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Dieta per le donne incinte

La gravidanza è un momento speciale per ogni donna. In questo momento nel suo corpo nasce e si sviluppa una nuova vita, che richiede già cura e attenzione. Certo, ogni mamma vuole il meglio per il suo bambino, ma ogni donna vuole apparire bella non solo in questo periodo, ma anche dopo la nascita di un bambino. Ma, come sai, alle donne incinte non è raccomandato di andare a dieta, in quanto un piccolo corpo dovrebbe ricevere tutto il necessario per la crescita della madre e la formazione di una sostanza attraverso sua madre. Ma ci sono alcune raccomandazioni per mangiare cibo per le donne in questo momento, al fine di migliorare il loro benessere, avere un effetto positivo sui loro corpi e sui bambini, così come riprendersi rapidamente dopo il parto.

L'essenza e le regole generali della dieta

Il termine di gravidanza è diviso in stadi - trimestri. Ce ne sono solo tre e ognuno dura tre mesi. Ecco perché una dieta durante la gravidanza sarà anche divisa in tre fasi, in ognuna delle quali verrà regolata la dieta, in base a quelle sostanze che saranno particolarmente utili per un organismo in crescita in un determinato periodo. Pertanto, può accadere che il cibo che è molto prezioso nel primo trimestre possa creare problemi per il bambino se consumato nel secondo trimestre. L'essenza della dieta per le donne incinte consiste precisamente nella correzione della dieta utile per la madre e il bambino in ogni fase della gravidanza, cioè nei trimestri.

Una corretta alimentazione e igiene sono particolarmente importanti durante la gravidanza. È meglio mangiare in piccole porzioni, ma spesso. Poiché la pancia in crescita esercita una pressione sullo stomaco e sull'intestino e una grande quantità di cibo può causare bruciore di stomaco e pesantezza allo stomaco. L'ultima volta è meglio mangiare circa tre ore prima di andare a dormire. Una delle regole importanti è compensare la mancanza di vitamine, quindi per l'intero periodo di gravidanza è necessario assumere complessi vitaminici, che sono prescritti dal ginecologo.

Prodotti proibiti

Vale la pena menzionare prodotti che sono inaccettabili per l'uso durante la gravidanza. In linea di principio, tutti questi prodotti non sono raccomandati per mangiare e per non migliorare, e in una posizione interessante sono molto più indesiderabili perché possono danneggiare la salute non solo delle future mamme, ma anche dei bambini.

Quindi, tutti i 9 mesi è opportuno astenersi da cibi piccanti e grassi, fritti e salati. Consiglio vivamente di non bere bevande alcoliche. Vale anche la pena rivedere il tuo atteggiamento nei confronti di frutta esotica, agrumi, fragole e noci. Questi prodotti spesso diventano agenti causali di allergie. Se vuoi davvero mangiare arancia o fragole - per la salute. La cosa principale - non li mangi troppo, in modo da non sviluppare la tendenza di un bambino alle allergie.

Prima dieta del trimestre

Il primo trimestre è molto importante per mamma e bambino. Proprio durante questo periodo il frutto inizia a formarsi e svilupparsi:

  • la spina dorsale è formata;
  • il cuore e il cervello maturano;
  • il sistema circolatorio e nervoso si sviluppa.

Durante questo periodo, è particolarmente importante costruire la nutrizione di una donna in modo che il bambino riceva tutte le sostanze necessarie per il pieno sviluppo. Nel primo trimestre è meglio usare principalmente cibo proteico, poiché la proteina è un materiale da costruzione per ossa e cellule. In questo momento, è necessario arricchire il corpo con acido folico, che contribuisce allo sviluppo del sistema nervoso del bambino e assicura una divisione cellulare e una crescita tempestive. Inoltre, per ridurre il rischio di anomalie fetali, è necessario nel primo trimestre aumentare il contenuto di tali nutrienti nel corpo come zinco, iodio, selenio, cobalto e rame, nonché le vitamine C e B.

Tali prodotti saranno utili durante questo periodo:

  • legumi vari;
  • carni magre;
  • uova;
  • ortaggi;
  • ricotta e formaggio a basso contenuto di grassi;
  • fegato;
  • succhi di frutta freschi;
  • cavolo di mare;
  • pane integrale.

Si raccomanda di rifiutare fast food, bevande zuccherate gassate, varie conservazioni, caffè, cracker, patatine e salse piccanti, condimenti nel primo trimestre. È meglio dare la preferenza a verdure e frutta che saranno utili sia per la madre che per il bambino.

Soprattutto forti sentimenti di mamma nel secondo mese di gravidanza. È stato durante questo periodo che una donna dà la maggior parte delle vitamine e dei nutrienti contenuti nel suo corpo al bambino. Pertanto, dovresti riempire la loro carenza in modo tempestivo, e quando il corpo chiede qualcosa, non dovresti rifiutarlo. Quindi, il desiderio pronunciato delle donne nelle prime fasi di mangiare qualcosa di stravagante o qualcosa di non standard.

Menu di esempio per 1 trimestre

Il menu per la settimana nel primo trimestre potrebbe avere il seguente aspetto:

  1. Lunedì - puoi mangiare yogurt magro e muesli a colazione, puoi mangiare zuppa di carne a pranzo, insalata di verdure o verdure sono raccomandate durante l'ora di pranzo, puoi cucinare riso con verdure per cena e bere un bicchiere di latte per la notte.
  2. Martedì mattina puoi iniziare con porridge di latte e un panino con burro e formaggio, l'orecchio è buono per il pranzo, mangiare circa 100 grammi di ricotta per pranzo, mangiare la pasta con il fegato a cena e mangiare qualche insalata di verdure o alghe per la notte.
  3. Mercoledì - a colazione si consigliano circa 150 grammi di ricotta e tè verde con biscotti, si può mangiare zuppa di verdure o zuppa di crema all'ora di pranzo, si può gustare la frutta all'ora di pranzo, si può mangiare pollo fritto e purè di patate per cena, si avrà abbastanza yogurt magro per andare a dormire.
  4. Giovedì - al mattino puoi mangiare il porridge di grano saraceno con latte, yogurt e bere un bicchiere di succo, preparare zuppa di verdure con un pezzo di pane all'ora di pranzo, sostituire frutta o macedonia per pranzo, mangiare insalata di verdure e pesce al forno per cena, prima di andare a letto puoi bere un bicchiere di succo di frutta o succo di mirtillo.
  5. Venerdi - a colazione, fai delle pagnotte di formaggio e pomodori, un'arancia e un bicchiere di ryazhenka o kefir, mangia pasta con polpette e insalata di verdure all'ora di pranzo, mangia delle noci nel tè del pomeriggio e la cena può preparare le patate al forno con panna acida e tisana, Puoi finire la giornata con un bicchiere di latte fermentato.
  6. Sabato mattina puoi iniziare con cheesecake e tisane, puoi anche aggiungere delle albicocche secche qui, a pranzo ti consigliamo la zuppa di pollo e una fetta di pane integrale, puoi strofinare una carota di mela a pranzo e mangiare insalata con formaggio, pomodori e verdure prima di andare a dormire bevi un bicchiere di latte
  7. Domenica - a colazione, prepara la farina d'avena con latte e frutta e bevi un bicchiere di succo, mangia zuppa di pollo, insalata di verdure e tè verde all'ora di pranzo, lascia che il frutto si conceda il tè pomeridiano, e per cena, cotoletta e verdure cotte al vapore, puoi mangiare a basso contenuto di grassi prima di andare a letto yogurt.

Questo è un menù esemplare di giorno, su cui puoi uguagliare, facendo la tua dieta. La cosa principale - cercare di aderire alle regole di base della nutrizione e seguire le raccomandazioni del medico.

Dieta del secondo trimestre

Durante questo periodo, lo sviluppo degli organi vitali del feto, formatosi nel primo trimestre, è in pieno svolgimento:

  • aumenta la massa del cervello;
  • sviluppo di apparato respiratorio;
  • formato scheletro e sistema osseo.

Nel secondo trimestre, l'attenzione dovrebbe essere rivolta ai prodotti contenenti calcio e vitamina D, necessari per rafforzare le ossa e la corretta formazione dello scheletro. E anche in questo momento è necessario un cibo ricco di ferro, poiché in questo periodo si formano la placenta e il sistema circolatorio del bambino. È particolarmente importante capire che tipo di cibo può essere assunto durante questo periodo. Ecco un elenco di prodotti consigliati.

  • uva passa;
  • spinaci;
  • tuorlo d'uovo;
  • pesce, specialmente fegato;
  • latticini;
  • grassi vegetali

Prodotti da escludere dal secondo trimestre:

  • cibo piccante e affumicato;
  • cibi grassi e fritti;
  • carne affumicata e salsicce;
  • piatti dolci e di farina.

Durante questo periodo, dovresti controllare la quantità di fluido che entra nel corpo, così come l'assunzione di carboidrati. Poiché il loro eccessivo assorbimento può causare un aumento di peso indesiderato. Molto utile per la futura madre in questo trimestre sarà camminare all'aria aperta, soprattutto perché il piccolo ha bisogno di ossigeno ora.

Un menu campione in questa fase può includere l'uso di cereali, fiocchi di latte, verdure, prodotti a base di farina di segale, patate, carni, uova, formaggi a basso contenuto di grassi e latticini.

È molto buono mangiare carote in questo momento, in quanto contribuirà a saturare il corpo con vitamina A, e se lo versi con olio vegetale, puoi anche ottenere utile vitamina E.

Menu di esempio per tutti i giorni nel 2 ° trimestre:

  • colazione - uova strapazzate;
  • seconda colazione - yogurt magro;
  • cena - zuppa di pollo, carne o pesce;
  • spuntino - qualsiasi frutto;
  • cena - porridge di latte o stufato di verdure con carne;
  • prima di andare a dormire - una sorta di frutta, insalata di verdure o un bicchiere di bevanda a base di latte fermentato.

Dieta nel terzo trimestre

Nel terzo trimestre, molte donne cessano di controllare il loro peso, considerando che rimane solo un po 'e ora non importa quanti chili hai messo nel tempo rimanente. Ma questo è lontano dal caso.

Durante questo periodo, si consiglia di consumare molti carboidrati, poiché sono una fonte di glicogeno e si accumulano nei muscoli, nella placenta e nei muscoli dell'utero. Ma questo non significa che sia necessario assorbirli in modo incontrollabile. Tutto deve anche essere monitorato per la quantità di carboidrati consumati, poiché l'aumento di peso nel terzo trimestre minaccia di conseguenze inutili. Ciò non solo può comportare una nascita difficile e prolungata, può anche minacciare la vita della madre e del bambino.

Negli ultimi mesi di gravidanza, vale la pena prendersi cura del peso in eccesso, per ridurre, per quanto possibile, il contenuto calorico del cibo consumato. È meglio mangiare porzioni molto piccole, ma 6-7 volte al giorno.

A questo punto dovresti prestare attenzione a questi piatti:

  • pesce magro;
  • noci e frutta;
  • zuppe di verdure;
  • verdure fresche;
  • carne bollita o al vapore.

Non dovresti usare nel terzo trimestre:

  • carni e pesce grassi;
  • vari grassi, è possibile utilizzare solo burro e olio vegetale;
  • brodi grassi saturi;
  • sottaceti;
  • cibi fritti

I piatti a base di pesce e carne sono meglio consumati al mattino, quindi le proteine ​​sono meglio assorbite dal corpo. La seconda metà della giornata è meglio arricchirsi con latticini e verdure.

Menu di esempio per il giorno nel terzo trimestre:

  • colazione - panino con burro e tè;
  • la seconda colazione - insalata di uova e cavolo marino;
  • cena - zuppa di pesce leggera;
  • high tea - ricotta a basso contenuto di grassi;
  • cena - purè di patate con carne magra o pesce;
  • prima di coricarsi - macedonia o succo di frutta.

Dieta per sovrappeso

L'eccesso di peso durante la gravidanza è sempre minacciato da spiacevoli conseguenze sia per la madre che per il feto. Può essere la causa dell'aumentata pressione nelle donne in gravidanza, a causa della quale in un bambino possono manifestarsi debole travaglio e ipossia. Sì, e il frutto più grande è il più delle volte in donne in sovrappeso. La presenza di chilogrammi extra può portare a tossicosi tardive, che è molto più pericolosa della tossicità precoce: aumento del gonfiore, aumento della pressione sanguigna, scarsa analisi delle urine.

In tal caso, il medico può raccomandare giorni di digiuno. Possono essere effettuati circa due volte a settimana. Assumono l'uso di kefir, mele, fiocchi di latte. Ma dovrebbe essere consapevole che con una tendenza all'edema è meglio non usare giorni di digiuno a base di frutta o verdura. Poiché frutta e verdura contengono una grande quantità di liquidi e invece di perdere peso, puoi ottenere un effetto completamente opposto.

Assaggiate il menu dieta kefir:

  • colazione - farina d'avena con tè verde e pane integrale con formaggio;
  • seconda colazione - yogurt magro;
  • cena - zuppa di verdure, pollo bollito, stufato e un bicchiere di tè;
  • tè pomeridiano - kefir;
  • cena - ricotta a basso contenuto di grassi, un terzo di una banana;
  • per la notte - kefir.

È importante ricordare che non è consigliabile effettuare i giorni di digiuno durante la gravidanza da soli. Hai bisogno di un consiglio medico obbligatorio.

In generale, la migliore dieta - è la preparazione della dieta corretta, che dovrebbe essere seguita durante l'intero periodo di gravidanza, soprattutto se c'è un problema con il sovrappeso. È meglio mangiare un po ', ma più spesso. Durante la gravidanza non dovresti mangiare per due. È in questo momento che la moderazione nel cibo non è mai necessaria.

Dieta per edema

Le donne incinte, specialmente negli ultimi mesi, sono molto inclini a un problema come l'edema. A causa del fatto che l'utero allargato schiaccia i vasi sanguigni, il liquido in eccesso si accumula nei tessuti del corpo. In precedenza, i medici raccomandavano di limitare l'assunzione di liquidi, ma recentemente la tendenza è cambiata drasticamente. Ora, con l'edema, al contrario, si consiglia di consumare quanto più fluido possibile, poiché la sua mancanza può influire negativamente sulle condizioni del feto.

La cosa più importante per l'edema è limitare l'assunzione di sale e, se possibile, abbandonarla del tutto. Quel sale ha la proprietà di trattenere l'acqua nel corpo. Inoltre, il cibo salato provoca invariabilmente sete.

La dieta per edema raccomanda l'uso di piatti a vapore o bolliti e l'astinenza dai sottaceti e la conservazione.

Dieta per costipazione

La stitichezza durante la gravidanza è terribile soprattutto per il bambino, dal momento che le tossine hanno la capacità di essere assorbite nel sangue, possono entrare nel feto e causare avvelenamento. Il momento più probabile del loro aspetto è il terzo trimestre, quando il feto adulto schiaccia l'intestino, impedendo il ritiro del cibo trasformato.

La stitichezza nelle donne incinte si verificano spesso a causa della mancanza di fibre nel corpo. Al fine di ricostituire le sue riserve, i medici raccomandano l'uso di prodotti come

Il kefir fresco o altri prodotti caseari sono anche buoni per la stitichezza. Sicuro sarà l'infusione di prugne secche.

Quando la stitichezza è necessaria per abbandonare pane bianco, semola, tè forte, cioccolato.

Malattia mattutina

Questo fenomeno di tossicosi può spesso infestare una donna all'inizio della gravidanza. Migliora le condizioni e il disagio quando è possibile e necessario. Per fare questo, non dovresti alzarti bruscamente dopo esserti svegliato. Consiglia di svegliarti e sdraiarsi un po 'sul letto. Solo pochi minuti dopo il risveglio finale, puoi alzarti.

È necessario mangiare non prima che in un'ora dopo il risveglio, e non mangiare troppo la sera in ogni caso. È meglio limitarsi a un bicchiere di ryazhenka o di un altro prodotto a base di latte fermentato.

Bruciore di stomaco durante la gravidanza

Questa è anche una manifestazione abbastanza frequente durante la gravidanza. Bruciore di stomaco si verifica a causa della maggiore acidità dello stomaco. Prodotti come kefir, pane nero, pane bianco fresco, aspro e piccante, così come cibi fritti possono portare al suo aspetto. Per alleviare il bruciore di stomaco, puoi bere latte magro. Per utilizzare la soda con acqua è severamente vietato.

Ricette dietetiche per la gravidanza

Le ricette dietetiche proposte diversificano la dieta e contribuiscono al miglioramento della salute.

Frittata con verdure

Per preparare il piatto avrai bisogno di:

  • uova - 2 pezzi;
  • latte - 30 grammi;
  • cavolo bianco - 25 grammi;
  • burro - 5 grammi;
  • carote - 25 grammi;
  • sale.

Lavare e tritare le verdure, aggiungere una piccola quantità di latte e burro, finché non si è pronti. Quindi tritare le verdure. Sbattere le uova, aggiungere il latte, il sale e mescolare. Verdure mettere su una teglia da forno, versare una miscela di uova con il latte e infornare.

Insalata di verdure con formaggio

Per cucinare hai bisogno di:

  • pomodori - 4 pezzi;
  • cetrioli freschi - 4 pezzi;
  • Pepe bulgaro - 4 pezzi;
  • Formaggio bianco - 150 grammi;
  • cipolle verdi - pavimento del fascio;
  • aneto: il pavimento della trave;
  • prezzemolo - un mucchio di pavimento;
  • sedano - pavimento del fascio;
  • basilico - pavimento a travi;
  • olio vegetale - 4 cucchiai;
  • sale.

Verdure, lavare e tritare, aggiungere le erbe tritate, salare e mescolare. Mettere l'insalata su un piatto, cospargere con formaggio tritato e versare con l'olio.

risultati

In gravidanza, "sedersi" sulle diete da fame non è raccomandato, anche se c'è un problema di sovrappeso. La dieta migliore ed efficace per le donne in gravidanza è quella di completare la dieta quotidiana, tenendo conto delle raccomandazioni del medico e delle preferenze personali. Per ogni trimestre di gravidanza c'è una dieta utile composta da sostanze che sono necessarie sia per la madre che per il bambino in uno stadio specifico.

Pertanto, durante la compilazione del menu vale la pena prestare attenzione ai nutrienti consigliati durante questo periodo. Numerose recensioni suggeriscono che una dieta adeguatamente formulata aiuterà non solo a liberarsi da edema, costipazione, eccesso di peso e altri problemi, ma anche a migliorare le condizioni generali del corpo, prepararlo per il parto e la nascita di un bambino sano e forte.

Pasti durante la gravidanza

Piridossina (vitamina b6)

È importante per il normale funzionamento del sistema nervoso, partecipa alla produzione di emoglobina - un vettore di ossigeno nel tessuto. Fornisce alle cellule il glucosio, evitando così l'affaticamento e l'irritabilità

Pollo, pesce, fegato, maiale, uova, carote, cavoli, piselli, avocado, spinaci, banane, fagioli, broccoli, riso selvatico, farina d'avena, crusca, noci, arachidi, germe di grano, mango

Acido folico (vitamina b9)

Svolge un ruolo importante nello sviluppo del tubo neurale fetale, la formazione di nuovi globuli rossi, cellule della pelle, capelli, cellule del sangue immunitario e contribuisce ad un migliore assorbimento del ferro.

Spinaci, broccoli, kiwi, mango, peperone rosso, cavolfiore, farina d'avena, piselli, pasta di grano duro, fagioli, noci, bacche, arance, uova

Responsabile dello sviluppo del sistema nervoso e della divisione cellulare del bambino, previene il rischio di anemia

Molluschi e crostacei, fegato, sgombro, granchi, manzo, formaggio, uova, fiocchi d'avena, avocado

Allevia sensazioni di stanchezza, apatia e letargia. Aumenta l'emoglobina. Partecipa al processo di formazione del sangue, nutre il cervello con l'ossigeno, attiva la crescita cellulare

Fegato, zucca e semi di zucca, vongole, noci, manzo e agnello, tacchino, fagioli, lenticchie, cereali, spinaci, cioccolato amaro, tofu

Acido docosaesaenoico (DKG) - Acido grasso polinsaturo di classe Omega 3

Svolge un ruolo importante nella formazione del cervello e della visione del bambino, è utile per la circolazione cerebrale della donna incinta

Pesci marini grassi: aringa, salmone, trota, ippoglosso; molluschi

Partecipa al metabolismo, ha un effetto positivo sulla crescita e sulla divisione delle cellule del bambino. Sostiene l'immunità della madre e del bambino, è coinvolto nella formazione del sangue

Ostriche, manzo, agnello, germe di grano, spinaci, broccoli, semi di zucca e zucca, anacardi, cacao, maiale, pollo, fagioli

È la base del tessuto osseo, della cartilagine e dei denti sia nella madre che nel bambino. Responsabile della coagulazione del sangue, del sistema nervoso, del cuore e dei muscoli

Yogurt, formaggio, ricotta, sarde, latte, tofu, salmone, fagioli

Responsabile dello sviluppo dell'udito, della memoria, dell'intelligenza, della crescita e della formazione del cervello del bambino

Cavolo di mare, frutti di mare

Menu per le future mamme

Insalata di spinaci

Cosa ti serve:

  • 1 mazzo di spinaci freschi
  • 50 g di formaggio non salato
  • 0,5 cucchiai. noci
  • 1 cucchiaio. cucchiaio di succo di limone
  • 1 cucchiaio. cucchiaio di salsa di soia
  • 1 spicchio d'aglio
  • 0,5 cucchiaini di paprika macinata

Come preparare l'insalata di spinaci:

Lavare e asciugare gli spinaci. Le grandi foglie possono essere strappate a mano.

Formaggio tagliato a cubetti.

Noci schiacciate in un mortaio.

Per la salsa, mescolare il succo di limone, la salsa di soia, l'aglio tritato e la paprica.

Combinare spinaci, formaggio e noci. Mescolare, mettere su un piatto e versare sopra la salsa.

Manzo stufato con prugne secche

Cosa ti serve:

  • 500 g di manzo magro
  • 200 g di prugne snocciolate
  • 4 pomodori
  • 2 peperoni
  • 1 cipolla grande
  • 1 carota grande
  • 1 cucchiaio. cucchiaio di olio vegetale
  • 1 mazzo di verdure
  • 1 pizzico di sale

Come cucinare la carne in umido con le prugne:

Lavare il manzo e tagliarlo a cubetti di media grandezza.

Aggiungere nella padella, versare acqua a sufficienza in modo che copra a malapena la carne e stufare a fuoco basso per circa 40 minuti.

Tagliare a cubetti i pomodori e i peperoni.

Cipolle e carote nashinkovat.

Lavare la potatura, le prugne troppo grandi possono essere tagliate a metà.

In un piatto refrattario stendere strati: cipolle, manzo, carote, peperoni, prugne, pomodori. Top con olio vegetale. Salare ogni strato a piacere.

Mettere in forno preriscaldato a 200 ° C. Dopo 10-15 minuti, ridurre il calore a 160 ° C e cuocere a fuoco lento finché non si è pronti.

Prima di servire, mescolare delicatamente il piatto finito e cospargere abbondantemente con verdure tritate.

Cocktail di yogurt con noci e semi

Cosa ti serve:

  • 1 cucchiaio. yogurt naturale (come cucinarlo, leggi qui)
  • 1 cucchiaio. Cucchiaio di ciliege secche (può essere sostituito con qualsiasi frutta secca o bacche fresche)
  • 1 cucchiaio. cucchiaio di noci
  • 1 cucchiaio. cucchiaio di mandorle
  • 1 cucchiaio. cucchiaio di miele
  • 1 cucchiaino di semi di lino
  • 1 cucchiaino di sesamo
  • 1 cucchiaino di crusca di frumento
  • 1 cucchiaino di succo di limone

Come fare un cocktail allo yogurt con noci e semi:

Tritare finemente le noci e le mandorle con un coltello.

Aggiungere la ciliegia, i dadi e il miele nella ciotola del frullatore, aggiungere lo yogurt e sbattere.

Aggiungere semi di lino, sesamo, crusca e succo di limone e mescolare.

Broccoli con salsa di cagliata

Cena leggera ideale per saturare il tuo corpo con vitamine del gruppo B, calcio e iodio e non rovinare la forma!

  • 300 g di broccoli surgelati o freschi
  • 100 g di ricotta
  • 1 mela
  • piume di cipolla verde
  • 1 cucchiaino succo di limone
  • 1 pizzico di scorza di limone
  • sale iodato - a piacere

Come cucinare i broccoli con la salsa di cagliata:

Broccoli bollire per un paio di 4-5 minuti.

Sbucciare la mela e i semi, grattugiare su una grattugia fine.

Tritare cipolle verdi.

Poltiglia di ricotta con una forchetta, diluita con latte o panna alla consistenza desiderata.

Mescolare la ricotta con mele, cipolle e sale.

Broccoli finiti versare la salsa di cagliata e servire.

Insalata di alghe

Cosa ti serve:

  • 300 g di filetti di pesce (preferibilmente usando pesce di mare)
  • 200 g di alghe
  • 2 uova
  • ½ cipolla
  • 1 cucchiaio. cucchiaio di succo di limone

Come cucinare l'insalata di cavolo marino:

Lessare i filetti di pesce, raffreddarli e tagliarli a pezzetti.

Lessare le uova e tritarle finemente.

Cipolle tritate finemente.

Unire kale di mare, uova, cipolle, pesce e mescolare.

Menu utile durante la gravidanza per tutti i giorni

Il periodo di trasporto di un bambino è molto importante. Dovrebbe abbandonare le cattive abitudini, aumentare l'attività fisica e fornire al corpo minerali essenziali. È consigliabile creare un menu utile approssimativo per le donne incinte per ogni giorno. Una dieta equilibrata garantisce il corretto sviluppo del bambino e aiuta a mantenere una bella figura dopo il parto.

Alimenti nella dieta

La nutrizione per le donne incinte dovrebbe essere costituita da carboidrati, proteine ​​e grassi, ma con moderazione. L'assunzione di proteine ​​non deve superare più di 120 grammi al giorno. Di questi, 80 sono prodotti di origine animale: kefir, fiocchi di latte, carne, uova. L'apporto giornaliero di grassi è di 100 grammi. I carboidrati sono una fonte di energia, ma dovrebbero essere consumati con cautela.

Nel primo trimestre non dovrebbe prendere più di 400 grammi. Nell'ultimo trimestre, si consiglia di ridurre a 250 grammi al giorno. Si consiglia di non escludere le verdure, i piatti di farina e zucchero.

Una corretta alimentazione per le donne incinte comprende piatti bolliti, al vapore, stufati e al forno. È necessario limitare l'uso di zucchero e sale. Il glucosio aumenta i livelli di zucchero nel sangue, che possono causare il diabete in gravidanza. Il sale contribuisce alla ritenzione di liquidi nel corpo e porta all'edema.

Cosa devi mangiare in gravidanza ogni giorno:

I succhi e l'acqua appena spremuti sono consigliati per essere inclusi nel menu del giorno. Si consiglia di mangiare il resto del cibo ogni altro giorno. Per cena, è preferibile mangiare cibi leggibili. La dose giornaliera approssimativa di apporto calorico è di 2500 kcal.

Il menu per le donne incinte per ogni giorno dovrebbe includere il 50% di fibre naturali: frutta, verdura, bacche, grano duro, crusca.

Quanto dovrebbero mangiare le donne incinte al giorno? La quantità di cibo non dovrebbe superare la norma. Aggiungi 300 kcal alla tua dieta normale. Se c'è un deficit di peso, vale la pena mangiare il doppio del cibo.

Prodotti proibiti

Ci sono alcuni alimenti che possono danneggiare la madre e il bambino. Ma è possibile, raramente, fare un'eccezione e bere una tazza di caffè con il cioccolato.

È strettamente necessario abbandonare alcol, droghe e sigarette. Queste sostanze influenzano la madre e il bambino a livello lipidico: si sviluppano anomalie fetali, il sistema vascolare è affetto, il parto prematuro e l'aborto spontaneo sono possibili.

Elenco dei prodotti vietati:

  • formaggi fusi, latte non pastorizzato e uova crude. Possono contenere batteri che possono causare infezioni e aborti involontari. Le uova di quaglia non rientrano in questa categoria;
  • alcuni tipi di pesce: marlin, squalo, tonno, re sgombro contengono mercurio, è molto brutto per il bambino;
  • mangiare sushi con pesce fresco non è raccomandato. Il rischio di malattie da elminti è alto;
  • se prima della gravidanza, una donna soffriva di malattie del tratto gastrointestinale, cibi affumicati, piccanti e grassi possono causare bruciore di stomaco grave;
  • patatine, cracker, bevande gassate, gomme da masticare contengono coloranti, esaltatori di sapidità e aromi. Influenzano negativamente il corpo della futura madre.

Dovresti stare attento con antidolorifici, farmaci anti-crampi, tosse e pillole fredde. Nel loro contenuto possono esserci alcol e enzimi narcotici. Per l'intero periodo della gravidanza è permesso utilizzare 2-3 volte il vino secco. Aumenta l'emoglobina e l'appetito.

Menu giornaliero

La nutrizione di una donna incinta dovrebbe consistere in un menu ottimale di ricette giornaliere. Aiuta abituarsi alla nuova dieta e non pensare agli spuntini. Il cibo è consigliato per mangiare vario e sano. Verdure preferibilmente consumate crude. Durante il trattamento termico, perdono la maggior parte delle loro preziose qualità.

Inoltre durante la gestazione, è possibile ottenere un eccesso di peso. Dieta per le donne incinte di giorno aiuta a perdere peso e normalizza anche il peso corporeo.

Menu per 1 giorno di una donna incinta;

  • prima colazione: fiocchi d'avena con latte, banana, pane e burro;
  • pranzo: zuppa con brodo vegetale, insalata di cavoli e carote, composta di frutta secca;
  • spuntino: kefir con cheesecake, mela;
  • cena: stufato di verdure al vapore, vinaigrette, tisane.
  • colazione: uova strapazzate con verdure, mela, tè verde;
  • cena: pasta con cotolette al vapore, bibita alla frutta, spezzatino di verdure;
  • merenda: torte al formaggio e yogurt;
  • Cena: carne al forno, insalata di verdure.
  • colazione: ricotta con frutta secca, pane e marmellata, succo di frutta;
  • pranzo: torte di pesce al vapore, patate lesse, cacao;
  • spuntino: gelatina, biscotti, banana;
  • cena: casseruola di verdure, ryazhenka.
  • colazione: porridge di grano saraceno, panino al burro, succo di frutta;
  • cena: zuppa di polpette, insalata con olio d'oliva, tisana;
  • spuntino: latte, panino, frutta;
  • Cena: polpette di carne al vapore, pane, tè.
  • prima colazione: frittelle di zucchine con panna acida, uova sode, pane e burro;
  • cena: gulasch con porridge, insalata con piselli, gelatina di frutta secca;
  • spuntino: kefir, biscotti;
  • Cena: cotolette di cavolo, insalata di barbabietole, brodo di rosa canina.
  • colazione: muesli con latte, succo fresco, camomilla;
  • cena: zuppa vegetariana, coscia di pollo bollita, frutta in umido;
  • merenda: ryazhenka, cheesecake;
  • cena: stufato di pesce, patate lesse, pane.
  • colazione: ricotta con frutta secca, tè verde, mela;
  • cena: zuppa con panna acida, polpette con riso, succo di frutta;
  • spuntino: gelatina, banana;
  • cena: stufato di verdure, tè con latte, pane.

Quante volte al giorno hai bisogno di mangiare incinta? Nel primo trimestre 3-4 volte al giorno. Al 3 ° trimestre, mangiare 4-6 volte al giorno è considerato normale. La dieta per le donne incinte per ogni giorno può essere mantenuta fino alla fine del periodo di gestazione.

Ricette di piatti

Le ricette dietetiche per donne incinte per tutti i giorni possono essere preparate rapidamente e gustose. Non richiedono prodotti e sforzi speciali.

Ciotola di vitamina Ingredienti: 1 pesca, 1 kiwi, 100 grammi di noci, yogurt, 1 banana, 50 grammi di ribes. Mescolare tutti gli ingredienti in un frullatore e pronto da mangiare. Questo è considerato più dolce. Si consiglia di mangiare questa prelibatezza in 2 giorni 1 volta.

Piatto di verdure Ingredienti: zucchine, carote, cavolfiore, carciofo. Sbucciare le verdure, tagliarle a fette rotonde. Metti fuori Completare con aneto essiccato e olio d'oliva.

Trota in lamina. Ingredienti: carcassa di pesce, pepe, aglio, limone, aneto. Pulire il pesce, sciacquare abbondantemente. Mettere l'aglio e il prezzemolo tritati finemente. Stendere la carta su una teglia da forno, adagiare il pesce e avvolgere. Infornare a 220 gradi per 35 minuti. Prima di servire, decorare con il limone.

Corretta alimentazione per le donne incinte

Per il pieno sviluppo del bambino e il benessere della futura madre, le donne incinte devono seguire alcune regole nutrizionali. Inoltre, il rispetto di tutte le raccomandazioni aiuterà non solo a rendere un bambino sano, ma anche a mantenere la forma snella e bella. Una corretta alimentazione per le donne incinte - una garanzia di buona salute del bambino e un corso sicuro di gravidanza.

I principi di base della nutrizione delle donne in gravidanza

Aspettare un bambino è un buon momento per passare a una dieta sana e ridefinire le tue abitudini. Perovye, che dovrà essere cambiato - il numero di pasti e passare da 3 pasti al giorno a 4-5 pasti al giorno.

Con l'aumento del numero di pasti, è necessario ridurre il volume delle porzioni. La futura mamma non ha bisogno di mangiare per due - a parte chili extra e problemi addizionali dovuti al sovrappeso durante il parto, questo non porterà.

Mangia spesso e in piccole porzioni.

I prodotti dovrebbero essere solo freschi e naturali: senza conservanti o prodotti sintetici. La dieta dovrebbe contenere verdure fresche, frutta, bacche e verdure, che si adattano perfettamente al problema della stitichezza e contribuiscono alla normalizzazione dell'intestino, oltre a carne, pesce, latticini - le principali fonti di proteine ​​e prevenzione dell'anemia e carenza di calcio nel corpo.

Come mangiare durante la gravidanza

  1. Non abusare di una grande quantità di cibo, non mangiare troppo, in modo che non ci sia sensazione di pesantezza nello stomaco. Non è consigliabile saltare i pasti. Se hai fame, è meglio fare uno spuntino sotto forma di mela o yogurt;
  2. È necessario fare colazione subito dopo il risveglio. Cereali nutrienti: farina d'avena, grano saraceno, mais, ricco di micronutrienti e vitamine, ideale per un pasto mattutino;
  3. Un menu vario è una condizione importante per la nutrizione delle future mamme. Ogni prodotto è utile e porterà solo beneficio al bambino. L'uso degli stessi piatti può portare ad una mancanza di alcuni utili e nutrienti nel corpo;
  4. Dovresti limitare il numero di dolci, prodotti di pasticceria e farina nel tuo menu. Lo zucchero può essere sostituito con miele utile, dolci - con frutta, uvetta, noci;
  5. La prima metà della giornata è il momento migliore per l'assunzione di cibi proteici, il pomeriggio e la sera sono perfetti per consumare prodotti lattiero-caseari, latte e prodotti vegetali;
  6. Una corretta alimentazione durante la gravidanza comporta l'uso di una quantità sufficiente di acqua, che eviterà gonfiore nelle donne in gravidanza. Bevande alla frutta, composte, gelatina, brodo di rosa canina e tè debole sono utili;
  7. Preferisci cibo al vapore, stufato, bollito o al forno. Per i cibi fritti, usare il meno grasso possibile;

È importante! L'abuso di prodotti farinacei e di pasticceria può causare fermentazione nell'intestino e portare a disagio e disagio.

Corretta alimentazione di una donna incinta: menu

prima colazione:

Come primo pasto dopo il risveglio, muesli con latte con vari cereali, pezzi di frutta e bacche, noci saranno adatti. Questa colazione saturerà il corpo, energizzerà e fornirà calcio e fosforo.

Saranno anche utili frutta fresca di stagione, ripiena di yogurt fatto in casa o congelata, che non perdono le loro proprietà benefiche durante lo scongelamento. Una varietà di cereali, uova in qualsiasi forma, pane tostato: con ricotta, formaggio, pancetta, verdure, casseruole di ricotta sarà un'ottima colazione e garantirà una corretta alimentazione durante la gravidanza.

Seconda colazione:

La seconda colazione - spuntino prima di pranzo con frutta, yogurt, frappè con l'aggiunta di un pezzo di frutta o una manciata di noci e frutta secca.

pranzo:

Pranzo: un pasto completo Includere nelle zuppe di dieta, carne bollita, al forno o in umido, il pesce è utile. Patate bollite, verdure al vapore, pasta o pasta sono adatte per guarnire. Non dimenticare di insalate vitaminiche con olio d'oliva, verdure. Dopo pranzo, puoi bere un bicchiere di succo, composta o tisana.

Ora del tè:

L'ora del tè ti consente di placare la sensazione di fame prima di cena e di caricare il corpo con energia, per far fronte a uno stato di sonno dopo cena. Succhi di frutta e verdura freschi, cupcake o panino con miele o marmellata, cagliata o piatti di cagliata.

cena:

Per cena, gli stufati con carne e verdure, piatti di pesce, piatti a base di uova e insalate fresche sono perfetti. Puoi anche mangiare un panino con latte o yogurt.

Seconda cena:

La seconda cena di solito cade in un secondo momento. Per non appesantire lo stomaco prima di coricarsi e placare la sensazione di fame aiuterà un bicchiere di latte caldo, si può con il miele, un pezzo di formaggio con biscotti secchi o una manciata di frutta secca o noci. Adatto a qualsiasi prodotto lattiero-caseario: latte cotto fermentato, yogurt, kefir.

Cibi proibiti con una corretta alimentazione durante la gravidanza nel menu:

  • l'uso di pesce e frutti di mare semicotti, come il sushi, dovrebbe essere evitato;
  • frutta e verdura dovrebbero essere ben lavate sotto l'acqua corrente per prevenire l'infezione da toxoplasmosi;
  • Vale la pena di evitare l'uso durante la gravidanza di un tipo di formaggio blu (Dor Blue, Camembert), che contengono nella loro composizione la listeria del batterio, che rappresenta un pericolo per la salute del bambino.

Una corretta alimentazione durante la gravidanza di settimana

Le prime 4 settimane di gravidanza sono le ore in cui la futura mamma si rende conto che ora dovrebbe prendere la sua salute in modo più responsabile: mangiare in modo diverso. È necessario abbandonare spuntini veloci "in movimento", dimenticare il fast food (hot dog, patatine fritte), cibi affumicati e passare a insalate di verdure, latticini e frutta fresca.

Una corretta alimentazione durante la gravidanza nelle prime fasi dovrebbe fornire al corpo della donna incinta abbastanza calcio, necessario per la formazione di ossa forti del nascituro. Il calcio è ricco di tutti i latticini, prodotti caseari, in particolare ricotta, verdure verdi, broccoli.

Inoltre, il corpo della futura madre ha bisogno di manganese e zinco contenuti nelle uova, farina d'avena, banane, tacchino, spinaci e carote.

Tossicosi - un evento frequente nelle donne in gravidanza, quindi una corretta alimentazione nel primo trimestre di gravidanza da 5 a 10 settimane consiste nell'escludere gli alimenti che possono causare il vomito. Questo vale per i cibi ipercalorici e grassi. Quando la nausea dovrebbe mangiare piccole porzioni, utile limone, crauti, brodo dai fianchi, ricco di vitamina C, così come albicocche secche, soprattutto prima di coricarsi.

11-12 settimane di gravidanza - un periodo di gusti insoliti ha un sapore nel cibo in donne in gravidanza. Non negarti nemmeno le combinazioni più audaci di prodotti. manca.

13-16 settimane per completare la formazione dello scheletro del feto. Bere latte, fiocchi di latte, kefir andrà a beneficio del futuro bambino.

Durante le settimane 17-24 avviene la formazione e lo sviluppo degli organi della vista e dell'udito nel bambino. In queste settimane sono utili gli alimenti ricchi di vitamina A. In grandi quantità, si trova in cavoli, carote e peperoni.

Da 24 a 28 settimane, le future mamme potrebbero sperimentare una spiacevole sensazione di bruciore di stomaco, che è associata alla pressione dello stomaco sull'utero, che è notevolmente aumentato di dimensioni in questo momento. Evitare l'uso di cibi grassi e piccanti, salse e condimenti, astenersi da bevande gassate. Per il bruciore di stomaco, i cereali sono utili, in particolare farina d'avena e grano saraceno, zuppe di verdure magre, carne bollita e verdure al vapore.

29 - 34a settimana di gravidanza - il periodo di formazione e sviluppo del cervello del bambino. Nella dieta dovrebbe prevalere il pesce rosso, latticini e latticini, noci e uova. Una corretta alimentazione per le donne incinte durante questo periodo è particolarmente importante!

A partire dalla 35a settimana - il momento di preparare il corpo per il parto futuro, ha bisogno di energia. La fonte di energia e rafforzare il corpo sono verdure fresche e bollite. È necessario ridurre la quantità di carne e piatti a base di pesce, uova e alimenti ricchi di calcio nella dieta - il corpo non ha bisogno di calcio prima della nascita. La sua quantità eccessiva porterà all'indurimento delle ossa del cranio del bambino e gli renderà difficile il passaggio attraverso il canale del parto.

È importante! Maggiore attenzione dovrebbe essere rivolta all'uso di grassi vegetali, da riempire con insalate di olio vegetale, aggiungere alle verdure. L'olio vegetale aiuta ad aumentare l'elasticità muscolare e l'eccellente prevenzione delle emorroidi.

Gravidanza - un tempo in cui una donna può permettersi tutto nella sua dieta, ma rispettare la misura, aderendo alle regole di base della nutrizione. Avendo organizzato la corretta alimentazione durante la gravidanza settimanale, una donna non dovrebbe negare a se stessa piccoli piaceri, una fonte di emozioni positive di cui il bambino ha bisogno.

Corretta alimentazione per le donne in gravidanza: ricette

Avendo una chiara idea della dieta della futura madre, puoi facilmente creare il menu giusto. Non dimenticare che i pasti dietetici durante la gravidanza sono preparati solo con prodotti freschi di buona qualità, non contenenti additivi ipoallergenici. Sotto la tua attenzione - una selezione di ricette che preparano una donna incinta per ogni giorno.

Insalate utili per le donne incinte: ricette facili con foto

Questa sezione contiene foto e ricette di insalate per donne incinte in termini diversi.

Insalata di verdure crude

ingredienti:

  • carote, pomodori, cetrioli - 1 pz;
  • radice di prezzemolo - 1 2,
  • cavolo bianco - 50 gr.,
  • prezzemolo, aneto - 10 g.,
  • panna acida - 40 g.,
  • sale a piacere

Uscita: 300g.

preparazione:

Lavare bene le carote, la radice di prezzemolo, sbucciare, tritare finemente; cetrioli e pomodori lavati, tagliati a fette sottili; tagliare il cavolo; prezzemolo, lavaggio all'aneto, tritare finemente. Mix di verdure preparate Quando serve insalata di maternità sana da riempire con panna acida o olio vegetale.

Insalata di cavolo bianco con mele e carote

preparazione:

  • Cavolo bianco - 150 g,
  • Carote, mela - 1 pz.,
  • Cipolle - 1 2 pezzi.,
  • Dill, prezzemolo - 10 gr.,
  • succo di limone (aceto) - 5 mg.,
  • zucchero - 8 g,
  • panna acida - 40 g,
  • sale - a piacere.

Resa: 300 g.

preparazione:

Per cucinare un piatto leggero per donne in gravidanza usando questa ricetta, devi lavare il cavolo, tritarlo finemente, aggiungere un po 'di sale, succo di limone, metterlo in una casseruola, scaldarlo, mescolando continuamente, finché tutto il cavolo si deposita sul fondo. Quindi scolare il succo, aggiungere carote tritate finemente, cipolle, mele affettate, zucchero, un po 'di sale. Prima di servire, versare il preparato per questa insalata per le donne incinte con panna acida e cospargere con verdure tritate finemente.

Insalata verde con cetrioli e pomodori

ingredienti:

  • Insalata verde - 75 g,
  • Pomodoro, cetriolo - 1 pz.,
  • panna acida - 40 g,
  • prezzemolo, aneto - 70 g,
  • sale - a piacere.

Resa: 300 g.

preparazione:

Per preparare questo piatto durante la gravidanza, l'insalata di foglie deve essere accuratamente lavata, tritata grossolanamente. Lavare pomodori freschi e cetrioli, tagliarli a fette o mezze fette, mettere l'insalata preparata. Al momento di servire, versare sopra la panna acida e cospargere con verdure tritate finemente.

Insalata di carote e mele

ingredienti:

  • Carote e mele - 2 pezzi ciascuno,
  • Radice di prezzemolo - 1/2 pz.,
  • panna acida - 40 g,
  • prezzemolo, aneto - 10 g,
  • sale - a piacere.

Resa: 350 g.

preparazione:

Le carote preparate grattano su una grattugia grossa. Mele lavate dall'anima, tagliate a strisce. Tritare i verdi. Mescolare i prodotti preparati, versare la panna acida al momento di servire.

Insalata di cipolle verdi con uovo

ingredienti:

  • Cipolle verdi - 200g,
  • uovo - 1 pz,
  • panna acida - 40 g,
  • prezzemolo, aneto - 10 g,
  • sale - a piacere.

Resa: 300 g.

preparazione:

Cipolle verdi accuratamente lavate, tritate, mescolate con l'uovo tritato, sodo, un po 'di sale. Preparato per questa ricetta per le donne incinte quando serve, riempire con panna acida, cospargere con verdure tritate finemente.

Insalata di carote, albicocche secche e limone

ingredienti:

  • Carote - 2 pezzi,
  • albicocche secche - 1/3 tazza,
  • limone - 1/2 pezzi.,
  • panna acida - 40 g,
  • zucchero - 8 g,
  • prezzemolo - 5 g.

Resa: 300 g

preparazione:

Carote grattugiate crude grattuggiano su una grattugia grossa o tritare finemente. Albicocche secche, lavare, sciacquare con acqua bollente, tritare finemente e unire con le carote. Mezzo limone tritare finemente e mescolare con le carote e le albicocche secche. Cotto per questa ricetta per un'insalata di maternità sana quando serve, riempire con panna acida e zucchero, decorare con prezzemolo.

Primi pasti per donne in gravidanza: foto e ricette di zuppe di verdure

Qui di seguito sono le ricette per deliziose zuppe per le donne incinte.

Zuppa di cavolfiore

ingredienti:

  • Cavolfiore - 300 g,
  • latte - 200 ml,
  • farina di frumento - 20 g,
  • burro - 70 g

Resa: 500 g.

preparazione:

Per preparare questo primo pasto per le donne incinte, il cavolfiore deve essere diviso in ciuffi e fatto bollire in acqua leggermente salata. Friggere leggermente la farina nel burro e diluire con il decotto di cavolo caldo, aggiungere il latte, i fiori di cavolo bolliti e portare a ebollizione.

Zuppa vegetariana

ingredienti:

  • Patate - 700 g,
  • Cavolo bianco - 50 g,
  • zucchine - 50 g,
  • carota - 30 g,
  • Pomodoro - 60 g,
  • radice di prezzemolo - 5 g,
  • decotto vegetale - 500 ml,
  • panna acida - 40 g,
  • burro - 70 g,
  • prezzemolo, aneto - 70 g,
  • sale - a piacere.

Resa: 500 g.

preparazione:

Sbucciare le verdure e le radici, sciacquare, tritare e spezzettare in una piccola quantità d'acqua fino a metà cottura, versare il brodo vegetale, aggiungere le patate sbucciate e tritate e cuocere a fuoco lento fino al momento di preparare.

Prima di servire, aggiungere burro, panna acida, verdure tritate finemente a questa ricetta per donne incinte.

Il brodo vegetale è preparato per essere adatto a mangiare pezzi di verdure varie (carote, foglie di cavolfiore, foglie verdi e gambi di cavolo), che vengono puliti, accuratamente lavati, immersi in acqua bollente e cotti a ebollizione bassa fino a quando sono pronti, e filtrati attraverso un setaccio o cheesecloth. Come un decotto di verdure, è possibile utilizzare l'acqua in cui cavolfiore bollito o patate.

Zuppa di verdure al latte

ingredienti:

  • Patate - 100 gr.,
  • Cavolfiore - 100 g,
  • carota - 40 g,
  • rapa - 30 g,
  • porro - 15 g,
  • piselli verdi - 15 g,
  • latte - 400li.,
  • olio vegetale - 17 g,
  • sale - a piacere.

Resa: 500 g

preparazione:

Per cucinare la zuppa di verdure per le donne incinte che usano questa ricetta, le patate devono essere sbucciate, tagliate a cubetti. Cavolfiore diviso in singole infiorescenze. Pelare le carote, le rape, i porri, tritare e soffriggere leggermente nell'olio. Le verdure preparate immergono in acqua bollente salata e cuociono per 15 minuti. Quindi aggiungere il latte bollito e cuocere fino a quando non è pronto, quindi aggiungere i piselli verdi, portare a ebollizione e togliere dal fuoco.

Guarda la foto per le ricette di zuppe per le donne incinte presentate sopra:

Secondi pasti per donne in gravidanza: ricette dietetiche (con foto)

Questa selezione di ricette con foto è dedicata ai corsi di dieta per donne incinte.

Polpette di manzo

ingredienti:

  • Carne di manzo - 250 g,
  • pane di frumento - 80 g,
  • Cipolla - 30 g,
  • latte - 35 ml,
  • farina di frumento - 25 g,
  • olio vegetale - 17 g,
  • concentrato di pomodoro - 20 g,
  • panna acida - 20 g,
  • prezzemolo e aneto - 10g.

Resa: 200 g.

preparazione:

Preparare carne macinata, pane, cipolla e latte, saltare due volte attraverso un tritacarne, tagliarlo a piccole palline, rotolarli nella farina, metterli in una casseruola, scaldare leggermente in una piccola quantità di brodo, aggiungere passata di pomodoro, panna acida, olio vegetale e far cuocere coperchio a fuoco basso per 20 minuti. Prima di servire, cospargere il piatto principale per le donne incinte cotte secondo questa ricetta con verdure tritate.

Polpette al vapore in salsa di latte

ingredienti:

  • Carne di manzo - 250 g,
  • pane di grano - 40 g,
  • burro - 20 g,
  • latte - 100 mg,
  • farina di frumento - 15 g.

Uscita: 150 100 g.

preparazione:

Per preparare questo piatto durante la gravidanza, la massa di cotoletta deve essere tagliata in palline, al vapore (in una pentola a vapore, riempita con acqua tiepida), quindi servita con salsa al latte prima di servire.

Friggere la farina di grano per la salsa nel burro (10 g) fino a color giallo chiaro, mescolare bene in una piccola quantità di latte bollito, versare il latte bollente e far bollire, mescolando, fino ad ottenere una salsa densa. Nella salsa piccante aggiungere il burro rimanente.

Cotolette di carne con fegato

ingredienti:

  • Carne di manzo - 200 g,
  • fegato di manzo - 80 g,
  • pane di frumento - 60 g,
  • uovo - 1 pz.,
  • burro - 20 g

Produzione: 200 g

preparazione:

Per preparare un piatto durante la gravidanza con questa ricetta, la carne di manzo deve essere pulita dai tendini grossolani. Lavaggio del fegato, rimuovere il film e i dotti biliari. Preparate la carne e il fegato insieme al pane inzuppato nell'acqua, due volte attraverso un tritacarne, un uovo, impastate bene, tagliatele a polpettine, spennellate con un uovo, mettete una teglia unta, aggiungete 2-3 cucchiai di acqua fredda e stufate sotto il coperchio fino al momento di servire. versare il burro fuso.

Budino di fegato

ingredienti:

  • Fegato di manzo - 250 g,
  • Cipolla - 75 g
  • uovo - 2 pezzi,
  • latte - 200 ml,
  • burro fuso - 20 g,
  • cracker di grano - 75 g,
  • prezzemolo - 70 g

Resa: 250 g.

preparazione:

Per preparare questo piatto sano durante la gravidanza, il fegato preparato deve essere versato con latte, lasciato riposare per 1 ora. Quindi unire le cipolle con un tritacarne, aggiungere tuorli d'uovo, burro chiarificato, prezzemolo tritato, mescolare, aggiungere i bianchi d'uovo sbattuti, metterli in un unto e cosparsi di pangrattato, irrorare con il burro e infornare in forno.

Cotolette Pozharsky con piselli verdi

ingredienti:

  • Pollo - 250g
  • Grano tenero - 25 g,
  • latte - 50 ml,
  • cracker di grano - Y5 g,
  • burro - 20 g,
  • piselli verdi - 30 g

Uscita: 200/30

preparazione:

Separare la carne di pollo dalla pelle e dalle ossa, saltare insieme al pane inzuppato nel latte attraverso un tritacarne, aggiungere il burro, mescolare bene, tagliare le cotolette, farle rotolare nel pangrattato, soffriggere leggermente su entrambi i lati, chiudere la padella con il coperchio e portare le cotolette al forno.. Al momento di servire, versare sopra il burro fuso e aggiungere i piselli verdi.

Cotolette di patate con pesce

ingredienti:

  • Patate - 300 g,
  • pesce - 150 g,
  • cipolla - 75 g,
  • farina di frumento - 25 g,
  • panna acida - 40 g,
  • uovo - 1 pz.,
  • burro - 20 g,
  • cracker di grano - 20 g,
  • sale - a piacere

Resa: 300 g.

preparazione:

Per questa ricetta dietetica per le donne incinte, è necessario bollire per un paio, sbucciare. Tritare i filetti di pesce bolliti insieme alle patate, aggiungere la farina, il burro, i tuorli, la panna acida, la cipolla tritata finemente, mescolare bene, tagliare le polpette, cospargere di proteine ​​frullate, arrotolare il pangrattato e friggere.

Pesce in salsa di panna

ingredienti:

  • Pesce - 300 g.,
  • Patate - 300 g,
  • burro - 35 g,
  • farina di frumento - 20 g,
  • formaggio - 15 g,
  • panna acida - 50 g,
  • burro - 30 g,
  • sale - a piacere.

Uscita: 300/50

preparazione:

Per preparare i pasti per le donne incinte per ogni giorno secondo questa ricetta, i pesci preparati devono essere tagliati in pezzi grandi, farli rotolare nella farina, leggermente friggere. Versare un po 'di salsa di panna acida in una padella profonda, mettere il pesce lì, mettere le fette di patate cotte nella buccia e sbucciate ai bordi della padella, versare con salsa di panna acida, cospargere di formaggio grattugiato, cospargere di burro e infornare. Preparazione della salsa: friggere leggermente la farina nel burro, diluire con acqua calda, far bollire, aggiungere la panna acida, far bollire per 3-5 minuti, filtrare con un colino o colino.

Le ricette di tale cibo per le donne incinte piaceranno sicuramente a ogni futura mamma.

Ricette dietetiche gustose e salutari per donne incinte ogni giorno

I piatti preparati secondo queste ricette per le donne incinte non sono solo sani, ma anche molto gustosi.

Ricotta e casseruola di mele

ingredienti:

  • Ricotta a basso contenuto di grassi - 300 g,
  • Uovo - 1 pz.,
  • Semolino - 25g,
  • zucchero - 30 g,
  • mela - 100 g,
  • uvetta - 30 g,
  • pane di frumento - 200g,
  • latte - 70 ml,
  • burro - 20 g,
  • panna acida - 50 g

Resa: 350 / 50g.

preparazione:

Per preparare un piatto dietetico per le donne incinte per ogni giorno secondo questa ricetta, tagliare il pane a fette sottili, aggiungere il latte con una piccola quantità di zucchero, passare la cagliata attraverso un tritacarne, mescolare con proteine, tuorlo, zucchero e semola montata, aggiungere uvetta, mele a cubetti, impasta bene.

In uno stampo imburrato, disponete gli strati delle fette di pane preparate, quindi metà della massa della cagliata, più fette di pane, la massa rimanente della cagliata. Coprire tutte le fette di pane rimanenti e cuocere in forno. Al momento di servire versare la panna acida.

Soufflé di ricotta con albicocche secche e noci

ingredienti:

  • Cagliata - 300 g,
  • semola - 50 g,
  • latte - 50 li,
  • uovo -1 pz.,
  • zucchero - 30g
  • burro - 20 g,
  • albicocche secche - 50 g,
  • noci - 50g,
  • panna acida - 50g.

Resa: 350 / 50g.

Ricotta, mescolare con semolino, aggiungere latte, tuorlo, zucchero, burro, macinare bene, inserire le proteine ​​battute. Noccioli di noci ben frantumati, albicocche secche lavate e tritate finemente, unite con la massa della cagliata, mescolate accuratamente, messe in una forma unta e infornate. Servire un piatto delizioso e sano per le donne incinte cotte secondo questa ricetta con panna acida.

Cotolette di zucchine e ricotta

ingredienti:

  • Zucchine - 300 g
  • ricotta - 100 g,
  • uovo - 1 pz,
  • farina di frumento - 50 g,
  • prezzemolo e aneto - 15 g,
  • sale a piacere
  • kefir - 50 mg.

Resa: 300 / 50g.

preparazione:

Per preparare un pasto sano per le donne incinte che usano questa ricetta, la zucca deve essere sbucciata, tritata, sale un po 'e tenuta per 5-10 minuti, quindi aggiungere l'uovo, la farina, la ricotta grattugiata, i verdi tritati (10 g), mescolare. Distribuire la massa risultante in un cucchiaio in porzioni in una padella preriscaldata e friggere su entrambi i lati. Servire con kefir mescolato con verdure tritate (5 g).

Zucca con cagliata

ingredienti:

  • Zucca - 200 g,
  • Ricotta a basso contenuto di grassi - 200 g,
  • zucchero - 25 g,
  • vaniglia o cannella - a piacere,
  • panna acida - 40g.

Uscita: 300/40

preparazione:

Sbucciare la zucca, far bollire fino a quando è pronta, strofinare, mescolare con la cagliata grattugiata, aggiungere un pizzico di vaniglia o cannella, zucchero, mescolare bene. Servire preparato per questa ricetta piatto dietetico per donne incinte con panna acida.

Verdure al forno con formaggio

ingredienti:

  • Pomodori, melanzane, peperoni dolci, - 150 g ciascuno,
  • cipolla - 50 g,
  • formaggio (duro) - 50 g,
  • Aneto e prezzemolo - 10 g,
  • olio vegetale - 35 g,
  • sale - a piacere.

Resa: 350 g.

preparazione:

Pomodori e melanzane tagliate a rondelle sottili, cipolle e peperoni dolci - anelli sottili. Versare l'olio vegetale nella padella, mettere le verdure nel seguente ordine: pomodori, cipolla, peperoni, melanzane. Salare un po ', aggiungere le erbe, aggiungere un'altra fila di pomodori, cospargere di formaggio grattugiato e cuocere in forno fino a cottura ultimata.

Porridge di latte e grano saraceno con zucchine

ingredienti:

  • Grano saraceno - 75 g,
  • zucchine - 100 g,
  • latte - 200 ml.,
  • zucchero - 10 g,
  • burro - 20 g,
  • sale - a piacere.

Resa: 300 g

preparazione:

Grano saraceno da ordinare, scaldare in una padella a un colore rossastro. Sbucciare le zucchine, tagliarle a fette, metterle in una casseruola, aggiungere il latte e cuocere fino a renderle morbide, quindi versare i cereali preparati, mescolare, portare ad ebollizione, aggiungere burro, zucchero, poco sale, mescolare il tutto, chiudere il coperchio, mettere in forno per 2 ore. Al momento di servire, versare con burro fuso.

Quindi è possibile familiarizzare con le ricette della corretta alimentazione per le donne incinte che soffrono di tossicosi.

Cosa cucinare incinta di toxicosis: ricette

Qui imparerai cosa può essere preparato per una donna incinta con tossicosi.

Zuppa di latte con "Ercole"

ingredienti:

  • Latte - 100 ml,
  • cereale "Ercole" - 20 g,
  • acqua - 50li.,
  • zucchero - 5 g,
  • albicocche secche - 10 g
  • burro - 5g.

Resa: 180 g.

preparazione:

Per ordinare la groppa "Hercules", aggiungere acqua bollente, far bollire per 10 minuti, aggiungere il latte caldo, lo zucchero, precedentemente imbevuto di acqua tiepida, le albicocche secche e cuocere fino a quando non è pronto. Aggiungere il burro prima dell'uso.

Vapori ripieni di frittata

ingredienti:

  • Carne di manzo - 200 g,
  • uovo - 2 pezzi,
  • latte - 60 ml,
  • pane di frumento - 30 g,
  • burro - 10 g.

Resa: 250 g.

preparazione:

Per preparare un pasto dietetico durante la gravidanza secondo questa ricetta, la carne preparata con pane inzuppato nel latte deve essere ruotata attraverso un tritacarne, mescolare bene. Dalle uova e dal latte per cucinare una frittata, fresca. Zrazy cucinato farcito con omelette e cucinare per una coppia. Al momento di servire, versare con burro fuso.

Carne bollita alla contadina

ingredienti:

  • Carne di manzo - 200 g,
  • patate - 200g,
  • carote - / 00 g,
  • radice di prezzemolo - 20 g,
  • piselli verdi - 40 g,
  • panna acida - 20 g,
  • burro - 10 g,
  • farina di frumento - 10 g,
  • latte - 100 li,
  • prezzemolo, aneto - 10 g.

Resa: 300 g

preparazione:

Cuocere la carne fino a metà cottura, tagliarla a pezzetti. Radice di carote e prezzemolo tagliata a fette, unire con la carne in una casseruola, coprire con acqua, aggiungere fino a quando il liquido evapora.

Sbucciare le patate, tagliarle a fette, cuocere separatamente in acqua. Preparare una salsa bianca, versarvi sopra la carne, mettere le patate bollite, i piselli verdi (in scatola), versare la panna acida e portare a ebollizione. Prima di servire, versare sopra il burro fuso e cospargere con verdure tritate finemente.

Salsa di cottura Asciugare la farina di frumento nella padella con un colore giallo chiaro, diluire delicatamente in una piccola quantità di latte bollito raffreddato, versare nel latte bollente e far bollire, mescolando, fino a ottenere una massa spessa. Aggiungere il burro alla salsa piccante.

Qui puoi vedere una selezione di foto per le ricette per le donne incinte che soffrono di tossicosi:

Piatti dietetici con crusca di frumento durante la gravidanza

In cucina per le donne incinte, le ricette di crusca sono usate molto spesso. Puoi anche cucinare pane dietetico con crusca a casa. Le seguenti sono le ricette per i piatti di crusca di frumento consigliati durante la gravidanza.

Pane di crusca fatto in casa

ingredienti:

  • Farina di frumento - 300 g
  • crusca di frumento - 60 g,
  • zucchero - 201,
  • sale - 4 g,
  • acqua - 200 ml,
  • burro - 20 g,
  • Lievito per cottura - 20 g,
  • latte - 15 ml.

Uscita: 600 g

preparazione:

Sciogliere il lievito in acqua tiepida con un po 'di zucchero, lasciare in un luogo caldo per 1-1,5 ore fino a quando il lievito inizia a spumare, quindi aggiungere l'acqua rimanente, zucchero, sale, farina mescolata con crusca, impastare bene, aggiungere alla fine dell'impasto burro fuso (margarina) e messo in un luogo caldo per 2-3 ore. Durante il processo di fermentazione, impastare 2-3 volte. Stendete la pasta finita, tagliatela a strisce grosse, intrecciate le trecce, mettetele su una teglia unta e lasciate per 30 minuti in un luogo caldo, poi spalmate la superficie dei prodotti con il latte e infornate per 30-40 minuti in forno a 220-240 ° С.

Tortillas di formaggio e crusca

ingredienti:

  • Crusca di frumento - U00 g,
  • panna acida - U50 g,
  • formaggio - 60 g,
  • uovo - 3 pezzi,
  • zucchero - 20 g

Resa: 300 g

preparazione:

Far bollire la panna acida, aggiungere la crusca, mescolare, raffreddare, aggiungere formaggio grattugiato, uova, zucchero, impastare bene, tagliare in torte e cuocere in forno per 30-40 minuti,

Uova tritate con crusca

ingredienti:

  • Uovo - 2 pezzi.,
  • Kefir - 50ml
  • Crusca di frumento - 10 g,
  • Dill, prezzemolo - 10 g

Resa: 150 g.

preparazione:

Tritare finemente le uova sode, unire con la crusca pre-preparata, il kefir (yogurt), cospargere con verdure tritate finemente.

Pre-preparazione di crusca: Versare la crusca di frumento con acqua bollente in rapporto acqua e crusca 1: 4 o 1: 5 e conservare in una ciotola con il coperchio chiuso a bagnomaria per 20-40 minuti

Borscht lituana con crusca

ingredienti:

  • Kefir - 150 ml,
  • acqua - 150 li,
  • barbabietole - 120 g,
  • cetrioli freschi - 160 g,
  • Cipolla verde - 20 g,
  • crusca di frumento - 20 g,
  • uovo - 1 pz.,
  • prezzemolo, aneto - 10 g.

Resa: 500 g.

preparazione:

Raffreddare il kefir e diluire con acqua bollita fredda. Barbabietole sbucciate e cetrioli freschi tagliati a strisce sottili, tritare cipolle verdi, mescolare tutte le verdure, versare kefir, aggiungere la crusca preparata in precedenza. Al momento di servire, mettere in un piatto di uovo sodo, panna acida, cospargere con verdure tritate finemente.

Casseruola di zucca e crusca

ingredienti:

  • Zucca - 500g,
  • riso - 80 g,
  • crusca di frumento - 10 g,
  • acqua - 120 mg,
  • latte - 100 mg,
  • uovo - 2 pezzi,
  • panna acida - 10 g,
  • sale - a piacere.

Uscita: 600 g

preparazione:

Lavare la zucca, rimuovere i semi, tritare, aggiungere il riso lavato e prezzemolo per 1-2 ore, salare un po ', aggiungere acqua di crusca, mescolare accuratamente, mettere la massa risultante su una teglia e cuocere in forno per 25-30 minuti, quindi infornare l'uovo con il latte e infornare per altri 10-15 minuti. Al momento di servire versare la panna acida.

Casseruola di cavoli e bolliti con crusca

ingredienti:

  • Cavolo bianco - 400 g,
  • latte - 80 ml,
  • crusca di frumento - 40 g,
  • uovo - 2 pezzi,
  • carne di manzo - 250g,
  • formaggio - 20 g,
  • olio vegetale - 6 g,
  • panna acida - 40 g,
  • sale - a piacere.

Resa: 600 g.

preparazione:

Lavare cavolo, sbucciare, tritare, stufare nel latte quasi fino a quando non è pronto, quindi, mescolando, versare la crusca di frumento e far bollire ancora per 5-10 minuti, quindi raffreddare, aggiungere le uova crude, salare e mescolare accuratamente. Mettere la metà della massa risultante su una teglia da forno, mettere la carne trita macinata e la carne leggermente arrostita in cima, coprire con la massa rimanente di cavolo, cospargere con formaggio grattugiato, cospargere di burro e infornare in forno fino a cottura. Al momento di servire versare la panna acida.

Budino di verdure con crusca

ingredienti:

  • Cavolfiore - 300 g,
  • carote - / 50 g,
  • patata - / 50 g,
  • crusca di frumento - 40 g,
  • uova - 3 pezzi.,
  • Latte - 40,
  • olio vegetale - 25 g,
  • sale - a piacere.

Uscita: 600 g

preparazione:

Per preparare il budino alle donne incinte che usano questa ricetta, è necessario lavare il cavolfiore, separare le foglie, il gambo, sciacquare i piselli, tritare le foglie, sciacquare le foglie, tagliarle a strisce, tagliare le foglie con un tritacarne. Mescolare il cavolo preparato con le carote spezzettate a listarelle, tagliare a pezzi le patate, la crusca, pre-ammollare in acqua bollente, salare un po ', mescolare bene, mettere su una teglia e cuocere in forno per 20-25 minuti, quindi mescolare delicatamente la massa, versare diluito latte con olio vegetale con uova sbattute e infornare per altri 10 minuti.