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"Prugne - quando è utile e quando può danneggiare il corpo?"

Hai sicuramente familiarità con la frutta secca come le prugne e persino la mangi, forse non una volta. Ma come è?

Le prugne sono il frutto di prugne nere fatte in casa essiccate. Carnoso, morbido, moderatamente elastico, con una leggera nota acida, di colore nero con modulazioni tanto amato da molti. I buongustai preferiscono la varietà secca di prugne ungherese, scegliendole per un gusto speciale e per un metodo enzimatico di essiccazione.

Le proprietà utili delle prugne sono molto grandi. Questi frutti neri essiccati sono solo un deposito di benefici:

  • vitamine (A, C, E, K, vitamine del gruppo B)
  • sostanze minerali (Ca, Fe, Mg, P, K, Na, Zn)
  • acidi organici (ossalico, malico, citrico)
  • pectine, fibre, zuccheri, amido, proteine ​​e carboidrati

Prugna e prugna qual è la differenza

Molti credono che non ci sia differenza tra la prugna e la prugna, tranne che la prugna è un frutto fresco, e la prugna è un frutto secco. Non lo è.

Cosa c'è di diverso dalle prugne delle prugne? La prugna è utile per le persone con malattie cardiache, disturbi delle navi, il lavoro del tratto gastrointestinale. Le prugne hanno un effetto positivo su questi sistemi, ma a causa del processo di cottura, quando perde umidità, che significa massa, tutte le qualità positive delle prugne si concentrano in un volume più piccolo. Questa è una caratteristica. La stessa massa di questi due prodotti rappresenta una diversa quantità di nutrienti. Di conseguenza, per ottenere lo stesso effetto, le prugne avranno bisogno di meno delle prugne fresche. C'è anche una differenza tra prugne e prugne da gustare. La prugna è molto succosa, agrodolce e le prugne sono più sature di sapore, dolci, meno aspre.

Composizione chimica e contenuto calorico

Questo frutto essiccato è un prodotto alimentare ipercalorico. Le calorie sono 240 kcal per 100 grammi. prodotto. Le persone in sovrappeso o che vogliono perdere peso non dovrebbero essere troppo portate via con l'uso di questa naturale dolcezza. Ha un alto indice glicemico, le prugne possono essere attribuite a uno spuntino ideale, sostituendo caramelle, cioccolatini o pasticcini. Dopo aver mangiato alcune cose, farai fronte alla sensazione di fame e migliorare il tuo metabolismo.

Molti prodotti possono solo invidiare la composizione di vitamine prugne secche. Antiossidanti naturali - vitamine E, acido ascorbico - combattenti per la bellezza e la giovinezza. Eliminando i radicali liberi, combattono il cancro. Le vitamine del gruppo B stanno lottando per un metabolismo armonioso nel corpo. Sono eccellenti aiutanti del sistema immunitario e nervoso del corpo. È necessario rifornire costantemente le loro riserve, sono solubili in acqua e quindi vengono rimosse rapidamente. La vitamina A (retinolo) nella composizione aiuterà le persone che soffrono di reumatismi e gotta. Gli acidi organici contenuti nelle prugne secche sono seri aiutanti nella lotta contro il colesterolo, scindendolo e rimuovendolo dal corpo, liberando i vasi delle placche di colesterolo.

Proprietà utili

Le proprietà benefiche delle prugne sono vaste. È stato scientificamente provato che il suo uso è moderatamente notevole nel prevenire molte malattie, malattie del cuore e vasi sanguigni:

  • Le prugne prevengono lo sviluppo di ipertensione, aiutano a ridurre la pressione sanguigna, aumentano il tono vascolare.
  • Migliora il lavoro dello stomaco e dell'intestino, aiuterà nella lotta contro la stitichezza.
  • Il prodotto aiuta a raggiungere un tono, migliora le prestazioni del cervello, stimola l'attività mentale, resiste all'ansia, riduce i livelli di stress.
  • A causa della composizione chimica, la frutta secca prugna può essere attribuita agli antisettici, uccide i batteri (streptococchi, stafilococchi) nella bocca, protegge i denti dalla carie.
  • Una grande quantità di vitamina è un'indicazione per l'uso in beriberi.

È controindicato per le persone che soffrono di sovrappeso, diabete e persone con intolleranza individuale (allergie). Non è consigliabile utilizzare prugne secche per le madri che allattano, a causa della capacità di causare coliche o una reazione allergica in un bambino. Consumo eccessivo causerà disturbi nel lavoro del tratto digestivo, meteorismo, gonfiore, può verificarsi la diarrea.

Quali sono le prugne utili per il corpo di una donna?

Quale donna non vuole essere bella, giovane, magra. L'aggiunta di prugne secche alla dieta è indubbiamente positiva per il corpo femminile. Gli antiossidanti contribuiranno a preservare la giovinezza e l'aspetto fresco della bella metà dell'umanità, migliorando significativamente le condizioni della pelle. Snack prugne - un'ottima alternativa agli "snack" dannosi. Soddisfa la fame, aiuta a mantenere una buona forma. Le donne con anemia possono usare la prugna secca ricca di ferro per la prevenzione. E le donne che sono in menopausa, si può mangiare per prevenire e curare l'osteoporosi.

Utilizzare durante la gravidanza

La gravidanza per una donna è un periodo importante e responsabile della vita, ma spesso le donne incinte sono accompagnate da edema. Le prugne stimolano i reni, eliminando il liquido in eccesso dal corpo. Uno dei problemi più comuni che preoccupano le donne incinte sono i disturbi digestivi, più spesso si manifestano come costipazione. Il modo migliore per alleviare questi sintomi è quello di mangiare questo frutto nero essiccato. È un possibile sostituto per gli assistenti medici.

I benefici delle prugne secche per i bambini

L'OMS raccomanda di iniettare prugne secche ai bambini dopo sei mesi. Questo dovrebbe essere fatto con attenzione e non è consigliabile iniziare ad allattare il bambino con questo frutto secco, poiché potrebbe esserci un disturbo nella digestione di un organismo fragile.

Proprietà utili di prugne per i bambini:

  • a causa di vitamine e microelementi, è necessario per un giovane organismo in crescita che ne ha costantemente bisogno;
  • a causa del contenuto di pectina, ha un effetto disintossicante, rimuovendo tossine e sostanze nocive dal corpo del bambino;
  • azione antibatterica;
  • accelera il metabolismo;
  • l'uso moderato avrà un lieve effetto lassativo;
  • normalizza la circolazione sanguigna e aiuta a ridurre il colesterolo

I bambini sono molto attivi, quindi le prugne secche fungeranno da buona fonte di energia per un po 'irrequieti. Ma cosa succede se i bambini si rifiutano di mangiare questo frutto essiccato? Per loro, puoi cucinare deliziose composte, fare brodi, aggiungere cereali o frullati. Ricorda, ogni nuovo prodotto viene introdotto gradualmente nella dieta del bambino, anche se le prugne appartengono a bassi allergeni, ma possono ancora mostrare una reazione del sistema immunitario sotto forma di allergia.

Come prendere le prugne per la stitichezza

Abbiamo già detto che le prugne hanno un effetto lassativo, è senza dubbio l'aiutante naturale più importante, che consuma stitichezza. Il modo migliore per mangiarlo per affrontare il problema. Mangiatelo nella sua forma originale, ad esempio, alcune cose prima di coricarsi o durante il giorno per attivare e pulire gli intestini o preparare un decotto da esso. Per il brodo avrà bisogno di 200 grammi. frutta secca Riempili con 1 l. acqua bollente e conservare in un luogo caldo per circa 12 ore. Si consiglia di bere 0,5-1 bicchiere di brodo 30 minuti prima dei pasti 1-2 volte al giorno. Per l'effetto maggiore in aggiunta, si consiglia di mangiare un paio di prugne secche al giorno.

Come scegliere e conservare le prugne

Produttori senza scrupoli nella produzione di sostanze chimiche abusate per accelerare la preparazione e prolungare la durata di conservazione. Acquistare prugne secche, prestare attenzione all'aspetto. Il frutto della prugna sarà di un ricco colore nero, marrone - dice del trattamento con acqua bollente, e il blu indica l'effetto dei prodotti chimici. Secondo la struttura, dovrebbe essere elastico e morbido. Le prugne per lucentezza possono essere trattate con glicerina, quindi è meglio scegliere il frutto opaco. Non sono ammessi odori estranei, l'aroma è gradevole e il sapore è dolce e aspro. Le prugne secche saranno amare. La gamma di negozi ci offre frutta con e senza pietra. Le prugne, nelle quali conservavano l'osso, rimasero intatte, quindi sono soggette all'azione dei batteri e marciscono in misura minore. Conservare le prugne, è meglio in un luogo fresco dopo averlo lavato e asciugato bene.

Controindicazioni e prugne nocive

Quali sono le controindicazioni all'uso delle prugne? Le prugne secche sono controindicate per le persone con una storia di diabete, sovrappeso a causa del contenuto di zuccheri. Non raccomandato per le persone con problemi nel tratto gastrointestinale, come diarrea, flatulenza, ulcera gastrica e 12 ulcera duodenale. È necessario diffidare della frutta secca durante l'allattamento, c'è un alto rischio di gonfiore e coliche nei bambini. Non è raccomandato mangiare prugne secche per persone con intolleranza individuale. Come qualsiasi prodotto, le prugne possono essere benefiche o dannose per il corpo. Il consumo non dovrebbe essere eccessivo, è meglio aderire al "mezzo d'oro" in ogni cosa.

Dieta su prugne: proprietà utili del prodotto e menu per dimagrire

Il frutto prugna secca è un frutto secco, che ha molte proprietà benefiche per il corpo umano, inoltre, la dieta con le prugne è molto efficace per perdere peso. Questo prodotto può essere consumato in piccole quantità al giorno. In questo caso, la necessità di soddisfare il dolce e allo stesso tempo perdere quei chili in più. Va bene con cibi diversi.

Quali sono prugne utili per la perdita di peso

Questo frutto essiccato ha un basso indice glicemico, non provoca un forte rilascio di insulina, normalizzando così i livelli di zucchero nel sangue. Gli acidi che sono contenuti in esso, abbattono i grassi, riducono il colesterolo. È dimostrato che questo indicatore diminuisce con la diminuzione del peso. Secco privo di grassi, non porta a obesità, insulino-resistenza.

La prugna è considerata un buon antidepressivo, migliora lo stato mentale ed emotivo, normalizza il sonno. Soprattutto, smorza benissimo la sensazione di fame, che non consente di rompere durante la perdita di peso e riempie il bisogno di dolci. L'alto contenuto di antiossidanti salva il corpo dagli effetti dannosi dei radicali liberi. Il beneficio del frutto essiccato della prugna per l'intestino non può essere ignorato.

I benefici delle prugne secche per l'intestino

Il frutto essiccato della prugna contiene una grande quantità di fibre. È rappresentato in proporzione uguale da fibre solubili e insolubili. Il primo colesterolo più basso, regola i livelli di glucosio. Le fibre insolubili legano l'acqua, aumentano la quantità di feci. Questo aiuta a facilitare il processo di defecazione. Una mancanza di fibre insolubili può portare a costipazione e provocare il cancro dell'intestino. Stare a base di prugne impedisce lo sviluppo di questa malattia.

Quali vitamine sono contenute nelle prugne secche

Il contenuto calorico del frutto essiccato della prugna è considerevole - 239 kcal, ma rispetto ad altri frutti secchi, ha un basso indice glicemico (GI) - solo 29 (zucchero GI - 70). La composizione di questo prodotto è molto ricca di sostanze nutritive che hanno un effetto benefico sulla salute umana. Tra questi ci sono molti oligoelementi, per esempio, potassio, fosforo, calcio, magnesio e un complesso di vitamine:

Quantità in mg per 100 g di prodotto

B5 (acido pantotenico)

C (acido ascorbico)

Dieta con prugne per perdita di peso

Ci sono molte varianti di scarico, che sono basate su frutta prugna secca. Dieta su prugne è una dieta multi-componente che ti aiuterà a sbarazzarti di pochi chili in più, tossine e altre sostanze nocive in pochi giorni. Darà una carica di vivacità ed energia. Le prugne durante la dieta puliscono naturalmente l'intestino, ha un effetto benefico sul sistema cardiovascolare e generalmente tonifica il corpo.

Al fine di ottenere i migliori risultati di perdita di peso durante la dieta, è opportuno escludere dalla dieta cibi ipercalorici, cibi ricchi di zuccheri. Durante la perdita di peso, è importante stringere il corpo, la pelle attraverso l'esercizio. Un punto importante è il livello di ossigeno nel corpo. Con la sua mancanza di grassi, si rompono più lentamente, quindi non dimenticare le passeggiate all'aria aperta, le stanze viventi e di lavoro. Il rispetto del bilancio idrico (circa 40 ml per 1 kg di peso attuale) contribuirà alla perdita di peso rapida e di alta qualità.

Mono-dieta su kefir e prugne

Durante il periodo di mono-diete, non devi cambiare drasticamente la tua dieta. Tutto ciò che è necessario per una perdita di peso naturale e confortevole è bere un cocktail di frutta secca e kefir invece di cena. Avrai bisogno di un frullatore per cucinare. Per una tazza di kefir magro, preparare circa 8 pezzi di frutta secca. Questa bevanda ha un buon effetto lassativo e diuretico, quindi i nutrizionisti non ne consigliano l'uso a colazione oa pranzo. Kefir con prugne per la perdita di peso è molto efficace. Pulirà l'intestino a causa delle fibre e ripristinerà la microflora usando i bifidobatteri.

Dieta con prugne e uova

Questo tipo di dieta non prevede il consumo di sole uova e frutta secca prugna durante il giorno. Il menu di questo download può essere molto vario. I frutti secchi di prugne possono essere combinati con altri alimenti proteici, ad esempio con prodotti a base di latte fermentato, pollame e carne magra, pesce, prosciutto. Su Internet, la letteratura culinaria di ricette popolari con frutta secca e filetto di pollo. Tali piatti possono essere combinati con insalate di verdure fresche, cereali, per esempio, riso integrale, pane di segale o pane.

Prugne e albicocche secche per la perdita di peso

La combinazione di prugne e albicocche secche è un deposito di sostanze nutritive. Questa combinazione non solo aiuterà a sbarazzarsi di chili in più, ma anche a rafforzare il sistema cardiovascolare. Mangiare 5-6 frutta secca per tutto il giorno o preparare una miscela per alcuni giorni con un frullatore. Per rendere più facile da battere, è possibile aggiungere un po 'di acqua pulita o succo di limone. Non farti coinvolgere in questo prodotto, poiché ha un forte effetto lassativo.

Giorno di digiuno su prugne secche

Durante l'intera giornata di scarico non puoi mangiare nulla se non questa frutta secca. Avrai bisogno di circa 20 frutti secchi di prugne, ma non di più. Si consiglia di non bere caffè, tè, composta e altre bevande per un giorno. Assicurati di rispettare il regime idrico: bere almeno 1,5 litri di acqua minerale pura. Mangia 3-4 frutta secca ogni 2-2,5 ore. Uno di questi giorni di digiuno ti libererà da 1-2 kg, quindi non ti permetterà di rallentare il metabolismo. Non scaricare più di una volta alla settimana.

Come mangiare le prugne

È impossibile abusare di prugne durante la dieta e nella vita di tutti i giorni, perché Ha un forte effetto lassativo. Mangiare durante il giorno 40-50 grammi di frutta secca. Questa quantità di frutta secca può trasformarsi in uno spuntino indipendente o dividerlo in più pasti e combinarlo con altri alimenti della dieta.

Si consiglia alle persone dedite ai dolci che hanno difficoltà a limitarsi a questo bisogno di usare la frutta secca come dolcificante. Spesso, i chili in più vengono depositati a causa di un eccesso di zucchero bianco nel corpo. Se non riesci a eliminarlo completamente dalla tua dieta, al posto di questo, puoi aggiungere una pasta di frutta secca. Uccidi alcuni frutti in un frullatore, riponilo in frigorifero. Aggiungere la miscela al tè, farina d'avena, fiocchi di latte e altri alimenti, se necessario.

Per la notte con kefir

Un cocktail a base di kefir o yogurt fatto in casa con frutta secca e prugne è un lassativo naturale, bevendo un cocktail per cena o 2-3 ore prima di andare a dormire. In questo caso, le calorie che hai consumato insieme alla bevanda, hanno il tempo di spendere. La dieta a base di frutta secca è spesso raccomandata per le persone che soffrono di stitichezza.

Con la farina d'avena

Per colazione, farina d'avena cotta a vapore con una manciata di frutta prugna secca tritata. Questo mix si energizzerà, reintegrerà le riserve di nutrienti dopo il sonno e fornirà una sensazione di sazietà prima di pranzo. Per la farina d'avena, puoi aggiungere un po 'di uvetta o noci, ad esempio le noci. La colazione dovrebbe essere il più carboidrato e uno dei pasti più ipercalorici per l'intera giornata. Ciò eviterà la fame durante il giorno e aiuterà a evitare interruzioni.

Con la ricotta

Il cibo proteico in combinazione con la frutta secca è una cena equilibrata completa. Si consiglia di scegliere la ricotta a basso contenuto di grassi o a basso contenuto di grassi. Per una porzione di ricotta (circa 200-300 grammi), saranno sufficienti 3-4 frutti di prugna secca. Nella cagliata, puoi aggiungere la frutta secca tritata o uccidere entrambi gli ingredienti nella massa della cagliata. Usando una dieta su prugne e latticini per dimagrire, non solo risolvi il problema del sovrappeso, ma fornisci al corpo abbastanza proteine, che servono da materiale da costruzione per le cellule.

Controindicazioni

I medici sono controindicati dieta per le prugne per le persone con intolleranza individuale al prodotto, la presenza di una reazione allergica alla prugna, con diversi gradi di obesità. Non è desiderabile usare questo frutto essiccato alle donne durante l'allattamento, perché componenti che si trovano nel frutto secco della prugna, possono causare un disturbo alimentare in un bambino.

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Recensioni

Qualche settimana fa ho provato una dieta a base di prugne per perdere peso. Fondamentalmente, la mia dieta non è cambiata, a volte mi sono preso delle libertà, ma invece di cena, ho bevuto un bicchiere di kefir o yogurt naturale con alcuni frutti secchi di prugne. Sono riuscito a liberarmi del grasso sullo stomaco e sui fianchi, molto soddisfatto del risultato.

Ogni giorno mangio un cucchiaio di una miscela di prugne secche e albicocche secche per la notte. Questo strumento aiuta non solo a perdere peso, ma supporta anche il sistema cardiovascolare. Inoltre, copre il mio bisogno di dolci - tanto meno voglio cadere per i dolci del negozio. A volte aggiungo il composto a fiocchi di latte o fiocchi d'avena, ma in piccola quantità, circa 1 cucchiaino.

Porta sempre con te il frutto essiccato della prugna come spuntino. Diverse bacche di questa frutta secca si saturano perfettamente, alleviano la sensazione di fame. Per non perdersi, spesso preparo per la cena pezzi di ricotta con prugne secche o preparo involtini di pollo ripieni di frutta secca tritata. Non soffro di peso extra, ma questo prodotto aiuta a mantenersi in forma.

Prugne: i benefici e i danni al corpo

Sin dai tempi antichi, le prugne sono state riconosciute per il loro valore nutrizionale e il loro gusto gradevole. Ma non tutti sanno quali sono i suoi benefici per il corpo. Anche in forma secca, la sua composizione non perde la sua unicità e le proprietà curative.

E questo fatto non è l'unico vantaggio! Nella medicina popolare, questo prodotto naturale è usato come cura per molte malattie.

Proprietà utili e controindicazioni di prugne secche


La prugna si chiama prugna secca. Le varietà possono essere diverse. Per i frutti secchi, vengono selezionati solo i frutti più pregiati e maturi. Prima dell'essiccazione a vapore, sono sottoposti a un processo di scottatura in acqua bollente. Solo in questo modo possono essere conservate tutte le proprietà utili.

Le bacche di buona qualità dovrebbero essere nere. Quando c'è una lucentezza lucida, significa che la bacca è ricoperta di glicerina o grasso. È meglio scegliere la frutta secca con un osso. Includono il numero massimo di componenti di guarigione.

La composizione di prugne

Per l'essiccazione utilizzare una varietà di italiano ungherese. Queste bacche sono grandi, carnose e dolci al gusto. Se stai acquistando un colore marrone, e non nero, allora questo è un matrimonio. Tale prodotto ha subito un trattamento improprio e ha perso tutte le sue proprietà benefiche.

Le prugne caloriche sono piuttosto alte a causa della grande quantità di zucchero e carboidrati. Oltre a questi, la composizione include le seguenti sostanze:

  • acqua e fibra;
  • vitamine e minerali;
  • acido: malico, salicilico, ossalico, citrico.
  • glucosio.

Questo set ha un effetto positivo sul corpo nel suo insieme e separatamente. Per 100 grammi di conti di prodotto per circa 230 Kcal.

A che cosa servono le prugne?

Per le persone che scelgono uno stile di vita sano e si prendono cura di se stessi, questo prodotto è semplicemente vitale. Il suo impatto è multiforme:

  • normalizza tutto il corpo;
  • normalizza il tratto gastrointestinale;
  • rimuove la stanchezza e la sonnolenza, aumenta la vitalità;
  • aiuta a rafforzare il sistema immunitario;
  • il potassio nella composizione funge da leggero diuretico;
  • il potassio ha un effetto benefico sul muscolo cardiaco, riducendo al minimo il rischio di infarto e ictus;
  • il magnesio contribuisce al buon lavoro del cuore, rilassa le pareti vascolari, calma il sistema nervoso;
  • previene il verificarsi di malattie oncologiche dell'intestino, a causa della ricca composizione vegetale;
  • migliora la vista e l'udito;
  • ripristina l'equilibrio sale-acqua.

Ricezione giornaliera di frutta secca, in piccole quantità si metterà in ordine unghie e capelli. La pelle diventerà liscia e setosa. Non ignorare gli effetti positivi sul sistema muscolo-scheletrico.

Potare l'intestino

Come prima, le prugne sono usate per scopi medicinali. Mangiare ogni giorno per 3-5 pezzi di bacche essiccate, puoi liberarti dei problemi intestinali. Sì, e l'intero tratto digestivo inizia a funzionare più agevolmente. Questo può essere un'eccellente prevenzione di ulcere e gastriti.

Con costipazione frequente, si raccomanda non solo di usare regolarmente le prugne, ma anche di bere decotti.

Diamo la ricetta della sua preparazione:

  1. Frutta secca nella quantità di 300 grammi, versata 1,5 litri di acqua fredda.
  2. La miscela viene messa sul fuoco e dopo la bollitura viene fatta bollire per 15-20 minuti.
  3. Raffreddare e bere tre volte al giorno prima dei pasti.

Con questo prodotto unico, è possibile sbarazzarsi di scorie del corpo. Tale procedura non è solo utile, ma anche piacevole al gusto. La pulizia normalizza i livelli di glucosio nel sangue.

Nonostante l'alto contenuto di zucchero nel frutto, ha un basso indice glicemico. Anche il livello di colesterolo nel sangue diminuisce e vengono visualizzati i prodotti di decadimento. A causa della piccola quantità di sale e grasso, il colesterolo cattivo non viene più prodotto.

Il suo alto valore nutrizionale è in grado di saturare una persona per lungo tempo. Può essere usato per spuntini durante il giorno, senza danni al corpo.

Fibre, fibre solubili e insolubili nella composizione sono particolarmente buone per l'intestino inferiore. Gli acidi organici normalizzano il metabolismo generale.

Prugne durante la gravidanza

Soprattutto dimostrato di utilizzare frutta secca durante la gravidanza. In un periodo così cruciale, la composizione e gli standard nutrizionali vengono selezionati più attentamente. Sono selezionati alimenti che sono eccezionalmente sani e ricchi di vitamine e minerali. Criteri simili corrispondono perfettamente alle prugne secche:

  • Il potassio contribuisce alla minzione stabile, allevia il gonfiore.
  • Ha un lieve effetto lassativo. Durante la gravidanza, ci sono frequenti casi di stitichezza.
  • Il ferro, in grande quantità, aiuta le donne incinte a combattere l'avitaminosi e l'anemia.
  • L'assunzione regolare migliora la pelle.
  • La potatura agisce come antidepressivo, normalizza il sonno, aggiunge energia.

Durante la gravidanza, la protezione da fattori esterni dannosi è particolarmente importante. I radicali liberi presenti nella frutta secca sono ottimi antiossidanti.

Prugne per il corpo maschile e femminile

Questa è una fonte naturale di salute per gli uomini. Senza l'uso di droghe chimicamente dannose è abbastanza possibile mantenere la sessualità maschile al giusto livello. Le sostanze utili nella frutta secca stabilizzano i processi di eiaculazione e prevengono i risultati prematuri.

La quantità di magnesio e potassio in una prugna secca è molte volte superiore a quella delle banane.

Per gli anziani, una miscela di miele, noci e frutta secca può essere utile. Rinnova le fibre nervose, restituisce l'attività sessuale.

Per le donne, un tale integratore alimentare rappresenterà un contributo inestimabile alla salute. Ciò è particolarmente vero per i più anziani, durante il periodo della menopausa e il periodo precedente. Nei giorni critici nelle donne, aumenta la necessità di aumentare il magnesio, che è abbondante nelle prugne secche. È provato che le prugne secche possono essere fonte di eterna giovinezza.

Prugne per perdita di peso

Scegliendo uno stile di vita sano, prima di tutto, seleziona la dieta appropriata. Dovrebbe includere alimenti ricchi di vitamine, minerali e controindicazioni minime. La frutta secca appartiene a quelli.

Quando si perde peso, non solo aiuta a ridurre il peso, ma riempie anche il corpo con tutti gli elementi mancanti.

Agendo da grande antidepressivo, allevierà gli sbalzi d'umore e attenuerà la costante sensazione di fame.

Ecco un paio delle diete più popolari con le prugne:

  • Dieta con 3 giorni Ogni 3 ore devi mangiare cinque bacche, usando quanta più acqua possibile. È necessario per il gonfiore delle fibre nello stomaco. In questo modo, puoi perdere fino a 4-5 kg.
  • Brodo dietetico Si versano una manciata di prugne con 2 litri d'acqua, si aggiungono due cucchiai di olivello e il tutto viene cotto per circa 40-45 minuti. Dopo aver messo dogrose e continuare a bollire per circa trenta minuti. Dopo la sedimentazione, la composta è pronta da mangiare. Ogni giorno, prima di andare a letto, un terzo di un bicchiere è ubriaco. Quindi, per un mese.

Le prugne in combinazione con kefir sono anche efficaci nel perdere peso. Prugne, albicocche secche e cannella, infuse con acqua bollente, possono essere consumate ogni mattina al posto del tè.

Prugne: controindicazioni da usare

In ogni caso, è necessario rispettare la misura e la ragionevolezza. Questo vale anche per l'uso di prugne secche. Nonostante tutti i benefici, può anche danneggiare il corpo. Non è raccomandato l'uso per disbatteriosi e problemi renali.

Dovrebbe essere estremamente cauto riguardo a un prodotto simile per le donne che allattano al seno. Questo può influenzare il funzionamento del tratto digestivo del bambino.

Pazienti con diabete, è meglio consultare il proprio medico.

Per conservare tutte le qualità medicinali del prodotto, deve essere conservato in un luogo fresco e asciutto. Il contenitore è scelto in plastica, metallo o vetro. Un sacchetto di plastica causa il decadimento. Prima di deporre la frutta in un contenitore, vengono messi in onda e ordinati.

I frutti secchi sono ampiamente utilizzati in cucina. Durante il trattamento termico, le loro qualità utili non vengono ridotte. Puoi cucinare composte, aggiungere insalate, cereali, fare cocktail e roba.

Con questo prodotto è possibile preparare un vasto assortimento di piatti che influirà positivamente sul lavoro dell'intero organismo. Tutto dipende dal tuo desiderio e dalla tua immaginazione!

Prugne. Proprietà utili

Prugne - la stessa prugna (ungherese o renklod), ma in forma secca. È il più popolare tra i famosi frutti secchi. Dall'età di sei mesi raccomandano l'uso di prugne secche, le cui proprietà benefiche e il loro gusto straordinario ne hanno fatto un prodotto universale. E non solo in cucina.

Caratteristiche delle prugne secche

Valore energetico

In termini di valore energetico (contenuto calorico), le prugne sono in testa tra i frutti più freschi. Ma vince un confronto con tali "dolci utili" come miele, marshmallow, marshmallow. È inferiore a 100 kcal. Pertanto, le prugne secche vengono spesso utilizzate come sostituto dei dolci per ridurre il peso.

100 g di prugne contengono circa 250 kcal. Immagine del suo valore energetico:

  • 2,3 g di proteine ​​(circa 9 kcal),
  • 0,7 g di grassi (6 kcal),
  • 57,5 g di carboidrati (230 kcal).

Circa il valore nutrizionale delle prugne

Per 100 g del prodotto, il valore nutrizionale è distribuito come segue (in grammi):

  • saccaridi (glucosio, fruttosio, saccarosio) - 56,9,
  • acqua - 25,
  • fibra alimentare - 9,
  • acidi organici (malico, ossalico, citrico) - 3.5,
  • amido - 0.6,
  • acidi grassi saturi e insaturi - 0,1 ciascuno.
  • potassio - 864,
  • magnesio - 102,
  • fosforo - 83,
  • Calcio - 80,
  • sodio - 10,
  • ferro - 3,
  • zinco - 0,54,
  • rame - 424 mcg,
  • selenio - 2.3 mcg.

La composizione delle bacche contiene pectina, sostanze azotate e tannini, così come altri ingredienti vitali per il corpo.

Il metodo per produrre prugne

Per le prugne di qualità selezionati frutti succosi e maturi. Quindi sono soggetti a:

  • sbollentando in acqua bollente
  • raffreddamento in acqua corrente
  • essiccazione per una coppia.

Di conseguenza, le sue proprietà benefiche sono completamente preservate.

Per ottenere 1 kg di prugne usando 5 kg di prugne nere. La sua produzione è diffusa nei paesi in cui cresce questa bacca. Questi includono America, Argentina, Francia. La migliore qualità e prugne costose della California (USA).

Potare le proprietà

Più efficacemente puoi usare le prugne, i cui benefici e rischi sono ben noti, per scopi medicinali.

L'effetto delle prugne sulla salute umana

È molto importante che la prugna secca conservi tutti i componenti benefici di cui sono ricche le bacche fresche. Le prugne inibiscono la crescita di agenti patogeni come la salmonella e l'E. coli. La presenza di pectina e fibra pulisce i vasi sanguigni dalle placche di colesterolo e migliora il funzionamento dell'apparato digerente. Gli antiossidanti inibiscono i radicali liberi che hanno un effetto distruttivo sul corpo. Questo spiega l'effetto ringiovanente della bacca e la sua capacità di partecipare alla prevenzione del cancro.

La vitamina A migliora la vista e le condizioni della pelle. L'effetto coleretico e diuretico delle prugne è quello di normalizzare il metabolismo. Trae beneficio da malattie renali, gotta, reumatismi, psoriasi. Le prugne hanno un buon effetto sulla tromboflebite, perché aiuta a ridurre la coagulazione del sangue. Il prodotto ad alto contenuto calorico dà al corpo molta energia.

Le prugne sono particolarmente utili per le donne incinte che sono inclini a costipazione o hanno difficoltà con l'attività intestinale. La presenza di vitamine B negli acini ha un effetto positivo sul funzionamento del sistema nervoso. Questo effetto si esprime nella riduzione dell'ansia, nella prevenzione dello stress. Il potassio fornisce un potente supporto al cuore: è 1,5 volte più nelle prugne che nelle banane (una fonte riconosciuta di potassio).

Le pectine contenute nelle prugne eliminano il liquido in eccesso e le scorie dal corpo. Ciò è dovuto all'assorbimento di sostanze nocive da parte delle pectine dall'intestino. Questi includono sali di metalli pesanti. Questo processo è accelerato dalle qualità di zavorra delle prugne secche.

Risolvere problemi di salute specifici

La medicina ufficiale riconosce le proprietà benefiche delle prugne per la salute umana. La varietà dei suoi effetti benefici è sorprendente:

  • deterge delicatamente il corpo dalle tossine,
  • allevia la stitichezza
  • aiuta con le malattie orali, effetto dannoso su microrganismi patogeni, protegge contro la carie,
  • migliora la circolazione sanguigna
  • porta la pressione sanguigna a livelli normali
  • rafforza il muscolo cardiaco (dovuto alla presenza di potassio),
  • aumenta l'emoglobina nel sangue (l'azione del ferro),
  • aiuta a combattere l'oncologia (a causa del contenuto di fitonutrienti),
  • aumenta le prestazioni
  • ringiovanisce il corpo (a causa degli antiossidanti),
  • alle prese con carenza di vitamine,
  • migliora la memoria
  • aumenta la potenza
  • pulisce la pelle.

Gruppo di rischio

Nonostante gli ovvi benefici delle prugne, ha controindicazioni. Mangiare una frutta secca può causare problemi quando:

  • sovrappeso,
  • diabete mellito
  • allergie al prodotto
  • allattamento al seno (in modo da non causare disturbi allo stomaco di un bambino); A partire da sei mesi, al bambino può essere data una composta di prugne secche.

Inoltre, non puoi essere coinvolto nelle prugne per persone che soffrono di malattie croniche del fegato e dello stomaco.

Alcune persone dopo aver mangiato prugne soffrono di flatulenza e gonfiore. Ciò è dovuto alla combinazione di fibra alimentare con fruttosio. Questo fenomeno è riconosciuto come intolleranza individuale, che è la ragione per l'esclusione del prodotto dalla dieta. Inoltre, le prugne sono spesso trattate chimicamente, il che le rende semplicemente dannose. Quindi, non è fuori luogo sapere che le prugne (i benefici e i danni di esse) non si manifestano sempre allo stesso modo, anche se i benefici superano molte volte.

Buona selezione di prugne secche

Affinché la frutta secca porti il ​​massimo beneficio, è necessario selezionare abilmente bacche di alta qualità.

La definizione di questo prodotto

Caratteristiche distintive di buone prugne:

  • frutti interi, carnosi e leggermente morbidi,
  • mancanza di marciume e muffa,
  • colore nero
  • sapore dolce con un po 'di acidità (tali bacche contengono un massimo di vitamina C),
  • mancanza di amarezza.

Le prugne secche snocciolate conservano più ingredienti benefici. Per verificare la qualità delle prugne è necessario immergerlo per 30 minuti. Questa prugna diventerà bianca in alcuni punti. Elaborato manterrà un colore uniforme.

Le prugne comprate devono essere scottate con acqua bollente. Quindi, dopo l'immersione, sciacquare con acqua corrente. Le bacche secche non tollerano l'umidità. È meglio conservarli in un barattolo di vetro, in un sacchetto di carta o in un contenitore di plastica. La capacità dovrebbe essere refrigerata.

Segni di elaborazione dannosa di frutta secca

Il colore grigio lucido e brillante delle prugne (il frutto sembra "grasso") significa la sua lavorazione con glicerina. È fatto per migliorare la presentazione della frutta secca. Può anche brillare dopo il trattamento con un grasso sconosciuto. Spesso i venditori grassi olio di frutta secca per la lucentezza. Ma questo metodo di elaborazione contribuisce alla proliferazione dei batteri.

L'ombra del caffè delle prugne appare dopo aver scottato con acqua bollente. Nella migliore delle ipotesi, non ci sono praticamente vitamine in esso. I produttori eseguono questa "operazione" per disinfettare la frutta secca e prolungarne la durata. L'ombra marrone non è l'unico inconveniente di tale elaborazione. Anche Berry ha un sapore amaro.

Il trattamento più dannoso è il biossido di zolfo (E220), che è un composto inorganico tossico che uccide i batteri. Tali frutti degli insetti non attraggono. Nell'uomo, una sostanza chimica irrita le mucose dell'apparato digerente. Questo tipo di lavorazione conserva il colore originale della frutta secca. Con l'essiccazione naturale delle bacche necessariamente scurire.

Sfoltire le aree di applicazione

Caratteristiche dell'uso di prugne in cucina

I cuochi amano molto questo prodotto, in quanto dà un sapore unico a piatti completamente diversi. È usato sia indipendentemente che come parte di una varietà di bevande e piatti. Una composta o un piatto di carne è semplicemente impossibile da immaginare senza di essa. Il contenuto calorico di questo piatto aggiunto alle prugne pilaf aumenta e aggiunge un gusto piccante. Va bene con qualsiasi carne - manzo, pollo.

Il piatto di carne più delizioso è l'anatra fatta in casa. È farcito con mele e prugne e cotto nel forno. Questo piatto decorerà qualsiasi tavolo vacanza. Questo frutto essiccato è ottimo come ripieno per crostate, torte, dolci e altri dolciumi. I rotoli di pasta sfoglia ripieni di prugne e pezzi di marmellata si distinguono per il loro notevole gusto.

Va ricordato che le prugne non sono sempre combinate con prodotti fibrosi, ad esempio crusca, cicoria, mele. Tale miscela può permettersi una persona che ha una forte digestione. La prugna secca è molto utile per mangiare a stomaco vuoto o con prodotti caseari. Ma non può afferrare il corso principale. Altrimenti, servirà da stimolo per indigestione, formazione di gas, gonfiore.

Ricette di salute

Molti preparati farmaceutici per la stitichezza contengono estratti di prugne. Ma il rimedio può essere preparato indipendentemente. Questa è un'infusione di prugne secche. Bacche secche (6 pz.) Prima di coricarsi, lavare bene e versare acqua bollita (1 tazza).

Il mattino seguente, bevi un infuso e mangia bacche. Spesso si consiglia l'uso di questa infusione durante la notte. E insieme con un bicchiere di kefir. Supporta la microflora e migliora la qualità della pulizia dell'intestino.

Quando la stitichezza aiuta caramelle dalle prugne. Ci vorranno:

Mescola tutto bene. Massa divisa in dosi uguali (ad esempio un cucchiaio) e messa in frigorifero. Da alcune "caramelle" deriva sollievo dalla stitichezza.

Nella offseason, il tonico biologico aiuta ad affrontare l'avitaminosi. Preso a 100 ge misto:

Questa miscela è utile da mangiare prima di mangiare al mattino e alla sera per 1 cucchiaio. l. Un tale corpo tonico sarà sistematicamente riempito con vitamine e minerali.

Le prugne trattano i calli: le bacche vengono versate con latte caldo. Quando si bagnano, le ossa vengono rimosse. Bacca non ancora raffreddata applicata ai calli. Quando si raffredda, viene sostituito con uno nuovo caldo. Questa procedura dovrebbe essere ripetuta il più spesso possibile.

Le proprietà antisettiche delle prugne ti permettono di combattere la carie. Per prevenirlo, è sufficiente masticare 2-3 bacche accuratamente prima di andare a letto. Un decotto di frutta secca cura le malattie della pelle purulente. Per fare questo, di notte mettere impacchi caldi alle macchie dolenti. A causa della capacità di tirare pus in questo modo, è bene curare l'acne.

Prugne per la bellezza

Le proprietà dietetiche della frutta secca aiutano a rimuovere chili di troppo, nonostante il fatto che le prugne abbiano un alto contenuto calorico. Ha bisogno di mangiare bene. Se ti senti affamato, dovresti prendere una prugna secca in bocca e scioglierla lentamente finché non si avverte una sensazione di pienezza. In questo modo, puoi far fronte alla fame e allo stesso tempo consumare il numero minimo di calorie. Per saturare il corpo, basta mangiare 5-6 frutti al giorno.

I nutrizionisti consigliano di combinare le prugne con le verdure, come le barbabietole bollite, le carote fresche grattugiate. Kefir a basso contenuto di grassi o succo di limone è adatto come condimento (zucchero e sale sono assolutamente inaccettabili). L'uso regolare regolare delle prugne ha un effetto molto positivo sulla pelle. Diventa sano, radioso ed elastico. Questo risultato contribuisce a migliorare le prestazioni intestinali.

Le qualità estremamente benefiche delle prugne ne fanno un eccellente prodotto dietetico nel sistema di alimentazione sana. E il contenuto di componenti biologicamente attivi non limita questo frutto secco solo come regalo. È usato meritatamente come medicina naturale.