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Frutto di litchi, proprietà benefiche e controindicazioni

Le piante tropicali non cessano di stupire gli amanti della frutta esotica con il loro assortimento, perché ogni anno sempre più nuovi frutti appaiono nei negozi. Molti di loro trovano rapidamente ammiratori, grazie al gusto meraviglioso e alle qualità salutari. Recentemente, i frutti di litchi sono apparsi sugli scaffali, le cui proprietà benefiche e controindicazioni sono conosciute abbastanza bene a casa, ma nel nostro paese stanno appena iniziando ad apprendere dettagli interessanti sui frutti insoliti.

Litchi, cos'è questo frutto, il paese da cui proviene questo miracolo

Allora, litchi, che tipo di frutto è, e in quale paese cresce? La patria di frutti dall'aspetto insolito sono i caldi tropici del Vietnam, della Tailandia, della Cina e dell'Africa. È qui che crescono alberi sempreverdi ombrosi con possenti corone, da cui raccolgono generosi raccolti. In altezza, questi giganti possono crescere fino a 35 metri, il che è piuttosto difficile da raccogliere.

Interessante è la fioritura dell'albero - le infiorescenze non hanno praticamente petali, sono piccole palline simili a piccole tazze. La lunghezza dell'infiorescenza può raggiungere gli 80 cm. I frutti maturano in grandi grappoli e vengono raccolti da fine maggio a metà estate per la raccolta.

Come si presenta il frutto del litchi, le cui proprietà benefiche e controindicazioni sono note a tutti gli abitanti dei paesi tropicali? I frutti sono piccoli, fino ad un massimo di 4 cm, ricoperti da piccoli e numerosi tubercoli. A colori, assomigliano alla prugna, a causa della quale hanno ricevuto un altro nome: la prugna cinese. La carne del frutto assomiglia a una densa gelatina dolce, il cui sapore è in qualche modo simile all'uva. Quando banchiamo con questo esotismo, non dovremmo dimenticare l'osso che è dentro, deve essere buttato via.

Come appare il frutto del litchi, foto

Certo, spesso una descrizione non è sufficiente per andare in sicurezza al negozio per una meraviglia esotica, perché puoi facilmente confonderla con altri frutti, non meno interessanti e insoliti. Al fine di non apparire al venditore come un ignorante e con fiducia per ottenere regali dai tropici, è necessario sapere che tipo di litchi è il frutto, la foto sarà sicuramente di aiuto con questo.

Nella foto puoi vedere non solo i frutti che vengono solitamente offerti nel negozio, ma anche la loro maturazione sugli alberi. È interessante notare che, quando si acquistano i frutti, si dovrebbe dare la preferenza a quelli che sono sui ramoscelli. Perché questo? Tutto è semplice: i frutti raccolti dai rami si deteriorano molto più velocemente e, se appaiono ancora freschi nel negozio, a casa inizieranno a marcire rapidamente, non sarà più possibile salvarli.

Al momento dell'acquisto, è necessario prestare attenzione all'ombra del frutto. Più sono scuri, maggiore è il grado di maturità e peggiore è il gusto. La preferenza dovrebbe essere data alle prugne cinesi rosso vivo - questa è l'ombra che indica freschezza e gusto gradevole. Saranno anche conservati per molto più tempo.

Beneficio e danno del frutto del litchi

Come mangiare il frutto di litchi, proprietà benefiche e controindicazioni - ha certamente bisogno di essere studiato attentamente, perché non ci sono solo vantaggi in esso, ma anche alcuni inconvenienti. Il valore principale del feto - a basso contenuto calorico. Può essere usato tranquillamente durante la dieta - guadagnare chili in più non funziona. Un altro vantaggio del consumo regolare di frutta - un alto contenuto di vitamina B contribuirà sicuramente a mantenere capelli e unghie sani.

Si raccomanda di mangiare frutta in caso di tali malattie:

  1. problemi con il sistema cardiovascolare;
  2. colesterolo alto;
  3. aterosclerosi;
  4. malattie degli organi digestivi;
  5. ghiandole ingrandite;
  6. tosse intensa prolungata.

Il frutto dei litchi, il cui beneficio e il cui danno sono stati completamente studiati, può essere chiamato non solo inusuale, ma anche unico. Non ha praticamente controindicazioni, è possibile regale anche con malattie gravi o in combinazione con il trattamento della malattia sottostante con farmaci aggressivi. L'unico divieto - l'intolleranza individuale, in questi casi, la comparsa di effetti collaterali sotto forma di eruzione cutanea o nausea.

Frutto litchi, com'è questa insolita delicatezza

Un'altra domanda nasce da coloro che hanno acquistato per la prima volta il frutto di litchi, com'è esotica. Nonostante il fatto che ci siano diverse varietà di questa delicatezza, la loro pelle non viene solitamente mangiata, dovrebbe essere pulita. Non fa molto sforzo, è facilmente separato dalla polpa, anche se il frutto non è completamente maturo.

Raggiungere la carne succosa è facile - basta mordere leggermente la buccia (è facile dare i denti) e rimuoverla con le dita. Certo, puoi usare un coltello per questo, ma questo non è necessario - e senza di esso non ci sarà alcuna difficoltà.

Solo la polpa viene utilizzata per il cibo - ha una tonalità chiara, succosa e densa. Non dimenticare l'osso - buttalo via o asciugalo per la semina. Grazie al suo notevole gusto, questo frutto ha acquisito una notevole popolarità non solo nella sua terra d'origine, ma in tutto il mondo.

I frutti freschi sono più spesso consumati, ma possono essere essiccati, in questa forma assomigliano a noci dense, che sono solitamente usati per preparare dessert. Si può conservare, si ottiene una gelatina meravigliosa, con un aroma gradevole e un gusto esotico. I cinesi sono abituati ad aggiungere frutta alle bevande alcoliche, a base di litchi riescono persino a produrre un vino meraviglioso, famoso per le sue meravigliose proprietà.

Il frutto del litchi, foto, mentre cresce a casa

Non sembra incredibile, ma puoi anche far crescere questo esot da te, senza particolari difficoltà. Conferma che puoi coltivare frutta litchi, foto, mentre cresce a casa: le immagini mostrano chiaramente che la pianta si sente al chiuso non peggiore di quella dei caldi tropici umidi.

Un albero può diventare una vera decorazione di un appartamento, anche se è impossibile ricavarne frutti, perché anche le foglie della pianta sembrano insolite: un verde brillante, lungo e succoso. Non devi preoccuparti che le dimensioni della stanza non permettano al litchi di sentirsi a proprio agio - l'albero non crescerà a casa, tanto più - può essere formato organizzando una potatura annuale.

Frutto di litchi, come crescere dalla pietra

Gli amanti delle piante esotiche sono spesso interessati a come è possibile ottenere un frutto del litchi in un appartamento, come far crescere questo ospite tropicale dalla pietra e se ci sono difficoltà nella cura. Non c'è nulla di insolito qui - puoi far crescere questa meraviglia anche senza molta esperienza nella cura delle piante d'appartamento.

Il terreno per litchi è meglio non mescolare, ma comprare il ready-made nel negozio. Perfetto per le piante, terreno vegetale per le palme, e dovrebbe essere acquistato. Atterraggio in questo ordine:

  1. Asciugare a fondo l'osso a temperatura ambiente (meglio prenderne un po '- questo assicura che almeno uno di essi darà un prezioso germoglio). Il materiale da piantare sarà certamente frutto di frutta matura.
  2. Riempire un piccolo contenitore con terra, dopo aver posato uno strato di drenaggio.
  3. Approfondisci l'osso di 1-3 cm, inclina delicatamente il terreno.
  4. Versare sul terreno, coprire con un foglio.
  5. Rimuovere regolarmente la serra per l'aerazione, allo stesso tempo per verificare se la terra è asciutta, se necessario, per produrre l'irrigazione.
  6. Dopo che i germogli sono comparsi, rimuovi la serra, prenditi cura di essa, come normali fiori interni, annaffiala e allenta regolarmente la superficie della zolla terrestre.

È importante scegliere il posto giusto sul davanzale della finestra - ci dovrebbe certamente essere soleggiato e accogliente. Disegna un effetto distruttivo sulla pianta - può morire. Con l'annaffiatura, non esagerare - non permettere la sporcizia nella pentola. Un altro requisito che deve essere rigorosamente seguito è quello di trapiantare la pianta ogni anno, altrimenti la sua crescita sarà molto lenta.

Avendo visto un frutto di litchi sul bancone, le cui proprietà benefiche e controindicazioni sono già ben note, non è necessario negare a se stessi l'acquisto di un frutto così gustoso. L'unica cosa che non dovrebbe essere dimenticata è che non dovresti abusarne mangiando - in grandi quantità anche prelibatezze utili possono causare una reazione indesiderabile del corpo.

Litchi - un esotismo utile sul nostro tavolo

I frutti esotici sono diventati ospiti frequenti sugli scaffali dei supermercati. Eppure tra loro ci sono specie così insolite che potrebbero sorprendere. Oggi parlerà del frutto del litchi. Questo è un frutto insolito, ricco di sostanze nutritive. Sono stato trattato con gli amici da questo frutto, ricordo davvero e mi è piaciuto il gusto. È un frutto di piccole dimensioni, ma, come si suol dire, "una piccola bobina, sì costosa".

Se includi questo prodotto nella dieta, migliora la circolazione sanguigna, rafforza il sistema immunitario, normalizza la pressione sanguigna. Inoltre, il suo uso ha un effetto benefico sulla condizione della nostra pelle. Impara insieme sulle sue proprietà benefiche, benefici per la salute e pericoli dei litchi!

Cos'è il lychee

Il litchi è un albero da frutto tropicale coltivato in Africa, Asia e America calde. Ci sono altri nomi: Lidzhi, Lisi, Lime, prugna cinese. Guarda come appare la frutta esotica nella foto.

I frutti hanno una forma ovale, e il nucleo succoso e dolce è circondato da una pelle rosso scuro. Il guscio di litchi sembra una favolosa pelle di drago a causa di piccoli urti. Esternamente può sembrare che la buccia sia molto spessa e densa, ma è facilmente separata, rivelando la tenera carne del frutto. Che sapore ha il litchi? Assomiglia al gusto dell'uva. Carne molto dolce, succosa, gelatinosa.

Molte persone sono interessate a sapere come e dove cresce il litchi. Si scopre che il frutto cresce sugli alberi, la cui altezza può raggiungere i 30 metri. Questi alberi da frutta assomigliano al salice familiare a causa della corona che si allarga. Le bacche maturano a grappolo e le raccolgono dall'inizio di maggio. Gli alberi crescono in Cina, Tailandia, Vietnam e in altri paesi. Stagione di maturazione dei frutti - luglio - agosto

Più di 4 mila anni fa nella corte imperiale della Cina, il litchi di frutta esotica era servito come una rara prelibatezza. Nei paesi asiatici, il feto è chiamato "occhio di drago" ed è usato nella medicina tradizionale.

Adesso in tutto il mondo si aggiungono i cocktail morbidi e carnosi ai cocktail, piatti a causa dell'eccezionale aroma floreale, che ricorda molti dei profumi delle rose.

Litchi è un frutto o una bacca?

Mi sono sempre chiesto perché litchi è chiamato sia frutta e bacche. Mi è sempre sembrato che dal momento che crescono su un albero, significa che è un frutto. Ma tutto si è rivelato molto più interessante! Sono sicuro che sarà interessante per te sapere se il litchi è un frutto o una bacca?

La classificazione dei prodotti in cucina e biologia è diversa. Nei libri di riferimento botanici, il litchi è chiamato una bacca a seme singolo. Infatti, si ritiene che il frutto cresca sugli alberi e che le bacche crescano su piccoli cespugli. Pertanto, il frutto del litchi è un frutto esotico nella definizione della famiglia e, allo stesso tempo, la bacca è nella terminologia biologica.

Composizione chimica e contenuto calorico

Le proprietà benefiche del frutto del litchi sono dovute a una composizione complessa ricca di vitamine, macro e microelementi. Il 75% di questo frutto è costituito da liquido e 100 g contiene:

  • proteine ​​- 0,8 g;
  • grassi - 0,4 g;
  • carboidrati - 16,5 g

Il vantaggio della bacca di litchi è che sebbene sia dolce a causa della grande quantità di mono- e disaccaridi (carboidrati), il contenuto calorico è di solo 66 kcal per 100 g. Questo significa che questo prodotto può essere tranquillamente incluso nella dieta.

Oltre al lychee a basso contenuto calorico, sono ricchi di vitamine necessarie per il normale funzionamento del corpo:

  • Vitamine del gruppo B (tiamina, piridossina, niacina), che svolgono un ruolo importante nel metabolismo cellulare;
  • Vitamina E (tocoferolo) - un potente antiossidante;
  • Vitamina C (acido ascorbico) - crescita e rigenerazione delle cellule dei tessuti, rafforzamento delle ossa, capelli;
  • Vitamina K (fillochinone) - normalizzazione della coagulazione del sangue.

Proprietà utili del Litchi

È noto a tutti che la frutta fresca non è solo utile, ma necessaria per una buona salute, e il litchi non fa eccezione. Diamo uno sguardo più da vicino ai motivi per includerlo nella vostra dieta.

Forte immunità

Negli ultimi anni, i problemi di bassa immunità, soprattutto nei bambini piccoli, sono sempre più sollevati dai medici. In molti modi, le funzioni protettive del corpo dipendono dallo stile di vita e dall'alimentazione di una persona. Spesso puoi vedere spot pubblicitari su farmaci miracolosi che aumentano l'immunità.

Sono convinto che non ci sia bisogno di assumere droghe sintetiche quando c'è l'opportunità di mangiare frutta fresca. L'uso principale del litchi è che questo frutto nutre il corpo con la dose giornaliera di acido ascorbico. Ciò significa che il feto dà un forte impulso al nostro sistema immunitario. A causa di ciò, vi è una stimolazione della produzione di leucociti - sostanze che fungono da barriera protettiva del corpo.

Ruolo nella digestione

Nei litchi c'è una grande quantità di fibra alimentare, che migliora la digestione del cibo, la peristalsi della muscolatura liscia intestinale. Questo frutto esotico stimola la produzione di succo gastrico e, grazie a questo processo, l'assorbimento dei nutrienti è più efficace. Pertanto, litchi è raccomandato per la stitichezza e altri disturbi intestinali.

Controllo della pressione arteriosa

La cardiopatia ipertensiva è diventata un problema socialmente significativo in tutto il mondo. Secondo le statistiche, in Russia il 48% degli uomini e il 40% delle donne sono diagnosticati con ipertensione. I pazienti sono ben consapevoli dell'importanza di monitorare costantemente i livelli di pressione arteriosa. E questo può aiutare il litchi.

Il frutto è ricco di potassio - un oligoelemento che rimuove l'acqua in eccesso e il sodio dal corpo. Sullo sfondo del mantenimento dell'equilibrio dei liquidi, la frequenza cardiaca si normalizza, il che aumenta spesso nei pazienti ipertesi.

Usando regolarmente litchi, riduciamo significativamente il rischio di sviluppare ipertensione.

Fonte di rame

Negli studi clinici, gli scienziati hanno scoperto che il litchi contiene rame. L'uso di questa sostanza sta nella sua capacità di accelerare la circolazione del sangue durante l'intenso sforzo fisico, per aumentare la resistenza del corpo all'azione di virus e batteri.

Inoltre, è noto che il rame, che fa parte dei litchi, è coinvolto nello sviluppo degli ormoni sessuali femminili e della tirosina, necessari per la normale attività mentale. Risulta che Litchi fornisce un'assistenza enorme a tutti i sistemi di organi.

Litchi mentre perdi peso

Come ho già detto, questo contenuto calorico di questa bacca tropicale è piuttosto basso (66 kcal per 100 g), quindi è l'ideale per le persone che soffrono di sovrappeso. Come funziona?

Il fatto è che il litchi contiene una grande quantità di acqua e fibre, mentre la concentrazione di grasso è minima. Questi frutti saturano in modo permanente il corpo e hanno un lieve effetto diuretico. Tutto questo in un unico complesso funziona come un aiuto inestimabile nella lotta per i numeri amati sulle scale.

Effetto antitumorale

Sollevando il tema delle proprietà benefiche e del danno del frutto del litchi, voglio sottolineare che il suo principale vantaggio sta nel fatto che contiene potenti antiossidanti e flavonoidi. Secondo i risultati della ricerca scientifica, sono queste sostanze che possono prevenire lo sviluppo del cancro maligno.

afrodisiaco

In India, in Cina, il frutto del litchi viene chiamato afrodisiaco e, definendolo "il frutto dell'amore", viene usato come mezzo per stimolare la potenza negli uomini. E in Tailandia, durante la vendemmia, organizzano un luminoso "Festival di Lichi". Si svolge un concorso di bellezza e il titolo "Miss Lichi" è molto onorevole.

Litchi durante la gravidanza

Molti medici continuano a discutere se le donne incinte possano mangiare litchi. I nutrizionisti sostengono che un frutto ricco di vitamine non può danneggiare la futura mamma e il bambino. I ginecologi ricordano l'importanza di rispettare il senso della proporzione. Pertanto, se sei in una posizione interessante, scegli attentamente il frutto fresco di Lychee e non abusarne.

L'unica controindicazione va segnalata come possibile allergia, intolleranza individuale.

Uso medico Chi è utile litchi

I benefici e i danni del frutto litchi sono stati studiati fin dai tempi dell'antica Cina, quindi non sorprende che a questo frutto sia attribuito un miracoloso potere curativo. I guaritori orientali usavano questa bacca tropicale per i seguenti scopi:

  • nel trattamento delle disfunzioni renali o epatiche;
  • per la prevenzione e il trattamento dell'aterosclerosi;
  • prescritto da pazienti con asma, bronchite, tubercolosi;
  • prescritto ai diabetici per abbassare i livelli di glucosio nel sangue;
  • per recuperare dopo l'esercizio;
  • con nevrosi e depressione;
  • per il trattamento dell'anemia;
  • per migliorare l'immunità.

Questo frutto è aggiunto agli integratori alimentari, è fatto dall'olio essenziale e dall'estratto. Nella medicina popolare, usano non solo la succosa polpa di liche, ma anche la buccia per la preparazione dei decotti.

In cosmetologia, questa bacca viene utilizzata attivamente per migliorare il tono della pelle, combattere l'acne, la cura dei capelli. Come potete vedere, i litchi sono apprezzati sia per il gusto che per le qualità curative.

Come mangiare e pulire il litchi

Anche se "l'occhio del drago" e guardare, a prima vista, inespugnabile, pulirlo abbastanza facilmente. Lavare il frutto maturo e rimuovere la pelle densa agganciarlo con un coltello dal lato dello stelo. Ora puoi continuare a pulire il frutto con le mani, separando un pezzo di pelle. È separato molto facilmente.

Tagliare la polpa a metà, togliere l'osso e gustare il gusto unico del litchi. Questo frutto viene consumato fresco, aggiunto al gelato, cocktail, macedonie, gelatina.

Quanto puoi mangiare al giorno litchi

Non farti trasportare! Come sempre, parliamo di saggezza. In modo ottimale, ci sono 100 grammi di litchi al giorno. E ancora una sottigliezza che dobbiamo sapere: mangiare i litchi è necessario separatamente dagli altri frutti, per non provocare la formazione di gas e le sensazioni sgradevoli nel tratto gastrointestinale.

Se non conosci questo frutto esotico, guarda il video "Litchi - Thai Fruit".

Come scegliere il litchi

La Russia fornisce litchi principalmente dal Vietnam e dalla Thailandia. Prima di acquistare, presta attenzione all'integrità della shell. Il frutto maturo dovrebbe avere le dimensioni di una prugna e il colore della buccia è rosso-marrone. Non comprare frutta verde, perché a casa loro non maturano più come banane e avocado a cui siamo abituati.

I litchi maturi emanano un profumo di rosa e un odore dolce e succulento. Il frutto troppo maturo avrà buccia essiccata. Con l'aiuto di questi semplici consigli, non si rischia di ottenere frutti stantii o acerbi.

Come conservare il litchi a casa

Se hai comprato questo frutto esotico, ma non volevi mangiarlo subito, devi ricordare le regole di base per la sua conservazione. È possibile conservare litchi a temperatura ambiente per 2-3 giorni.

Se non sei sicuro di mangiarli durante questo periodo, è meglio mettere le bacche in frigo. In tali condizioni, i litchi mantengono le loro proprietà utili e non rovinano per circa 10 giorni. Vuoi tenerli per un periodo più lungo, quindi puoi congelare. In Cina e in India, i litchi sono spesso essiccati, aggiunti alla conservazione. Dicono che una tale delicatezza non perda il suo potere di guarigione.

Come piantare e far crescere i litchi dall'osso a casa

Per coloro che amano coltivare esotici, suggerisco di guardare un video con suggerimenti su come far crescere i litchi da un osso a casa e prendersi cura di esso.

Controindicazioni e possibili danni

I litchi sono prodotti che raramente causano reazioni collaterali. Ma devi ancora prendere in considerazione chi non può mangiare questo frutto.

Prima di tutto riguarda le persone con intolleranza individuale ai componenti compositi. È impossibile imparare in anticipo, quindi i medici raccomandano di non abusare di litchi alla prima conoscenza.

Questo frutto è ancora per noi un vero esotico. Mangia una bacca e guarda come ci si sente dopo alcune ore. Se non ci sono segni di allergia sotto forma di eruzioni cutanee, prurito, arrossamento, allora puoi tranquillamente goderti il ​​gusto e l'aroma del litchi.

Mangiare frutta con le ossa è pericoloso per la salute. Il nucleolus litchi nero è usato nella medicina tradizionale asiatica nei paesi asiatici solo dopo un'attenta tostatura e macinazione. Nella sua forma grezza, la concentrazione di ipoglicina, che causa un forte calo della glicemia, è aumentata nella bacca. I medici avvertono che mangiare litchi a stomaco vuoto non è sicuro a causa della grande quantità di acidi organici che irritano la parete intestinale.

Cari lettori, spero vi sia piaciuto l'articolo su un frutto così esotico. Ti è familiare, sai, a cos'altro serve litchi? Assicurati di condividere le tue esperienze.

E per l'anima, ascolteremo oggi Waltz Of Love - Ernesto Cortazar.

I benefici del litchi e altre caratteristiche di un frutto esotico

La prima descrizione scritta di questi frutti tropicali risale al II secolo aC. Il gusto squisito e i benefici del litchi attirarono l'attenzione dell'imperatore cinese W-Di. Il sovrano terribile, quasi raddoppiato il territorio del paese, voleva davvero diventare immortale. Frutti rossastri con polpa succosa e pelle densa perfettamente stimolati, dissetati istantaneamente e fame. Forse sarebbero diventati uno degli ingredienti del meraviglioso elisir, ma i giardinieri della corte non riuscirono a far crescere un albero cattivo nel nord del Celeste.

In Europa, sui frutti straordinari, chiamati non litchi, ma prugna cinese, hanno imparato quasi duemila anni dopo. I russi si sono incontrati con deliziosi esotici recentemente, ma sono già riusciti ad apprezzarne i pregi.

Cos'è il lychee

Litchi - i frutti di un albero sempreverde del sud-est asiatico. Un frutto unico che pesa solo 20 g rende la pelle densa e coriacea di una tonalità rossastra. È coperto di dossi, grazie ai quali è ancora più simile alla pelle di un mostro antico. Sotto il guscio duro è la polpa bianca, apparentemente traslucida. E proprio nel profondo si trova un osso oblungo.

Se tagli il frutto, sembra un occhio di drago con una pupilla marrone brillante.

I frutti maturi, facilmente rilasciati dalla pelle, hanno un gusto e un aroma molto gradevoli. Se non sai cosa sia il litchi, il frutto assomiglia inconsapevolmente all'uva o alle fragranti fragole del prato.

Composizione e litchi calorici

Il litchi è una fonte generosa di nutrienti e vitamine. I frutti maturi accumulano fino al 15,2% di zuccheri. Pertanto, la domanda: "Qual è il gusto litchi?", Puoi solo dare una risposta. La carne dolce e leggermente croccante soddisferà qualsiasi buongustaio. Rinfrescanti succhi di frutta danno umidità, che rappresenta fino al 82,5%. Inoltre, la composizione del frutto è fibra alimentare, vitamine e minerali.

L'acido ascorbico occupa una posizione di primo piano tra le vitamine essenziali. Quindi seguire le vitamine B, E, K e PP. L'elenco di elementi micro e macro combina potassio e fosforo, rame, sodio, magnesio, ferro, calcio e altri composti.

I dolci alla frutta sono preparati sulla base di polpa dolce, aggiunta al gelato e altre prelibatezze. Allo stesso tempo il litio calorico è solo 70 kcal per 100 grammi di frutta.

Litchi - una fonte di vitamine e antiossidanti

Il litchi contiene vitamine del gruppo B, che comprendono tiamina, riboflavina, niacina e folato. Queste sostanze aiutano l'organismo ad assorbire carboidrati, proteine ​​e grassi. A causa dell'elevata concentrazione di beta-carotene, il Litchi rafforza il sistema immunitario, migliora il funzionamento del fegato e di altri organi.

La medicina ufficiale ha confermato il beneficio del litchi con la tosse secca ossessiva. Una manciata di piccoli frutti normalizza il livello di zucchero, che è estremamente importante nel diabete.

I frutti di litchi contengono oligonolo, che ha le proprietà di un potente antiossidante. Il complesso unico migliora la circolazione sanguigna, aumenta la resistenza del corpo e protegge la pelle dai dannosi raggi UVA.

L'inclusione del litchi nella dieta consente di:

  • ridurre il rischio di malattie cardiovascolari, cancro, morbo di Alzheimer e Parkinson;
  • ridurre efficacemente il peso;
  • rallentare l'invecchiamento;
  • ridurre la profondità delle rughe;
  • per prevenire la comparsa di macchie senili.

Affinché il corpo possa ricevere una dose giornaliera di vitamina C, è necessario mangiare solo 150 grammi di frutta fresca.

L'acido ascorbico indispensabile per l'uomo aumenta la resistenza del corpo alle malattie infettive, protegge dai dannosi radicali liberi, migliora le condizioni della pelle.

Lychee benefici per la salute

In Cina e Vietnam, i benefici e i danni dei litchi di frutta sono stati ben studiati dalla medicina tradizionale. I frutti, chiamati "dono per una lunga vita", contengono molti nutrienti e vitamine che aiutano a combattere varie malattie, si prendono cura di capelli e pelle, rafforzano il corpo dei bambini e resistono all'invecchiamento.

I benefici del litchi nella lotta contro il cancro

I flavoni contenuti nella polpa di quercetina e kemferol aiutano a combattere malattie mortali del cancro e resistono alla riproduzione e alla diffusione delle cellule tumorali.

Dimostrata l'efficacia del frutto nel complesso trattamento e prevenzione del cancro al seno.

Malattie cardiache e vascolari

Il litchi normalizza la pressione arteriosa e la frequenza cardiaca, proteggendo così da ictus e malattia coronarica. Grazie ai polifenoli e agli antiossidanti contenuti nella polpa, 1 tazza di succo di litchi normalizza quotidianamente il battito cardiaco. Il litchi apporta notevoli benefici a causa dell'elevata concentrazione di potassio necessaria per il cuore.

I frutti dolci inclusi nel menu aumentano l'immunità, bloccano lo sviluppo delle malattie cardiovascolari. Il litchi è ricco di polifenoli e rutina, un bioflavonoide che rafforza i vasi sanguigni ed è indispensabile nel trattamento delle emorroidi e delle vene varicose.

Le sostanze bioattive, tra cui rame, vitamina C, ferro, acido folico, manganese e magnesio, sono importanti per una corretta circolazione del sangue. Il consumo regolare di frutta aiuta ad aumentare il numero di globuli rossi e previene l'anemia.

Litchi per la salute dell'apparato digerente

Il Lychee mantiene il tono del sistema digestivo, aiuta a purificare il corpo, migliora l'appetito, elimina il bruciore di stomaco e una sensazione di pesantezza nello stomaco. La polpa del frutto è ricca di fibra solubile, che regola il lavoro dell'intestino, previene l'accumulo di tossine e scorie.

C'è un malinteso secondo cui l'osso litchi è commestibile. Non è così! Il seme fresco contiene tossine che possono causare ipoglicemia.

Tuttavia, i semi essiccati, che hanno proprietà astringenti, sono utilizzati nei preparati per combattere le infezioni da elminti.

Litchi per rafforzare le ossa

Il litchi è una ricca fonte di fosforo e magnesio, rame e manganese. Questi elementi supportano la salute del sistema scheletrico, lo rafforzano. Insieme allo zinco, il rame stimola la produzione di vitamina D, aumenta l'assorbimento del calcio.

I benefici del litchi per la bellezza di capelli e pelle

I litchi proteggono il corpo dallo stress ossidativo causato dall'inquinamento ambientale e dalle radiazioni ultraviolette.

L'uso di litchi nel cibo o l'uso in cosmetici per il viso aiuta a combattere l'invecchiamento della pelle, la formazione delle rughe e i disturbi della pigmentazione.

Frutti di litchi con benefici per la pelle:

  • fornirlo con sostanze nutritive;
  • aiuta a digerire grassi e proteine;
  • aumentare il livello di umidità nei tessuti;
  • accelerare la guarigione.

Non meno frutta vantaggiosa con polpa dolce e un alto contenuto di vitamine portano i capelli. Attiva la microcircolazione, nutre e rinforza i follicoli piliferi.

Come mangiare litchi, raccogliere e conservare frutta

I litchi non possono maturare durante il trasporto e lo stoccaggio, quindi il negozio dovrebbe scegliere i migliori frutti maturi con una pelle rosa-rossa brillante senza macchie. È importante che la buccia di litchi, che conserva le sue proprietà benefiche, sia solida ed elastica. Non puoi mangiare frutta con tracce di muffa, danni, segni di fermentazione e carne scurita.

Prima di mangiare litchi, il frutto deve essere accuratamente lavato. Allora hai bisogno di:

  • incidere o strappare la pelle nella parte superiore;
  • rimuovere il rivestimento duro non commestibile;
  • rimuovi il seme.

I frutti sbucciati dovrebbero essere usati immediatamente nel cibo. La buccia di litchi può essere conservata a temperatura ambiente per un massimo di 5 giorni o in frigorifero fino a un mese e mezzo. Per evitare la perdita di umidità e danni, la frutta deve essere avvolta in un tovagliolo di carta e inserita in una busta di plastica perforata.

Il litchi è un frutto esotico

Contenuto dell'articolo:

  • Come scegliere e mangiare litchi
  • Composizione e calorie
  • Proprietà utili di frutta
  • Controindicazioni
  • Fatti interessanti su litchi

Il cinese Lychee Fruit è il frutto di un albero sempreverde che cresce nei tropici: Thailandia, Cambogia, Cina, Vietnam, Africa, America. Ha una corona molto ampia e il tronco raggiunge un'altezza di 15-30 metri. Il nome botanico è Litchi chinensis della famiglia Sapinda di classe bipartita divisione angiosperme. Si trovano anche i nomi: lidzhi, lichzhi, lynch, volpi, lime e prugna cinese. I rami dell'albero sono ricoperti da belle foglie verde scuro lucido (pene complesse e accoppiate) di forma lanceolata, puntate sulla punta. Curiosamente, i fiori di lychee non hanno petali, si tratta di un calice giallastro su infiorescenze umbellate lunghe circa 70 cm. Anche la frutticoltura matura a grappolo e viene raccolta da maggio a giugno.

Il frutto della prugna cinese è rosso, coperto da una buccia con tubercoli appuntiti, di forma ovale, lunga da 2,5 a 4 centimetri. Dentro, sotto la pelle di litchi, c'è una carne leggera simile alla gelatina con un piacevole gusto dolce d'uva. Nella polpa "nascosta" solida di osso ovale marrone.

Come scegliere e mangiare litchi

La frutta fresca ha un colore brillante. Più scuro è il colore della pelle di questo frutto tropicale, più a lungo è rimasto e peggio è il suo sapore. Il cibo è usato da quei litchi che non sono schiacciati dalle dita, sono densi, elastici, senza buchi e ammaccature.

Ci sono diverse varietà di questo delizioso prodotto, ma tutta la buccia del cibo non è adatta. Per arrivare alla parte commestibile è necessario liberarsi della conchiglia accidentata: si pulisce facilmente con le dita, per praticità si può morderlo e poi ripulirlo con le mani. Ciò che si mangia dentro il litchi è una polpa biancastra traslucida, elastica, non cremosa, ha il sapore di una bacca dolce con un sapore di uva da vino, all'interno è un grande osso che è facilmente separato dalla carne. Si dice che coloro che hanno provato questo frutto tropicale almeno una volta se ne innamoreranno per sempre. Non c'è da meravigliarsi che nel nostro secolo Litchi sia davanti a qualsiasi frutto nella sua popolarità nel sud-est asiatico ed è famoso non solo per il suo gusto.

I litchi sono saporiti e nutrienti quando sono freschi, sono completamente essiccati (e questo sta già diventando un dado), pelati (presi dalla pietra) e conservati nello sciroppo di zucchero, sono fatti di gelatina, gelato e altri dessert. I cinesi aggiungono questo frutto quando cucinano il loro vino tradizionale.

Composizione chimica e litchi calorici

Il litchi non è un frutto ipercalorico e, oltre ad essere molto gustoso, è anche molto utile nell'alimentazione dietetica. Per la bellezza, i frutti sono un prodotto molto prezioso: un elevato contenuto di vitamine del gruppo B mantengono sani i capelli e le unghie. Quindi:

Litografia calorica per 100 g - 66 kcal (276 kJ), così come:

  • Carboidrati - 16,53 g
  • Proteina - 0,83 g
  • Grasso - 0,44 g
  • Acqua - 81,76 g
  • Fibra alimentare 1,5 g
  • Disaccaridi 15,23 g

vitamine:

  • B1 (tiamina) - 0,011 mg
  • B3 (niacina) - 0,6 mg
  • B6 (piridossina) - 0,1 mg
  • E (tocoferolo) - 0,07 mg
  • C (ascorbico a-quello) - 71,5 mg
  • K - 0,4 μg

Micro e macro elementi:

  • Potassio - 171 mg
  • Magnesio - 10 mg
  • Fosforo - 31 mg
  • Calcio - 5 mg
  • Ferro - 0,31 mg
  • Sodio - 1 mg
  • Zinco - 0,07 mg
  • Selenio - 0,6 mcg
  • Manganese - 0,055 mg

Proprietà utili del Litchi

Il piacevole gusto rinfrescante rinvigorisce non solo a causa della succosità. La carne del frutto è naturalmente ricca di acqua pura, vitamine e in generale ha un effetto tonificante tonificante sulla persona. A seconda del tipo di litchi, la percentuale di contenuto di zucchero varia dal 6 al 15 percento. Il frutto contiene anche molte fibre alimentari sane, carboidrati complessi, proteine ​​e alcuni grassi. Una grande quantità di vitamina C, potassio e magnesio, supporta il sistema cardiovascolare del corpo. A causa dell'alto contenuto di acido nicotinico, nella medicina tradizionale cinese, il litchi è usato come rimedio per l'aterosclerosi e riduce la quantità di colesterolo nel sangue con il suo aiuto.

Il litchi è anche utile per mantenere la funzione del tratto intestinale, sono ricchi di fibre. Anche con il diabete, il feto è utile, con gastrite, anemia e altre malattie. Ad esempio, queste bacche vengono "prescritte" quando si tossisce, con un aumento delle ghiandole nella gola, i loro semi aiutano la nevralgia, l'orchite e l'eliminazione del dolore. E in India per lungo tempo, i semi di litchi vengono raccolti, macinati in polvere e poi presi come medicina per i problemi intestinali.

Controindicazioni del frutto del litchi

Chi non ha un'intolleranza individuale al prodotto può assaporare il gusto del litchi.
E anche, provare a mangiare solo frutta fresca, con la colorazione scura della buccia del litchi può causare indigestione.

Fatti interessanti su litchi

Oltre al frutto del litchi, c'è un mammifero con lo stesso nome del genere delle capre d'acqua - l'antilope africana Lychee.

La frutta cinese di prugne cominciò a essere chiamata a metà del diciassettesimo secolo, dopo che l'europeo Juan González de Mendoza la descrisse come una prugna, che può essere consumata in grandi quantità senza nuocere allo stomaco.

I cinesi mangiarono questo frutto prima della nostra era (ordine nel II secolo aC E.). Un antico imperatore cinese ha persino giustiziato i suoi giardinieri per non aver portato gli alberi di litchi nella Cina settentrionale.

Sembra il frutto del litchi

L'albero da frutto litchi (Litchi chinensis), detto anche uomo cinese, è un membro della famiglia Sapindo. È anche chiamato le volpi, la prugna cinese, i ponti o il Lysey. Ci sono prove documentali che in Cina una tale pianta è stata coltivata nel II secolo aC. Oggi questa pianta è coltivata in tutti i paesi del sud-est asiatico. Juan Gonzalez de Mendoza ha scritto che questo frutto è simile a una prugna, non appesantisce lo stomaco e può essere mangiato in qualsiasi quantità, per questo ha chiamato questa pianta "prugna cinese". Il botanico francese Pierre Sonner, che ha viaggiato in Cina e nel sud-est asiatico, ha portato questa cultura in Europa. È successo nel XVIII secolo.

Il frutto del litchi viene mangiato in scatola o fresco, viene usato per preparare gelatine, gelati e altri dolci, e anche il vino tradizionale cinese viene prodotto da esso.

Caratteristiche del litchi

Il litchi è un albero sempreverde, ha una corona che si allarga. Un albero che cresce in condizioni naturali può raggiungere un'altezza di 10-30 metri. La composizione di piastre di cirri complesse comprende da 4 a 8 lastre fogliari di forma allungata, ovale o lanceolata con punta appuntita. La superficie anteriore dei piatti è verde scuro e lucido, e il retro è grigio chiaro. Lussuose infiorescenze a forma di ombrello raggiungono la lunghezza di 0,7 m, sono costituite da fiori che non hanno petali e consistono solo di tazze di un colore giallo pallido o verde chiaro. L'infiorescenza comprende un gran numero di fiori, ma non più di 15 delle ovaie si sviluppano dal frutto, mentre i rimanenti muoiono. La lunghezza dei frutti coperti di pelle rossa può variare da 25 a 40 mm, sulla superficie ci sono molti tubercoli affilati. All'interno del frutto c'è una carne gelatinosa di un colore chiaro e dal sapore dolce, lascia la buccia molto facilmente e ha un sapore leggermente apprezzabile. Nel centro del frutto c'è un osso ovale marrone scuro. Per la coltivazione dei litchi nei tropici, la maturazione dei frutti si osserva a maggio o giugno.

Litchi in crescita dalla pietra

A metà delle latitudini, il litchi è considerato una pianta stravagante, quindi è piuttosto difficile comprare piantine di tale cultura nel padiglione del giardino. Tuttavia, puoi provare a far crescere un albero da un osso in condizioni indoor. Per fare questo, ottenere un frutto maturo con un forte odore, carne succosa traslucida e pelle rossa. L'osso deve essere rimosso dalla polpa, è avvolto in una garza o un panno inumidito. Per 7 giorni è necessario assicurarsi che l'involucro sia sempre leggermente umido.

Nell'osso gonfio, è necessario rimuovere il tessuto, dopo di che è piantato in una pentola, in fondo al quale vi è un foro di drenaggio. Sul fondo della pentola per iniziare, è necessario stendere uno strato di drenaggio di argilla espansa, dopo di che è riempito con miscela di terreno floreale. È necessario approfondire una pietra in un sostrato solo per 20 mm. Quando si piantano alcune ossa, le probabilità che una piantina appaia aumentano più volte. Quando l'osso è piantato, è necessario inumidire il substrato nel contenitore con acqua tiepida. L'osso deve germogliare ad una temperatura da 25 a 30 gradi, è molto importante assicurarsi che il substrato nel vaso sia costantemente un po 'umido. Le prime piantine dovrebbero apparire dopo circa 7-30 giorni, ma questo può accadere dopo.

Dopo che la prima piantina di colore rosso chiaro cresce nella piantina apparente, la capacità dovrebbe essere riorganizzata sul davanzale della finestra solare e la pianta dovrebbe essere protetta dai raggi diretti del sole. Un trapianto di una pianta in un vaso più grande è fatto durante la formazione di 4 o 5 piatti fogliari. Affinché le piantine si sviluppino normalmente, avranno bisogno di una lunga giornata di luce, non meno di 12 ore.La temperatura dell'aria nella stanza durante tutto l'anno non dovrebbe scendere sotto i 20 gradi.

Lychee cura a casa

Come innaffiare

Il litchi è una pianta tropicale che ama l'umidità, in relazione a questa giovane pianta deve essere inumidita due volte al giorno dallo spruzzatore con acqua bollita o filtrata. Annaffia la pianta dovrebbe essere moderatamente e sistematicamente, per questo è necessario utilizzare filtrato o stabilizzato per due giorni con acqua, mentre dovrebbe essere a temperatura ambiente. Si consiglia ai giardinieri esperti di utilizzare l'irrigazione del fondo, per questo è necessario versare regolarmente acqua nella padella.

È necessario innaffiare un cespuglio in modo tale da non soffrire di mancanza o eccesso di umidità nel sistema radicale. Allo stesso tempo nella stanza dovrebbe essere sempre alta umidità.

fertilizzante

La prima medicazione di litchi dovrebbe essere fatta 3 mesi dopo la semina. Successivamente, l'alimentazione viene interrotta fino a quando l'albero ha almeno 1 anno. A partire dal secondo anno di vita, la concimazione viene effettuata 1 o 2 volte in 4 settimane, per questo scopo viene utilizzata una soluzione di fertilizzanti minerali complessi in moderata concentrazione. I fertilizzanti organici possono essere utilizzati anche per l'alimentazione dei litchi, ad esempio una soluzione di verbasco (1:15) è adatta. Grazie alle medicazioni, la formazione dei boccioli è migliorata e la boscaglia è stimolata a fruttificare.

potatura

Tale pianta è a crescita lenta, quindi dovrebbe essere tagliata molto raramente. Durante i primi 2 anni è necessario occuparsi della formazione della corona della pianta. Dopo di ciò, la forma deve essere mantenuta solo per questo, abbreviando sistematicamente gli steli eccessivamente lunghi. Se è passato molto tempo e sull'albero non c'è ancora nessun frutto, non dovresti essere turbato, perché ancora un albero così esotico è piuttosto raro.

malattia

Il litchi ha una resistenza piuttosto elevata alle malattie. Un albero può ammalarsi solo se non viene curato adeguatamente. Se si innaffia troppo abbondantemente l'arbusto, potrebbe comparire marcescenza sul sistema radicale. Se la pianta non ha abbastanza acqua, allora diventerà pigra e inizierà a appassire. Fornendo una cura adeguata al litio, è possibile proteggerlo da tutte le malattie.

parassiti

Questa cultura è anche altamente resistente ai parassiti. Tuttavia, gli acari, le mosche bianche, le cocciniglie, gli afidi, i tripidi o gli insetti della scala possono spostarsi in un cespuglio da altre piante da interno. A questo proposito, la pianta ha bisogno di un esame approfondito sistematico, se si vedranno parassiti o segni della loro permanenza, quindi cercare di iniziare immediatamente la loro distruzione. Per fare ciò, la pianta interessata deve essere spruzzata con un acaricida o insetticida e la soluzione deve essere preparata secondo le istruzioni riportate sulla confezione.

Tipi e varietà di litchi

Le varietà di Lychee e gli ibridi hanno prodotto un numero abbastanza grande, ma tale pianta è diffusa solo in Asia. Le più popolari sono le seguenti cultivar:

  1. Appeso verde. L'albero è coperto da lastre fogliari di un colore verde pallido. Sulla superficie del frutto c'è una striscia di verde appena visibile. I frutti rimangono freschi e non perdono il loro gusto anche dopo tre giorni dalla rimozione della pelle.
  2. Palline di riso appiccicoso La polpa densa di questi frutti ha un dolce sapore di miele. Sono coperti di pelle rossa, su cui non ci sono tubercoli. La pietra in questi frutti è molto più piccola rispetto ad altre varietà o non esiste affatto.
  3. Osmanto dolce. I frutti dolci hanno sapore di osmanto. Sono coperti con una pelle fortemente irregolare di un ricco colore rosso.
  4. Green Yatu. Sulla buccia del frutto c'è un granello di colore verde scuro.
  5. Foglio nero Questa varietà è presto matura. I frutti sono carnosi, sono coperti da una buccia, che emettono succo, simile all'inchiostro di colore rosso.
  6. Può rosso. Questa varietà è la prima. La raccolta di frutti prodotti a maggio.
  7. Sorridi concubina. Questa varietà è molto antica e sta maturando precocemente. I frutti e la buccia, con cui sono coperti, emettono succo rosso.

Proprietà del frutto del litchi: danno e beneficio

Proprietà utili

La composizione del frutto litchi comprende molte sostanze benefiche per il corpo umano, ad esempio: vitamine E, K, C, H, PP e gruppi B (B1, B3, B6), magnesio, sodio, fosforo, iodio, manganese, zinco, selenio, ferro, calcio, potassio, pectine e acidi organici. Nella medicina orientale, tali frutti vengono utilizzati per normalizzare i livelli di zucchero nel diabete mellito, migliorare l'attività epatica, renale e polmonare, e aiutano anche nel trattamento e nella prevenzione dell'aterosclerosi. In caso di malattie cardiovascolari, si raccomanda anche di mangiare litchi, perché la polpa del frutto contiene potassio. Sono anche molto utili da usare con un alto livello di colesterolo nel sangue, con anemia, con una violazione delle viscere e con malattie del pancreas. Tali frutti nella medicina indù sono considerati un afrodisiaco, che migliora la virilità e la pulsione sessuale.

Controindicazioni

Il frutto del litchi è controindicato solo a chi ha intolleranza individuale. Non ci sono altre controindicazioni per tali frutti. Tuttavia, i frutti raffermi che hanno una buccia dalla pelle scura non possono essere mangiati perché possono causare disturbi intestinali.

Litchi: il frutto è utile e come mangiarlo

Guardando il frutto del litchi, non capirai immediatamente che questi dossi bitorzoluti possono essere mangiati del tutto. Il frutto sembra insolito e non abbastanza appetitoso. In realtà, non è solo commestibile, ma molto gustoso e sano. Il gusto del litchi sicuramente ti sorprenderà, in quanto non è simile a nessun frutto o bacca comune alla nostra zona, ma ha note di molti di loro. È interessante notare che nella patria della pianta, i frutti del litchi sono considerati afrodisiaci. Non c'è da meravigliarsi che siano chiamati i frutti dell'amore. Nei tempi antichi, il litchi era usato per fare pozioni d'amore che aumentano il desiderio sessuale.

Che aspetto ha il litchi?

Il litchi è un frutto che difficilmente può essere confuso con qualcos'altro. Un certo numero di segni esterni caratteristici lo rendono riconoscibile tra centinaia di frutti esotici. Prima di tutto, è la sua pelle. Ha un colore rosa-bruno, rosso-arancio (a seconda della varietà e della maturazione del frutto). La pelle è spessa e tuberosa, a causa di ciò che l'aspetto del litchi sembra un nodulo. Se premi il frutto, puoi sentire che sotto la pelle è una polpa morbida. Allo stesso tempo, la pelle stessa rimane densa. La dimensione del frutto varia da 2,5 a 4 centimetri di lunghezza e il peso può raggiungere 20-25 grammi.

A causa del loro aspetto, i frutti di litchi sono chiamati "occhi di drago". Sotto la densa pelle rosata c'è uno strato di polpa bianca gelatinosa. All'interno è un grande osso di un colore marrone scuro. La carne è strettamente connessa all'osso, non è facile da separare. Guardando la foto del frutto nella sezione, puoi vedere perché hanno ottenuto questo nome. Il litchi sembra davvero un occhio di una creatura mistica.

In aggiunta al litchi "occhio di drago", ci sono alcuni nomi comuni. Il frutto è noto come prugna cinese, lichzhi, volpe. Se le ultime due opzioni possono essere spiegate con le specifiche della traduzione, allora il nome "Prugna cinese" è stato ottenuto a causa delle sue piccole dimensioni e della prevalenza di alberi in Cina.

Caratteristiche di crescita dell'albero

I litchi cinesi crescono su alberi alti (fino a 30 m di altezza), appartenenti alla famiglia Sapindova. La corona dell'albero è formata da fitte foglie di pene accoppiate. Durante la fioritura, l'albero è coperto di "candele", simili alle infiorescenze di una famosa castagna. A proposito, questi alberi sono parenti lontani.

Dopo che i boccioli fioriscono, i frutti si formano al loro posto. Si trovano sui rami in gruppi di 3 - 10 pezzi. All'inizio, i frutti sono di colore verde e diventano rossi quando sono maturi. Quando l'albero dei frutti maturi è particolarmente bello. Ti invitiamo a guardare la foto di un albero di lychee ricoperto di frutti maturi.

Il fatto che la patria della pianta - la Cina, puoi indovinare con uno dei suoi nomi. Ma oltre alla Cina, i litchi crescono in Tailandia, India, Israele, Sud Africa, nelle Filippine, dove prevale il clima subtropicale. Qui, gli alberi giganti vengono allevati commercialmente per i loro frutti, che vengono esportati in tutto il mondo.

Piantare può essere fatto con talee e ossa. È facile far germogliare un osso di litchi a casa, approfondirlo nel terreno e annaffiare regolarmente. Ma una pianta cresciuta da seme crescerà più lentamente e anche con una buona cura sarà in grado di produrre frutti non prima di 10 anni dalla semina, mentre gli alberi da talee producono frutti entro il 4 ° anno di crescita. Il litchi è in crescita da diversi decenni. Diventa massimo fruttuoso entro il ventesimo anno di crescita.

Alla nota: è spesso possibile sentire ipotesi sul fatto che si tratti di un frutto o una bacca. A differenza delle bacche, il litchi cresce su un albero, non su un cespuglio o su una pianta erbosa. Un altro argomento a favore del fatto che litchi - un frutto - è la presenza di grandi ossa all'interno del frutto.

Sapore di frutta

Cercando di descrivere come appare il frutto di litchi, molti lo paragonano all'uva. La consistenza della polpa cinese di prugne è densa e succosa, come l'uva. Ha un gusto dolce e un po 'aspro. Ma Lychee ha un aroma completamente diverso, che ricorda vagamente la marmellata di rose. Qualcuno pensa che il gusto del frutto esotico Litchi è simile a una miscela di fragole e kiwi, qualcuno riesce a rintracciare note di mela, ananas o lampone in esso.

Qualunque sia il sapore del litchi, è decisamente gradevole e si adatta a quasi tutti coloro che hanno assaggiato un frutto esotico. La cosa principale quando si acquista sceglie frutta matura e fresca.

Nota: il sapore del frutto acerbo può essere aspro. I litchi maturi hanno una buccia rosa-rossa con un'ombra uniforme. Se ha macchie verdastre o marroni, questo potrebbe indicare che il frutto è stato strappato dall'albero che non risponde.

Composizione e proprietà utili

Benefici per la salute lichi è difficile da sovrastimare. Con l'uso regolare del frutto, la salute generale migliora, l'umore migliora, il corpo tollera meglio lo stress ed è meno probabile che si ammali. Con l'inclusione di frutta nella dieta può normalizzare i livelli di zucchero nel sangue.

È interessante notare che il litchi ha un effetto benefico sulla potenza maschile e sulla libido femminile. Sin dai tempi antichi, è noto che il litchi è un potente afrodisiaco. I frutti migliorano la circolazione sanguigna, aggiungono energia, aumentano il tono del corpo.

Cento grammi di polpa di frutta sono in grado di soddisfare il fabbisogno giornaliero di vitamina C. Il suo uso sistematico protegge dal cancro, dalle malattie cardiovascolari. Exot contiene acido nicotinico e quindi viene utilizzato attivamente nella medicina tradizionale cinese per l'aterosclerosi per ridurre il colesterolo nel sangue.

La polpa del frutto contiene acqua pura, che in combinazione con vitamine e minerali ha un effetto tonificante sul corpo umano. Mangiare litchi, in assenza di intolleranza individuale e altre controindicazioni, è utile sia per gli adulti che per i bambini.

vitamine

  • Vitamina C - supporta l'immunità, aumenta la resistenza del corpo a virus e batteri, migliora l'assorbimento del ferro nel corpo;
  • Vitamine del gruppo B (B1, B2, B3, B4) - essenziali per il normale funzionamento del sistema nervoso e dei processi metabolici, aiutano il corpo a combattere lo stress;
  • vitamina K - necessaria per la normale coagulazione del sangue, riduce la probabilità di osteoporosi, rafforza le ossa;
  • Vitamina E - protegge le cellule dagli effetti dannosi dei radicali liberi, previene l'invecchiamento precoce del corpo, migliora l'acuità visiva, migliora le condizioni della pelle;
  • Vitamina PP (acido nicotinico) - necessaria per la conversione di carboidrati e grassi in energia, la crescita del corpo, mantiene normali livelli di colesterolo nel sangue;
  • Vitamina P (rutina) - aumenta l'immunità e aiuta il corpo a combattere virus e infezioni batteriche, ha proprietà anti-allergiche e anti-infiammatorie;

minerali

  • il potassio è necessario per la forza muscolare, la salute cardiaca e vascolare, il mantenimento della normale pressione sanguigna, l'attività cerebrale, favorisce l'escrezione di veleni e tossine dal corpo;
  • il fosforo è necessario per la crescita, senza di esso la formazione di denti e ossa forti è impossibile, partecipa al trasporto di ATP, la formazione di DNA e RNA, regola la produzione di ormoni, assicura il normale corso del processo di digestione;
  • il magnesio è necessario per il normale funzionamento del sistema nervoso, muscolare, del cervello, regola la produzione di enzimi nel corpo;
  • Calcio: fornisce la salute dentale e la forza dell'apparato osseo, l'eccitabilità del sistema nervoso e la contrattilità muscolare, attiva determinati enzimi e ormoni nel corpo;
  • sodio - partecipa ai processi enzimatici, favorisce la digestione, conduce glucosio, anioni, anidride carbonica attraverso le membrane cellulari, previene la produzione di colpi di sole e di calore, migliora la funzionalità renale, previene la disidratazione;
  • Zinco: migliora il metabolismo, aiuta a ridurre l'affaticamento, rimuove le tossine e i metalli pesanti, previene l'invecchiamento cellulare, ha un effetto positivo sulla condizione della pelle e dei capelli;
  • selenio: prolunga la giovinezza, previene la formazione di tumori, migliora il funzionamento del sistema cardiovascolare e della tiroide;
  • Il manganese è essenziale per il normale funzionamento del cervello, il funzionamento del sistema nervoso e della tiroide, controlla i livelli di zucchero nel sangue, partecipa ai processi metabolici e alla formazione dei tessuti connettivi.

nutrienti

  1. Proantocianidina: aiuta a ridurre il colesterolo dannoso, previene lo sviluppo del diabete di tipo 2, favorisce la perdita di peso, previene il cancro del tratto gastrointestinale e altri organi interni umani.
  2. Quercetina: usata nella medicina alternativa come antiossidante.
  3. Epicatechina - questo potente flavanolo supporta l'elasticità vascolare e migliora la circolazione sanguigna, riduce il rischio di infarto, ictus, diabete e cancro.
  4. Kempferol - riduce l'infiammazione, è necessario per il sistema cardiovascolare.

Può litigare in gravidanza?

Come ogni frutto nella dieta, il litchi non dovrebbe essere l'unico. Se la donna incinta non è allergica alle sostanze presenti nel litchi e altre controindicazioni, il numero ottimale di frutti non deve superare 10 bacche. Questo è sufficiente per saturare il corpo con vitamine e minerali essenziali.

Poiché il frutto ha proprietà diuretiche, bere litchi durante la gravidanza aiuta a ridurre il gonfiore, specialmente nelle mani e nei piedi. Il suo sapore aspro può ridurre la nausea durante la tossicosi.

Litchi durante l'allattamento

Non molte persone sanno che l'acido nicotinico contenuto in un frutto esotico ha proprietà lattogeniche. Questo accade a causa dell'aumento della prolattina, un ormone responsabile dell'allattamento. Pertanto, il frutto può essere utile in caso di produzione insufficiente di latte materno. È meglio mangiare per 30-40 minuti prima di dar da mangiare al bambino. È importante ricordare che non si dovrebbe superare il tasso di assunzione giornaliera.

I bambini litchi possono?

Dall'età di tre anni, è possibile introdurre gradualmente un bambino con litchi, limitandosi a piccole porzioni per i principianti. In precedenza, non è consigliabile dare esotici ai bambini a causa dell'alto rischio di allergie e disturbi alimentari.

Controindicazioni e danni

Parlando delle proprietà benefiche e delle controindicazioni, va notato che il litchi migliora il processo digestivo e accelera il metabolismo, ma se usato in modo improprio può danneggiare.

Prima di tutto, le persone che soffrono di gastrite, in particolare la forma erosiva della malattia, hanno bisogno di abbandonare l'uso della prugna cinese. Questo è il caso in cui i benefici e i danni alla salute potrebbero non essere comparabili. La polpa di frutta contiene sostanze che irritano la mucosa gastrica, che in presenza di infiammazione è irto di deterioramento della salute.

Inoltre, il frutto può essere dannoso se usato in combinazione con carne e cibi amidacei. In una tale combinazione, il litchi è difficile da digerire, il che porta a distensione addominale, spasmi nell'intestino, bruciore di stomaco, nausea e pesantezza.

Non dobbiamo dimenticare che le reazioni allergiche ai frutti esotici sono possibili, specialmente nelle persone inclini alle allergie. La "familiarità" con il prodotto dovrebbe essere iniziata con piccole porzioni. Per prima cosa dovresti mangiare una bacca e osservare la reazione del corpo. Se non si manifestano né manifestazioni cutanee né problemi di digestione, è possibile aumentare la porzione successiva a 2 - 3 frutti. Con lo stesso principio è necessario introdurre un frutto esotico nella dieta dei bambini.

È importante! Affinché i litchi non causino danni, ma solo a beneficio del corpo, dovrebbero essere consumati in quantità limitate. Il massimo giornaliero per gli adulti è 150 - 200 g, per i bambini - 100 g litchi. Le proprietà utili del prodotto se usato con moderazione saranno più forti rispetto all'eccesso di cibo.

Per quanto riguarda l'uso del litchi durante la gravidanza, il prodotto non è classificato come proibito, ma gli esperti avvertono che può causare allergie. Anche se la donna incinta vuole davvero mangiare litchi, dovrebbe essere limitata alla quantità minima di prodotto. Quando si includono i frutti nella dieta delle donne incinte, è importante prestare particolare attenzione alla loro scelta.

Calorie e valore nutrizionale

La frutta è il 79% di acqua. Disseta perfettamente la sete, che aumenta la sua popolarità tra i turisti nei paesi caldi.

Ma ancora bisogno di mangiare frutta esotica con moderazione a causa dell'elevato contenuto di zuccheri in carne succosa litchi. Questo dovrebbe essere preso in considerazione da coloro che stanno guardando la figura o cercano di perdere peso.

Litro calorico per 100 g - da 65 kcal (276 kJ) a 76 kcal (318 kJ):

  • carboidrati - 16,52 g
  • grassi - 0,43 g
  • proteine ​​- 0,82 g
  • acqua - 81,74 g
  • disaccaridi - 15,22 g
  • fibra alimentare - 1,5 g
Alla nota: nonostante il prodotto abbia un indice glicemico medio (57) ed è ben saturo, ci sono dei litchi per la perdita di peso che non sono raccomandati o consigliati per limitare a 3-5 frutti al giorno.

Suggerimenti per la scelta del litchi

Nei paesi in crescita, raccolto raccolto da luglio a settembre. Per provare i frutti più deliziosi e sani, è meglio andare in Cina durante questo periodo. Durante la vendemmia, i mercati locali sono disseminati di frutta rossa e dovrai pagare un centesimo per la frutta.

Nei nostri supermercati il ​​litchi appare negli ultimi mesi dell'inverno. Per quanto riguarda l'esotico, il loro prezzo non è così alto. Un chilogrammo di litchi costerà circa 260 rubli.

Quando acquisti un litchi in un negozio, devi concentrarti sui seguenti criteri:

  • l'aspetto della pelle: il suo colore dovrebbe essere un rosa intenso o rossastro, senza compromettere l'integrità e le tracce di marciume;
  • la presenza della "coda": è meglio se il frutto ha uno scapo, anche se è molto breve, perché con esso si mantiene più a lungo;
  • un suono sordo quando si agita: se si agita un frutto maturo, si sente il caratteristico squillo;
  • aroma: la frutta matura ha un interessante aroma floreale, e quelli viziati possono odorare come muffa o marciume.

Di norma, per l'esportazione, i frutti vengono prelevati da alberi non completamente maturi. Maturano in scatole quando vengono spediti nel paese di vendita. È chiaro che tale coltivazione e la successiva conservazione non consentono al frutto di diventare gustoso come un litchi maturo al sole. Anche i benefici del consumo di frutta raccolta prematuramente sono minori.

Come è il litchi

Guardando uno strano frutto, molti non capiscono come mangiarlo correttamente, e quali parti del frutto sono adatte al consumo umano. Le proprietà utili massime di litchi si conservano se si mangia frutta fresca. Prima di pulire il litchi, non fa male a lavarlo sotto l'acqua corrente. Quindi sbuccia l'unghia con l'unghia o la punta di un coltello e staccati come un film. La buccia non viene mangiata La polpa esposta può essere mangiata immediatamente, ma il frutto dovrebbe essere morso attentamente, poiché all'interno c'è un osso duro. Puoi tagliare il frutto a pezzi, tagliando fuori il seme, o mordicchiare la polpa con i denti, e sputare l'osso.

È importante! Le ossa di litchi contengono sostanze dannose per il corpo, non possono essere mangiate.

È preferibile utilizzare la frutta come dessert dopo il pasto principale, in quanto vi è la probabilità di irritazione della mucosa gastrica quando si mangia frutta a stomaco vuoto.

Litchi in cucina

Frutti di litchi freschi sono fatti da macedonie di frutta, combinandoli con ananas, arance, banane, polpa di cocco e altri frutti o bacche. Questo è un prodotto che ha un gusto delicato e gradevole, quindi integra con successo il sapore di altri frutti.

La polpa del frutto viene utilizzata per fare torte e pasticcini, aggiunti a torte, muffin e focacce e trasformati in gelatina. Dalla polpa preparare una salsa che si abbina bene a carne, pollo e pesce, conferendo al gusto bouquet piatti di note agrodolci. La prugna cinese può essere inscatolata nel suo stesso succo o nello sciroppo di zucchero. Come tale, può essere conservato per 2 - 3 anni. Inoltre, per aumentare la durata può essere congelato.

È interessante notare che il litchi è prodotto con un delizioso vino cinese. È conservato in botti di rovere, dopo di che la bevanda assume un bel colore dorato. Il frutto trasmette il suo ricco sapore dolce e l'aroma memorabile alla bevanda.

Il litchi è anche usato per fare frullati, cocktail alcolici. Uno di questi è facile da fare da solo. Per fare questo, è necessario pulire i frutti esotici e spremere il succo da loro. Per litro di succo devi prendere:

  • 100 ml di vodka;
  • mezzo lime;
  • cubetti di ghiaccio

Il succo viene mescolato con la vodka, aggiungere fette di lime e ghiaccio.

Il litchi è un frutto interessante, un gusto meraviglioso e proprietà utili che lo hanno reso popolare ben oltre i confini della sua terra d'origine: la Cina. Ma affinché il prodotto esotico non danneggi il corpo, è importante tener conto delle controindicazioni al suo uso e non abusarne. Come si suol dire, tutto va bene con moderazione!