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Dieta corretta con tiroidite autoimmune

Lo scopo dell'appuntamento di nutrizione clinica è di mantenere la funzione della ghiandola tiroide con l'inizio della distruzione. Questo è particolarmente importante durante l'uso degli ormoni per la terapia sostitutiva. Regole nutrizionali dietetiche per tiroidite di Hashimoto:

  • assunzione ottimale di iodio - 150 μg / giorno per gli adulti; sostituzione del sale da cucina con iodato, quantità totale - 7 g in piatti pronti;
  • restrizione di prodotti ad alto contenuto di tiocianati e rodanidi (disponibili in rape, siepi, senape, cavoli rossi, soia); esclusione dalla dieta di alimenti ad alto contenuto di colesterolo e grassi saturi per correggere i disturbi del metabolismo lipidico);
  • ridurre l'apporto calorico totale in media del 15% della norma individuale; modalità di consumo - fluido libero non dovrebbe essere superiore a 1,2 litri;
  • limitare al minimo lo zucchero, il miele, i dolci, i prodotti a base di farina bianca;
  • inclusione nel menu di piatti con effetto lassativo e moderata stimolazione della secrezione di succo gastrico (verdure, frutta, succhi, crusca, bevanda da latte, olio vegetale), carne e pesce Navar non mostrato;
  • un aumento delle sostanze lipotropiche che prevengono la deposizione di grasso nel fegato (ricotta, grano saraceno e farina d'avena, pollo, manzo, coniglio, merluzzo, olio di semi di girasole).

Importanti caratteristiche nutrizionali: 110 g di proteine ​​al giorno, 20 g di verdura e 60 g di grassi animali, 300 g di carboidrati, non più di 300 g di colesterolo al giorno; cinque pasti al giorno; bollire carne e pesce; cucinare i piatti senza sale, aggiungendolo quando serve.

Menù per pazienti con tiroidite e ipotiroidismo:

  • Lunedi: porridge di grano saraceno, mele cotte, tè al ribes nero; budino di ricotta, cicoria; zuppa di zucchine, carote e fiocchi d'avena, cotolette di pollo (padella antiaderente o vapore), barbabietola e insalata di alghe con olio vegetale; luccio persico bollito, insalata di cetrioli e pomodori, aneto e prezzemolo, cipolla verde, biscotti di kefir e galette (3 pezzi).
  • Martedì: farina d'avena con prugne, succo di mele e carote; casseruola di zucca; zuppa di barbabietole, polpette di pesce con purè di patate, insalata di carote crude con sedano, succo di limone e burro; uova sode, insalata di pomodori, cetrioli, peperoni, una fetta di pane di segale con formaggio Adyghe; yogurt di crusca (un cucchiaio di pre-versare acqua bollente per 15 minuti).
  • Mercoledì: ricotta con albicocche secche al vapore, yogurt; zucca bollita con mele, tè alla rosa canina; borscht vegetariano, carne di pollo alla Stroganoff, porridge di grano saraceno; insalata con calamari, cicoria; Narine (bevanda a base di latte fermentato) con un biscotto secco.
  • Giovedì: casseruola di zucca con mirtilli rossi secchi e farina d'avena, tè al ribes; mousse di ricotta con purea di pera, caffè con latte; carota, zucchine, zuppa di cavolfiore, pesce bollito con porridge di miglio, cetrioli, verdure; filetto di pollo, cotto con erbe aromatiche, insalata di peperoni bulgari e pomodoro con feta; Prodotti di latte fermentato.
  • Venerdì: porridge da una miscela di cereali, semi di lino e prugne secche, caffè; ricotta, mele cotte, succo di carota; zuppa con polpette di pesce, insalata di cavoli di mare, tè alla rosa canina; tacchino bollito, patate bollite con aneto e panna acida, cetrioli; kefir con i biscotti.
  • Sabato: porridge di grano saraceno con latte, cicoria; zucca in umido con prugne, tè con viburno; borscht vegetariano, pesce, cotto con pomodori, erbe e formaggio; cotolette di pollo, insalata di alghe, radice di sedano e carote con olio d'oliva e succo di limone; yogurt con cracker.
  • Domenica: uova strapazzate con verdure, insalata di pomodori con formaggio, tè verde; insalata di carote con noci e panna acida, caffè; zuppa di purea di zucca, spezzatino di tacchino con prugne, pomodori con erbe e aglio; polpette di lucioperca in salsa di panna acida con verdure, stufato di verdure di peperone, melanzane, zucchine e carote; yogurt di crusca.

Maggiori informazioni nel nostro articolo sulla tiroidite autoimmune alimentare, cibi consentiti e proibiti, opzioni di menu e pasti senza glutine.

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Dieta con tiroidite autoimmune

Le principali manifestazioni della malattia si verificano quando la ghiandola tiroidea viene distrutta dall'azione dei complessi immunitari e non può produrre abbastanza ormoni. Lo scopo dell'appuntamento di nutrizione clinica è di mantenere la sua funzione. Questo è particolarmente importante durante l'uso degli ormoni per la terapia sostitutiva.

Il rispetto delle regole dell'alimentazione dietetica con tiroidite Hashimoto fornisce:

  • assunzione ottimale di iodio - 150 μg / giorno per gli adulti, una piccola quantità riduce la produzione di tiroxina e più conduce alla progressione delle reazioni autoimmuni;
  • restrizione di alimenti ricchi di tiocianati e rodanidi. Si trovano nelle rape, nello svedese, nella senape, nel cavolo rosso, nella soia. Il loro eccesso nella dieta viola l'assunzione di iodio nella ghiandola tiroidea;
  • sostituzione di sale con iodato. Viene aggiunto nella quantità totale di 7 g ai pasti pronti;
  • ridurre l'apporto calorico totale in media del 15% della norma individuale, poiché la mancanza di ormoni tiroidei rallenta il metabolismo basale;
  • esclusione dalla dieta di alimenti ad alto contenuto di colesterolo e grassi saturi per la correzione del metabolismo lipidico. Questi includono carne grassa, pesce, latte, sottoprodotti, prodotti semilavorati, olio da cucina;
  • per ripristinare il metabolismo dei carboidrati, i prodotti con carboidrati semplici sono limitati al minimo - zucchero, miele, dolci, prodotti a base di farina bianca;
  • inserimento nel menu di piatti con effetto lassativo (dovuto alla tendenza alla stitichezza) e moderata stimolazione della secrezione di succo gastrico (verdure, frutta, succhi, crusca, bevanda a base di latte fermentato, olio vegetale), carne e pesce Navar;
  • regime alimentare - il liquido libero non dovrebbe essere superiore a 1,2 litri, poiché l'ipotiroidismo porta al suo ritardo nei tessuti;
  • un aumento delle sostanze lipotropiche che prevengono la deposizione di grasso nel fegato (ricotta, grano saraceno e farina d'avena, pollo, manzo, coniglio, merluzzo, olio di semi di girasole).

E qui di più sui sintomi della tireotossicosi nelle donne.

Prodotti consentiti e negati

Le regole per la costruzione di una dieta con bassa attività ormonale della tiroide sono vicine al tavolo di trattamento 10c secondo Pevzner. Caratteristiche importanti di questa dieta sono:

  • 110 g di proteine ​​al giorno, 20 g di verdura e 60 g di grassi animali, 300 g di carboidrati, non più di 300 g di colesterolo;
  • cinque pasti al giorno;
  • bollire carne e pesce (la frittura è vietata);
  • cucinare i piatti senza sale e aggiungerlo quando serve.

Pane e pane

Utile pane bianco con l'aggiunta di crusca, dalla farina di seconda scelta, segale, biscotti secchi, biscotti, non ammessi nel menu, sfoglia e sfoglia, prodotti di lievito a base di farina bianca, torte, dolci, cialde

snack

Escludono piatti speziati, salati, grassi, tutti i tipi di cibo in scatola, salse preparate, così come prodotti affumicati, sottaceti, carni affumicate, salsicce. consentito:

  • vinaigrette;
  • insalata di verdure con olio vegetale;
  • cavolo di mare;
  • insalata di mare;
  • aringa inzuppata nell'acqua;
  • formaggio magro e leggermente salato.
Insalata di gamberetti

Primi piatti

Non è possibile utilizzare per cucinare il brodo di carne, pesce, legumi, funghi. Nel menu è possibile abilitare:

  • borscht, zuppa di barbabietola rossa su brodo vegetale;
  • zuppa di verdure vegetariana;
  • zuppa con verdure e cereali.

Secondi piatti

Escluso dalla dieta:

  • ortaggi: cavoli crudi, ravanelli, funghi, ravanelli, spinaci e acetosella;
  • spezie: senape, pepe;
  • cereali: riso, pasta, semola;
  • carne e pollame: agnello, maiale grasso, fegato, cervello, reni, polmoni, grasso, maiale, manzo, grasso di pollo, oca;
  • pesce: grasso saury, sgombro, aringa, tutti i tipi di cibo in scatola, pesce essiccato e salato, caviale;
  • latticini: formaggio grasso, speziato, salato, panna e panna acida sono superiori al 10%, la ricotta è superiore al 5% di grassi;
  • salse: su brodo di funghi, carne, pesce, tutto speziato e salato.

Guarda il video nutrizionale sulla tiroidite autoimmune:

Trattamenti e prodotti utili per i pazienti con ipotiroidismo includono:

  • insalata fresca, pomodori, cetrioli, lattuga, peperoni con limone, olio vegetale e olive, verdure a foglia verde;
  • carote bollite, barbabietole, zucchine, zucca, zucchine, zucca, melanzane, qualche cavolfiore, patate;
  • pappe, casseruole di grano saraceno, farina d'avena, miglio;
  • carne cotta e tritata, pollame, al forno con verdure;
  • pesce in qualsiasi forma, tranne fritto;
  • frutti di mare (calamari, gamberetti, cozze);
  • uova alla coque e per una frittata (non più di 3 tuorli alla settimana);
  • latticini a basso contenuto di grassi;
  • salse di pomodori, decotti di verdure con panna acida, succo di limone.

Dessert e dolci, bevande

Sconsigliato: zucchero, marmellata, miele, uvetta, gelato, cioccolato, caffè forte, tè, cacao, tutti i dolci, succhi di preparazione industriale, dolciumi, bevande gassate dolci, energia. Permesso di mangiare:

  • frutti e bacche crudi;
  • composta di frutta e bacche, gelatina, gelatina, mousse con succedanei di zucchero;
  • frutta secca da aggiungere a ricotta, porridge, casseruola (eccetto uvetta);
  • caffè non forte, cicoria, tè verde;
  • succhi appena fatti da verdure, bacche, frutta;
  • decotto di aronia, ribes nero, rosa canina, crusca di frumento o avena.

Guarda il video sulle ricette dei dolci di farina d'avena:

Menù per pazienti con tiroidite e ipotiroidismo

Dai prodotti ammessi è possibile creare un menu vario e completo. Viene anche usato con una tendenza al sovrappeso. La nutrizione per l'ipotiroidismo è coerente con i principi di base di una dieta sana.

martedì:

  • porridge di grano saraceno, mele cotte, tè al ribes nero;
  • budino di ricotta, cicoria;
  • zuppa di zucchine, carote e fiocchi d'avena, cotolette di pollo (padella antiaderente o vapore), barbabietola e insalata di alghe con olio vegetale;
  • luccio persico bollito, insalata di cetriolo e pomodoro, aneto e prezzemolo, cipolla verde;
  • biscotti kefir e galetny (3 pezzi).
Mele cotte

giovedi:

  • farina d'avena con prugne, succo di mele e carote;
  • casseruola di zucca;
  • zuppa di barbabietole, polpette di pesce con purè di patate, insalata di carote crude con sedano, succo di limone e burro;
  • uova sode, insalata di pomodori, cetrioli, peperoni, una fetta di pane di segale con formaggio Adyghe;
  • yogurt di crusca (un cucchiaio di pre-versare acqua bollente per 15 minuti).
Polpette di pesce con purè di patate

giovedi:

  • ricotta con albicocche secche al vapore, yogurt;
  • zucca bollita con mele, tè alla rosa canina;
  • borscht vegetariano, carne di pollo alla Stroganoff, porridge di grano saraceno;
  • insalata con calamari, cicoria;
  • Narine (bevanda a base di latte fermentato) con un biscotto secco.

martedì:

  • Zuppa di carote
    casseruola di zucca con mirtilli rossi secchi e farina d'avena, tè al ribes;
  • mousse di ricotta con purea di pera, caffè con latte;
  • carota, zucchine, zuppa di cavolfiore, pesce bollito con porridge di miglio, cetrioli, verdure;
  • filetto di pollo, cotto con erbe aromatiche, insalata di peperoni bulgari e pomodoro con feta;
  • Prodotti di latte fermentato.

venerdì:

  • porridge da una miscela di cereali, semi di lino e prugne secche, caffè;
  • ricotta, mele cotte, succo di carota;
  • zuppa con polpette di pesce, insalata di cavoli di mare, tè alla rosa canina;
  • tacchino bollito, patate bollite con aneto e panna acida, cetrioli;
  • kefir con i biscotti.

sabato:

  • porridge di grano saraceno con latte, cicoria;
  • zucca in umido con prugne, tè con viburno;
  • borscht vegetariano, pesce, cotto con pomodori, erbe e formaggio;
  • cotolette di pollo, insalata di alghe, radice di sedano e carote con olio d'oliva e succo di limone;
  • yogurt con cracker.
Porridge di grano saraceno con latte

domenica:

  • frittata con verdure, insalata di pomodori con formaggio, tè verde;
  • insalata di carote con noci e panna acida, caffè;
  • zuppa di purea di zucca, spezzatino di tacchino con prugne, pomodori con erbe e aglio;
  • polpette di lucioperca in salsa di panna acida con verdure, stufato di verdure di peperone, melanzane, zucchine e carote;
  • yogurt di crusca.

Guarda il video su come mangiare in caso di problemi con la tiroide:

Dieta priva di glutine per le malattie della tiroide

Questa dieta è stata inizialmente sviluppata per i pazienti che mancavano di un enzima (peptidasi) nell'intestino che poteva scomporre il glutine di cereali (glutine). Questo si manifesta con l'intolleranza di un certo numero di prodotti, diarrea, gonfiore e dolore addominale dopo che sono stati consumati.È stato inoltre stabilito che l'eliminazione dei prodotti con glutine ripristina la microflora intestinale durante la disbatteriosi. Questo spiega il miglioramento del sistema immunitario.

Quando la tiroidite autoimmune è dovuta a disordini genetici dell'immunità, i linfociti percepiscono le loro cellule tiroidee come estranee e iniziano la sua distruzione.

Il glutine si trova in tali alimenti:

  • chicchi di grano, avena, semolino, segale, orzo, orzo e orzo
  • salsiccia, carne e pesce in scatola, salsicce,
  • birra,
  • cioccolato, gelato, caramelle
  • muffin, torte, pasticcini, pancake
  • marshmallow, marshmallow, marmellata, halva
  • bastoncini di mais, fiocchi glassati, patatine
  • maionese, passata di pomodoro, ketchup, salse per insalata pronte
  • yogurt farcito, cagliata, cagliata di formaggio, massa di cagliata di produzione industriale
  • margarina, tutti i prodotti come questo sono formaggio, panna acida
  • condimenti multicomponenti, concentrati di zuppe, cubetti e miscele per fare zuppe
  • tè istantaneo, caffè
  • latte secco e condensato,
  • bastoncini di granchio

Considerato sicuro per l'inclusione nella dieta con i pasti senza glutine:

  • riso integrale, rosso e selvatico;
  • grano saraceno, miglio;
  • noci (tranne le arachidi);
  • patate, carote, zucca, cavolfiore, zucchine, peperoni, cetrioli, pomodori, verdure;
  • manzo, vitello, coniglio, tacchino;
  • lucioperca, carpa, luccio, nasello, orata, merluzzo, merluzzo, pesce gatto, frutti di mare, alghe
  • ricotta senza additivi, formaggio non affilato, kefir, yogurt, panna acida;
  • olio vegetale

Dovrebbe ridurre al minimo l'acquisto in negozio pasti pronti, fiocchi di latte, latte. I latticini devono essere preparati a casa con l'aggiunta di lattobacilli, bifidobatteri, che fanno parte della coltura iniziale.

Se viene acquistato un prodotto confezionato, è necessario uno studio approfondito della sua composizione. Cereali speciali senza glutine sono simpatici, possono essere acquistati in reparti specializzati di un'alimentazione sana (naturale), ma sono molto più costosi di quelli normali.

E qui di più sul trattamento dei rimedi popolari dell'ipotiroidismo.

La dieta per la tiroidite autoimmune ha lo scopo di migliorare la formazione degli ormoni tiroidei all'inizio della fase di ipotiroidismo. Fornisce un apporto adeguato di proteine ​​e iodio, restrizione calorica dovuta a grassi saturi e carboidrati semplici. Tabella dietetica raccomandata 10c. Con un aumento del titolo degli anticorpi antitiroidei, la normalizzazione della risposta immunitaria è dimostrata senza glutine.

Assegnato ad una dieta obbligatoria con ipotiroidismo. È possibile sviluppare il menu immediatamente per una settimana, soprattutto se la malattia ha manifestazioni chiare - è necessaria una dieta autoimmune, subclinica o priva di glutine. Come ridurre l'obesità nelle donne e negli uomini a causa della ghiandola tiroidea?

Spesso, è necessaria una terapia farmacologica costante, se viene diagnosticato ipotiroidismo, i rimedi popolari possono solo alleviare la condizione. Il trattamento di subclinico, autoimmune in donne e uomini è effettuato fuori della fase affilata. È possibile curare i rimedi popolari per sempre e in che modo?

I sintomi della tireotossicosi patologica nelle donne si manifestano particolarmente intensamente sullo sfondo della gravidanza e della menopausa. Può svilupparsi come farmaco. Gli esami del sangue determinano il livello di TSH. Il trattamento della ghiandola tiroidea include la dieta, il rifiuto di cattive abitudini, i farmaci, le conseguenze della terapia pesante.

È abbastanza difficile individuare l'ipotiroidismo, i sintomi e il trattamento saranno determinati solo da un medico esperto. È subclinico, periferico, spesso nascosto fino a un certo punto. Ad esempio, nelle donne può essere rilevato dopo il parto, negli uomini - dopo un intervento chirurgico, una ferita.

La diagnosi completa della patologia tiroidea comprende diversi metodi - ultrasuoni, di laboratorio, differenziali, morfologici, citologici, radiologici. Ci sono caratteristiche del sondaggio su donne e bambini.

Dieta utile per tiroidite tiroidea autoimmune

La terapia dietetica per la tiroidite autoimmune non sostituisce il trattamento prescritto da un medico, ma è necessario stabilizzare il benessere. La nutrizione per la tiroidite autoimmune dipende dai sintomi della malattia. Prima di tutto, stiamo parlando di infiammazione cronica della ghiandola tiroidea, quindi il menu dovrebbe essere gentile in modo da non aumentare l'irritazione dell'organo. In caso di produzione eccessiva o insufficiente di ormoni tiroidei, una dieta con tiroidite autoimmune della tiroide aiuta a far fronte alle fluttuazioni del peso corporeo e prevenire le complicazioni della malattia.

Ragioni per applicare una dieta di tiroidite autoimmune

La tiroidite autoimmune (AIT) è una malattia infiammatoria cronica. La predisposizione ad esso, secondo gli esperti, è ereditata. La ragione dello sviluppo di AIT può essere un'infezione, una cattiva situazione ambientale, una carenza o eccesso di iodio - qualsiasi motivo per cui l'integrità dell'organo è interrotta. La proteina della tireoglobulina entra nel flusso sanguigno dalle cellule della tiroide danneggiata e in risposta provoca una reazione protettiva del corpo. Gli anticorpi iniziano ad attaccare e le proteine ​​e il tessuto ghiandolare che li produce iniziano l'infiammazione del corpo.

AIT della ghiandola tiroidea non causa preoccupazione in un primo momento. In futuro, l'infiammazione può provocare un'eccessiva secrezione di ormoni - ipertiroidismo. A poco a poco, i tessuti infiammati di un organo vengono distrutti e sostituiti da tessuto connettivo, e la produzione di ormoni diminuisce - si sviluppa ipotiroidismo. La dieta per la tiroidite dipende dai sintomi, dal benessere generale e dalle malattie concomitanti. Quindi, ad esempio, con un eccesso di ormoni tiroidei prodotti, la ripartizione del grasso nel tessuto sottocutaneo aumenta e con una deficienza rallenta. Una persona avverte un'eccessiva agitazione o un senso di inibizione. In questo caso, il peso corporeo diminuisce bruscamente o rapidamente. Tutti questi problemi di fluttuazioni ormonali con AIT possono essere corretti dalla dieta.

Motivi per l'utilizzo della dieta con AIT

Una dieta con AIT non sostituisce il trattamento principale, ma può completarlo con successo, nonché alleviare le malattie concomitanti o addirittura alleviare completamente.

Principi della dieta con tiroidite autoimmune

Il principio base della dieta con AIT è quello di limitare quei cibi e quei piatti che potrebbero provocare infiammazione nel corpo o rafforzarlo. Forti bevande alcoliche, spezie, snack piccanti e speziati, sottaceti e sottaceti sono esclusi dalla dieta. Si raccomanda di limitare le noci e i prodotti da loro (sotto forma di burro o pasta), cioccolato e agrumi, cacao e caffè. Si consiglia di abbandonare il ricco brodo forte, l'aspic e altri piatti ricchi di sostanze estrattive.

L'alimentazione con AIT dovrebbe essere frazionale e delicata. Hai bisogno di mangiare in piccole porzioni ogni 3 ore e scegliere cibi facilmente digeribili. Il tipo di cibo preferito è la cucina casalinga, dal momento che è facile controllarne la composizione durante la preparazione dei pasti.

Un principio molto importante della dieta con tiroidite è il controllo delle proteine ​​nella dieta. L'ormone tiroideo dell'ormone tiroideo è una combinazione di 2 aminoacidi e 4 molecole di iodio, ottenute dall'uomo dal cibo. La triiodotironina è una modificazione proteica della tiroxina, in cui un atomo di iodio si è staccato sotto l'azione di un enzima speciale. Affinché gli ormoni tiroidei sintetizzati raggiungano gli organi e i tessuti desiderati, si combinano con le molecole di trasporto delle proteine. Tuttavia, durante l'AIT, queste molecole vengono anche distrutte dagli anticorpi, quindi una dieta ricca di proteine ​​è assolutamente necessaria per la stabilizzazione.

I principi nutrizionali per la tiroidite dipendono dal benessere generale, che varia a seconda dello stadio della malattia.

Caratteristiche del benessere con AIT e correzione dei disturbi della dieta:

Le sensazioni soggettive possono essere molto diverse e vengono corrette aumentando o diminuendo l'apporto calorico della dieta, l'inclusione obbligatoria di antiossidanti nel menu e il rispetto del regime di consumo.

Elementi importanti da considerare nel menu della tiroidite

Uno degli elementi chiave che dovrebbero essere contenuti nei prodotti è il selenio. Gli esperti hanno da tempo notato che in quelle aree dove l'acqua e il suolo sono poveri nel selenio, l'incidenza di AIT è molto più alta della media. Ora la ricerca ha spiegato questo fenomeno. Gli ormoni tiroidei sono inattivi durante il trasporto attraverso il corpo in associazione con le molecole proteiche. Quando l'ormone raggiunge l'organo o il tessuto per cui è inteso, viene disgiunto dalla proteina e viene attivato nella cellula utilizzando uno speciale enzima dipendente dal selenio. Se c'è carenza di selenio nel corpo, gli ormoni tiroidei non possono diventare attivi, sebbene continuino a essere prodotti e forniti agli organi bersaglio. Allo stesso tempo, una persona avverte tutti i sintomi dell'ipotiroidismo ed è possibile migliorare la condizione includendo cibi ricchi di selenio nel menu.

Un altro elemento importante da ricordare con AIT è lo iodio. A differenza del selenio, con iodio, è necessario fare attenzione e, se possibile, ridurre al minimo i prodotti con il loro contenuto.

Cosa posso mangiare con tiroidite autoimmune e cosa no

Mentre il nostro mondo e il cibo diventano sempre più inquinati, l'incidenza delle malattie autoimmuni aumenterà costantemente. Il nostro ambiente ci sta uccidendo e non ci sono medicine per proteggerci da questo. In questo articolo imparerai come aggiustare la tua dieta e cosa puoi mangiare con la tiroidite autoimmune al fine di alleviare la tua condizione e il trattamento complesso di questa malattia, e ciò che non puoi mangiare con questa malattia.

Malattia autoimmune

Prima di tutto, una malattia autoimmune si sviluppa quando il sistema immunitario, che protegge il corpo dalle malattie, decide di attaccare le cellule sane perché le porta ad essere aliene. L'autoimmunità è più facilmente intesa come uno stato "iperimmune". A seconda del tipo di malattia autoimmune, può interessare uno o più tipi diversi di tessuto corporeo. Anche la semplice soppressione del sistema immunitario non è sufficiente per invertire l'infiammazione, la degenerazione e la perdita della struttura del tessuto e delle funzioni che si verificano durante il processo autoimmune.

Una dieta sana, con l'accento sull'alternanza di una dieta depurativa e disintossicante con una dieta riparatrice, è un modo naturale per frenare la reazione eccessiva del sistema immunitario. Una varietà di test metabolici e funzionali di laboratorio sono raccomandati per identificare sostanze "stimolanti l'immunità", quindi determinare la dieta, i supplementi nutrizionali e sviluppare un programma di vita per far fronte al problema. Inizialmente, la maggior parte dei pazienti sceglie un approccio naturale e medico. Tuttavia, nel tempo, quando il corpo viene ripristinato, non è più possibile aderire strettamente a queste strategie nel trattamento e nel controllo della malattia.

Cause di malattie autoimmuni

In questo momento, gli scienziati non prestano sufficiente attenzione all'identificazione delle cause o dei fattori di rischio che contribuiscono allo sviluppo di condizioni autoimmuni, come la sclerosi multipla, il lupus, l'artrite reumatoide, lo scleroderma e persino alcune forme di diabete. Lo stress costante, le tossine, gli infortuni e una dieta malsana, oltre alla predisposizione genetica, contribuiscono all'aggressione del sistema immunitario contro i tessuti del proprio corpo (i tessuti sensibili del corpo vengono distrutti).

Malattia autoimmune e funzioni tiroidee

Insieme all'epidemia di obesità, l'ipotiroidismo si verifica spesso a causa della bassa funzionalità tiroidea, a seguito della quale una persona inizia a ingrassare, e entrambe queste condizioni sono spesso legate l'una all'altra. Quando la ghiandola tiroide oi suoi ormoni diventano bersaglio di un attacco immunitario, il risultato può essere una diminuzione della funzione tiroidea e questa condizione può essere piuttosto difficile da diagnosticare nelle sue fasi iniziali. Questo è il motivo per cui è estremamente importante per i nutrizionisti, così come i professionisti medici, imparare a riconoscere i sintomi e le manifestazioni nelle prime fasi. L'ipotiroidismo, se non curato, può contribuire ad un aumento di peso indesiderato e alla comparsa di molti sintomi debilitanti che possono portare a seri problemi di salute.

Qual è la ghiandola tiroidea e come funziona

La ghiandola tiroidea è una piccola ghiandola a forma di farfalla situata alla base della gola, sotto il pomo d'Adamo, responsabile della produzione di diversi ormoni che influenzano la produzione di energia di quasi tutte le cellule, i tessuti e gli organi del corpo. Controlla il metabolismo, regola la temperatura corporea e influenza il peso corporeo, la forza muscolare, i livelli di energia e la fertilità.

Gli ormoni primari prodotti dalla tiroide (T4 e T3) sono formati dall'amminoacido tirosina e iodio. La produzione di ormoni dipende dall'ipotalamo, che tiene traccia del bisogno del corpo di più ormoni tiroidei e segnala alla ghiandola pituitaria di rilasciare questi ormoni. L'ormone stimolante la tiroide rilasciato dalla ghiandola pituitaria controlla e influenza la produzione degli ormoni summenzionati. Il livello di ormone stimolante la tiroide aumenta e diminuisce in risposta alle fluttuazioni di questi ormoni nel sangue.

L'ipotiroidismo può verificarsi quando la disfunzione si verifica in una di queste ghiandole, con conseguente mancanza di produzione di ormone tiroideo. Può anche essere il risultato di altri problemi, come ad esempio: la conversione inefficiente del pregormone T4 all'ormone T3 o l'insensibilità dei recettori ormonali nelle cellule. L'attività ridotta della ghiandola tiroidea contribuisce allo sviluppo di un enorme numero di effetti fisiologici in tutto il corpo.

Tiroidite autoimmune

La tiroidite di Hashimoto o tiroidite autoimmune è una malattia infiammatoria autoimmune causata da cellule T-helper del sistema immunitario. Nella tiroidite autoimmune, i sintomi sono generalmente gli stessi di altre forme di ipotiroidismo e, se la malattia non viene curata, la ghiandola tiroidea può essere distrutta. Quando ciò accade, il corpo produce anticorpi che attaccano la propria ghiandola tiroidea. È caratterizzato dalla presenza di autoanticorpi ed è spesso associato ad altre malattie autoimmuni, in particolare alla celiachia.

La tiroidite autoimmune è la forma più comunemente diagnosticata di ipotiroidismo nei paesi sviluppati, con sintomi che colpiscono circa il 2% della popolazione. Ciò che rende questa malattia più insidiosa è che un numero significativo di pazienti con diagnosi di tiroidite autoimmune non presenta alcun sintomo. Un'altra piccola percentuale di uomini e donne soffre della forma subclinica di questa malattia, cioè i loro sintomi sono quasi invisibili e la malattia è estremamente difficile da rilevare con l'aiuto di test clinici.

Chi è a rischio di sviluppare tiroidite autoimmune

La tiroidite autoimmune può verificarsi a qualsiasi età, anche nei bambini piccoli, e può verificarsi in persone di entrambi i sessi. Tuttavia, questa malattia è più comune tra le donne, di solito tra i 30 ei 50 anni. All'età di 60 anni, secondo gli scienziati, l'ipotiroidismo è osservato nel 20% delle donne. Secondo varie stime, le donne si ammalano 10 - 50 volte più spesso degli uomini. Si ritiene che ciò sia dovuto al fatto che nelle donne il sistema di regolazione dell'immunità regola anche il ciclo riproduttivo.

Che cosa causa la tiroidite autoimmune?

Gli studi dimostrano che una combinazione di predisposizione genetica e inquinamento ambientale può diventare un fattore di rischio significativo per lo sviluppo della tiroidite autoimmune. Sia la tiroidite autoimmune che la malattia di Graves, in famiglie con una storia di malattie autoimmuni, aumenta il rischio di sviluppo. Inoltre, ci sono molti fattori ambientali che possono scatenare questa malattia. Gli esperti ritengono che probabilmente molti fattori immediatamente, e non solo uno, contribuiscano al verificarsi dell'ipotiroidismo.

Le tossine sono particolarmente preoccupanti, specialmente quelle create da prodotti petrolchimici come le materie plastiche (che si trovano nelle bottiglie d'acqua che beviamo), i pesticidi, i fertilizzanti, la diossina, i prodotti per la cura del corpo e l'inquinamento dell'aria e dell'acqua. acqua - contengono sostanze che imitano gli estrogeni del corpo. Questi xenoestrogeni sono potenti distruttori del sistema endocrino e influenzano l'equilibrio degli ormoni. In particolare, il mercurio nelle otturazioni dei pesci e dei denti e il fluoruro nei dentifrici e nell'acqua sono anche distruttori endocrini. Gli amalgami di mercurio sono particolarmente pericolosi (in quanto sono molto vicini alla gola) e possono rappresentare una seria minaccia per la ghiandola tiroidea.

Possibili fattori di rischio:

  • Infezioni virali, batteriche o candidosi.
  • Stress costante, sufficiente a causare insufficienza surrenale - impedisce la conversione di T4 in T3 e indebolisce la difesa immunitaria del corpo.
  • Gravidanza: provoca cambiamenti nei sistemi ormonali e immunitari in donne sensibili durante la gravidanza o dopo il parto. (vedi tiroidite autoimmune e gravidanza)
  • Lesioni - chirurgia o incidente.
  • Carenze nutritive - in particolare, carenze di iodio e / o di selenio.
  • I batteri nel cibo sono principalmente l'enterocolite di Yersinia.

sintomi

Come accennato in precedenza, la tiroidite autoimmune può essere asintomatica, ma quando compaiono i sintomi, di solito iniziano con un allargamento graduale della tiroide (gozzo) e / o lo sviluppo graduale dell'ipotiroidismo, con i seguenti sintomi:

  • anemia (entrambi carenti di ferro e maligni)
  • mente offuscata (dimenticanza, pensiero lento, perdita permanente di energia)
  • dolori al petto
  • intolleranza al freddo
  • mani e piedi molto freddi
  • il freddo aggrava i sintomi della malattia
  • costipazione
  • depressione
  • pelle secca e ruvida
  • capelli grigi precoci
  • esaurimento dopo l'esercizio
  • raffreddori frequenti e influenza (grave recupero da queste malattie)
  • mal di testa, tra cui emicrania
  • colesterolo alto, soprattutto LDL
  • infertilità e aborti
  • bassa temperatura basale
  • bassa libido
  • crampi muscolari e / o sensibilità
  • perdita di capelli
  • sindrome delle gambe senza riposo
  • grave sindrome premestruale
  • disturbi del sonno
  • discorso lento
  • stanchezza e dolori muscolari
  • unghie deboli e fragili
  • aumento di peso (obesità)

Ci sono altri sintomi meno frequenti, tra cui l'ipertensione e l'eccesso di cerume. Il risultato di una bassa funzionalità tiroidea può anche avere effetti sulla salute profondi, tra cui bassa statura, ridotta concentrazione e una diminuzione del QI nei bambini nati da madri con ipotiroidismo e, molto probabilmente, un aumento del rischio di sviluppare malattie cardiovascolari.

Cosa devi avere nella tiroidite autoimmune

Dopo aver diagnosticato una tiroidite autoimmune, è necessario bilanciare la dieta in modo da poter aiutare il corpo a smettere di infiammazione, a bilanciare gli ormoni, aiutare la ghiandola tiroide a produrre ormoni e convertirli correttamente. Quando gli anticorpi alle cellule tiroidee vengono rilevati nel corpo, i medici prescrivono l'uso dell'ormone sintetico T4 (levotiroxina) e, oltre alla terapia farmacologica, i nutrizionisti consigliano di iniziare una certa dieta terapeutica (vedere Dieta per tiroidite autoimmune della tiroide).

Il supporto nutrizionale della tiroide è il modo più breve per curare. L'uso di una dieta ricca di proteine ​​e grassi di alta qualità, abbondante in verdure fresche biologiche, frutta, noci, semi, alcuni tipi di cereali integrali e altri alimenti nutrienti, è un fattore chiave. Si consiglia vivamente di consumare una maggiore quantità di proteine, poiché la ridotta funzione tiroidea riduce la capacità del corpo di utilizzare le proteine ​​consumate. Tuttavia, le persone il cui metabolismo è guidato principalmente dalle loro ghiandole surrenali, ghiandola tiroidea o gonadi, richiedono cambiamenti dietetici minori, nonostante la diagnosi di AIT. Oltre ai tre pasti principali, prova due o tre spuntini al giorno per mantenere i livelli di energia durante il giorno.

proteine

Ad ogni pasto, si consiglia di consumare 40 grammi di proteine, in particolare le proteine ​​di origine animale. Inoltre, durante ogni merenda si devono ottenere almeno 20 grammi di proteine ​​e mangiare pesce d'acqua fredda è una scelta eccezionale perché contiene acidi grassi omega-3. Le proteine ​​del siero di latte sono anche una buona fonte, ma se sei un vegetariano o un vegano, le buone fonti di proteine ​​vegetali per te saranno:

Grassi sani

Ogni giorno, consuma 4-6 cucchiai di "grassi sani" da avocado, noci e semi (in particolare semi di zucca, chia e lino), burro biologico e burro fuso, olio d'oliva e latte di cocco, carne e olio vegetale. L'olio di cocco è molto utile per la ghiandola tiroidea, a causa dell'acido laurico che contiene, che lenisce il sistema endocrino. Gli acidi grassi a catena media nei prodotti a base di cocco sono rapidamente assorbiti e sono un'eccellente fonte di energia per il corpo e sono anche utili per la perdita di peso!

Alimenti ricchi di antiossidanti

Le persone con tiroidite autoimmune devono anche concentrarsi sul consumo di grandi quantità di alimenti ricchi di antiossidanti, dal momento che sono necessari per combattere il danno causato dai radicali liberi causato dal processo infiammatorio. L'accento dovrebbe essere posto sull'uso di prodotti contenenti grandi quantità di vitamina A, dal momento che sono particolarmente utili a causa del fatto che le persone con malattie autoimmuni spesso sviluppano carenza di vitamina A. La ragione di questo è che i loro organismi spesso non possono trasformare efficacemente la beta. -carotene a vitamina A. Altri nutrienti con proprietà antiossidanti, in cui le persone con tiroidite autoimmune possono essere carenti, comprendono vitamine C ed E, iodio, zinco e selenio.

  • Alimenti ricchi di vitamina A e beta carotene: carote, fegato di vitello, olio di pesce, uova, yogurt greco, spinaci leggermente cotti, cavoli ricci, verdure, bietole, zucchine, peperoni rossi, albicocche, melone e patate dolci.
  • Alimenti ricchi di vitamina C: peperoni rossi, prezzemolo, broccoli, agrumi, lattuga romana.
  • Alimenti ricchi di vitamina E: senape leggermente stufate e bietole, semi di girasole, mandorle, avocado.
  • Alimenti ricchi di iodio: alghe (soprattutto dulce e alghe di altissima qualità), frutti di mare (senza mercurio e catturati in natura, non coltivati ​​in allevamenti ittici).
  • Alimenti ricchi di zinco: ostriche, granchi, manzo (dalle mucche alimentate con alimenti naturali), semi di sesamo e zucca.
  • Alimenti ricchi di selenio: noci del Brasile, funghi crimini, merluzzo, gamberetti, ippoglosso, pesce persico, avena, semi di girasole, riso integrale (maggiori informazioni sul selenio qui - Selenio: benefici e danni al corpo).

verdure

Ogni giorno, consumare almeno 900 grammi di verdure multicolori in modo leggermente bollito o crudo. Evita di mangiare verdure, cavoli (cavoli, broccoli, cavolfiori, rape, ecc.) Nella loro forma grezza, poiché queste verdure sopprimono la funzione della ghiandola tiroide. Tuttavia, non dovresti essere molto zelante, tutto dovrebbe essere moderato.

carboidrati

Frutta, cereali e verdure ricche di amidi dovrebbero essere consumati con moderazione. Mangia 500 grammi di frutta al giorno, più 100 - 200 grammi una o due volte al giorno di cereali integrali o verdure amidacee. I cereali integrali devono essere consumati inzuppati o germogliati - questo li renderà più digeribili. Questo è molto importante per le persone con una digestione debole, poiché questa condizione è spesso osservata nelle persone con ipotiroidismo.

Bevi almeno 8 bicchieri di acqua pulita e filtrata ogni giorno. Evitare l'uso di acqua con cloro e fluoro, in quanto questi elementi sono alogeni e competono con lo iodio, che può portare a disfunzione della ghiandola tiroidea. Ricorda anche: non è saggio acquistare acqua in bottiglie di plastica!

Oltre a regolare la dieta, è possibile utilizzare anche rimedi popolari per il trattamento della tiroidite autoimmune e ipotiroidismo, che è possibile conoscere qui - tiroidite autoimmune: trattamento dei rimedi popolari.

Nutrizione funzionale e integratori alimentari

Per le persone con molti problemi di salute, l'assunzione di integratori alimentari sotto forma di polvere alimentare è una grande idea. È possibile assumere un concentrato di proteine ​​del siero del latte non denaturato (o altre proteine ​​in polvere per coloro che non tollerano i latticini o sono vegani / vegetariani), una miscela di alghe, erbe di cereali, verdure di mare, una miscela di fibre alimentari (fibre), tra cui farina di semi di lino e pectina di mele.

Si consiglia di assumere estratti antinfiammatori di frutta e verdura biologica, nonché di altri componenti terapeutici, come l'aloe vera, le erbe detossificanti, i minerali ionici, i batteri probiotici (prodotti a base di latte fermentato, probiotici, crauti, ecc.) E gli enzimi digestivi. Questa combinazione fornisce al corpo una proteina facilmente digeribile, ricca di amminoacidi contenenti zolfo che aiutano a purificare il corpo dalle tossine; la guarigione della clorofilla e dei nutrienti antinfiammatori che aiutano a "raffreddare" il sistema immunitario "surriscaldato" ea purificare il sangue, la ghiandola tiroide ei suoi ormoni dalle impurità.

È possibile utilizzare questi prodotti come sostituto di determinati pasti, assumendoli sotto forma di frullato o semplicemente aggiungendoli a un liquido caldo o fresco (acqua o tè). Mescolandoli con l'acqua di cocco, puoi migliorare ulteriormente il tuo corpo.

I migliori integratori alimentari a base di erbe

Gli integratori alimentari a base di ingredienti vegetali sono venduti in molte forme, principalmente sotto forma di capsule e compresse, che di solito dovrebbero essere prese più volte più volte al giorno. Un simile programma di integrazione non può essere seguito da tutti. Le polveri possono essere prese una volta al giorno e molto più convenienti. Poiché diversi prodotti hanno ingredienti diversi, ha senso usare più di uno e alternarli. Uno dei migliori prodotti di questo tipo è Works Greens ™, Athletic Greens® e Garden of Life Perfect Food Green. Possono essere mescolati con acqua o aggiunti in purea. Ancora una volta, il supplemento non può sostituire una dieta sana, ma buoni integratori alimentari a base di erbe possono sicuramente migliorare significativamente la vostra dieta.

Cosa non può essere con la tiroidite autoimmune

Glutine (glutine): la tiroidite autoimmune si verifica più nei pazienti con malattia celiaca. Le molecole del glutine sono molto simili ai tessuti della ghiandola tiroidea ed è possibile che il sistema immunitario confonda la ghiandola tiroidea con il glutine e lo attacchi. Evitare il grano, l'orzo, la segale e il triticale, nonché i prodotti da loro preparati (pane, pasta, dolci, ecc.).

Aspartame: oltre a tutti gli effetti tossici noti dell'aspartame, questo dolcificante sembra essere particolarmente problematico per la ghiandola tiroidea. L'aspartame è aggiunto a bevande analcoliche, gomme da masticare, vitamine, pillole per la tosse, cioccolata calda, dolci, yogurt e altro.

Sale iodato: sebbene la ghiandola tiroidea dipenda dallo iodio per la produzione di ormoni, non è il modo migliore per ottenerlo. È impossibile mangiare abbastanza sale per ottenere una dose giornaliera raccomandata di iodio (150 mcg). Inoltre, l'uso di un prodotto che ha un alto grado di lavorazione spesso porta anche alluminio e destrosio nel corpo. La scelta migliore sarebbe quella di utilizzare il sale marino, poiché non viene lavorato e contiene oligoelementi. Nel dettaglio su ciò che il sale è più utile, puoi scoprirlo qui - I benefici del sale. Quale sale è il più utile.

Oli insaturi (incluso l'olio di canola): questi oli contribuiscono allo sviluppo dell'ipotiroidismo perché contengono molti acidi grassi omega-6 infiammatori e tendono a diventare rancidi prima di essere imbottigliati (o rancidi in bottiglie trasparenti).

Soia OGM: distruttiva per il sistema endocrino, ed è considerata in qualche modo tossica. La soia è considerata una buona fonte di proteine, ma la soia OGM non è raccomandata per i pazienti con tiroidite autoimmune, anche in piccole quantità, poiché questa soia danneggia il sistema ormonale. Un'eccezione a questa regola sono i prodotti fermentati di soia (fatti da soia naturale), come il tempeh, il natto e il miso.

Spirulina e altre alghe: sebbene la carenza di iodio possa aiutare a causare l'ipotiroidismo, l'American Thyroid Association avverte che cercare di curare un disturbo consumando grandi dosi di iodio, incluso lo iodio presente nelle verdure di mare come la spirulina, può peggiorare i sintomi di questa condizione. Ciò è particolarmente vero se l'ipotiroidismo è causato da una tiroidite autoimmune (malattia di Hashimoto) - una malattia autoimmune in cui il tessuto tiroideo è esposto alle proprie cellule immunitarie. Quantità eccessive di iodio possono stimolare queste cellule ad aumentare l'attività, esacerbando il processo autoimmune.

Cos'altro è possibile con la tiroidite autoimmune

Poiché la tiroidite autoimmune può compromettere la digestione, è una buona idea sostenere la digestione con enzimi e probiotici e integrare la dieta con ulteriori nutrienti di cui il corpo soffre più spesso in questa malattia.

  • Multivitaminici naturali: prendere come indicato sulla confezione.
  • Supplementi antiossidanti: assumere come indicato ogni giorno.
  • Acidi grassi essenziali: dal pesce o dal lino; 1000-2000 mg al giorno in due dosi.
  • Supplementi di vitamine del gruppo B: assumere la forma di capsule o compresse, ma è preferibile utilizzare il lievito alimentare.
  • Calcio: 250-300 mg (1-2 prima di coricarsi). Il calcio e il ferro devono essere assunti due ore prima o dopo aver assunto farmaci per la ghiandola tiroidea, in modo che non interferiscano con il loro assorbimento. Dettagli su quale forma di calcio scegliere e come differiscono leggi qui - Quale calcio è meglio - Panoramica delle forme di calcio.
  • Magnesio: 200 mg 2 volte al giorno.
  • Selenio: è stato dimostrato che l'integrazione di integratori alimentari con integratori di selenio (200 μg) in 3 mesi riduce significativamente gli autoanticorpi tireoperossidasi e migliora significativamente il proprio benessere e / o umore. Nota: si consiglia la selenometionina. Se sei incinta, non superare una dose di 400 microgrammi al giorno!
  • Iodio: se gli integratori non contengono 150-200 mcg di iodio, utilizzare integratori di alghe, 2-3 grammi al giorno. È stato trovato che aiuta a ridurre i livelli di anticorpi.
  • Vitamina D3: nelle malattie autoimmuni, il corpo umano è carente di vitamina D3, quindi si raccomanda un supplemento di questa vitamina per garantire una funzione immunitaria ottimale e la produzione di ormoni tiroidei. Prendi 1000-5000 UI di vitamina D3 al giorno per portare il livello di questa vitamina nel corpo alla velocità desiderata. Dopo questo è necessario aderire a dosaggi di sostegno (come raccomandato dal dottore).
  • L-tirosina: gli ormoni sono sintetizzati dalla tirosina nella ghiandola tiroidea. La sua ricezione consente di migliorare la funzione della tiroide, delle ghiandole surrenali e dell'ipofisi. La L-tirosina è raccomandata giornalmente per assumere 500 mg due volte al giorno, ma il livello relativamente basso di questo amminoacido è raro, quindi non tutte le persone con tiroidite autoimmune e ipotiroidismo necessitano di integratori.
  • Cromo: 200 mcg al giorno.
  • Ferro: se un esame del sangue mostra una carenza di ferro, prendere calcio e ferro due ore prima o dopo l'assunzione di farmaci per la tiroide, perché altrimenti questo farmaco interferirà con il loro assorbimento.
  • Zinco: se i test mostrano carenza di zinco, assumere 50 mg di supplementi di zinco al giorno.

Supplementi nutrizionali aggiuntivi:

  • Prendi una varietà di aminoacidi liberi ogni giorno (due capsule da 500 mg).
  • Taurina (due capsule da 500 mg al giorno).
  • Enzimi proteolitici a stomaco vuoto per eliminare l'infiammazione.

I vegani potrebbero dover assumere nutrienti aggiuntivi che di solito sono assenti in quantità sufficienti nella loro dieta, il che esclude il cibo animale. Si consiglia inoltre di assumere vitamina B12, vitamina D, L-carnitina, zinco e selenio.

raccomandazioni

Le seguenti utili linee guida possono anche aiutare a trattare la tiroidite autoimmune e l'ipotiroidismo:

  • Ridurre l'assunzione di calorie di circa il 30% e smettere di mangiare prima di avere la sensazione di stomaco pieno, cercando di mangiare cibi ricchi di nutrienti. (Viene dimostrato che migliora sia la funzione immunitaria che la funzione tiroidea).
  • "Fai colazione come un re, pranza come un principe e cena come un mendicante" per evitare di sovraccaricare il corpo con il cibo durante la notte, dal momento che mangiando abbastanza la sera puoi promuovere l'aumento di peso.

Cosa non mangiare con tiroidite autoimmune

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La dieta e lo stile di vita nella tiroidite autoimmune sono parte integrante del trattamento del paziente. Questa malattia è caratterizzata dal fatto che gli anticorpi prodotti attaccano e distruggono le loro stesse cellule tiroidee. È impossibile curare questa malattia, quindi il paziente deve adeguare il suo stile di vita e dieta per ridurre il carico sulla ghiandola tiroidea.

Stile di vita con tiroidite autoimmune

Le persone che hanno malattie autoimmuni, oltre alla corretta alimentazione, devono prestare attenzione al loro stile di vita. È importante prevenire il passaggio della malattia a uno stadio più grave. Per i pazienti con tiroidite autoimmune, sono importanti diverse regole.

In primo luogo, quando si raccomanda la tiroidite autoimmune di rinunciare all'attività fisica. La ragione di ciò risiede nel fatto che quando il dolore è spesso osservato nelle articolazioni e nei muscoli, nei problemi cardiaci e nella pressione sanguigna. L'esercizio fisico regolare può aggravare la situazione e peggiorare il paziente. Si consiglia a queste persone di visitare più aria fresca, senza uno sforzo fisico attivo.

In secondo luogo, quando l'AIT non può prendere il sole al sole. E per quelli con elevato ormone stimolante la tiroide, la loro permanenza in acqua di mare dovrebbe essere limitata a 10 minuti.

Un altro punto importante nella tiroidite autoimmune è l'evitare situazioni stressanti. Quindi la gente non può assolutamente preoccuparsi, nervoso.

In caso di malattie virali acute del tratto respiratorio superiore, è necessario consultare prontamente un medico, osservando tutti i suoi appuntamenti. Le malattie respiratorie spontanee possono aggravare la malattia.

dieta

Nel trattamento della tiroidite autoimmune, oltre all'assunzione di farmaci contenenti selenio e il necessario (non eccessivo!) Quantitativo di iodio organico, grande attenzione viene posta alla nutrizione del paziente. La dieta per la tiroidite autoimmune non implica che il paziente debba perdere peso. Il suo obiettivo è prevenire gli scoppi di reazioni autoimmuni e problemi intestinali. Il numero ottimale di calorie per queste persone è di 1500-1800 al giorno. Se questa cifra è inferiore a 1200, il paziente può perdere peso e la sua salute si deteriora bruscamente.

Prima di tutto, la dieta del paziente con tiroidite autoimmune deve essere bilanciata. Dovrebbe ricevere una quantità sufficiente di proteine, grassi, carboidrati, vitamine e microelementi. Anche il corpo deve ricevere la quantità necessaria di antiossidanti che promuovono la rimozione delle tossine dannose dal corpo.

Quando la tiroidite autoimmune, i medici raccomandano di mangiare cibo 5-6 volte al giorno, l'intervallo tra i pasti non deve superare le tre ore.

Quali cibi non si possono mangiare quando si

Ci sono un certo numero di prodotti che i medici raccomandano vivamente di escludere dalla dieta con tiroidite autoimmune. Questi includono zucchero, caffè, piatti affumicati, marinati e speziati.

Il glutine provoca un aumento della produzione di anticorpi nel corpo e contribuisce al deterioramento del paziente con tiroidite autoimmune. Pertanto, i medici raccomandano una dieta priva di glutine, ad es. eliminare dagli alimenti dietetici contenenti glutine. Un sacco di glutine si trova nel grano, nella segale e nell'orzo. Il porridge da questi cereali non è raccomandato per i pazienti.

Non consigliare ai medici di utilizzare alcuni frutti, come pere, fragole, pesche. Ancora nella categoria dei prodotti vietati c'erano noccioline e miele.

Prodotti utili

Nella tiroidite autoimmune, è importante che il corpo riceva abbastanza calcio. Questo aiuterà a prevenire l'osteoporosi. Per fare ciò, la dieta del paziente deve contenere latticini e uova.

Alimenti che contengono grandi quantità di proteine ​​naturali sono necessari nella dieta. Questa è carne bianca o pesce grasso e frutti di mare. Puoi mangiare semi di girasole, noci (tranne le arachidi), oli vegetali.

Varie verdure e frutta saranno utili per la tiroidite autoimmune. Forniranno al corpo vitamine e macronutrienti essenziali. E contengono molta fibra, che aiuta ad eliminare le tossine dal corpo.

Menu per la settimana

Un esempio di un menu dettagliato per una settimana con tiroidite autoimmune:

lunedi

Colazione: uova strapazzate, verdure, cetrioli, un paio di fette di formaggio.

Pranzo: zuppa con panna acida, 200 grammi di carne, insalata di alghe fresche con olio vegetale.

Pranzo: 15 pezzi noci (tranne le arachidi), yogurt.

Cena: porridge di grano saraceno, pollame, zucca al forno con mela.

martedì

Colazione: ricotta con panna acida, mela.

Pranzo: tacchino in umido, zucchine al forno, insalata di cetrioli freschi e pomodori con verdure.

Spuntino: gamberetti bolliti

Cena: stufato di carne con cavolo, uovo sodo, verdure, mandarino, panino con formaggio e burro.

mercoledì

Colazione: pancetta e uova, formaggio e burro.

Pranzo: zuppa di verdure con carne di manzo, 100 g di panna acida.

Spuntino: mela, formaggio e burro.

Cena: pesce grasso con riso, verdure, insalata di cavolo fresco.

giovedi

Colazione: 2 panini con prosciutto magro, pomodori e lattuga.

Pranzo: brodo di pollo fatto in casa con uovo sodo, 200 g di carne, insalata di carote fresche con olio vegetale.

Snack: torta a basso contenuto di carboidrati, noci.

Cena: fegato di pollo in umido con panna acida, verdure al vapore (broccoli, cavolfiore).

venerdì

Colazione: 2 panini con burro e formaggio.

Pranzo: zuppa con panna acida, 200 g di manzo bollito, insalata di cetrioli freschi e pomodori.

Cena: pesce grasso con verdure grigliate, verdure, olive in scatola o olive.

sabato

Colazione: pancetta e uova, formaggio e burro.

Pranzo: zuppa di lenticchie, 100 g di panna acida, insalata di verdure fresche, mela.

Sicuro, ricotta con panna acida e frutti di bosco.

Cena: agnello con verdure grigliate, verdure.

domenica

Colazione: muesli con pochi noci, yogurt naturale.

Pranzo: bistecca di manzo, insalata verde e verdure fresche.

Snack: noci (tranne le noccioline).

Cena: aringa salata con giacca e verdure, insalata di cavolo di Pechino.

Per dessert, è consentito l'uso di pasticcini senza glutine. Le bevande (tè, cacao) devono essere prive di zucchero.

Dieta e stile di vita dei pazienti con tiroidite autoimmune

Caratteristiche del trattamento della tiroidite autoimmune (AIT) della tiroide - dieta e stile di vita

La tiroidite autoimmune (AIT) è una malattia infiammatoria della tiroide. La malattia ha un secondo nome - tiroidite di Hashimoto (dopo il medico giapponese che per primo descrisse la malattia). In questa malattia, le cellule follicolari della tiroide sono riconosciute dal sistema immunitario come estranee, dannose, che portano alla formazione di anticorpi che le distruggono.

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Importante: una reazione negativa del corpo all'assunzione di vitamine, micro e macroelementi è considerato uno dei segni di un processo autoimmune.

Le cause più comuni dello sviluppo di AIT:

  1. Predisposizione ereditaria
  2. Livelli prolungati di stress. Frequenti salti di adrenalina o cortisolo portano all'insufficienza surrenalica e al fallimento della produzione di ormoni tiroidei.
  3. Nelle donne, la tiroidite si manifesta fino a 10 volte più spesso che negli uomini. Questo è poco conosciuto, ma a causa del fatto che le donne sono molto più suscettibili allo stress rispetto agli uomini (così come l'effetto degli estrogeni sul sistema immunitario). L'età media dei pazienti varia da 30 a 50 anni. Recentemente, la malattia è diventata più "giovane", vale a dire L'incidenza di questa malattia nei bambini e negli adolescenti è aumentata.
  4. Scarsa ecologia del luogo di residenza.
  5. Infezioni virali trasferite
  6. La presenza di malattie croniche.
  7. Gravidanza e dopo il parto. Durante la gravidanza, il corpo della donna è notevolmente riarrangiato, il che può portare a un malfunzionamento degli organi endocrini e alla comparsa di processi autoimmuni.
  8. Cattive abitudini: alcol, fumo, tossicodipendenza.
  9. Nutrizione scorretta, mancanza di regime giornaliero.

Importante: l'AIT può essere considerato ereditario se i genitori del paziente soffrono di malattie autoimmuni (ad esempio diabete, artrite reumatoide, vitiligine, ecc.).

Fasi di flusso

I sintomi e la gravità della tiroidite autoimmune dipende dalla sua fase. In alcuni casi, i sintomi possono essere assenti e talvolta sono abbastanza pronunciati.

Le fasi principali del suo flusso:

  1. Eutiroideo. In questa fase, la ghiandola tiroidea è completamente funzionale e produce la giusta quantità di ormoni. Questa fase potrebbe non progredire e rimanere in questo stato fino alla fine della vita.
  2. Subclinica. Sotto l'azione degli anticorpi, le cellule della ghiandola vengono distrutte, il che porta ad una diminuzione della sua funzione. Questo riduce la produzione di ormoni tiroidei - tiroxina (T3) e triiodotironina (T4). Aumentare il livello di TSH aiuta a normalizzare T3 e T4. I sintomi di questa fase potrebbero essere assenti.
  3. Thyrocardiac. L'alto livello di aggressività degli anticorpi distrugge le cellule follicolari della ghiandola, rilasciando ormoni tiroidei, che portano al loro eccessivo contenuto nel sangue. Questa condizione del corpo è chiamata tireotossicosi o ipertiroidismo. Con l'ulteriore corso della fase, le cellule della tiroide sono sempre più distrutte, la sua funzione diminuisce e alla fine una sovrabbondanza di ormoni lascia il posto alla loro mancanza - si sviluppa ipotiroidismo.
  4. Ipotiroidei. Procede con tutti i sintomi dell'ipotiroidismo. La tiroide può guarire da sola circa un anno dopo l'inizio di questa fase.

Fatto: la causa della comparsa di anticorpi antitiroidei non è stata ancora studiata. Inoltre, la causa dello sviluppo di processi autoimmuni in assenza di anticorpi non è ancora chiara (nel 10-15% dei casi).

Tipi di malattia

La malattia di Hashimoto ha diverse forme. I principali sono:

  1. Latente. I sintomi sono assenti, quando l'analisi biochimica del sangue presenta un leggero fallimento della produzione di ormoni, gli ultrasuoni mostrano un leggero cambiamento nella dimensione della ghiandola.
  2. Ipertrofica. Chiari segni di tireotossicosi: comparsa di gozzo diffuso o nodulare. La funzione della ghiandola può essere ridotta. Con l'ulteriore sviluppo del processo autoimmune, compaiono nuovi sintomi, la condizione generale della persona peggiora e l'ipotiroidismo si sviluppa come conseguenza della distruzione delle cellule della ghiandola.
  3. Atrofica. La ghiandola tiroidea è ridotta o le sue dimensioni rimangono normali, i segni di ipotiroidismo sono clinicamente marcati. È considerata la forma più grave, perché l'atrofia si sviluppa dopo una distruzione sufficientemente forte della ghiandola; osservato nei pazienti anziani.

Ipotiroidismo autoimmune

L'ipotiroidismo è una conseguenza della sintesi insufficiente degli ormoni tiroidei. È caratteristico della forma atrofica dell'AIT e della fase finale della forma ipertrofica.

  • stanchezza;
  • distrazione, dimenticanza;
  • sbalzi d'umore, stati depressivi frequenti;
  • cattive condizioni di unghie, pelle e capelli;
  • lavoro instabile del cuore;
  • colesterolo alto;
  • gonfiore;
  • sovrappeso con basso appetito;
  • violazione delle mestruazioni nelle donne e impotenza negli uomini.

Tutti questi sintomi possono manifestarsi gradualmente. Lo stadio avanzato di ipotiroidismo è più difficile da trattare, quindi è necessario sottoporsi a una visita medica regolarmente. Per diagnosticare, è necessario donare il sangue al livello degli ormoni tiroidei, fare un'ecografia della tiroide e un ECG.

Molto spesso, il trattamento dell'ipotiroidismo sullo sfondo della tiroidite autoimmune dura tutta la vita: farmaci inizialmente prescritti che ripristinano gli ormoni, quindi il loro dosaggio viene modificato e il trattamento continua come terapia di supporto.

Importante: l'ipotiroidismo trascurato è una pericolosa violazione del sistema cardiovascolare, che può portare ad ictus.

Ipertiroidismo autoimmune

L'ipertiroidismo è diagnosticato con livelli elevati di T3 e T4 nel sangue. Questa condizione è caratteristica della forma ipertrofica della malattia di Hashimoto. In un processo autoimmune, le cellule della ghiandola tiroidea si espandono, provocando un aumento della produzione di ormoni. La seconda opzione in presenza di AIT - Gli anticorpi distruggono le cellule, contribuendo al rilascio di ormoni tiroidei. In questo caso, l'ipertiroidismo sarà solo temporaneo.

  • magrezza con grande appetito;
  • minzione frequente;
  • la comparsa di gozzo;
  • infertilità, diminuzione della libido;
  • tremore delle membra (con stadio grave - tutto il corpo);
  • sbalzi d'umore;
  • tachicardia;
  • un aumento di bulbi oculari.

Fatto: ci sono tre gravità dell'ipertiroidismo, che differiscono nell'intensità dei sintomi (con il più grave, il tremore del corpo intero è presente e il polso può essere superiore a 140 battiti al minuto).

Dopo aver determinato il livello degli ormoni del paziente, nonché un esame ecografico, il trattamento dell'ipertiroidismo viene prescritto sullo sfondo della tiroidite autoimmune, finalizzata alla soppressione delle funzioni tiroidee. Allo stesso tempo è necessario escludere l'uso di iodio.

Nei tumori maligni e nei grandi nodi, la ghiandola tiroidea viene completamente rimossa o rimane solo la sua parte sana. Dopo l'intervento chirurgico, viene prescritta una terapia ormonale sostitutiva per tutta la vita.

Dieta con AIT

Al fine di fermare il decorso della malattia il più rapidamente possibile, è necessario evitare prodotti dannosi per la tiroide. Si consiglia di ridurre al minimo l'uso di prodotti contenenti glutine (glutine). Questo elenco comprende cereali, farina e prodotti da forno, dolci e fast food.

Con tiroidite autoimmune, è necessario proteggere il corpo dall'infiammazione e purificarlo da vari batteri patogeni. La maggior quantità di sostanze nocive è nell'intestino, quindi è importante controllarne la salute e il corretto funzionamento. L'uso di cibo spazzatura può causare infiammazione e stitichezza. Pertanto, è necessario utilizzare alimenti facilmente digeribili e sani.

Prodotti da inserire nella dieta:

  • frutta, verdura;
  • brodi di carne e di carne;
  • pesce;
  • prodotti a base di latte fermentato;
  • olio di cocco;
  • cavoli di mare e altre alghe;
  • cereali germinati.

Tutti questi prodotti aiutano a rafforzare il sistema immunitario, a migliorare il lavoro dell'apparato digerente e del sistema cardiovascolare. Contengono molte vitamine essenziali, micro e macro elementi, acidi utili. Inoltre, sono intestino ben digerito ed eliminano il verificarsi di insuccessi nel suo lavoro.

Importante: nel caso della tiroidite autoimmune ipertiroidea, è necessario escludere i prodotti contenenti iodio, poiché stimoleranno una produzione ancora maggiore di T3 e T4.

Vitamine e altri integratori con AIT:

  • il selenio è necessario per l'ipotiroidismo, in quanto stimola la produzione di T3 e T4.
  • Piante adattogene - Rhodiola rosea, funghi Reishi e ginseng. Accettato con ipotiroidismo, ha un effetto stimolante sulla produzione di ormoni tiroidei e il lavoro delle ghiandole surrenali.
  • Probiotici: supportano la salute dell'intestino ripristinando la microflora benefica, curando i difetti della mucosa.
  • Vitamine - Le vitamine del gruppo B sono particolarmente utili: supportano il corpo in un tono, regolano i processi metabolici, alleviano l'affaticamento.