare la polpa a fette, coprire con la vodka, chiudere bene con un coperchio e insistere in un luogo buio per due settimane.

Dal succo di mela cotogna, puoi fare un ottimo antisettico per le mani

Aggiungere 20 g di glicerina al prodotto filtrato.

conclusione

A causa della ricca composizione di vitamine e minerali, i frutti di mela cotogna sono ampiamente utilizzati in cucina, medicina e cosmetologia. Tutte le ricette di cui sopra devono essere utilizzate con estrema cautela e tenendo conto delle controindicazioni. Con il consumo moderato e regolare di questo prodotto mostrerà il massimo beneficio per il tuo corpo.

Cos'è la mela cotogna e come mangiarla: le proprietà benefiche della frutta cruda, l'uso in cucina e la medicina tradizionale

La dieta di ogni persona dovrebbe includere la quantità massima di prodotti che non solo soddisfano la fame, ma danno anche all'organismo le vitamine necessarie, i minerali, i nutrienti. Chiunque si preoccupi per la propria salute, è necessario sapere cos'è una mela cotogna e come mangiarla, perché è un frutto incredibilmente sano. I frutti e i semi di questa pianta sono utilizzati in cucina e in ricette popolari.

Cos'è la mela cotogna

Questa pianta ha la forma di un albero o arbusto con frutti commestibili. Appartiene alla famiglia Pink. La pianta è comune nel Caucaso, nell'Asia centrale, nella Transcaucasia, nel Turkmenistan, nel Daghestan, nel Mediterraneo, in alcune regioni dell'Asia e in Europa. Australia. I frutti sono usati per preparare numerosi piatti. Loro, come altre parti della pianta, hanno proprietà medicinali, quindi, sono presenti nella composizione della massa della medicina tradizionale.

Che aspetto ha la cotogna?

Questo frutto è l'unico membro del genere Cidonia oblonga. Cotogna - albero a foglie decidue con un'altezza di 1,5-5 metri, raramente arbusto. I rami si muovono di lato. La pianta ha una corteccia squamosa e sottile. Il colore è grigio scuro, rosso-marrone o marrone-nero. I germogli sono di colore grigio-verde. La forma delle foglie è ovale, oblunga o ovale. Sono alternati, ampiamente ellittici, la base è a forma di cuneo oa forma di cuore, l'ombra è verde scuro. Fiori della forma corretta con le gambe corte. C'è un'aureola bianca, rosa tenue o brillante con un diametro fino a 5 cm.

Frutto di mela cotogna - mela finta pelosa sferica o a forma di pera. Succede liscio e ruvido. Ha molti semi marroni. Ci sono stati casi in cui una unità pesava due chilogrammi. Nella varietà selvatica, il peso delle mele false non supera i cento grammi. La carne è dura, non succosa. Il sapore è leggermente dolce, aspro e astringente. Gli alberi in fiore cadono in maggio-giugno. I frutti maturano a settembre-ottobre.

Le migliori colture sono raccolte da alberi che crescono su terreni argillosi e pesanti. Su terreni sabbiosi la pianta inizia a dare i suoi frutti. Propagati da talee, innesti, radici invase, semi. La gamma naturale della pianta proviene dalle regioni centrali e meridionali dell'Europa all'Asia centrale. Le varietà più popolari sono:

  1. Ordinario. Albero con frutti grandi Cresce nel Caucaso del Nord, nella regione del Basso Volga, nelle regioni di Astrakhan e Volgograd, in Crimea, negli stati dell'Asia centrale, in Grecia. Esistono varietà resistenti all'inverno in Bielorussia, negli Stati baltici, nella Russia centrale. Si distinguono le varietà a forma di pera, portoghese e mela della cotogna comune.
  2. Giapponese. Gli arbusti di questa varietà raggiungono un'altezza di 2 metri. Sono sempreverdi, con fiori rossi e frutti incredibilmente fragranti. La polpa giapponese ha 4 volte più acidi di frutta di quelli ordinari. Il succo di questi frutti è meglio diluito con acqua.
  3. Cina. Si differenzia dall'aspetto giapponese dei fiori rosa pallido durante il periodo di fioritura. I frutti cinesi sono molto profumati, hanno polpa carnosa con spiccata acidità e acidità. Ricco di vitamine, sostanze nutritive e oligoelementi. Bene aiutare nel trattamento di fegato, milza, stomaco, crampi, dolore con radicolite, reumatismi. Elimina gonfiore durante la gravidanza, ipertensione.

Tutte le varietà sopra citate sono suddivise in diverse varietà con caratteristiche proprie. I loro nomi sono:

  • Palla d'oro;
  • di marmo;
  • piramide;
  • Muscat;
  • Zucchero persiano;
  • fertile;
  • Van Diemen;
  • Childs;
  • Fuller;
  • Krasnoslobodskaya;
  • Gurgi;
  • Ktyun Zhum;
  • Kuban;
  • Collettivo (contiene molte cellule pietrose);
  • Krasnodar;
  • Teplovsko;
  • Ambra;
  • Zubutlinskaya;
  • Vranjska Danimarca;
  • Jarjis;
  • Mitch è fertile;
  • Mela Golotlinska;
  • campione;
  • Ahmed Jum;
  • Tour armeno.

Crescere e raccogliere

La pianta ad alto rendimento e senza pretese si moltiplica per via vegetativa: germogli di radici, talee, stratificazione verticale, vaccinazioni. Crescere è facile come una pera o un albero di mele. Gli alberi sono meglio piantati in zone calde e soleggiate. Tollera bene la siccità, ma è meglio provvedere ad annaffiare abbondantemente. Piantine possono essere collocati nel terreno.

Per atterrare meglio in forma a metà aprile o ottobre. È necessario scegliere piantine con radici ben sviluppate e una corona formata. Sono posizionati a una profondità di 50-60 cm, il diametro della fossa non è inferiore a un metro. Prima di piantare addormentarsi compost o humus. Per l'impollinazione accanto a te devi posizionare due o tre alberi. Negli annuali frutticoltori, i rami forti dovrebbero essere abbreviati. Periodicamente corona diluito, rimuovendo tutto asciutto. Le mele false vengono raccolte mentre maturano, fino al primo gelo. Sono molto ben conservati, con tutte le regole possono sdraiarsi per un massimo di cinque mesi.

Qual è cotogno utile

La frutta contiene molte sostanze essenziali per il corpo. Ci sono molti antiossidanti nella frutta, che aiutano a superare lo stress, interferiscono con i processi di invecchiamento, hanno un effetto antitumorale. Grazie alla pectina e alle fibre alimentari, puliscono perfettamente il corpo dai metalli pesanti e dalle sostanze nocive, eliminano il colesterolo in eccesso, le tossine e normalizzano la digestione. Proprietà utili:

  • battericida;
  • antivirali;
  • riparatoria;
  • calmante;
  • anti-infiammatori;
  • emostatico;
  • antitumorale;
  • astringente;
  • antitussive;
  • assorbente;
  • lassativo;
  • espettorante;
  • diuretico.

La composizione chimica del frutto

La mela cotogna è ricca di vitamine, minerali, ha quasi tutti gli elementi vitali. Le cifre esatte dipendono dalla varietà e da molti altri fattori. La tabella seguente mostra i valori medi:

Contenuto (mg per 100 g di prodotto)

PP (acido nicotinico)

Proprietà medicinali

La pianta appartiene alla categoria di guarigione. Conoscendo le proprietà benefiche di mela cotogna e controindicazioni, può essere usato per trattare una varietà di malattie. Entrambi i semi di polpa e di girasole sono preziosi. In quest'ultimo un sacco di ferro, muco e tannini, glicerina. Dai semi fare un decotto. È usato come un blando lassativo, agente avvolgente, ottimo per tossire. Il brodo può essere usato per lozioni per le malattie degli occhi. Ammorbidisce la pelle, quindi può essere usata come una lozione cosmetica.

La frutta riduce le manifestazioni della malattia parodontale. Lozioni e impacchi dal succo della pianta aiutano ad alleviare il dolore nelle emorroidi. Si consiglia di mangiare frutta fresca con anemia, malattie cardiovascolari. Hanno un effetto coleretico. La pianta è ricca di zinco, fosforo, rame, pectina, calcio, vitamine del gruppo B, PP, C, A, E. Ha effetti antivirali e antiossidanti.

Le proprietà medicinali sono nel succo della pianta. Ha un'azione diuretica, tonica. In passato erano trattati con sterilità nelle donne. Aiuta a fermare la diarrea, sanguinamento, vomito. A causa della presenza di fruttosio, acido ascorbico, gomma, glicoside di amigdalina di olio grasso e amido, la frutta è considerata un prodotto alimentare molto prezioso. Ci sono molti modi per usare e usare per scopi medicinali.

Come mangiare una mela cotogna

Il frutto ha una buccia dura e densa, polpa soda con un gusto astringente astringente. È preferibile mangiare questo frutto dopo il trattamento termico. Dalla frutta fanno i preparativi: marmellata, marmellata, confetture, frutta candita, marmellata. Inoltre, con l'aggiunta di polpa, puoi preparare una salsa meravigliosa per pollame o carne. Dopo la bollitura, lo stufato o la cottura, i frutti diventano morbidi, hanno un sapore dolciastro. La frutta può essere aggiunta a cereali, casseruole, torte e altri dolci.

È possibile mangiare la mela cotogna cruda

La frutta fresca non è molto adatta al consumo. La loro polpa è troppo aspra e la copertura esterna è dura. Si consiglia di cuocere o bollire. Puoi fare un sacco di deliziosi dessert a base di frutta: marmellata, gelatine, frutta candita, conserve, succhi e composte. Dopo aver rotto l'albero, la frutta dovrebbe essere lasciata maturare entro un paio di settimane. Durante questo periodo diventeranno un po 'più morbidi. Nella sua forma grezza, le fette di frutta possono essere aggiunte al tè al posto del limone. Daranno alla bevanda un piacevole sapore fresco.

Succo di mele cotogne

La bevanda è fatta da frutta e consumata fresca o in scatola. I migliori succhi sono ottenuti da varietà con un leggero sapore di noce moscata. Possono essere bevuti in ordine o diluiti. Il succo è utile per migliorare l'appetito, con avvelenamento, disturbi intestinali. Può essere mescolato con mela, pesca, zucca, banana. Con cautela è necessario berla a bambini, persone con ulcera gastrica e ulcera duodenale, stitichezza.

Come scegliere una mela cotogna

Quando acquisti frutta devi prestare attenzione al loro aspetto. La frutta non deve essere macchiata o danneggiata in altro modo. Colore della pelle - giallo brillante. I frutti dovrebbero essere colorati uniformemente, segno che sono pienamente maturi. È meglio prendere grandi frutti, perché i piccoli sono conservati molto meno tempo. Un buon frutto di mela cotogna deve essere consistente al tatto e trasudare un odore gradevole e gradevole.

Ricette di cucina

Puoi preparare molti deliziosi piatti a base di frutta, in particolare i dolci. Gelatine e marmellate, dolci e marshmallow, composte e succhi di frutta sono fatti da esso. Nel frutto c'è un olio essenziale, dando loro un gusto specifico. Grazie a lui, la polpa di mele cotogne produce ottimi contorni per la carne: pilaf di frutta, purè di patate. Nelle cucine caucasica e centroasiatica, la mela cotogna in scatola viene aggiunta a molti piatti nazionali. Più frutti possono essere essiccati e appassiti. Di seguito sono riportate le ricette di alcuni dei piatti più popolari.

Con il miele

  • Tempo: 50 minuti.
  • Porzioni: 6 persone.
  • Piatti calorici: 385 kcal (100 g).
  • Scopo: dessert
  • Cucina: asiatica.
  • Difficoltà: facile.

Se preferisci preparare dolci a beneficio della salute, dovresti assolutamente gradire quanto segue. La polpa di mele cotogne è cotta con noci e miele. Il piatto risulta sorprendentemente gustoso e soddisfacente. Questa prelibatezza si rivolge ad adulti e bambini. Cucinare richiede un po 'di tempo, il processo stesso è estremamente semplice.

  • mele cotogne - 6 pezzi;
  • burro - 60 g;
  • noci - 140 g;
  • miele - 180 g
  1. Mescolare il miele con le noci tritate. Possono essere schiacciati con un mortaio.
  2. Lavare i frutti accuratamente e asciutti. Tagliare a metà. Ritaglia le camere di semi e un po 'di polpa, preparando una scanalatura per il ripieno. Alcune persone sbiancano i frutti e li staccano, ma questo non è necessario.
  3. In ogni metà, metti lo stesso pezzo di burro. Distribuisci ugualmente il ripieno.
  4. Versare un bicchiere d'acqua sulla padella. Distribuisci le metà della mela cotogna.
  5. Mettere la padella nel forno, riscaldata a 180 gradi. Cuocere 35-40 minuti. Il dessert sarà coperto con una crosta dorata, e al suo interno diventerà tenero e morbido. Servire il piatto, decorando ogni metà con una foglia di menta.

Frutta candita

  • Tempo: 65 minuti e 5 giorni di attesa.
  • Porzioni: 12 persone.
  • Piatti calorici: 673 kcal (100 g).
  • Scopo: dessert
  • Cucina: orientale.
  • Difficoltà: media.

Questo dolce è molto gustoso e salutare, che ricorda la marmellata o la delizia turca. I frutti canditi sono molto profumati, fragranti. Quando li mangi, la calura estiva e il sole vengono immediatamente ricordati, il blues scompare. Ciò è spiegato dal fatto che i frutti di mela cotogna sono un rimedio eccellente e completamente naturale per la depressione. I frutti canditi sono preparati per lungo tempo, ma nel processo non c'è nulla di difficile. I benefici della mela cotogna in questa forma non diminuiscono.

  • mela cotogna - 2 kg;
  • zucchero a velo - 10-12 st. l.;
  • zucchero - 2 kg;
  • acido citrico - 2 g;
  • acqua - 1 l.
  1. Lavare la frutta, asciugare, tagliare in quarti. Rimuovi i cuori. Sbuccia la buccia, ma non gettarla via. È utile per dare allo sciroppo di zucchero la giusta consistenza.
  2. Versare un litro d'acqua in una teglia smaltata con pareti spesse (solo non in alluminio). Utensili adatti e in acciaio inossidabile.
  3. Metti la buccia nell'acqua. Portare a ebollizione e far bollire lentamente per 20 minuti sotto un coperchio a fuoco basso. Il liquido non dovrebbe evaporare.
  4. Rimuovere la buccia con una schiumarola. Non ne avrai più bisogno, quindi puoi buttarlo via.
  5. Nel brodo, disponi i quarti di frutta. Mescoli.
  6. Fai bollire i pezzi per un quarto d'ora.
  7. Rimuovere con un mestolo forato e piegare in un colino per raffreddare.
  8. Nel brodo, versare metà dello zucchero. Bollire fino a quando tutti i grani si sono sciolti.
  9. Le fette raffreddate del frutto tagliate a pezzi o cubetti identici di circa 1,5 x 1,5 cm.
  10. Mettere le fette allo sciroppo, portare a ebollizione.
  11. Mescolare delicatamente Cuocere a fuoco minimo per 5 minuti. Spegni la stufa. Lasciare il frutto nello sciroppo per qualche ora, o meglio tutta la notte.
  12. Al mattino, versare la seconda parte di zucchero nella padella. Metti un piccolo fuoco. Portare a ebollizione, far bollire per 5 minuti, spegnere. Ripartire ancora per qualche ora. Ripeti la procedura di cottura 4 volte.
  13. Nell'ultima sessione, aggiungi acido citrico.
  14. Rumore di pesca mela cotogna cubetti. Lasciare per qualche ora su un piatto per impilare lo sciroppo. Metti i pezzi su un nuovo piatto più volte. Tutto lo sciroppo rimasto con te dopo la cottura, puoi arrotolare le banche sterilizzate. Ottieni una meravigliosa marmellata dolce.
  15. Quando candito non è quasi bagnato, ma ancora appiccicoso, arrotolalo con zucchero a velo. Metti la carta pergamena in un unico strato. Asciugare e provare. Più a lungo si asciugano, più saranno gustosi.

Marmellata di mele cotogne

  • Tempo: 3 ore.
  • Porzioni: 12 persone.
  • Piatti calorici: 750 kcal (100 g).
  • Scopo: dessert
  • Cucina: asiatica.
  • Difficoltà: media.

La marmellata di mele cotogne risulta di colore molto bello, ambra. Lo sciroppo diventa denso e la carne è molto tenera, succosa e dolce. I frutti sono sottoposti a trattamento termico prolungato. Per marmellata, è desiderabile raccogliere frutta morbida e matura. Gli ossequi possono essere mangiati nella loro forma e usati per decorare i dessert. Perfetto come marmellata per le torte. È molto facile da cucinare

  • mela cotogna - 2 kg;
  • vanillina - sulla punta di un coltello;
  • zucchero semolato - 1,8 kg;
  • limoni - 2 pezzi;
  • acqua - 6 bicchieri.
  1. Lavare, asciugare e sbucciare le mele finte. Puoi usare un pennello per rimuovere tutto lo sporco. Rimuovere i semi, tagliati a fette.
  2. Mescolare l'acqua con lo zucchero, metterlo sul fuoco. Portare a ebollizione a fuoco basso, mescolando continuamente. Aspetta che tutto lo zucchero si sia dissolto.
  3. Metti la polpa nello sciroppo. Porta di nuovo a ebollizione. Togliere la padella dal fuoco. Lasciare riposare alcune ore per distinguere il succo dalla polpa del frutto.
  4. Ancora una volta, metti lo stufato di pentola sul fuoco minimo. Cuocere fino a quando i pezzi non si ammorbidiscono completamente.
  5. 5-10 minuti prima di scollegare, aggiungere la vanillina e il succo spremuto da due limoni nel piatto.
  6. Distribuire la marmellata sui barattoli sterilizzati e arrotolare.

Composta di mele cotogne per l'inverno

  • Tempo: 2 ore.
  • Porzioni: 8 persone.
  • Piatti calorici: 218 kcal (100 g).
  • Scopo: bere.
  • Cucina: fatta in casa.
  • Difficoltà: media.

La composta di mele cotogne è una bevanda molto profumata e un'eccellente fonte di vitamine. Rafforza il sistema immunitario, i benefici nel trattamento del raffreddore. È facile far bollire la composta, perché dovrebbe raccogliere i frutti più maturi senza danni. Il suo gusto ricco sicuramente piacerà non solo agli adulti, ma anche a un bambino. La ricetta può essere cambiata, aggiungere alla bevanda altri frutti secchi.

  • polpa di frutta sbucciata e tritata - 2 kg;
  • zucchero - 0,7-0,8 kg;
  • acqua - 4 litri.
  1. Lavare e asciugare la frutta. Sbucciare diligentemente e tagliare il frutto in fette pulite per ottenere 2 kg di polpa. Non rimuovere la buccia.
  2. Far bollire quattro litri d'acqua in una casseruola. Aggiungere lo zucchero, mescolare in modo che tutti i grani siano sciolti.
  3. Metti le fettine di cotogna in sciroppo. Cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti.
  4. Mentre la polpa viene fatta bollire con lo sciroppo, sterilizzare il contenitore e il coperchio.
  5. Diffondere la polpa sulle rive. Ricaricare con sciroppo.
  6. Roll barattoli con coperchi sterilizzati. Girare sottosopra.
  7. Avvolgi una coperta e lasciala raffreddare. Mantieni la composta in un luogo fresco.

L'uso della mela cotogna nella medicina tradizionale

Ci sono molti usi della pianta. I fondi preparati da esso, impediscono gli effetti negativi dei virus, le infezioni sul corpo. Aiutano nel trattamento e nella prevenzione dell'influenza, malattie respiratorie acute. Si consiglia l'uso di succo con polpa regolarmente con elevati livelli di colesterolo nel sangue, per il trattamento di malattie del tratto gastrointestinale, bloccando il vomito. L'effetto benefico sullo stomaco e sui processi digestivi è dovuto all'alto contenuto di fibre, quindi il prodotto può essere raccomandato a persone che soffrono di obesità.

Un effetto positivo ha l'uso nel trattamento delle malattie del sistema nervoso. Hanno un sacco di antiossidanti che aiutano a riprendersi dallo sforzo nervoso, dallo stress. Bere succo aiuta a migliorare la condizione dei pazienti con asma bronchiale. La pianta aiuta nel trattamento delle malattie delle orecchie. Lozioni con brodo sono utilizzate per ragadi anali, prolasso del retto. La pianta è indicata per tubercolosi polmonare, tracheite, malattie del fegato, gastroenterite, flatulenza, colite.

Decotto di semi di frutta

Lo strumento viene utilizzato attivamente per il trattamento di anemia, anemia. I brodi aiutano con le malattie degli occhi, gli effetti del colpo di sole, l'edema, la dispepsia. Questi strumenti possono essere usati per trattare l'infiammazione nello stomaco, la diarrea, la dissenteria. Diverse ricette:

  1. Con malattie gastrointestinali. 10 g di semi di mela cotogna tritati versare un bicchiere di acqua bollente. Sul bagno a vapore, cuocere per 15 minuti. Cool, pulire attraverso un setaccio. Prendi 100 ml tre volte al giorno prima di mangiare.
  2. Con la colite 10 g di semi, versare un litro di acqua fredda. Insistere per 10 ore. Strain. Prendi 0,5 bicchieri 3 volte al giorno.
  3. Per fermare il sanguinamento uterino. Far bollire 10 g di semi in 100 ml di acqua fino a quando il liquido diventa mucoso. Prendere 3-4 volte al giorno e 1 cucchiaio. l. cucchiaio di brodo

Infuso di foglie di mela cotogna

I fondi di alcune parti della pianta sono di grande aiuto con febbri e diabete mellito per ridurre i livelli di glucosio. Tinture di ricette efficaci:

  1. Con attacchi d'asma, infiammazione intestinale. Versare 5 g di foglie di mela cotogna con un bicchiere di acqua bollente. Cuocere a bagnomaria per un quarto d'ora. Filtrare, aggiungere acqua per sostituire evaporata. Prendi il farmaco 3-4 volte al giorno prima dei pasti, 2 cucchiai. l.
  2. Contro un'eccessiva sudorazione dei piedi. 1 cucchiaio. l. le foglie versano un bicchiere di acqua bollente. Cuocere per 5-10 minuti. Insistere all'ora. Usa il prodotto per asciugarti i piedi.
  3. Per ridurre il livello di pressione e glicemia. 100 g di foglie, versare 125 ml di vodka. Insistere per una settimana. Prendi 1 cucchiaino. due volte al giorno.

Decotto di mele cotogne in caso di tosse e mal di gola

Lo strumento aiuta perfettamente con mal di gola e altri sintomi di raffreddore. ricette:

  1. Tagliare un frutto in piccoli pezzi. Versare un bicchiere di acqua bollente. Insistere all'ora. Prendi 3-4 volte al giorno per 1 cucchiaio. l.
  2. Far bollire 10 g dei semi in 100 ml di acqua fino a quando il contenuto della padella sarà di consistenza mucosa. Colare la "gelatina". Prendi 1 cucchiaio. l. massa tre volte al giorno.
  3. Versare 5 g di semi con acqua bollente e bere come il tè. Questo strumento aiuta molto bene a sbarazzarsi di tosse secca, compresa quella allergica.

Vantaggi per la perdita di peso

Per dieters, la mela cotogna è uno dei prodotti più importanti. È a basso contenuto di calorie, nutre bene e sopprime l'appetito per lungo tempo. Frutta quasi senza colesterolo e grassi. Il loro uso contribuisce al miglioramento dei processi di digestione. Per la perdita di peso, è utile introdurre nella dieta di mele cotogne cotte, bollite. Sulla base della sua mono-dieta sviluppata, osservando questo, sarai in grado di perdere qualche giorno fino a 5 kg.

Frutta calorica

100 g del prodotto contengono 40 kcal e 8,9 g di carboidrati. Grasso, colesterolo e sodio nel frutto non lo sono affatto, quindi è perfetto per il cibo dietetico. In 100 ml di succo di mele cotogne contiene 45 kcal, 10,6 g di carboidrati e 0,5 g di proteine. Indicatori più accurati del valore energetico dipendono dal tipo di frutta, dall'area in cui l'albero ha iniziato a crescere, dal terreno, dalle condizioni climatiche e dalle peculiarità delle cure.

Cotogna in cosmetologia

I frutti contengono molti acidi della frutta, specialmente se sono succosi e maturi. La polpa è molto utile da usare nella composizione delle maschere cosmetiche. I mezzi con esso hanno un effetto antisettico, secco, nutrono la pelle. Ricette per buone maschere:

  1. Per la pelle grassa, contro l'acne. Frutto di mela cotogna matura su una grattugia fine. Applicare la polpa sul viso con uno strato sottile. Evitare l'area intorno alle labbra e agli occhi. Dopo sette minuti, lavare con acqua tiepida.
  2. Per pelli normali e miste. Su una grattugia fine, strofinare un frutto di mela cotogna matura. Mescolare con tuorlo d'uovo sbattuto e farina d'avena cotta a vapore bolliti in 50 ml. Applicare una massa calda sul viso e sul décolleté. Dopo un quarto d'ora, lavati. Basta asciugare il viso con un tovagliolo, non pulire con un asciugamano.
  3. Per tutti i tipi di pelle Grattugiare finemente una mela cotogna matura. Aggiungi al liquame 1 cucchiaino. amido di mais e farina d'avena, grano saraceno o farina d'avena riso. Mescolare diligentemente, applicare la composizione sul viso. Lavare con acqua a temperatura ambiente dopo 20 minuti.

Lo scrub e lozioni di mela cotogna si sono dimostrati molto bene. Migliorano l'aspetto della pelle, ripristinano la circolazione sanguigna. Ricette di produzione e uso:

  1. Schiaccia un frutto maturo con le ossa. Aggiungi 1 cucchiaio. l. sale grosso Mescolare. Applicare sul viso con delicati movimenti di massaggio. Lavare dopo tre minuti. Tamponare la pelle con un fazzoletto. Un'ora dopo, applicare una crema nutriente. L'uso di scrub una volta alla settimana aiuta a rendere la pelle più morbida, più morbida, migliorare la carnagione.
  2. Lozione per la pelle grassa. Spremere il succo di un frutto. Aggiungi mezzo bicchiere di alcool medicinale e canfora. Inserisci lentamente un tuorlo d'uovo. Usa la lozione per pulire la tua faccia ogni notte. Aiuterà a sbarazzarsi di lucentezza oleosa. Conservare lo strumento è raccomandato in un luogo fresco e buio.

Controindicazioni

A causa di alcune sostanze che costituiscono la mela cotogna, non è consentito a tutti. Controindicazioni all'uso di mele cotogne, piatti con esso:

  • costipazione cronica;
  • predisposizione alle allergie;
  • pleurite;
  • intolleranza individuale;
  • enterocolite.

In alcune situazioni, l'uso della mela cotogna non è controindicato categoricamente, ma deve essere fatto con cautela. Prima di mangiare una mela cotogna, è meglio consultare un medico. È necessario con cautela quando:

  • ulcera peptica;
  • frequenti reazioni allergiche (i frutti irritano la laringe);
  • la gravidanza;
  • alta coagulazione del sangue;
  • allattamento;
  • costipazione.