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Cibo bielorusso / Cibo bielorusso

Presentato saggio in inglese cibo bielorusso / cibo bielorusso con traduzione in russo.

La cucina bielorussa è considerata una delle più diverse cucine d'Europa. È stato largamente influenzato dalla cucina baltica, slava e persino parzialmente tedesca. I piatti tradizionali di questo paese consistono principalmente di verdure, carne e pane.

I fan della campagna oggi. Un pasto tradizionale contadino. Una delle zuppe bielorusse più deliziose è chiamata "khaladnik". È un tipo freddo di borscht, che viene consumato principalmente d'estate. Questa zuppa di barbabietola viene consumata con panna acida.

La patata è l'ingrediente principale di molti piatti. È conosciuto come il secondo pane di bielorussi. Forse tutti hanno sentito parlare di "draniki". Questi sono pancake spessi fatti di patate tagliuzzate. La carne è anche ampiamente utilizzata nella cucina bielorussa, in particolare il maiale. Uno dei piatti tradizionali delle vacanze è chiamato "pyachysta". È un delizioso stufato fatto di grossi pezzi di maiale o di manzo. Anche il maiale salato con cipolle e aglio è popolare. Servito con verdure o altre verdure.

Storicamente, la Bielorussia non ha piatti speciali a base di pesce. Ad esempio, "yushka" - una zuppa di pesce bollita senza condimenti. In generale, i condimenti non sono molto popolari nella cucina bielorussa.

È l'harelka. Può essere aromatizzato con la linfa di betulla o le erbe della foresta. Altre bevande tradizionali bielorusse includono kvas, birra, myadukha, ecc.

I dolci tradizionali, famosi oltre il paese, sono dolci frittelle con ricotta.

La cucina bielorussa è considerata una delle più diverse cucine d'Europa. È stato largamente influenzato dalla cucina baltica, slava e perfino parzialmente tedesca. I piatti tradizionali di questo paese sono principalmente composti da verdure, carne e pane.

Oggi, i visitatori in Bielorussia possono gustare la cucina contadina della campagna, nonché piatti squisiti per la nobiltà. Il cibo contadino tradizionale includeva zuppa e portata principale. Una delle zuppe bielorusse più deliziose è chiamata "frigo". Questa è una varietà fredda di borscht, che viene consumata principalmente d'estate. Questa zuppa di barbabietole viene consumata con panna acida.

Le patate sono l'ingrediente principale in molti piatti. È conosciuto come il secondo pane dei bielorussi. Forse tutti hanno sentito parlare di "pancakes". Questi sono pancake fatti con patate schiacciate. La carne è anche ampiamente utilizzata nella cucina bielorussa, in particolare il maiale. Uno dei tradizionali piatti festivi è chiamato "pyachist". Questo è un appetitoso stufato a base di pezzi di carne di maiale o di manzo. Il maiale salato leggermente affumicato con cipolle e aglio è anche popolare. La maggior parte dei piatti di carne in questo paese sono serviti con patate o altre verdure.

Storicamente, la Bielorussia ha un accesso limitato a qualsiasi tipo di pesce, ma ci sono anche piatti di pesce speciali. Ad esempio, la "zuppa" è un orecchio, che viene preparato senza condimenti. In generale, i condimenti non sono i benvenuti nella cucina bielorussa.

La bevanda forte più famosa in Bielorussia è la "gorilka". È simile alla vodka russa, ma può essere condito con linfa di betulla o erbe della foresta. Altre bevande tradizionali bielorusse includono kvas, birra, myaduha, ecc.

Il dolce tradizionale, che è noto ben oltre il paese, è dolce pancake con ricotta.

Traduzione russo-inglese CUCINA BIELORUSSIA

Cucina della Bielorussia

Dizionario russo-americano inglese. Dizionario inglese russo-americano. 2012

Più significati delle parole e traduzione della CUCINA BIELORUSSIA dall'inglese al russo nei dizionari inglese-russo.
Qual è la traduzione di BELARUSIAN KITCHEN dal russo all'inglese nei dizionari Russo-Inglese.

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  • Tema inglese "Cucina bielorussa"

    Tema di lingua inglese "cucina bielorussa".

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    "Tema della cucina inglese" cucina bielorussa "

    La cucina bielorussa è considerata una delle più diverse cucine d'Europa.

    Vedrei il secondo pane in Bielorussia. Fritto, bollito, cotto, ripieno. La patata è un ingrediente per zuppe, insalate e polpette. I piatti più popolari di patate sono draniki, pancakes, babki, kolduny, kletski. Prodotti a base di carne, in particolare suino e grasso di maiale salato. I bielorussi mangiano carote, cavoli, ravanelli, piselli, ecc. La cucina nazionale bielorussa offre anche funghi secchi in salamoia freschi e vari frutti di bosco.

    Quando si parla di bevande, le specialità della cucina sono myadovukha, berezavik, kvas. Kholodnik e okroshka sono zuppe fredde tradizionali. È un piatto caldo e freddo, solitamente con panna acida.

    Cucina bielorussa in inglese

    E tutti coloro che in questi giorni di dicembre guardano nel blog con l'imminente Capodanno e si godono il pasto al tavolo di Capodanno.

    Imprint:

    Autori: © Compilation. L.Dzierbičava, 1977. © Traduzione in inglese. A. Weise, V.Cichanovič, 1994.

    Nome: cucina bielorussa

    Numero di pagine: 50

    Editore: Miensk, Uradžaj, 1994. ISBN 985-04-0065-X

    La cucina moderna bielorussa si basa su tradizioni nazionali. I metodi della cucina tradizionale bielorussa sono tenuti con cura dalla gente.

    RICETTA TOP:

    ZUPPA DI LATTE, MODA BIELORUSSIA

    4 tazze di latte, 2 tazza di acqua, 1 carota, 1 uovo, 1 tazza di farina, 2 cucchiaini di zucchero, 1 cucchiaino di burro, sale.

    Lessare la carota tagliuzzata in acqua leggermente salata, aggiungere il latte, il sale e far bollire di nuovo.

    Dovrebbe essere accuratamente miscelato e mescolato in acqua. Aggiungi zucchero e burro.

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    Draniki, piatto tradizionale bielorusso

    Cucina bielorussa!

    Quanti sentimenti questa frase è stata.

    Il cibo bielorusso succoso, appetitoso e nutriente è indubbiamente apprezzato da tutti. Tradizionalmente, molti piatti bielorussi sono nel paese.

    Ma oltre al ben noto, ci sono anche molti piatti incredibilmente gustosi.

    Vuoi provarlo!

    Zhurek

    Dal momento che il tempo di Monomakh è stato molto interessante. Non ci sono piatti nella ricetta?

    È stato preparato per assaggiarlo. Le foglie non devono essere poste in un luogo caldo per 2-3 giorni. Dopo che dovrebbe essere languito sul fuoco. Cucinando da solo, anche se non lo stai cucinando davvero.

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    Kletski

    Grazie per la cucina veloce, kletski sono scherzosamente Palle tradizionali di farina di kletski, acqua bollita o, facoltativamente, nel latte.

    Nel tempo, non è una questione di vittorie. Questo piatto non è solo in Bielorussia, ma anche in molti paesi dell'Europa orientale.

    Può essere servito con pollo e cannabis. Buon appetito!

    Tukmachi

    Kobryn è tukmachi. Kobryn tukmachi è cotto secondo una vecchia ricetta.

    Dietro il nome del rango della casseruola La caratteristica principale dei tukmachis sono le cipolle che sono state pre-fritte in grasso fresco. Questo dettaglio discreto conferisce al piatto un particolare sapore rustico. Il Tukmachi è servito con latte salato e latte fresco.

    Per cuocerlo sulla padella, anche cuocere le patate cotte (anche in forno o alla griglia). La ricetta è semplice, ma non è sorprendente!

    Galushki

    Galushki è un piatto tipico da lavare in lavastoviglie.

    Gal gal gal gal gal È un gusto indimenticabile per te.

    Non è difficile preparare il piatto.

    Tsibriki

    Tsibriki è una buona merenda, ma è una buona merenda! Tsibriki sono cotti in una padella. Un piatto insolito sarà particolarmente apprezzato dagli appassionati di birra.

    Nalistniki

    I nalistniki sono dei pancake popolari in Bielorussia, fatti con... pasta lievitata a forma di uovo non lievitata. Se confrontato con i soliti pancake, sembra che non sia così sottile.

    Ma cosa c'è di speciale in loro allora? Si tratta di ripieno! Uvetta di ricotta fatta in casa. Non dovrebbe essere preparato?

    Sashni

    Un'altra variante del piatto di patate è sashni. I sashni sono piccole cotolette di patate con ripieno di ricotta. Tempo e il tuo entusiasmo.

    Gli ingredienti di cui hai bisogno sono patate, uova, farina e fiocchi di latte. Assicurati di essere stato bollito e poi schiacciato allo stato di purea. Quindi aggiungere la farina accuratamente. È un po 'come un vasino dorato dorato dorato dorato dorato dorato dorato dorato dorato dorato dorato

    Il risultato è una patata delicata in combinazione con una cagliata morbida che si scioglie letteralmente in bocca! Questo piatto è particolarmente popolare tra i bambini.

    Karavai

    "Karavai, Karavai, scegli quello che vuoi!" - Per la cultura bielorussa, il Karavai non è solo una specie di pane.

    Questo è un simbolo di ospitalità. Il pane ha un gusto molto delicato, che si ottiene aggiungendo un gran numero di uova e latte. Un'altra caratteristica del Karavai è il suo aspetto unico. E non è sorprendente!

    Dopotutto, è ancora forte in Bielorussia. Se ti fosse dato da bere, dovresti romperlo e provarlo.

    Babka

    Uno dei piatti bielorussi più riconoscibili (in particolare, grazie ad uno strano nome) è una babka di patate (che significa "vecchia signora"). Il piatto e il tavolo della principessa. In breve, amato da tutti.

    Ma cos'è una speciale casseruola di patate chiamata "babka"? Il segreto è semplice: È una combinazione di carne e panna acida, che è così "pesante".

    È un mix di cioccolatini e sale, e poi infornare in una padella. Il risultato ti stupirà!

    draniki

    Questa è una lista del piatto bielorusso più famoso. Questo è un grande equivoco. La ricetta classica è pre-salata, può essere riempita con pancake, una piccola quantità di olio. A prima vista, niente di speciale, ma il gusto!

    I pancake sottili e leggermente croccanti, nonostante la loro miniatura esterna, possono facilmente soddisfare una fame. Di solito vengono serviti con panna acida e verdure.

    Puoi provarlo nei ristoranti e poi andare su Augustow Canal per nuove impressioni. Buon appetito!

    Ricette cucina bielorussa inglese

    Ingredienti: per il test: - Latte 250 ml. - uovo 1 pz. - zucchero 3 cucchiai. - Sale 1 pizzico - Olio di girasole 6 cucchiai. - lievito secco 11 gr. - farina 500 gr. per il ripieno: - zucchero a piacere - burro, sciogliere 50 g. Preparazione: 1. Impasto. Nel caldo

    Ingredienti: petto di pollo - 250 grammi; Barbabietole - 1 pezzo; Cetriolo marinato - 150 grammi; Cipolle viola - 1 pz; Formaggio a pasta dura - 100 grammi; Maionese: da gustare; Semi di melograno per la decorazione. Preparazione: Grattugiate le barbabietole bollite su una grattugia grossa o tagliatele a cubetti molto piccoli, anche il petto di pollo cotto va bene.

    Ingredienti: ricotta 500 g di Kefir 1/2 cucchiaio di Smetana 1/2 cucchiaino di farina di frumento 5 cucchiai di uova di gallina 3 pezzi burro 100 g di Sakhar 6 cucchiai. L. Lievito secco 3 cucchiaini di sale 1/2 cucchiaino di olio vegetale 3 cucchiai. l. Cottura: 1. Kefir e panna acida possono essere sostituiti con latte. Poi, quando impasti, l'impasto richiederà più farina 2. Per l'inizio, abbiamo bisogno di quelli caldi.

    Ingredienti: - funghi - 300 g (I have forest); - cosce di pollo - 3 pezzi; - patate - 8 pezzi; - cipolla - 1 pz.; - formaggio di gradi decisi - 100 g; sale, spezie - a piacere; Maionese - 1 cucchiaio. l. Preparazione: i funghi puliscono, tagliano e fanno bollire in acqua salata per circa 15 minuti. Quindi piegalo.

    Iscriviti per ricevere le migliori ricette passo dopo passo ogni giorno! Ingredienti: ● 4 cucchiai. panna acida ● 4 cucchiai. maionese ● 2 uova ● 9 cucchiai. farina (senza collina, a scapito) ● formaggio Preparazione: 1. L'impasto risulta essere liquido, come la panna acida, versarlo in una padella unta con burro e mettere sopra il ripieno (pomodoro, salsiccia, cetrioli sottaceto, olive.

    Draniki in inglese

    La ricetta per uno dei piatti nazionali preferiti: i pancake in inglese con traduzione.

    Draniki è uno dei piatti più popolari in Ucraina. Cucinando molte casalinghe

    Pancakes con cavolo in ucraino

    Uno dei piatti nazionali preferiti delle frittelle di patate ucraine. Questo piatto è servito per cena. Cottura di frittelle di patate - un processo semplice che non richiede molto tempo.

    ingredienti:

    • patate - 1 kg;
    • crauti - 300 g;
    • uova - 2 pezzi;
    • cipolle - 1 testa;
    • farina di frumento - 100 grammi;
    • latte - 200 grammi;
    • verdi;
    • sale;
    • olio vegetale per friggere.

    Metodo di preparazione

    Le patate lavano, sbucciano e grattugiano su una grattugia grossa in una ciotola separata. Spremere delicatamente per rimuovere il succo in eccesso.
    Crauti a premere verso il basso con le mani più morbide. Aggiungi alle patate. Ci possono essere martellati nelle uova di gallina.
    Cipolla tritare finemente Versare il latte preparato, aggiungere la farina. Salt.
    Non dovrebbe essere troppo liquido, ma non denso. Aggiunta di latte o farina.
    In una padella scaldare l'olio vegetale. Potresti voler aggiungere un po 'di grasso o burro.
    Patate per segnare un cucchiaio e metterlo in una padella. Ogni dranik viene premuto per diventare piatto. Friggere per 3-4 minuti su ciascun lato.
    Pancakes serviti con verdure e panna acida.
    Buon appetito!

    traduzione

    Draniki - uno dei piatti più comuni in Ucraina. Sono amati e costantemente preparati da molte hostess.

    Pancakes con cavolo in ucraino

    Uno dei piatti nazionali preferiti dagli ucraini è il pancake. Questo piatto è servito sia al tavolo festivo che in una normale cena di famiglia. Cucinare i pancake è un processo facile che non richiede molto tempo.

    ingredienti:

    • patate - 1 chilogrammo;
    • crauti - 300 grammi;
    • uovo di gallina - 2 pezzi;
    • arco - 1 capo;
    • farina di frumento - 100 grammi;
    • latte - 200 grammi;
    • verdi;
    • sale;
    • olio da cucina per friggere.

    Metodo di cottura

    Lavare le patate, sbucciare e grattugiare su una grattugia grossa in una ciotola separata. Spremere leggermente per rimuovere il succo in eccesso.
    Le mani di crauti schiacciati per diventare più morbidi. Aggiungi alle patate. Anche le uova di gallina.
    Tritare finemente la cipolla, allegare ai componenti rimanenti. Versare il latte preparato, aggiungere la farina. Aggiustare di sale.
    La massa non dovrebbe essere troppo liquida, ma non densa. Puoi portarlo alla consistenza desiderata aggiungendo gradualmente latte o farina.
    In una padella, riscaldare l'olio vegetale. Puoi aggiungere un po 'di grasso o burro.
    Le patate scrivono un cucchiaio e si diffondono in una padella. Ogni dranik ha premuto per renderlo piatto. Friggere per 3-4 minuti su ciascun lato, facendo attenzione a non bruciare nulla.
    Vengono serviti pancakes con verdure e panna acida.
    Buon appetito!

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    Cucina nazionale bielorussa

    È passato molto tempo da quando è stato per le nazioni slave locali: russi, ucraini e polacchi. È stato influenzato dalla cucina della Lituania e della Lettonia, ma ha conservato le sue caratteristiche, usando grano, patate, carne, latte e verdure.

    La cucina bielorussa usa ampiamente le patate, il "secondo pane". Storicamente, le patate sono state introdotte 75-90 anni prima rispetto alla Russia, e il nostro clima facilita la crescita di molte varietà gustose.

    Può essere cucinato in vari modi, con metodi combinati. Cuisine tarkavanaja 'quando usato e' klinkovaja 'quando svuotato. Il purè di patate è talvolta combinato con farina e bicarbonato di sodio. Grasso fritto (cotiche di maiale), funghi e salse varie.

    Le persone cucinano anche "buĺbianiki" (torte di patate farcite con vari ripieni) e "buĺbianaja babka" (budino di patate). Le budella di maiale possono essere farcite con patate grattugiate e poi fritte. Iki iki 'saloniki' (mangiato con sale) mentre iled tušanka 'o' smažaniki '.

    Cavolo, carota, piselli, fagioli e ravanelli sono tipici della cucina bielorussa.

    "Sačni" è dato, dato i vari ripieni, mentre fritto č av skavarodniki 'sono fatti con la pasta di aceto e mangiati al posto del pane.

    Tra i piatti di farina e cereali, pasta bollita, con aggiunta di latte o grasso; "Kliocki" (pasta bollita, servita con cotenna e cipolla, fritta in grasso); "Kulieš" (porridge di pisello d'orzo o farina di fagioli); e "kulaha" (porridge di segale o farina di frumento e malto, servito con miele o frutti di bosco).

    Le zuppe addensate prevalgono nella cucina bielorussa: "poliŭka" (zuppa di cereali e verdure); "Krupienia" (zuppa di miglio denso); e "žur" (un porridge di avena),

    Secondo il proverbio, non c'è pesce di tinca e niente carne di maiale. Scarabeo e vitello sono diversi tipi di farina e piatti di patate. Mentre nd 'è un prosciutto o un lombo di maiale leggermente affumicato.

    I piatti di carne tradizionali includono "piačysta": carne di maiale bollita o carne di maiale o manzo. Nel frattempo, ci sono costolette e salsicce.

    Per rendere "vantrabianka", si bolle, come polmoni di maiale, fegato, cuori, reni o cervello, prima di coniare e tirare l'intestino, per creare un budino. "Paliandvica" è carne di maiale al forno con spezie. Le "Kalduny" (crostate di patate) sono farcite con carne macinata (o altri ripieni) e spezie.

    I funghi sono spesso usati per guarnire e aggiungere sapore. Ad esempio, "žaronka" è un piatto di carne in umido con verdure e funghi, mentre "kapusnik" è una zuppa di cavolo con funghi.

    "Biarozavik" è kvas dal succo di betulla, mentre "klianovik" usa succo d'acero, e "miadavucha" è fatto con miele. "Zbicień" è una bevanda calda di miele e spezie.

    Va notato che non è un uso speciale. Piuttosto, è il modo in cui sono fatti i piatti: arrostire, bollire e stufare. I piatti semi-liquidi e semi-spessi sono spesso realizzati in terracotta argillosa.

    Ci sono 12,179 bar e ristoranti che operano in Bielorussia, con 763.000 posti. Di questi, 7.599 si trovano in luoghi pubblici (362.000 posti).

    Solo 220 ristoranti e caffè a Minsk. Ĺ iana ĺ caf caf, '' caf 'e' situato 'mentre mentre mentre è mentre mentre mentre mentre mentre mentre mentre mentre mentre mentre mentre mentre mentre mentre mentre mentre mentre mentre mentre while while restaurant Il ristorante "Staroje Vriemia", mentre il ristorante Ahinski, il caffè Kamianica, il caffè Franc U Francyska, il bar "Talaka" e il ristorante "Kuchmistr" sono famosi in Homieĺ.

    Non solo i loro uomini ma i loro arredi e utensili riflettono le nostre tradizioni culinarie nazionali. In realtà, tutti i servizi di ristorazione nazionali (a meno che le specialità di stabilimento nella cucina straniera).

    È tradizione gustare i nostri piatti e metodi antichi. Ogni stabilimento è quindi obbligato a, indipendentemente dal ristorante o caffetteria.

    Anche la zuppa di funghi e la zuppa bielorussa sono popolari, così come lo zacirka, il kapusnik, il draniki, la mačanka (uno stufato a base di carne), la buĺbianaja babka (budino di patate), la torta di mannik, "buĺbianiki", "vierieščaka" e patate kliocki.