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Oggi parleremo del prodotto alimentare dietetico, che è stato a lungo considerato come mangime per pollame e bestiame, e per gli umani è stato solo uno spreco di produzione durante la lavorazione del grano. Anche se, come dire. Nella Russia pre-rivoluzionaria, questo prodotto ha aiutato molte persone a mantenere un'esistenza tollerabile pur mantenendo la salute.

Di cosa stiamo parlando? A proposito di crusca Come sempre, abbiamo degli estremi: o consideriamo qualcosa come una panacea per la salute, o lo etichettiamo come un prodotto dannoso. Sarà su come la crusca è utile e se il loro uso nei prodotti alimentari è controindicato. Quindi, "Bran - i benefici e i danni".

Tritare Cos'è questo prodotto

Dopo la raccolta del grano, ha bisogno di fare una presentazione e fare tutto in modo che il grano possa essere mangiato. Il sottoprodotto di tale elaborazione - il guscio duro - questo è crusca. Non importa se è riso o frumento, segale o orzo, avena o grano saraceno. Durante la lavorazione di qualsiasi grano rimane rifiuti - crusca - un guscio di grano nella forma della più piccola polvere o buccia.

Questa buccia si forma dopo che il chicco viene macinato, pulito e inviato alla fabbricazione di cereali o farina. Queste farine sono utilizzate per produrre panini non molto utili, da cui ci siamo riusciti a recuperare, aggiungendo peso. E la crusca è il prodotto secondario della produzione di cereali, il cui utilizzo non ci permetterà di ingrassare. Dal fatto che mangiamo la crusca recuperiamo correttamente semplicemente impossibile.

Qual è la composizione della crusca

La composizione di crusca, vale a dire guscio di grano, include carboidrati, proteine, grassi, minerali e vitamine. Ma più della metà della loro crusca di crusca contiene fibre o fibre grossolane.

      • Sostanze: cenere, amido, mono e disaccaridi, acidi grassi insaturi, proteine, acqua, fibre alimentari,
      • Vitamine: PP, B1, B2, E,
      • Minerali: selenio e magnesio, potassio e zinco, ferro e fosforo, sodio e calcio, cromo e rame.

Bran - perché siamo necessari e a che serve

Sembra che la crusca sia solo spazzatura, materiale di scarto. Ma non tutto è così semplice. La crusca è un prodotto alimentare molto prezioso, sia per le persone sane che per coloro che vogliono migliorare la propria salute.

Il prodotto, chiamato crusca, contiene una quantità sufficiente di fibre o fibre alimentari, oltre a carboidrati, grassi polinsaturi, proteine ​​e proteine. Vitamine, oligoelementi inclusi nella crusca sono anche molto preziosi. Pertanto, la crusca ha fatto un prodotto dietetico. La crusca è ben satura, ma ha un piccolo contenuto calorico.

La crusca contiene beta-glucano. Il beta-glucano polisaccaride ha la capacità nel nostro intestino di legare insieme gli acidi grassi e, quindi, ridurre in modo significativo i livelli di colesterolo. Quindi, possiamo concludere che la crusca aiuta a pulire i vasi sanguigni.

Nella composizione della crusca un sacco di microelementi di selenio. Il selenio in combinazione con la vitamina E partecipa a tutti i processi di ossidazione del nostro corpo ed è sempre coinvolto nella sintesi delle cellule del DNA. La crusca di selenio è sufficiente. E questo è buono, perché senza di esso il corpo umano non può essere sano. La crusca di grano è il campione per il contenuto di selenio.

Per i diabetici, la crusca è molto utile. Dopo tutto, se aggiungi la crusca al cibo, ti permetterà di cambiare l'indice glicemico praticamente di qualsiasi prodotto, riducendo il suo numero. La crusca per i diabetici è un modo per espandere il menu nella dieta. E per coloro che sono in uno stato di pre-diabete, questa è una buona prevenzione.

Con il consumo regolare di crusca con il cibo non solo si riduce la glicemia, ma si migliora anche il metabolismo, oltre a rafforzare il sistema immunitario.

La crusca è la principale fonte di fibra - fibra grezza e oligoelementi. Questo guscio dai grani, come una spazzola, rimuove tutto l'eccesso nel nostro corpo, aiuta la motilità intestinale e facilmente far fronte alla stitichezza.

La crusca si assorbe un sacco di tossine accumulate nel nostro corpo a causa dell'attività vitale. Queste sono fibre piuttosto grossolane, non vengono digerite dal corpo e non vengono assorbite. Si gonfiano all'interno dell'intestino e, come una normale spazzola, vengono puliti e, come una spugna, assorbono l'acqua in eccesso, i grassi e le tossine.

A causa del consumo regolare di crusca con il cibo, la microflora benefica intestinale aumenta la sua crescita, perché c'è una quantità sufficiente di fibre e nulla gli impedisce di riprodursi e svolgere bene i suoi compiti. Ad esempio, nel trattamento della disbiosi nella dieta sono inclusi i pasti con l'aggiunta di crusca.

Con un intestino sano e l'aspetto di una persona diventa più sano e attraente. Dopo tutto, i capelli, le unghie e la pelle hanno un aspetto più curato. E questo è possibile grazie all'introduzione della crusca nella dieta.

La crusca è un bloccante calorico naturale che aiuta a regolare il peso. Questo prodotto dà una sensazione di pienezza. Dopotutto, la crusca, arrivando allo stomaco, si gonfia lì e ci sembra che siamo già pieni. Ma dobbiamo ricordare che senza esercizio fisico aggiuntivo, utilizzando la crusca per la perdita di peso, sarà difficile ottenere risultati. La crusca non è una panacea per la perdita di peso, ma solo una parte di una serie di misure per ridurre il peso.

Chi ha bisogno di mangiare la crusca

Tutte le persone sane per mantenere e normalizzare il peso e per la prevenzione delle malattie, in particolare il cancro del colon. La crusca fa parte di una dieta salutare.

E anche sofferenza:

  • diabete
  • aterosclerosi
  • malattia ipertensiva
  • disturbi del tratto gastrointestinale
  • discinesia biliare
  • atonia della cistifellea (con stasi della bile)
  • ulcera gastrica e duodenale in remissione
  • stitico
  • obesità
  • malattie della pelle
  • malattie del tratto urinario e dei reni
  • prostatite
  • immunità ridotta
  • malattie infettive, in particolare virali e catarrale
  • allergie

Dove posso trovare la crusca

La crusca può essere acquistata in farmacia e nei supermercati tra prodotti per diabetici e alimenti dietetici. E anche sul mercato.

Va ricordato che l'ecologia è disturbata e inquinata, quindi, al fine di ridurre l'effetto delle tossine e di altre sostanze nocive sul corpo, la crusca deve essere decontaminata il più possibile. Per fare questo, puoi usare l'acqua, immergendo la crusca e poi, unendola. C'è anche un forno ea volte un forno a microonde, ma alcune vitamine potrebbero perdere le loro proprietà.

È possibile dare la crusca ai bambini

Al fine di normalizzare il lavoro del tratto digestivo, i bambini possono ricevere la crusca solo dopo 3 anni di vita e solo dopo essere stati immersi in acqua in anticipo. Usa la crusca insieme al cibo principale.

Attenzione! Bran - male!

Un eccesso di crusca nella dieta - questo non è buono. Una grande quantità di crusca non può essere mangiata, perché la rapida eliminazione del cibo, che si verifica a causa dell'azione della crusca, priva il nostro corpo di molti nutrienti utili, semplicemente non hanno il tempo di assorbire nel corpo.

Questo inevitabilmente può causare coliche, gonfiore e pesantezza all'addome, feci ritardate e diarrea, oltre a disturbare l'equilibrio di oligoelementi e vitamine all'interno del corpo.

Non puoi mangiare la crusca senza trattamento termico. Nel guscio del grano, che, una volta lavorato, si trasforma in una crusca, c'è una sostanza che non viene assorbita dall'uomo e, se usata frequentemente, può semplicemente diventare tossica. La crusca del negozio e della farmacia è già stata sottoposta a tale trattamento, ma la crusca sfusa dal mercato - no.

Le persone che assumono medicinali devono sapere che la crusca è assorbente. I loro effetti sui farmaci sono gli stessi di quelli del carbone attivo. Possono entrambi ridurre l'effetto del farmaco e ridurlo del tutto. Pertanto, se prendi farmaci durante un pasto, chiedi al tuo medico se puoi mangiare crusca e quando.

Controindicazioni per mangiare crusca

I pazienti con ulcera gastrica e duodenale, gastrite acuta e colite aggravata possono causare danni. Dopo tutto, le loro fibre sono molto grossolane. Ma nella fase di remissione di queste malattie, la crusca è persino indicata per la nutrizione dietetica.

Come scegliere la crusca

La crusca di alta qualità deve essere asciutta, senza sapore o odore. Di solito la crusca è croccante, ma ora vengono sempre più vendute modellate in palline o cubetti granulari.

È possibile valutare la qualità della crusca secondo i seguenti criteri:

  • odore - se la crusca abbia o meno odore di muffa,
  • provare - non ci dovrebbero essere impurità del gusto amaro, perché è ancora un prodotto di lavorazione del grano con un contenuto iniziale di lievito
  • il colore della crusca è solitamente grigio-marrone

Come conservare la crusca

La crusca deve essere conservata in vasi ermetici, ben chiusi, in un luogo buio e abbastanza asciutto. È giusto quando la crusca viene venduta in confezioni sigillate.

Come mangiare la crusca

La crusca è sempre un additivo al cibo. Come prodotto separato, la crusca è meglio non mangiare. Dopo tutto, se li mangiamo a secco, poi nel processo di digestione nello stomaco e passando attraverso l'intestino, non hanno il tempo di svolgere tutte le loro funzioni benefiche.

Prima di mangiare la crusca, devono immergersi, riempire l'acqua per mezz'ora. Quindi l'acqua deve essere drenata e la crusca gonfia si aggiunge al piatto. Ad esempio, il solito porridge di grano saraceno con cipolla saltata, a cui è stata aggiunta crusca imbevuta nell'acqua.

Molti nutrizionisti raccomandano di mangiare crusca al mattino. Ad esempio, un cucchiaio di crusca può essere mescolato con un bicchiere di qualsiasi bevanda, lasciarlo riposare e bere.

La crusca viene solitamente aggiunta a cereali, insalate, zuppe e cotolette. Aggiungendo la crusca alla farina, rendiamo utile la cottura.

Puoi mangiare crusca non più di 30 grammi al giorno.

Trattamento della crusca

È necessario iniziare il trattamento con crusca con piccole dosi: non più di 1 o 2 cucchiaini al giorno per una settimana, portando gradualmente alla norma giornaliera - 30 gr.

Mentre mangia la crusca, il corpo ha bisogno di più acqua del solito. Pertanto, se usi la crusca, assicurati di berlo con acqua.

Cicli di spesa per il trattamento delle bran

  1. 10-12 giorni: un cucchiaino di crusca deve essere diluito in mezzo bicchiere di acqua bollita calda. Lascia stare. Filtrare, scolare l'acqua. Mangia questa porzione, divisa in tre parti, durante il giorno.
  2. 2 settimane: due cucchiai di crusca versano mezzo bicchiere della stessa acqua. Anche la pappa risultante deve essere mangiata tre volte.
  3. 2 mesi: usare due cucchiaini da tè, ma già crusca secca durante i pasti, aggiungendo come condimento a vari piatti durante il giorno.

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Crusca per la perdita di peso: come scegliere, come cucinare, come prendere?

Durante la lavorazione di qualsiasi grano, il suo nucleo centrale va alla produzione di prodotti, e il guscio duro esterno (crusca) è stato utilizzato per lungo tempo come mangime per il bestiame. Ma gli studi hanno dimostrato che contiene una grande quantità di vitamine, minerali, proteine ​​e grassi. E il suo valore principale è nelle fibre alimentari, che sono semplicemente necessarie per il normale funzionamento dello stomaco. Pertanto, non era più considerato rifiuto: ora viene pulito per l'idoneità come cibo e viene prodotto come uno dei prodotti più naturali e salutari.

Non molto tempo fa, i nutrizionisti hanno suggerito l'utilizzo di crusca per la perdita di peso - hanno il potenziale per diventare la base di una dieta ipocalorica e allo stesso tempo equilibrata che promuove la perdita di peso.

Meccanismo di perdita di peso

L'indubbio vantaggio della crusca per perdere peso li ha resi popolari nella nutrizione. Molti sistemi di nutrizione, progettati per ridurre il peso senza danni alla salute, offrono di usarli tutti i giorni. Perché sono così bravi?

Preparano colazioni perfette, a basso contenuto calorico e allo stesso tempo nutrienti. Essendo una fonte di oligoelementi e acidi grassi essenziali, costituiscono la base delle diete vegetariane.

Migliora la digestione, che ferma la deposizione di grasso in riserva e dirige tutto il cibo fornito alla produzione di energia. Contribuisci alla sazietà a lungo termine, sopprimendo l'appetito: con loro puoi resistere a qualsiasi dieta, anche la più rigorosa senza fame. L'avitaminosi è escluso come uno degli effetti collaterali di qualsiasi sciopero della fame, dal momento che nutrono il corpo con tutto il necessario.

Organizza una pulizia totale del corpo: prima di tutto - l'intestino, anche se fegato e reni sono anche esenti da tossine e liquidi in eccesso, quindi preparati per il loro effetto lassativo. Dare una carica di energia che è così necessaria su qualsiasi dieta, la maggior parte dei quali limita il consumo di carboidrati.

Quindi perdere peso con la crusca non è solo grandi risultati, ma anche benefici per la salute. Raramente, che tipo di dieta non interrompe il funzionamento degli organi, ma con la crusca è possibile - sbarazzarsi di chili in più e migliorare il nostro stato di salute.

Proprietà utili

Secondo studi recenti, questo prodotto è in grado di:

  • migliorare la digestione, grazie a una grande quantità di fibre: la motilità intestinale è attivamente stimolata, la costipazione si ferma, non c'è traccia di disbiosi;
  • normalizzare il funzionamento dei sistemi cardiovascolare e urogenitale;
  • facilitare il decorso del diabete riducendo il livello di zucchero;
  • regolare l'attività nervosa;
  • ridurre la pressione;
  • rafforzare il sistema immunitario;
  • prevenire la formazione di cancro, lo sviluppo di aterosclerosi, vene varicose, stasi biliare, malattia epatica funzionale;
  • avere un effetto antisettico;
  • assistere nel trattamento di bronchiti, polmoniti e gotta;
  • mettere in ordine il metabolismo;
  • rallentare il processo di invecchiamento

Controindicazioni

Nonostante l'utilità della crusca, il loro uso richiede ancora un po 'di cautela. Hanno un potente effetto sugli organi e, se consumati in modo improprio, in presenza di certe malattie possono essere dannosi.

Controindicazioni per il loro uso:

  • aggravamento di ulcere, gastrite, colite, pancreatite, colecistite;
  • aderenze addominali;
  • allergia ai cereali;
  • ipotensione.

Prima di organizzare la perdita di peso, è consigliabile sottoporsi a un esame e consultare esperti. Possono dissipare i tuoi dubbi e regolare i dosaggi e il regime.

Tipi di crusca

A seconda del grano

  • avena

Uno dei più popolari utilizzati in dietetica. Contengono una quantità record di fibra. Secondo gli studi, i livelli di colesterolo sono ridotti dell'8% in 2 settimane del loro uso attivo. Ottimo per preparare i cereali per la colazione.

Uno dei più convenienti, che è in molti negozi. Hanno un gusto gradevole e proprietà detergenti eccellenti.

Contiene tocoferolo, vitamine del gruppo B, fibre alimentari (40% della composizione totale), magnesio, ferro, potassio, sodio, fosforo. Ottimo per la perdita di peso, in quanto danno il massimo effetto di gonfiore nello stomaco. Secondo gli studi, è dopo la crusca di grano che non si vuole mangiare per un tempo molto lungo.

Un'ottima opzione per perdere peso. Contengono quasi l'intera gamma di vitamine.

Possono essere utilizzati da coloro che sono allergici al glutine, perché è assente nel grano saraceno. Contengono molti amminoacidi e proteine. Sono a basso contenuto di carboidrati e il più basso contenuto calorico. Può essere usato al posto della farina per la cottura.

Buono perché contengono la quantità massima di fibra alimentare. Fanno un ottimo lavoro di pulizia del sangue da colesterolo e altre sostanze nocive.

Contengono tocoferolo, retinolo, tiamina, niacina, molte fibre e oligoelementi. Molto alto contenuto di calorie, quindi la crusca di riso dovrebbe essere inclusa nella dieta in quantità limitate. Se il resto entro la fine della dieta può essere consumato in un cucchiaio per 1 pasto, allora per questi la quantità massima non dovrebbe superare 1 cucchiaino. È utile includerli in vari cocktail dietetici.

Non molto tempo fa, la crusca dai semi di amaranto, una pianta di montagna asiatica, divenne popolare. Sono considerati i più benefici in termini di contenuto di vitamine e minerali. Hanno lisina e squalene, che sono oltre la concorrenza nelle proprietà di pulizia. Dopo un mese di uso attivo, il corpo è completamente liberato dai sali di metalli pesanti e agenti cancerogeni. Il loro vantaggio, come il grano saraceno, in assenza di glutine. Possedere un piacevole sapore di nocciola.

La maggior parte della crusca contiene fibre solubili e in queste si trova un'alta percentuale di insolubile. Ciò significa che la sensazione di sazietà durerà più a lungo.

Tabella delle calorie di diversi tipi di crusca

Secondo il grado di macinazione

  • Grezzo (grande)

Soggetto a una minima elaborazione industriale, conservare tutte le proprietà utili. Ma allo stesso tempo, sono scomodi in uso, in quanto possono ottenere componenti secchi e appuntiti della buccia, che danneggiano la bocca o la gola. Povero dissolversi nei liquidi. Pertanto, sono raccomandati prima dell'impiego o del vapore. Pulire bene l'intestino inferiore, fornire un apporto di sangue sufficiente agli organi pelvici, ridurre il grado di scollamento del corpo.

Nella fase di produzione subiscono una pulizia più accurata, con la possibile perdita di alcuni valori nutrizionali, ma la percentuale è piccola. È piacevole da usare, facilmente diluito con acqua. Normalizza la digestione e il metabolismo.

A seconda della destinazione

  • Cibo per animali domestici

Molti produttori continuano a rifiutare la lavorazione di gusci di cereali e li mandano in fattorie rurali e private per l'alimentazione del bestiame.

Recentemente, tuttavia, sempre più aziende stanno trovando l'opportunità di pulire i gusci di cereali e produrre crusca alimentare. Qui sono solo raccomandati per l'uso attivo per la perdita di peso.

A seconda dell'elaborazione

  • Schiacciato / allentato

Gli esperti consigliano di acquistare la crusca schiacciata. Nonostante siano sottoposti alla stampa industriale, il loro valore nutritivo non ne risente. È esclusa l'esposizione al vapore o ad altre alte temperature. Ma d'altra parte, subiscono una pulizia di alta qualità dei rifiuti e sono commestibili, mantenendo tutte le loro proprietà benefiche.

  • Granulato / modellato

Recentemente, la crusca granulata è apparsa sul mercato, che sembra molto più appetitosa della polpa frantumata, ei produttori pubblicizzano ampiamente il loro elevato effetto di miglioramento della salute.

Tuttavia, i critici di un simile metodo di elaborazione sono già apparsi e molti di loro sono proprio nutrizionisti. Raccomandano di abbandonare l'uso dei granuli (almeno allo scopo di perdere peso), poiché la lavorazione su estrusori ad alta velocità - i granulatori si traducono in un prodotto di una potente lavorazione industriale di materie prime, con la conseguente perdita della maggior parte del suo valore nutrizionale.

Per componenti aggiuntivi

In vendita puoi trovare la crusca, arricchita:

  • cardo mariano - pulire perfettamente il fegato;
  • Topinambur - consigliato per i diabetici;
  • fuco - con maggiore effetto lassativo;
  • frutta e bacche - per migliorare il gusto.

Per la perdita di peso è meglio comprare la crusca senza ingredienti aggiuntivi.

Cosa scegliere

  1. Dove comprare - per la crusca snellente è meglio acquistare in farmacia.
  2. Composizione - senza esaltatori di sapidità aggiuntivi, che aumentano solo il contenuto calorico del prodotto, il che non favorisce la perdita di peso.
  3. Tipo di lavorazione - schiacciato, non granulato.
  4. Spessore della buccia - dovrebbe essere minimamente sottile.
  5. Rettifica: più piccola, più piacevole da usare.
  6. La presenza di buccia - idealmente dovrebbe essere assente, che indica la purezza del prodotto.

francobolli

  • DiDi

Vasta gamma Produci quasi tutti i tipi di crusca, particolarmente popolare con gli additivi - con alghe e topinambur. I prezzi sono ragionevoli, corrispondono alla qualità del prodotto.

  • Myllyn Paras (Finlandia)

Se parliamo di qualità, la loro pelle è spessa, la farina non viene setacciata. Rettifica piuttosto grande della media. Ma non c'è buccia e prezzi molto bassi.

Questa è una crusca di avena germinata proveniente da regioni ecologicamente pulite del Caucaso. C'è farina, macina fine - adatto per la coltivazione in bevande. Il prezzo è medio L'unico aspetto negativo è un sacco di buccia.

C'è un tale produttore sul mercato, offre diversi tipi di crusca, ma i pacchi contengono cereali regolari. Quindi questo marchio è meglio non acquistare.

La crosta è spessa, la farina è presente, mediamente macinata, senza buccia. Il prezzo basso rende il prodotto molto richiesto nel mercato. Se non fosse per una grande quantità di farina, potrebbe essere chiamato ideale.

Farina e lolla sono presenti in piccole quantità. La macinatura è nella media. Il prezzo è alto Uno dei migliori nel mercato moderno.

Come usare

Per ottenere buoni risultati nella perdita di peso, la crusca deve essere in grado di assumere correttamente. Per cominciare, se non li hai mai introdotti nella tua dieta prima, devi preparare il corpo.

formazione

Durante la settimana, mangia un cucchiaino di crusca per colazione, bevendo molta acqua. È più utile farlo a stomaco vuoto, 30-60 minuti prima di un pasto, in modo che le fibre abbiano il tempo di preparare lo stomaco per mangiare. La fibra riempie il tratto digestivo e non desideri più porzioni abbondanti, e la sensazione di pienezza dura fino al pranzo.

Se questo metodo provoca una sensazione di nausea (molto probabilmente per abitudine), gli è permesso di mangiare la stessa quantità per la colazione, aggiungendo alla polenta, al müsli, alla ricotta o qualsiasi altro piatto.

Dopo una settimana, aggiungili a pranzo: 30-60 minuti prima o durante i pasti con pasti pronti.

Durante queste 2 settimane dovresti sentire un miglioramento nel lavoro di digestione: la costipazione, il disagio e il bruciore di stomaco scompariranno. Il tuo corpo è ora pronto a perdere peso sulla crusca.

Perdita di peso

Termine - fino a 1 mese.

Metodo 1

C'è una dieta speciale con crusca nelle sue diverse varianti per 7, 14 e 21 giorni.

Metodo 2

La dieta Dyukan prevede l'uso obbligatorio di crusca in una certa quantità durante la perdita di peso. Quindi puoi usare la tecnica del dottore francese.

Metodo 3

E. V. Malysheva nei suoi programmi dà alla crusca un sacco di tempo, a volte influenzando la questione di perdere peso con il loro aiuto. Secondo lei, se si rispettano i principi di una sana alimentazione e si mangia questo prodotto tre volte al giorno, la perdita di peso è garantita.

Metodo 4 (schema classico generale)

A questo punto, la crusca è già parte integrante della colazione e del pranzo. Resta da presentarli alla dieta per la cena o poco prima di andare a letto, di notte. Il volume è lo stesso: 1 cucchiaino.

Quest'ultima opzione è preferibile, dal momento che esclude i viaggi in frigorifero e l'eccesso di cibo. Ma dovrà cambiare significativamente la dieta, perché si continua a perdere peso.

  1. Durante la settimana, aderire ai principi di una sana alimentazione, escludendo dalla dieta cibi dannosi e friggere come modo di cucinare.
  2. Durante la prossima settimana, riduci l'apporto calorico giornaliero a 1.500 kcal, limitando l'assunzione di grassi. A colazione, aumentare il dosaggio di crusca a 1 cucchiaio.
  3. La terza settimana di perdere peso - il livello calorico giornaliero scende a 1.200 kcal a causa della riduzione dei carboidrati. A pranzo, invece di un cucchiaino, ora mangi anche 1 cucchiaio di crusca.
  4. La settimana scorsa suggerisce l'inclusione di piatti di crusca nel menu. Non più di uno al giorno Per non esagerare, riduciamo nuovamente il loro uso in forma pura a 1 cucchiaino per ogni pasto.

Se prendi la crusca secondo questo schema per 1 mese, puoi perdere peso di 5-10 kg, senza danneggiare la salute.

uscita

Se vuoi mantenere i risultati, il ritorno alla dieta abituale dovrebbe essere graduale.

1-2 giorni

Aumenta le calorie giornaliere a 1 500 kcal. Includiamo nella dieta i carboidrati, rimuoviamo il cibo dalla crusca (se ti piacciono, puoi cuocerli 1-2 volte a settimana). Non li mangia più nella forma pura di notte.

3-4 giorni

Aumenta le calorie giornaliere a 1 700 kcal. Includiamo nella dieta dei grassi, rimuoviamo la crusca dal pranzo. Un bicchiere di vino è permesso.

5-7 giorni

Ritorniamo ad una dieta sana e quel contenuto calorico giornaliero, la cui velocità viene calcolata in base al peso, all'altezza e all'attività fisica. Dalla crusca della colazione rimuovi anche. Se ti piace il loro effetto sulla salute, in un paio di settimane puoi riportarli alla dieta del mattino e usarli una volta al giorno con un cucchiaino. Ma ogni 1-1,5 mesi, non dimenticare di fare una pausa di due settimane.

Il dosaggio massimo consentito è di 100 g di crusca al giorno. Considera la quantità che mangi nella sua forma pura e ciò che usi per cucinare.

Ulteriori raccomandazioni

Senza una quantità sufficiente di liquido bevuto al giorno, la crusca non sarà in grado di svolgere le sue funzioni. Pertanto, 2 litri - la barra minima per perdere peso con il loro aiuto. E questo volume non include le bevande (tè, succhi) e altri liquidi (zuppe).

Gli sport non sono proibiti. Tutto ciò che riguarda l'attività motoria è il benvenuto. L'esaurimento e la fatica non dovrebbero essere osservati, poiché non vi è carenza di carboidrati e sono una fonte di energia per l'intera giornata.

Al momento della perdita di peso dovrà abbandonare qualsiasi terapia farmacologica. La crusca riduce l'assorbimento dei farmaci nel sangue. Pertanto, quando si prende qualsiasi farmacia su base continuativa, è necessario prima consultare il proprio medico se è possibile annullarlo per un periodo di tempo limitato. Anche la pillola anticoncezionale è importante, quindi è necessario prendere in considerazione altri metodi di contraccezione in anticipo.

Dopo la fine della dieta, non dimenticare di organizzare giorni di digiuno sulla crusca, che puliscono perfettamente il corpo e contribuiscono al controllo del peso.

ricette

Modi di preparazione e uso:

  1. Mangia una crusca a cucchiaio (tè o tavola) e bevi 1-2 bicchieri di acqua tiepida e tiepida.
  2. Versarli con acqua bollente (10 g - 200 ml), lasciare per mezz'ora, bere, non filtrare.
  3. Crusca di segale con kefir e grano saraceno con latte danno un effetto particolarmente buono. Sono versati nelle stesse proporzioni, lasciati per 30-40 minuti, vengono bevuti a piccoli sorsi.

Porridge di crusca

  • 200 ml di latte scremato;
  • 20 g di crusca d'avena;
  • 10 g di crusca di frumento;
  • qualche dolcificante;
  • un po 'di sale.

Riscalda il latte, non bollire. Versare la crusca. Con costante agitazione, cuocere per 5 minuti. Aggiungi sale e dolcificante. Mescolare, coprire, spegnere. Lasciare per 10 minuti per addensare.

zuppa

  • 50 g di crusca di avena;
  • 1 litro di acqua;
  • 1 cipolla;
  • 1 uovo;
  • 2 filetti di pollo;
  • mazzetto di prezzemolo;
  • grappolo d'aneto;
  • un po 'di sale e pepe.

Lessare il filetto, tagliarlo a dadini, adagiarlo nel brodo. Aggiungere anche cipolle tritate e un uovo crudo. Mescolare accuratamente Far bollire 10 minuti Sale e pepe Bollire altri 5 minuti. Coprire la crusca. Spegni la zuppa dopo 10 minuti. Prima di servire, decorare con verdure tritate.

sbriciolarsi

  • 4 zucchine giovani;
  • 100 ml di olio d'oliva;
  • un po 'di sale e cumino;
  • 50 g di crusca;
  • 100 g di farina.

Tagliare a cubetti le zucchine, metterle in forma, salare, versare con l'olio, inviare al forno per 20 minuti. A questo punto, preparare la seguente miscela: crusca, sale, farina. Tutto questo viene strofinato con le mani in uno stato uniforme. Togliere le zucchine, coprire con la mollica cotta e far cuocere per altri 20 minuti.

frittelle

  • 50 g di crusca;
  • 50 grammi di ricotta senza grassi;
  • 1 uovo.

Mescolare tutti gli ingredienti, versare l'impasto nella padella senza olio. Friggere per un minuto e mezzo su ciascun lato.

Effetti collaterali

L'uso della crusca non finisce sempre con la prevista perdita di peso. Se non si rispettano le controindicazioni, i dosaggi e la consulenza di esperti possibili effetti collaterali che richiederanno la cessazione della dieta:

  • formazione di gas;
  • formazione di pietre fecali;
  • in caso di acqua insufficiente, i processi metabolici sono disturbati;
  • gonfiore;
  • irritazione delle pareti intestinali;
  • disidratazione.

Se lo stato di salute è peggiorato e non ritorna alla normalità entro 2-3 giorni (durante questo periodo il corpo deve già adattarsi all'abbondanza di fibre), è necessario rivolgersi a un medico.

Domande e risposte

Quale è meglio: crusca o fibra?

Per la perdita di peso è meglio la crusca. In primo luogo, contengono vitamine e oligoelementi che eliminano il rischio di beriberi. In secondo luogo, da loro è possibile preparare piatti che diversificano la dieta.

A che ora è il massimo assorbimento della crusca?

Al mattino, quando lo stomaco è vuoto e inizia a elaborare attivamente il primo cibo assorbito.

Quando è meglio mangiare i piatti di crusca?

Dipende dal tipo di piatto che hai cucinato. Porridge e dessert - per colazione, zuppe - per il pranzo, contorni - per la cena.

Quale crusca è la più utile per perdere peso?

Grano saraceno, poiché sono ipoallergenico e il più basso contenuto calorico.

Quale è meglio in termini di rapporto qualità-prezzo?

Ad oggi, la crusca della società Eco-Hit è riconosciuta come la più pura e di alta qualità.

La crusca è un prodotto dietetico naturale che promuove attivamente la perdita di peso e migliora il benessere con un uso corretto. Quindi nella lotta contro il sovrappeso sarebbe un errore non usarli.

Come usare la crusca per la perdita di peso, la pulizia e il recupero

I problemi di sovrappeso e intestinali sono spesso correlati. L'abbondanza di prodotti raffinati, raffinati, privi di fibre, previene la naturale pulizia del corpo, sconvolge il colon. Di conseguenza, il livello di colesterolo nel sangue aumenta, appare il peso in eccesso, il corpo si intasa e non è in grado di liberarsi da solo dei prodotti di decomposizione. Uscita - l'introduzione di crusca nella dieta. Ma è importante sapere come prenderli correttamente per evitare effetti negativi sul tratto gastrointestinale.

Bran naturale, granulata, macinata

La crusca naturale è un guscio di grano, preso quando si macina il cereale. Esternamente, il prodotto è ruvido, duro, leggero. Prima di prenderlo deve essere immerso in un liquido caldo per gonfiore.

La crusca granulata non richiede pre-trattamento. Può essere aggiunto a diversi piatti, bevande. Al momento dell'acquisto, è necessario esaminare attentamente la composizione. Spesso ci sono esaltatori e esaltatori di sapidità non necessari: sale, zucchero, additivi artificiali. Tale crusca non dovrebbe essere presa, in quanto ci sarà poco beneficio da loro.

La crusca di terra è meno utile delle scaglie di grana grossa. La farina di fibre alimentari viene utilizzata principalmente nella cottura. La sua quantità non deve superare la dose giornaliera di crusca.

Regole generali per l'assunzione di crusca

Qualsiasi prodotto può essere dannoso se usato in modo improprio. La crusca richiede un approccio serio e ben ponderato:

  1. La crusca viene introdotta gradualmente nella dieta. È necessario iniziare con un cucchiaino al giorno, portando gradualmente la porzione a 30 g. È opportuno pesare il prodotto.
  2. La fibra alimentare e l'acqua sono prodotti inseparabili. La cellulosa inizia a funzionare solo quando si gonfia in un liquido.
  3. Non è possibile superare la porzione giornaliera. Il corpo può reagire in modo imprevedibile. Un sovradosaggio di fibre alimentari provoca gonfiore, flatulenza, stitichezza, disagio e dolore nel basso ventre.

L'effetto positivo del prodotto sul corpo può essere visto solo con un uso regolare. La durata del corso dipende dallo scopo di utilizzo.

Come usare la crusca per pulire l'intestino

Molte malattie e problemi di salute sono causati dal blocco intestinale. L'accumulo di feci e muco impedisce agli organi di escrezione di affrontare i loro compiti con alta qualità. Di conseguenza, organi e sistemi soffrono di scorie, tossine in eccesso. Spesso il problema è la condizione della pelle. L'acne, la carnagione grigia, le pustole indicano l'intasamento del corpo. La crusca è un agente purificante naturale che libera l'intestino da tutto ciò che è superfluo in modo delicato e naturale.

Regole per la pulizia dell'intestino con crusca:

  1. Uso sistematico Non puoi subito liberare il corpo da tutto ciò che non è necessario. Bisogno di sottoporsi a trattamento
  2. Dosaggio rigoroso La quantità ottimale di consumo di crusca varia da 20 a 30 grammi al giorno. Devi iniziare con un cucchiaino.
  3. Orario di ricevimento e intervalli. Si sconsiglia l'uso di crusca insieme ai medicinali. La fibra alimentare li farà uscire dal corpo, non si può prendere in considerazione l'assorbibilità. I farmaci usano due ore dopo la crusca.
  4. Modalità acqua. Durante la pulizia delle viscere, è importante bere almeno 2,5 litri di acqua. Altrimenti, invece di rilasciare il retto, si può formare stitichezza.

La fibra funziona in modo molto più efficiente nella forma gonfia. Pertanto, prima dell'uso, si consiglia di versare il prodotto con acqua, kefir o altro prodotto a base di latte fermentato, per insistere per un quarto d'ora. Il corso della pulizia dell'intestino - almeno due settimane.

Consiglio. Rafforzare le proprietà detergenti della fibra aiuterà le prugne. Preparare una miscela di 100 g di crusca, 200 g di prugne e 100 g di uva passa. I frutti secchi sono schiacciati, mescolati con crusca imbevuta, consumati 30 minuti prima di un pasto, 2 cucchiai 3 volte al giorno.

Con quale crusca è meglio perdere peso

La selezione di crusca nei negozi e nelle farmacie è enorme. Sugli scaffali ci sono confezioni di riso, grano, farina d'avena, segale e altri tipi di prodotti. Non tutti sono uguali.

La crusca d'avena è diventata molto popolare negli ultimi anni, grazie al dott. Ducan. Favoriscono il transito intestinale, soddisfano la fame, aiutano a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue, a rimuovere il grasso. La crusca di riso ha un effetto simile, ma sono usati raramente.

La crusca di grano non è così popolare, ma anche utile. La crusca di frumento contiene fibre più insolubili. Questo prodotto si adatta meglio alla stitichezza, è più economico.

La crusca di segale più economica e conveniente. Inoltre contengono molte fibre insolubili, utili per la perdita di peso. Creano un ambiente favorevole per la riproduzione di batteri benefici nell'intestino, prevenendo il verificarsi di disbiosi.

Per la perdita di peso, è possibile utilizzare tutti i tipi di crusca. Il più spesso consumato gusci di avena e grano. Se lo si desidera, sono mescolati in quantità uguali.

Video: Segreti di perdere peso con crusca

Come prendere la crusca per la perdita di peso

I prodotti a base di cereali rimuovono bene la fame. Ecco perché i nutrizionisti raccomandano l'assunzione di crusca al cibo o con esso. Puoi mangiare una porzione giornaliera (30 g) alla volta o divisa in diversi ricevimenti.

La crusca può essere utilizzata separatamente e come parte dei piatti:

  • con qualsiasi liquido (tè, acqua, composte, decotti, infusi di erbe);
  • versare prodotti a base di latte fermentato;
  • aggiungere al porridge o cuocere il porridge dalla crusca;
  • aggiungere a pasticcini e zuppe;
  • cuocere le masse di cagliata con la crusca, le insalate.

Crusca al forno particolarmente degna di nota. Il prodotto è mescolato con liquido, uova, farina di lino. Pancakes, pancakes, pane sano sono fatti da pasta. Per migliorare il gusto utilizzando frutta secca, spezie, noci. Per i dolci puoi aggiungere il miele nella crusca, ma in quantità limitate. Nonostante tutti i suoi benefici, il miele è un prodotto ad alto contenuto calorico.

È importante! La crusca impedisce l'assorbimento di molti nutrienti, alcuni di essi lasciano il corpo. Ciò potrebbe influire negativamente sul sistema immunitario, sulla condizione della pelle e dei capelli. Quando si perde peso, si consiglia di assumere complessi multivitaminici.

Controindicazioni e precauzioni

Non è consigliabile pulire l'intestino con crusca d'avena per le persone con intolleranza al glutine. La ricezione è controindicata in caso di colite, irritazione del colon, danno alle mucose. Con cautela e solo durante la remissione utilizzare il prodotto per l'ulcera gastrica, l'ulcera duodenale, la gastrite. L'introduzione di crusca nella dieta dei bambini piccoli è controindicata. Il prodotto può causare gravi danni al sistema digestivo immaturo di un bambino.

Cosa mangiare crusca

Contenuto dell'articolo

  • Cosa mangiare crusca
  • Come usare la crusca per perdere peso
  • Come perdere peso con crusca
  • Come usare la crusca

Come introdurre la crusca nella dieta

Le crusche sono tipi diversi, dai bastoncini granulati a quelli croccanti. Ognuno di loro dovrebbe essere introdotto gradualmente nella dieta, specialmente se prima di prenderli eravate affezionati alla cottura, al pane bianco e ad altri cibi morbidi e poco salutari. Solitamente, sui branelli di crusca, è possibile trovare informazioni sulle quantità in cui dovrebbero essere consumati, tuttavia, la quantità indicata sulla confezione dovrebbe essere almeno due volte insolita per i prodotti "grossolani".

È meglio iniziare con 1 cucchiaino al giorno per 10 giorni. Quindi la quantità di prodotto consumato può essere aumentata a un cucchiaio al giorno per 2 settimane. E dopo - a 1 cucchiaio. cucchiai 2-3 volte al giorno. Ma allo stesso tempo è importante prestare attenzione al tuo benessere - dovrebbe dirti se la quantità scelta è adatta o meno. Durante il ricevimento della crusca non ci sono problemi, e più dolore non dovrebbe essere. È meglio usare i corsi di crusca, facendo pause tra di loro in un mese o due.

Come mangiare la crusca

Poiché la crusca è un alimento piuttosto grossolano, deve essere annaffiato con abbondante acqua, latte o succo naturale. Altrimenti, possono danneggiare la delicata mucosa dell'esofago, dello stomaco e dell'intestino.

È preferibile cuocere a vapore la quantità necessaria di prodotto in acqua calda, attendere 15-20 minuti fino a quando la crusca è gonfia e morbida, quindi scolare e consumare la pappa risultante, bevendo lo stesso latte, succo, kefir, yogurt o acqua naturale.

La crusca imbevuta può anche essere aggiunta a vari piatti, come cereali, zuppe e persino insalate. Forse mangiarli in quel modo sarà molto più bello. La crusca sotto forma di bastoncini croccanti può essere usata come spuntino, mangiateli con tè o caffè.

Controindicazioni al consumo di crusca

Se si usano farmaci o complessi vitaminici, la crusca dovrebbe essere consumata solo dopo 6 ore o dovrebbe essere abbandonata del tutto se il farmaco deve essere assunto più volte al giorno. Il fatto è che questo prodotto contribuisce alla rimozione di varie sostanze nocive dal corpo, ma insieme a loro può catturare una certa percentuale dei componenti costitutivi.

Si sconsiglia di mangiare la crusca durante l'esacerbazione di malattie gastrointestinali come la gastrite, la colecistite, i vari tipi di ulcera, la colite. Solo quando la mucosa viene ripristinata possono essere nuovamente utilizzati per purificare il corpo e saturarlo con vari nutrienti che trasportano la crusca.

Non è consigliato essere coinvolti nella crusca e consumarli in quantità eccessive, in quanto ciò può causare indigestione, stitichezza, flatulenza e altre malattie gastrointestinali. E anche provocare ipovitaminosi.

Benefici di crusca per il corpo

La dieta dell'uomo moderno è appena corretta. Le persone preferiscono mangiare cibi facilmente digeribili che contengono pochissime fibre alimentari. Per questo motivo, la sensazione di fame appare più veloce, e una persona mangia sempre di più ogni volta. Di conseguenza, abbiamo il problema dell'obesità nella maggior parte della popolazione del nostro pianeta.

La crusca ordinaria o, come vengono chiamati nella gente comune, "seminare" contribuirà a far fronte all'obesità. Possono essere aggiunti a zuppe, yogurt, pasticcini. Una piccola porzione contiene preziose fibre alimentari, garantendo il normale funzionamento del tratto gastrointestinale. Molti nutrizionisti insistono sul fatto che questo prodotto è estremamente necessario per una persona che aderisce alla dieta. In questo articolo vedremo cosa è la crusca e come sono benefici per il corpo.

I benefici

Certo, la semina è molto utile per la salute umana. Soprattutto quando si tratta di dieta.

Cos'è la crusca e come vengono prodotti

Di cosa è fatta la crusca? Questo prodotto è ottenuto come segue. Il grano viene pulito prima di essere inviato alla stazione di fresatura. Da esso rimuovere lo strato superiore con il germe, che ha un impatto significativo sul sapore della farina. Bran è ciò che rimane dopo aver pulito i chicchi di grano, avena, segale, semi di lino, grano saraceno, mais, riso e altri. Contengono un gran numero di componenti utili.

Impatto sul corpo

Questo prodotto non viene digerito e pulisce bene la parete intestinale, prevenendo la stitichezza, migliorando le condizioni generali e prevenendo la formazione di tumori maligni. Crusca utile per malattie come:

  • gozzo;
  • diabete;
  • aterosclerosi;
  • pancreatite;
  • infiammazione della cistifellea.

Senza contare che questo prodotto è spesso un componente importante della dieta, la cui azione è volta a perdere peso in eccesso. Quali sono le crusche per la perdita di peso? Contengono un sacco di fibre naturali, vitamine e oligoelementi. Hanno un sacco di fibre, quindi il cibo consumato dagli esseri umani viene digerito più lentamente. Smorza la sensazione di fame.

Tipi e composizione

Il criterio di definizione è la materia prima utilizzata per l'elaborazione e il processo di produzione stesso. Per capire quale crusca è la più utile per perdere peso, devi prima capire le loro varietà.

avena

La crusca d'avena è molto dura, ma utile. Riducono il colesterolo, prevengono lo sviluppo di aterosclerosi. Come parte della crusca d'avena molti acidi grassi insaturi. Contengono solo 10 g di fibra alimentare, 55 g di carboidrati, 17,5 g di proteine, 7 g di grassi. Il contenuto calorico è 376 kcal per 100 g.

segale

La segale ha un gusto specifico e contiene 39 g di fibra alimentare, 15 g di proteine, 26 g di carboidrati, 4 g di grassi. Il valore calorico del prodotto è di 281 kcal per 100 g. Contengono molto potassio e magnesio.

biancheria

La crusca dei semi di lino pulisce l'intestino, accelera il metabolismo. Ci sono meno nutrienti in loro che in altre specie. Tuttavia, contengono anche fibre, vitamine e oligoelementi. Calorie - 250 kcal.

grano

Il grano contiene i minerali e le vitamine più benefici. Sono a basso contenuto di calorie. 100 g di questo prodotto contengono 43 g di fibre, 16 g di proteine, 20 g di carboidrati, 5 g di grassi. Hanno anche un buon effetto sulla pelle.

Puoi scoprire quale crusca di grano appare nella foto qui sotto.

Molto utile

Ogni specie ha il suo livello di energia e valore nutrizionale, ma in generale le composizioni sono simili. È importante capire che schermature e fibre non sono la stessa cosa. Qual è la differenza tra cellulosa e crusca? La crusca è un sottoprodotto nella produzione di farina e cereali. Contengono molti ingredienti utili. La cellulosa contenuta in essi non viene digerita dal corpo. Si gonfia e "funziona" come un pennello, purificando il tratto digestivo.

I chicchi di grano sono i più utili. Rafforzano il sistema immunitario e contengono una varietà di vitamine e oligoelementi e hanno un contenuto calorico ridotto.

L'avena fa bene al tratto gastrointestinale. Sono i più nutrienti di tutti e contengono un sacco di fibre morbide, proteine, vitamine e acidi grassi omega 3, che aiuta a normalizzare il metabolismo. Si raccomanda di prenderli con il diabete.

Il noto nutrizionista francese raccomanda a tutte le persone in sovrappeso il loro metodo basato sulla crusca d'avena. Come mangiare la crusca d'avena per dimagrire con la dieta Dukan? Secondo le raccomandazioni di un noto medico, dovrebbero essere presi in 3 cucchiai al giorno insieme all'uso di alimenti proteici, verdure e frutta. Ma il cibo dietetico secondo il metodo Dukan è più adatto alle persone con obesità.

Le persone che vogliono solo regolare il proprio peso e purificare il corpo, dovrebbero sapere come prendere la crusca d'avena, qual è il loro beneficio e danno. Dovrebbero essere consumati durante la colazione o il pranzo nella quantità di tre cucchiai. Non porteranno alcun danno, ma al contrario sono utili e necessari per il corpo - questo è un fatto provato!

La crusca di segale è molto efficace per costipazione, edema e obesità. Normalizzano i livelli di zucchero nel sangue e sono ideali per perdere peso. Utile per l'ipertensione e le malattie cardiovascolari.

Dove posso comprare la crusca per il cibo? Puoi comprarli in qualsiasi supermercato. Soprattutto dove c'è un dipartimento "nutrizione dietetica". Prezzi e gamma di prodotti soddisferanno ogni acquirente.

Controindicazioni

Con tutti i suoi benefici, questo prodotto non può essere abusato. Soprattutto le persone che soffrono di:

  • malattia adesiva;
  • diarrea;
  • colite acuta;
  • gastrite;
  • l'epatite;
  • malattie del tratto gastrointestinale;

È severamente vietato dare la crusca ai bambini fino a un anno. Non puoi combinare con l'assunzione di alcun farmaco.

L'intero pericolo sta nel fatto che con l'uso incontrollato possono rimuovere sostanze benefiche dal corpo.

Uso corretto per la perdita di peso

Quale crusca è meglio usare per perdere peso? È preferibile acquistarli in forma friabile. Sono venduti in sacchetti e assomigliano al pangrattato. Questo tipo di più naturale e non contiene additivi.

Prima dell'uso, dovrebbero essere bagnati. Potete mescolarli con zuppe, porridge liquidi, yogurt e kefir. Si ritiene che siano meglio assorbiti insieme al cibo principale. Nella loro forma pura, dovrebbero essere presi mezz'ora prima del pasto principale.

dosaggio

Durante la dieta, è importante sapere come usare la crusca di frumento per perdere peso. È meglio iniziare il ricevimento con piccole dosi. Nei primi giorni non dovresti prendere più di uno o due cucchiaini al giorno, lavandoli con acqua pulita. A poco a poco, la dose giornaliera dovrebbe aumentare a 3 cucchiai al giorno.

Una domanda molto importante è quanta crusca puoi mangiare al giorno. Il tasso di consumo giornaliero è di 30 g per un adulto. Superare questa norma non farà nulla di buono e può causare gravi danni all'organismo.

Per rispettare correttamente il dosaggio, è necessario prima capire quanti grammi in un cucchiaio di crusca di avena. Molto semplice: questi 30 grammi corrispondono a tre cucchiai. Pertanto, in un cucchiaio, 10 g di crusca. Questo dosaggio è accettabile per tutte le altre specie.

Se il prodotto è granulato, quindi si versa acqua bollente per mezz'ora per gonfiarsi. Dopo di che, può essere mangiato in forma pura o con l'aggiunta di yogurt, fiocchi di latte, latte, kefir.

Quanto puoi perdere peso

Questo prodotto è noto per contenere molte fibre. Solo 5 g di questa sostanza contribuiscono alla conservazione del peso utile e riducono il rischio di obesità dell'11%. È dimostrato che il loro consumo dovuto alla fibra contenuta, che riduce l'appetito e controlla la produzione di insulina, aiuta a perdere una media di 3,5 kg di peso in eccesso.

La più efficace diete crusca

Esistono diversi tipi di diete a base di "crusca". Ogni opzione ha i suoi vantaggi, ma combina il loro prodotto chiave. Pertanto, è importante sapere come mangiare la crusca per perdere peso.

Dieta 1

La prima opzione dietetica prevede l'uso di semine di grano. Considera come prendere la crusca di grano per perdere peso.

Per fare questo, seguire la seguente dieta:

  1. Per colazione, mangia una mela e un porridge.
  2. Per una tarda colazione, faranno 200 g di ricotta e tè.
  3. Per pranzo puoi mangiare il primo con una piccola fetta di pane.
  4. Allo spuntino - qualsiasi frutto.
  5. Per cena, bevete un bicchiere di kefir magro con crusca di frumento.

Controindicazioni come una dieta ha praticamente no.

Dieta 2

La seconda versione della dieta è progettata per due settimane. Tre volte al giorno, devi mangiare 1 cucchiaio di semina con un bicchiere d'acqua. Dopo di ciò, non puoi mangiare nulla per 3 ore.

La dieta quotidiana per dieta dovrebbe includere:

  • verdure diverse;
  • frutta saporita;
  • pesce magro;
  • carne magra;
  • latticini a basso contenuto di grassi;
  • tè verde, acqua bollita e minerale senza gas.

Dieta 3

La terza versione della dieta non implica un cambiamento nella dieta abituale e si basa sull'assunzione di semi di lino. Considera come prendere la crusca di lino, qual è il loro beneficio e danno.

È necessario usarli secondo questo schema:

  1. Le prime 2 settimane - 1 cucchiaino 3 volte al giorno.
  2. Le prossime 2 settimane - 1 cucchiaio 3 volte al giorno.

Durante la dieta devi bere molta acqua.

I semi di lino sono molto utili per il corpo e non hanno controindicazioni. Tuttavia, in tutto ciò che serve sapere quando fermarsi. Non superare la norma giornaliera specificata dai nutrizionisti.

Ricette utili

Il cibo dietetico implica alcune restrizioni. Tuttavia, ci sono molte ricette che usano la crusca per rallegrare la dieta. In questa sezione impariamo come cucinare la crusca, in modo che non sia solo utile, ma anche gustosa.

Con kefir

Molti si chiedono se puoi mangiare il kefir con la crusca di notte. Un'ora prima di coricarsi, una porzione di crusca può essere consumata non solo con kefir, ma anche con yogurt magro. Ciò migliorerà le prestazioni del tratto digestivo.

Puoi anche cucinare kefir per una ricetta speciale. Per questo avrai bisogno di:

  • 1- 2 cucchiai di crusca;
  • 1 tazza di kefir a basso contenuto di grassi;
  • piccola quantità di miele.

Tutto questo deve essere mescolato e bevuto. Kefir con cereali e miele può sostituire una colazione completa. È molto bello berlo nei giorni di digiuno.

Porridge con crusca d'avena

Per cucinare il porridge di crusca nell'acqua, hai bisogno dei seguenti ingredienti:

  • 100 ml di acqua;
  • 2 cucchiai di crusca d'avena;
  • 100 ml di latte scremato;
  • vaniglia;
  • cucchiaio di zucchero.
  1. L'acqua con il latte deve essere mescolata e portata a ebollizione.
  2. La crusca di avena viene versata nella miscela di ebollizione, vengono aggiunti vaniglia e zucchero.
  3. Far bollire il porridge per 8 minuti a fuoco medio, mescolando continuamente.

Biscotti dietetici

Per fare biscotti dietetici, hai bisogno dei seguenti ingredienti:

  • 1 cucchiaio d'acqua;
  • 1 bianco d'uovo;
  • 1 cucchiaio di olio vegetale;
  • 2 - 3 cucchiai di farina integrale;
  • 1 cucchiaio di crusca di frumento;
  • Tsp soda.
  1. L'albume, l'olio vegetale e l'acqua sono montati, aggiungendo alla fine la soda.
  2. Aggiungere la farina al composto e lavorare l'impasto fino ad ottenere una massa omogenea e densa.
  3. Tira un foglio di 3 mm di spessore e ritaglia le figure, mettendole su una teglia da forno.
  4. I biscotti cuociono in forno a 220 gradi Celsius fino a doratura.

Recensioni

Mangio secondo il metodo Dukan. Recensioni di crusca d'avena per la perdita di peso sono solo positivi. In due mesi ho perso 7,6 kg.

Olga, 44 anni, di Saratov

Ho provato molte diete diverse. Solo una dieta di crusca ha dato buoni risultati. Un mese dopo l'inizio della dieta, fu in grado di perdere 3 kg, non limitandosi al dolce e alla farina.

Ho sentito parlare di una dieta di crusca da un amico. Ho deciso di provare. Una settimana dopo l'inizio della dieta, ho notato leggerezza e una diminuzione dei lati "problematici".

Marina da Novosibirsk

video

Da questo video imparerai i benefici della crusca e come perdere peso con il loro aiuto.