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Vodka "Morosha": composizione, produttore, recensioni

Alla luce delle festività di Natale e Capodanno, sarebbe utile fare una rassegna delle vodke di alta qualità per la prossima festa. Recentemente, il prodotto, da cui la testa non fa male al mattino, non è spesso visto. Non male si è dimostrato nella vodka del mercato russo "Morosha". Il nome è associato alla bacca d'arancia settentrionale. Ma il nome del marchio non è dato a cloudberries, ma... un fenomeno naturale osservato nei Carpazi. L'evaporazione sale nelle gole sopra la foresta. "Le montagne stanno fumando", dicono i locali, e chiamano questo fenomeno pioviggine. Ma se comprate la vodka con lo stesso nome in Russia, si scopre che il suo produttore si trova a Vologda. E gli alcoli sono diluiti con acqua depurata dai laghi della Carelia. Qual è il trucco e chi produce la vodka Moros? Scopriamolo. Nel nostro articolo analizzeremo la qualità di questo prodotto, in base al feedback dei clienti.

fabbricante

Vodka "Morosha" è il frutto dell'ingegno alcolico "Global Spirit". Ha visto la luce nell'agosto 2011 nella città ucraina di Leopoli. Perché gli impianti di produzione della fabbrica di vodka locale "Getman" sono stati scelti per la produzione della bevanda? Perché gli speroni dei Monti Carpazi, i Beschidi orientali, si estendevano non lontano dalla capitale della Galizia. È noto che la vodka come prodotto, solo il quaranta per cento è costituito da alcol. Il resto della bevanda alcolica è acqua. E la sua qualità influenza direttamente la morbidezza e il consumo di vodka. Per l'Ucraino "Morosha" l'umidità viene estratta dalle sorgenti di alta montagna della Riserva Nazionale dei Carpazi, situata ad altitudini da 470 a 1500 metri. Questa acqua non ha bisogno di ulteriore pulizia. Lei è semplicemente difesa.

Vodka russa "Morosha"

Nel corso del tempo, l'azienda di alcolici Global Spirit, avendo acquisito popolarità in Ucraina, ha deciso di espandere le proprie capacità produttive. Ha firmato un contratto per la produzione di vodka "Morosha" con la società a responsabilità limitata "Russian North", che si trova nella città di Vologda. Per la produzione della bevanda utilizzata lo stesso contenitore che in Ucraina. L'azienda si posiziona come ecologica, e quindi la bottiglia è stilizzata come una goccia d'acqua, e l'etichetta del contatore è fatta sotto forma di una foglia di un albero. Di che cosa è fatta la vodka russa "Morosha"? La composizione degli alcoli è diversa. Alcune marche sono fatte con semi di lino o scaglie di segale. Compreso anche nella composizione di alcol etilico rettificato e miele d'api naturale. E l'acqua per la diluizione viene portata a Vologda per mille chilometri - dal bordo del lago della Carelia. Viene estratto da pozzi di diversa profondità. Poiché l'acqua è artesiana, non richiede anche una pulizia profonda.

Tipi di vodka ucraina

"Morosha" si innamorò dei consumatori. Entro la fine del 2011, la preoccupazione ha annunciato il rilascio di un milione di bottiglie di prodotti mensili. Nel tempo, la gamma di prodotti è stata arricchita. Al momento, la pianta "Getman" produce questi tipi di "Moroshi". "Dzherelna" (tradotto come "Primavera") è una classica vodka e il prezzo più democratico. L'acqua viene estratta dalla chiave ad un'altezza di quattrocentosette metri. Il collo e la bottiglia sono decorati con colori giallo-verde.

Nella ricetta di "Morosha Carpathian", oltre alle acque di alta quota (la fonte si trova a 630 metri sul livello del mare), c'è un'infusione di spirito di farina d'avena. Disegno della bottiglia di colore - blu.

Vodka "Frost Reserve" odora di erbe carpatiche. Verbana è dominante. La morbidezza della bevanda fornisce l'altezza della fonte - 850 metri. La bottiglia è realizzata in acquamarina.

La vodka di lusso della linea ucraina è "Frost on the water from Lake Sinevir" e "Premium". Le bottiglie per loro sono fatte di vetro blu e verde scuro. Nel bouquet del primo prodotto indovinavano i fiori di tiglio e gli eucalipti, e il secondo - le verbene e i cinorrodi.

Recensioni di vodka ucraina

"Morosha" è un marchio molto popolare nel paese e sta raggiungendo leader di vendite incondizionati come "Nemiroff", "Khortytsya" e "Khlebny Dar". La più economica è la "Dzherelna" vodka "Morosha". Le recensioni sostengono che si tratta di un prodotto di qualità che non causa forti postumi di sbornia e pesantezza allo stomaco. Per gustare, questa è una classica vodka senza odori e sapori strani. Ma gli utenti hanno valutato altri tipi di Moroshi. Gode ​​della richiesta di "erbe" sulle erbe. Vodka "Sulle acque del lago Synevir" e "Premium" a causa del prezzo elevato viene fornito come opzione regalo. Si tratta di bevande di altissima qualità con un aroma speziato e un sapore molto delicato. Il design originale della bottiglia protegge il prodotto dalla contraffazione.

Tipi russi di vodka

Qui, la produzione di questo marchio è iniziata più tardi. Ma LLC "Russian North" sta anche cercando di diversificare la gamma. Al momento, sono disponibili solo tre tipi. La loro caratteristica distintiva è la morbidezza della vodka. "Morosha" è venduto in bottiglie di verde, blu e rosso. Contenitori per la vodka - un quarto, metà e 0,7 litri. In Ucraina, la pianta "Gelman" produce "Morosha" e in bottiglie da un litro.

Cosa significa "morbidezza"? Dopo tutto, l'acqua per la vodka russa "Morosha" viene estratta dalle sorgenti della Carelia. È pulito da solo, non richiede filtrazione o ebollizione. Il fatto è che nella produzione di "Morosha" gli alcol sono selezionati per l'acqua, e non viceversa. E nella loro morbidezza è la "bevibilità" del prodotto finale.

Green "Frost"

Questa vodka è la più economica dell'intera linea. Il suo livello di morbidezza è il numero 1. Include acqua minerale della Carelia, alcol etilico di lusso. Il fascino naturale conferisce alla bevanda un fascino particolare. Lo spirito alcolico dei fiocchi di segale è stato aggiunto alla ricetta del "Morosha" verde. E questo prodotto è economico - 335 rubli per una bottiglia da mezzo litro. Cosa dicono i consumatori del gusto e di altre qualità del "Morosha" verde? Lei piacerà ai fan della classica vodka. Si beve facilmente raffreddato, va d'accordo con altri ingredienti nei cocktail. Nessuna impurità fusoliera. I fiocchi di miele e di segale non si sentono di gusto. Ma se vai con la dose, allora l'astuzia verrà alla luce, con la quale Morosha vodka si insinua nel corpo. Le recensioni dei consumatori suggeriscono che non hai mal di testa, limitati a cento grammi di questo prodotto. Ma come opzione di budget, e anche sotto un kebab o le orecchie della natura, è esattamente ciò di cui hai bisogno.

Il livello di morbidezza n. 2

La gente la chiama vodka "Frost Blue". Certamente, non c'era senza acqua minerale della Carelia. Ma dalla "verde" sorella "blu" differisce un sapore davvero delicato. Invece di scaglie di segale nella sua ricetta usato l'infuso di spirito di semi di lino, così come il miele naturale. Il colore della vodka è assolutamente trasparente. Gusto - un po 'dolce, molto morbido. L'aroma è classico, vodka, senza impurità. Per il prezzo del blu "Moros" non è molto diverso dal verde. Pertanto, le recensioni dei consumatori consigliano di acquistarlo con un pagamento eccessivo di un paio di rubli, ma ottenere un prodotto veramente morbido e potabile. Questa vodka è meglio tollerata dal corpo, la testa non fa male dopo di essa. A causa del dolce sapore, le donne vorrebbero provarlo anche loro.

Vodka "Frost" rossa

Possiamo dire che la pianta russa del Nord ha messo il suo cuore in questo prodotto. L'analogo ucraino Premium è diventato un campione per il Moroshi rosso. Come tutta la vodka ucraina di questo marchio, il "livello di morbidezza n. 3" russo è prodotto con alcol di grano di frumento di alta qualità. Inoltre, una vecchia ricetta è stata presa come campione. Oltre all'alcol e all'acqua minerale della Carelia, i componenti della vodka sono l'infuso di more, timo, menta piperita e rosa canina. Queste erbe danno alla bevanda l'aroma perfetto di pura vodka di lusso con una sottile sfumatura di ghiaccio. Il gusto del prodotto è leggermente dolce. La vodka, come dicono le recensioni, è molto morbida, non combatte la gola. Il finale è lungo, caldo.

Quanto è rosso la vodka "Morosha"? Sorprendentemente, il suo divario di prezzo dalle sorelle verdi e blu è molto piccolo. In vari negozi di alcolici, è venduto nella gamma di 340-360 rubli per una bottiglia da mezzo litro.

Pertanto, vengono considerate le principali caratteristiche della vodka sotto il marchio Morosha. Come si può concludere da quanto sopra, si tratta di alcol di alta qualità ad un prezzo accessibile.

Vodka "Morosha"

Valutazione: - non assegnato -

Descrizione della vodka "Morosha"

Produttore: LLC "Russian North"

Indirizzo: Russia, Vologda

Ingredienti: acqua minerale, alcol etilico rettificato da materie prime alimentari "Alpha" (in precedenza "Lux"), infusione di semi di lino alcolizzati, miele naturale.

Informazioni sulla bottiglia: sull'acqua minerale della Carelia. GOST R 51355-99.

Fortezza: 40% vol.

Valore energetico: 224 kcal / 100 cm 3

Prezzo per 0,5 litri: 299 rubli. *

* Non in vendita. A partire da maggio 2013, il prezzo stimato al dettaglio è di 0,5 litri

Ecco la vodka Moros: il prezzo della bottiglia si è rivelato di 129 rubli (75,9%) superiore all'attuale prezzo minimo al dettaglio per la vodka. Abbiamo provato questo "gelo" e non l'abbiamo finito.

Inizialmente, era noto che Morosha è stato imbottigliato in Ucraina, realizzato sulla base di acqua minerale. L'ho visto nei nostri negozi e ho deciso di assaggiare. Hanno preso quello che è incorniciato in blu (ci sono tre vodka nella linea: "Morosha Dzherelnaya", "Morosha Karpatskaya" e "Morosha Zapovednaya"). E cosa è successo? In realtà, questo non è "carpatico", come avrebbe dovuto essere, ma. Citiamo il nome: vodka "Morosha sull'acqua minerale della Carelia Livello di morbidezza №2". Come così?

Si è scoperto che la nostra versione di Morosha non è prodotta in Ucraina, ma in Russia, a Vologda, dalla pianta russa del Nord (vedi Russian North vodka) che appartiene alla stessa holding di alcolici Global Spirits, che produce anche il vero Moros. E le bottiglie hanno praticamente bevande individuali, nella forma di una tale goccia, ma sembra che le composizioni siano diverse. Leggiamo l'etichetta: "La vodka è fatta sulla base di acqua minerale naturale, nata in Carelia".

A proposito della bottiglia. Nel nostro caso, la chiusura è realizzata con un tappo in polimero, il collo è stretto con una pellicola trasparente di sicurezza a colori. Dispenser n. Etichetta etichetta trasparente, etichetta contatore volantino.

Recensioni di vodka "Morosha"

Cari visitatori! Ci interessa la tua opinione sulla vodka Moros. Si prega di lasciare il vostro feedback (sotto) o votare (sopra, sotto l'immagine della vodka).

Vodka Morosha e le sue caratteristiche

Mettiti alla prova con le migliori combinazioni di aromi e sapori, affidandoti all'alcol, che è già diventato l'argomento ideale per un vasto pubblico di consumatori. Vodka Morosha in questo caso è un eccellente esempio di prodotti, grazie al quale è possibile ottenere impressioni indimenticabili di qualsiasi evento, sia esso un anniversario o un incontro con un vecchio amico. In ogni sorso della bevanda è nascosta la genuina purezza e una ricetta unica, pensata per regalare piacere genuino.

Frost: cos'è?

Qualsiasi rappresentante di un marchio noto è un prodotto ecologico con un gusto fenomenale e caratteristiche aromatiche. Questa è la vodka, che non solo è riuscita a conquistare il più ampio pubblico di consumatori in breve tempo. Ha assunto una posizione di leadership tra i marchi di alcolici più emergenti al mondo, come dimostrano le statistiche dell'agenzia IWSR.

La composizione della vodka Morosha

Il principale oggetto di orgoglio di ogni rappresentante del noto marchio è l'acqua minerale non trattata, che viene estratta nel territorio delle riserve del Beskydy orientale. E per ogni prodotto l'acqua viene prelevata dalla sua altezza. Per quanto riguarda gli altri componenti, dovrebbero includere materiali vegetali puri. A seconda dell'alcol selezionato, può essere rosa canina, erbe carpatiche, particelle di verbena e altro ancora.

Le prestazioni visive dell'alcol implicano una trasparenza eccezionale senza impurità e sfumature.

aroma

In termini di base aromatica, sporgono sofisticati anelli vegetativi e leggeri.

La base gastronomica di ogni rappresentante della linea è basata su fragranti note erbacee e sfumature vellutate dei fiori.

Quale vodka Morosha più morbida?

Tutti i tipi di Moroshi sono suddivisi in base al livello di morbidezza a 1, 2 e 3. I più forti tra i rappresentanti del segmento sono i prodotti del 3 ° livello, ma i più leggeri sono i primi, rispettivamente. Il livello di morbidezza non influisce sul volume della bottiglia. Tutte le varianti delle famose bevande di marca sono disponibili in contenitori con una capacità di 0,5, 0,7 e 1 litro.

Come distinguere l'originale da un falso

Prima di decidere "perché fai uno spuntino con la vodka", assicurati di affrontare il processo di selezione con tutta la tua responsabilità. Il mercato dell'alcol oggi è saturo di contraffazioni e la contraffazione può essere trovata su quasi tutti i marchi. Per scegliere la "buona vodka", raccomandiamo di considerare le seguenti sfumature:

  • Luogo di acquisto Acquista alcolici forti solo nei negozi specializzati, dove il cliente può fornire i permessi appropriati. Bancarelle, negozi di alimentari e altri dubbi punti vendita dovrebbero essere evitati.
  • Coerenza. Al centro del Morosha originale è la purezza premium. Cioè, la presenza di tumori sotto forma di sedimenti, impurità o torbidità sono segni diretti di alcol di scarsa qualità. Prestare particolare attenzione al grado di viscosità. Scuotendo l'alcol di marca nella bottiglia, vedrete sulle sue pareti un piccolo residuo oleoso, che scomparirà nel tempo.
  • Forme di imballaggio. Tutte le bevande del marchio Moros vengono fornite sul mercato in bottiglie di marca, su cui ha lavorato la London Brand Consulting. Lo stile del design della confezione suggerisce una forma a goccia. Degno di nota è il fatto che il prodotto è sigillato con speciali tappi italiani, realizzati con materie prime naturali.

Come servire

Frost - questa non è una specie di vodka con un serpente, ma un prodotto classico che non è assolutamente schizzinoso riguardo alla degustazione. È sufficiente aderire ai principi classici della sottomissione e si può godere dell'assemblaggio senza ricorrere a ulteriori manipolazioni. Bevi un drink con un sorso di bicchieri piccoli. Allo stesso tempo, è desiderabile raffreddarlo bene prima del consumo, a circa 5-10 gradi.

Puoi anche mettere l'alcol nel congelatore. Da questo, il suo gusto non guasterà, inoltre, acquisirà anche treni laconici che possono sorprendere e compiacere con la sua natura aromatica.

Quali prodotti sono combinati

Come buona vodka bielorussa, l'ucraino Morosha si esibisce bene a grandi banchetti. Questo forte alcol è combinato con un gran numero di piatti, inclusi salumi, insalate, frutti di mare, frutta e molto altro. Il perfetto paio di forze per raccogliere ogni assaggiatore.

Altri usi

Affinché il processo di degustazione di alcol forte porti a dare le impressioni più intense e vivaci, raccomandiamo di prestare attenzione alle ricette di miscele quali -Orgasm, Bloody Mary, "Black Russian", "Alesha" e "Brain Tumor". In ognuno dei suddetti cocktail, l'alcol popolare si manifesterà da un lato nuovo, precedentemente sconosciuto. Allo stesso tempo, tutti questi mix possono essere preparati a casa.

Tipi di vodka Morosha

Oggi, Global Spirits è pronta ad offrire ai consumatori un'ampia scelta di forti bevande alcoliche. Inoltre, ogni linea di bevande ha le sue caratteristiche di gusto uniche. I rappresentanti del marchio più popolari includono i seguenti prodotti:

  • Premium. Ha un colore trasparente trasparente e un gusto armonioso, in cui si possono rintracciare note di erbe e fiori. Gli indicatori aromatici si basano su loop di piante e grani.
  • Sull'acqua del lago Synevir. Prodotto perfettamente pulito con un delicato aroma speziato e delicate sfumature di eucalipto e tiglio al palato.
  • Dzherelna. Bevanda trasparente dal sapore aspro tradizionale. Nei suoi indicatori gastronomici si sentono sfumature di grana udibile.
  • Dei Carpazi. Ha una raffinata trasparenza e sottotoni di grano piccante nel gusto. La base aromatica mostra un classico pennacchio di crostata.
  • Riservato. Alcol colore perfettamente puro con un sapore delicato. Negli indicatori gastronomici, le posizioni dominanti sono riservate alle sfumature dell'erba e del grano. Il componente aromatico incombe a profumi di erbe profumate.

Sfondo storico

Il produttore di Moros vodka è la Hetman Distillery di Leopoli, di proprietà di Global Spirits. È la più grande corporazione alcolica dell'Europa orientale, fondata nel 2008. Oggi, le sue attività sono concentrate in Ucraina, Russia e Stati Uniti.

La gamma dell'azienda, oltre alla vodka, comprende una gamma di brandy, tinture, champagne, vermouth, vini e bevande analcoliche. Per la prima volta, il marchio Morosha è apparso sul mercato nel 2011, e dopo un anno e mezzo le vendite di questo prodotto hanno raggiunto un volume mensile record di 1 milione di bottiglie. I prodotti dell'azienda Global Spirits oggi sono disponibili in oltre 85 paesi in tutto il mondo.

Morosha

"Morosha" è un marchio di vodka, secondo l'agenzia di ricerca internazionale IWSR, che è lo sviluppo più dinamico del mondo. Posizionata come la prima vodka al mondo, che include acqua minerale. I diritti sul marchio appartengono al più grande produttore di alcol nell'Europa orientale - la holding Global Spirits. I prodotti sono prodotti presso la Distilleria di Lviv Getman, oltre a ciò, in base all'accordo di licenza, lo stabilimento russo Nord di Vologda e il gruppo di aziende UniAlkoGroup in Bielorussia producono vodka.

Sfondo storico La partecipazione di Global Spirits ha portato il marchio Morosha sul mercato nel 2011, a soli sei mesi dal lancio, le vendite di vodka hanno raggiunto volumi mensili di 1 milione di bottiglie. Un anno dopo, l'eco-marca possedeva già il 15% del mercato ucraino, è stato incluso nella classifica del Millionaires Club ("Millionaires Club"), compilato dalla autorevole pubblicazione Drinks International. La produzione principale è focalizzata sulle capacità della distilleria Getman Lviv, acquisita dalla società nello stesso 2011. 12 milioni di euro sono stati investiti nel re-equipaggiamento dell'impresa, di cui 2 milioni sono stati il ​​costo di una linea automatizzata unica con controlli touch, con una capacità fino a 25 mila bottiglie all'ora.

Una caratteristica che il produttore sottolinea con forza: la vodka viene prodotta sulla base di acqua minerale viva, che non è soggetta a ulteriori processi di lavorazione e filtrazione. È ottenuto dalla fonte Mizunsky nei Carpazi, purificato solo da impurità grossolane e difeso. Per diverse posizioni di assortimento, viene utilizzata l'acqua che viene raccolta ad una certa altezza - da 400 a 1000 metri.

I prodotti del marchio sono imbottigliati in bottiglie insolite a forma di goccia, progettati con la partecipazione di designer dell'ufficio London Brand Consulting. L'idea di rispetto dell'ambiente che costituisce la base del marchio è supportata anche dagli ingorghi stradali realizzati su ordinazione in Italia.

"Morosha è anche prodotto dalla più giovane risorsa Global Spirits - Distillery" Russian North ", situata a Vologda. Qui la produzione è basata sull'acqua estratta dalle fonti minerali della Carelia. La Vodka, prodotta dal licenziatario Global Spirits in Bielorussia, dall'impianto UniAlcoGroup, viene creata sulla base di acqua proveniente da riserve nazionali e aree di conservazione della natura.

onori

  • 2012 - Stella Prodexpo ("Morosha Karpatskaya"), argento ("Morosha Zapovednaya") medaglia;
  • 2013 - medaglia d'oro ("Morosha Premium") di Prodexpo Star ("Morosha Soft Level No. 1");
  • 2015 - Premio speciale del concorso (prodotti di TM "Morosha").

Miglior vodka / Best Vodka, Mosca:

  • 2015 - la medaglia d'oro ("Frost Soft Level No. 1").

Concorso internazionale di degustazione Ultimate Spirits Challenge, New York:

  • 2016 - Medaglia d'oro (Morosha Premium) con il punteggio "Eccellente, migliori consigli" della giuria professionale.
  • 2013 - Medaglia d'argento (Morosha Premium).

Concorso internazionale di alcolici, San Diego:

  • 2014 - Medaglia d'oro (Morosha Premium).

Wine Enthusiast Edition Voto:

  • 2013 - 90-95 ("Morosha Karpatskaya"),
  • 2015 - 96-100 ("Frost Soft Level No. 1").

Tipi di vodka Morosha

"Morosha Dzherelnaya", 40%

Il segreto del gusto insolitamente delicato della vodka sta nell'uso di acqua minerale proveniente da una fonte naturale, situata nei Carpazi ad un'altitudine di 470 m. Quest'acqua è considerata il punto di riferimento della purezza e non richiede un addolcimento supplementare. L'alcol viene creato sulla base di varietà selezionate di grano coltivate nelle migliori aree di grano dell'Ucraina occidentale. La bevanda è caratterizzata da un bouquet con toni di resina e rami di ginepro. Grano, note leggermente amidacee, leggera cremosità alla vaniglia e armoniosa simbiosi di spezie dolciarie con pepe si percepiscono nel gusto. Consigli gastronomici: servire con bistecche, piatti a base di pesce bianco, peperoni sott'aceto.

"Morosha Karpatskaya", 40%

Il marchio di punta della vodka ha ricevuto il prestigioso riconoscimento: Prodexpo Stars. Per la sua produzione, l'acqua è presa da una sorgente minerale situata ad un'altitudine di oltre 600 metri nel tratto dei Carpazi. La ricetta include un infuso di farina d'avena, che rende la trama della vodka morbida come la seta. Ha un aroma delicato, in cui compaiono note di pane e spezie, vaniglia. Le sfumature del gusto - sfumature di miele di montagna, paste fresche e spezie - si completano e si valorizzano a vicenda. La bevanda può essere consumata nella sua forma pura, con ghiaccio, come parte di cocktail semplici o complessi.

"Riserva ghiacciata", 40%

L'alta qualità della vodka è dovuta all'uso di acqua minerale cristallina proveniente dalle sorgenti del tratto Lysinets, situata ad un'altitudine di oltre 800 metri nei Carpazi. L'acqua viene filtrata naturalmente e non richiede ulteriore pulizia. L'inclusione di verbena e raccolta di erbe dei Carpazi nella ricetta degli spiriti aromatici conferisce profondità ed espressività al bouquet. Una bevanda dal sapore fresco e delicato è ottima per preparare cocktail con ingredienti come menta, lime, mela verde. Questa leggerezza estiva ha lo scopo di enfatizzare il design della bottiglia, progettata nei toni della menta.

"Morosha sull'acqua del lago Synevir", 40%

Il nome della vodka contiene il segreto della sua popolarità: l'acqua per la produzione proviene da un bacino di alta montagna situato a quasi un chilometro sopra il livello del mare. Le sfumature di eucalipto e tiglio si combinano armoniosamente nel sapore e il sapore è ricordato da una trama setosa. Nello sviluppo dell'alcol viene assimilato, dimostrando l'astringenza delle bacche e la mineralità leggera nel retrogusto.

"Morosha PREMIUM", 40%

Vodka premium, le cui virtù eccezionali sono contrassegnate da numerosi premi a concorsi internazionali. L'acqua viene estratta dalla stessa fonte nei Carpazi come per le altre marche del marchio, ma da un'altezza massima di oltre 1000 metri. La raffinatezza del bouquet dona ingredienti speciali - estratti alcolizzati di rosa canina e verbena fragrante. La bevanda ha un gusto vellutato con note di miele di erbe di alta montagna e un tocco di liquirizia. Varianti di antipasti in armonia con la vodka gourmet: storione balyk, frittelle con caviale nero, trota affumicata, maiale.

"Morosha Vodograynaya", 37,8%

Serie esclusiva, rilasciata per una delle catene di vendita al dettaglio. Creato sulla base di acqua minerale di alta montagna prodotta nella regione di Ivano-Frankivsk. La particolarità delle ricette sono esclusivamente additivi naturali: infusi alcolizzati di scorza di limone, sambuco, achillea. Questi ingredienti formano una gamma aromatica speciale della bevanda, ricca di agrumi freschi e dolci note erbacee. Il design della bottiglia utilizza una tavolozza color oro-arancio, che simboleggia la bellezza autunnale dei Carpazi. Come antipasto, i piatti tradizionali ucraini o russi possono essere serviti al tavolo: pancetta salata, gnocchi, gelatina al rafano, salmone affumicato.

"Morosha Soft Level No. 1", 40%

È prodotto in Russia, sulla base di alcol di alta qualità "Alpha" e acqua da sorgenti minerali situate nel territorio del parco nazionale della Carelia. Diffonde bouquet, pane e note balsamiche, accompagnate da sentori di cereali caramellati. Il gusto fa impressione con la sua morbidezza ed equilibrio, "esalazione" pulita, retrogusto dolciastro. Trota affumicata, aringa e salumi fanno coppia con la vodka.

Come bere

Le bevande alcoliche sono facili da preparare a casa, ma per ottenere un prodotto di qualità in outlet, è necessario dedicare molto tempo e impegno. Se segui la tecnologia e scegli attentamente gli ingredienti, l'alcol domestico non può essere peggiore delle controparti commerciali. Soprattutto spesso gli artigiani provano a fare la vodka. Guarda una grande ricetta per la vodka dall'alcool.

In questo caso, è importante non solo tener conto delle specificità della sua produzione, ma anche sapere come rendere la vodka più morbida. Per questo, ci sono segreti e trucchi.

È importante ricordare che il gusto e la qualità della bevanda preparata dipendono direttamente dalla corretta scelta degli ingredienti necessari. Se lo tratti senza la dovuta attenzione, la vodka ottenuta non solo non sarà gustosa, ma anche pericolosa per la salute.

Caratteristiche della scelta degli ingredienti

Per la preparazione di vodka richiederà i seguenti componenti:

  • alcool etilico;
  • acqua;
  • vari additivi che possono ammorbidire la vodka e migliorarne il gusto.

L'alcol è la base della bevanda futura e la sua scelta deve essere affrontata in modo responsabile. Una persona inesperta può confondere l'alcol etilico con il metile, che porterà inevitabilmente all'avvelenamento. Il metanolo è una sostanza tossica nociva che, se ingerita, provoca gravi vomito, mal di testa, problemi alla vista e vertigini. Tale confusione può verificarsi a causa del fatto che entrambi i tipi di alcol non differiscono l'uno dall'altro nel gusto e nell'olfatto.

Il modo più semplice per distinguerli è appiccare il fuoco ai liquidi e vedere di che colore brucerà la fiamma. L'alcol etilico corrisponde a una tinta blu e al metile tecnico verde.

Il seguente video mostra il metodo per determinare l'alcol:

Il prossimo ingrediente importante nella vodka è l'acqua. Per renderlo più morbido, dovresti scegliere l'acqua del bambino in bottiglia, che viene venduta in quasi tutti i negozi di alimentari. Differisce dalla solita mancanza di argento, basso contenuto di minerali e sali. Allo stesso tempo, non dovresti andare agli estremi: l'acqua distillata o bollita non si mescolerà bene con l'alcol.

Per la preparazione della vodka al gusto morbido, vengono spesso utilizzati vari additivi che contribuiscono a rendere meno pronunciato il sapore specifico dell'alcol. Senza di loro, una bevanda alcolica può lasciare un retrogusto sgradevole e causare secchezza delle fauci. Gli additivi più popolari sono: zucchero, glucosio, fruttosio e glicerina. A volte usare del succo di limone appena spremuto.

Componenti per mitigare la vodka

Quando si prepara la vodka dall'alcol a casa, si possono usare vari additivi per dare morbidezza alle bevande alcoliche. Quando li si utilizza, è importante rispettare le proporzioni raccomandate in modo da non distorcere il gusto del prodotto finale.

Per migliorare il gusto della vodka fatta in casa e può utilizzare i seguenti componenti:

  • Zucchero bruciato L'opzione più economica, ma bisogna tenere presente che il saccarosio di bassa qualità può causare torbidità di vodka e aumento dell'odore di alcol. Il miglior risultato può essere ottenuto con l'aiuto di zucchero raffinato, che deve essere schiacciato e trasformato in caramello. Per fare questo, viene versato nella padella e aggiungere un po 'd'acqua, in modo che la consistenza di esso diventa come sabbia bagnata. La massa risultante, senza dimenticare di mescolare costantemente, porta ad ebollizione e quindi rimossa dal calore. Percentuale raccomandata: 1 cucchiaino di zucchero bruciato per 1 litro di vodka. Insistere per due giorni.
  • Glucosio. È venduto sotto forma di polvere o soluzione acquosa in fiale - entrambi sono ideali per addolcire il gusto della vodka. Il rapporto ottimale: 20-25 ml di soluzione 3 grammi di polvere per 1 litro di vodka con una forza del 40%. È possibile aumentare leggermente la quantità di glucosio aggiunto a 30 ml o 15 grammi, ma tali esperimenti non devono essere trascinati via - l'alcol può diventare dolce, il che rovina il suo gusto e esacerba i postumi di una sbornia.
  • Fruttosio. Lo zucchero della frutta è più volte più dolce della normale sabbia bianca, quindi non deve essere usato più di ½ cucchiaio da tavola di 1-3 litri di vodka.
  • Glicerina alimentare Sembra un liquido incolore con una consistenza che ricorda lo sciroppo. Utilizzare con cura la glicerina, poiché qualsiasi scostamento dalle proporzioni raccomandate può rendere la vodka inadatta al consumo. Per ammorbidire la bevanda è necessario aggiungere non più di 5 ml di glicerina. Se fatto correttamente, la vodka fatta in casa sarà bevuta particolarmente facilmente.

Oltre ai monosaccaridi e alla glicerina, vengono utilizzati anche gli acidificanti. Questi includono acido ascorbico e citrico. L'acido ascorbico è altamente solubile in soluzione alcolica ed è in grado di prevenire i processi di ossidazione. Per 1 litro di vodka è necessario da 3 a 5 grammi. L'acido citrico fa fronte alla funzione di addolcire la bevanda non è peggio e viene aggiunto al ritmo di 2-6 grammi per litro.

Se ti avvicini alla scelta delle materie prime e sai come rendere la vodka più morbida e saporita, puoi ottenere una bevanda di qualità che non è inferiore a quella degli scaffali dei negozi. Componenti per mitigare il gusto del liquore è facile da trovare nei negozi di animali o nelle farmacie. Quando li aggiungi, è importante mantenere le proporzioni in modo appropriato per non rovinare la bevanda, privandola del gusto originale.

Morosha

Vodka "Morosha" - un prodotto biologico ecologico di alta classe. È fatto da acqua viva e ingredienti naturali.

lineamenti

I creatori includevano acqua naturale non trattata nella struttura di Morosha. Le chiavi minerali dei Carpazi e le viscere del lago Synevyr sono state scelte come fonte. Secondo il produttore, l'acqua minerale dei Carpazi non ha bisogno di essere bollita e filtrata. Gli strati di rocce puliscono e arricchiscono di minerali, mentre il sole e l'ossigeno si riempiono di energia.

La leggenda

Frost - questo è quando gli orsi fanno bollire il porridge, dicono i locali.

Il curry nebbioso biancastro si diffonde nei boschi carpatici. Inizia a piovigginare. I fiumi dei fiumi di montagna si precipitano ai piedi delle montagne. Le cascate fanno eco a faggi e abeti secolari. Da qui provengono la sorgente minerale montuosa Mizun e il fiume Tereblya.

Nella parte superiore del fiume Terebly si trova il lago Synevir. 10 mila anni il Mare dei Carpazi alimenta le sorgenti montane. Tasti a freddo colpiscono a una profondità di 24 metri. Il sole non riscalda Synevir anche in estate.

Synevir è le lacrime di Sini, la figlia del conte, secondo Vir, l'amato pastore, ucciso dal conte.

Le chiavi di Mizuni e Synevira hanno presentato Moroshe con un gusto che non può essere ripetuto.

produzione

L'acqua delle chiavi Mizuni e Sinevira viene pompata nelle cisterne. I camion trasportano materie prime naturali dalla riserva dei Carpazi "Eastern Beskydy" a Leopoli. Il percorso dalle chiavi che hanno battuto nel distretto di Dolinsky della regione di Ivano-Frankivsk allo stabilimento è di 125 chilometri.

I tecnologi non passano l'acqua minerale attraverso detergenti artificiali e coagulanti naturali. Lei insiste. Il liquido non contiene minerali pesanti e non richiede filtrazione.

Base alcolica "Morosha" - alcoli delle categorie "Lux" e "Alpha". Nei lotti ucraini il produttore ha usato lo spirito di un grado "Lusso". Guidati da GOST, segale, grano, o la loro miscela viene utilizzata per la varietà Alpha. "Alfa" è considerato l'alcool più puro in Russia e nei paesi della CSI. "Lux" è fatto da diversi grani.

Per gusto e aroma, le infusioni di erbe carpatiche e fiocchi d'avena sono mescolati nella composizione di alcol minerale. Aromi aromatizzanti donano una forte morbidezza alle bevande alcoliche e alleviano un retrogusto deciso.

Il prodotto finito viene imbottigliato in bottiglie speciali. Tara per "Moroshi" è stata creata dagli specialisti dell'agenzia London Brand Consulting. I contorni e il materiale della nave si trasformarono in una goccia trasparente. Disegno dell'autoadesivo - in imitazione foglia di legno. Tapi dall'Italia ha lavorato su un tappo fatto di materiali in decomposizione.

fabbricante

Vodka Morosha ha due cittadinanze.

Global Spirits ha iniziato a riversare Morosha nel 2011. La distilleria "Getman" lavora in Ucraina, nella città di Leopoli.

Nel 2011, un'azienda alcolica ha acquistato una distilleria in Russia, nella città di Vologda. Successivamente, Global Spirits ha lanciato la produzione di Moroshi per il mercato russo presso lo stabilimento di Vologda, OOO Russian North.

Linea di prodotti

I creatori hanno costruito la linea Morosha su due principi: la morbidezza della bevanda dipende dall'acqua; le proprietà dell'acqua dipendono dalla profondità dell'estrazione.

cascata

Le chiavi d'acqua del villaggio di Novaya Mizun battono ad un'altitudine di 430 metri sopra la linea del mare. Con l'acqua della chiave, i creatori di Morosha Vodopadnaya hanno diluito l'estratto di bacche di sambuco e la tintura alcolica della scorza di limone.

primavera

Acqua per la "Primavera" prodotta ad una profondità di 470 metri sul livello del mare. Il liquido ricco di minerali è stato miscelato con alcol di lusso.

Carpazi

"Carpazi" preparato sull'acqua da una profondità di 630 metri sopra la linea dell'Oceano Mondiale. La composizione includeva un infuso di fiocchi d'avena.

riservato

Sull'acqua per la "Zapovednaya", gli specialisti scendevano a 850 metri sopra la linea del mare Per aromatizzare il "Morosha Zapovednuyu" è stata aggiunta la verbena medica e l'estratto alcolico della raccolta di erbe dei Carpazi.

premio

La profondità di 1050 metri sopra il livello del mare ha arricchito i minerali con l'acqua per "Morosha Premium". Armonia di buon gusto era composta da spiriti rosa selvatici con note di verbena.

Sull'acqua del lago Synevir

989 metri sul livello del mare - l'altezza alla quale viene estratta l'acqua del lago Synevir. Alcol "Lux", infusi di liquore di eucalipto e tiglio vengono mescolati con acqua.

Per il mercato russo degli alcolici, i marketer hanno cambiato l'approccio alla formazione della linea di prodotti: la morbidezza del prodotto dipende dall'acqua; le proprietà dell'acqua dipendono dal luogo di estrazione. L'acqua per il "Morosha" russo è presa in Carelia.

Il livello di morbidezza №1

I tecnologi hanno miscelato l'acqua viva del lago Karelia con l'estratto alcolico di fiocchi di segale, miele naturale e alcol Lux.

Il livello di morbidezza №2

Esperti dell'acqua della Carelia hanno diluito la categoria dell'alcool "Alfa", il miele naturale e l'infuso di semi di lino.

Il livello di morbidezza n. 3

Gli autori del "Morosha" russo hanno arricchito l'acqua dei pozzi careliani e dell'alcool "Alfa" con infuso di rosa canina, timo, menta piperita e rovo. Secondo il produttore, per il "rosso" Moroshi ha trovato una vecchia ricetta.

Recensioni

Prodotto come compratori. Ucraino - più, russo - meno, dire recensioni. Non si tratta della tecnologia di preparazione, ma nelle acque dei Carpazi e della Carelia. Questo è l'unico ingrediente della bevanda, che non è influenzato dal fattore umano.

L'utente Xtomka ha notato una "malattia" tradizionale per i produttori di alcolici nella CSI in "Moroshe". I tecnici annualmente riducono la qualità delle materie prime, afferma Xtomka. Con le sue recensioni consonanti di altri consumatori.

Hoi ha preso un forte odore di alcol nel carburante.

Il compratore solnuwko20132013 si è imbattuto in un falso. Io, il marito e gli ospiti si sono rivelati, dice la ragazza. Secondo l'utente, hanno preso Morosha per la prima volta. Questo effetto no.

L'editore 1 riferì che bevevano con un amico di 0,5 a persona: non c'erano sbornie o crampi allo stomaco, la mia testa non faceva male.

Milena80 ha provato tre tipi di Moroshi. L'utente ha visto il collegamento tra la profondità di estrazione dell'acqua, che l'impianto ha indicato sulla bottiglia e la morbidezza del carburante. Secondo l'acquirente, "Morosha" sull'acqua da una profondità di 989 metri sopra il livello del mare è più morbido di una bevanda con marchi di 850 e 470 metri.

7setter7 associava il colore blu della bottiglia al liquido non congelante per la lavatrice.

IIkasimov riusciva a malapena a vedere le iscrizioni sul bancone, studiava il design della bottiglia. Ha bevuto e non ha avuto conseguenze. Ciò è dimostrato dal feedback della maggior parte degli assaggiatori di Morosha.

Alcool d'elite

Lista delle bevande

assenzio

whisky

cognac

Sambuca

tequila

Ricette cocktail

Cocktail forti

Cocktail deboli

Cocktail analcolici

chiaro di luna

vinificazione

Informazioni sul sito

Vodka morosha

La Vodka "Morosha" è prodotta in Russia, la città di Vologda, nella distilleria "Russkiy Sever" sotto gli auspici della holding alcolica Global Spirits. La composizione di vodka di solito include acqua minerale, alcol etilico rettificato, tintura di alcol di semi di lino e miele naturale.

Tra le varietà di questo marchio le più comuni sono "Morosha Dzherelnaya", "Morosha Zapovednaya" e "Morosha Karpatskaya". La vodka viene venduta in bottiglie di vetro ovali, con chiusura in sughero polimerico, con collo in polietilene. Manca il dispensatore nella bottiglia e l'etichetta principale è integrata con un'etichetta sul bancone sotto forma di foglietto illustrativo.

Caratteristiche della produzione di "Moroshi"

La tecnologia di produzione della vodka "Morosha" non è molto diversa dalla produzione di altre marche, poiché i principi di preparazione di questa bevanda alcolica sono comuni e invariati. Ma per la preparazione di "Moroshi" il produttore utilizza alcuni metodi e tecnologie individuali, grazie ai quali la vodka acquisisce una speciale morbidezza, gusto e aroma.

I produttori di vodka di solito utilizzano un potente sistema di osmosi inversa o di filtrazione del catione di sodio, a causa del quale l'acqua viene purificata, ma allo stesso tempo alcune delle sue preziose proprietà vengono distrutte. Nella produzione di vodka "Morosha" si utilizza acqua naturale, che non viene passata attraverso i filtri, ma viene difesa, pur mantenendo tutte le sue proprietà benefiche.

Grazie all'utilizzo di alcool etilico purificato della categoria "Lux", la bevanda diventa non solo forte, ma anche piacevole al gusto.

Varietà di vodka "Morosha"

I principali tipi di vodka "Morosha" sono:

  • "Riserva ghiacciata". Si distingue per l'odore e l'aroma esclusivo delle erbe dei Carpazi. La struttura comprende: scheda madre, sambuco, tiglio, acacia, violetta, melissa, timo, verbena medicinale.
  • "Morosha Carpathian". Si distingue per una speciale morbidezza e un gusto speziato. Questo effetto si ottiene utilizzando una speciale infusione di farina d'avena, che funge anche da assorbente.
  • "Morosha Dzherelnaya". L'unica vodka al mondo, che include acqua di sorgente ad alta quota.
  • "Morosh sull'acqua minerale della Carelia". La vodka ha diversi livelli di morbidezza ed è fatta sulla base di acqua minerale e alcol etilico della classe "Alpha".

Costo di

I prezzi per la vodka Morosha dipendono dalla regione in cui vengono venduti. Il costo minimo della vodka Morosha per una bottiglia da 0,5 litri è di 290 rubli. Il costo massimo per lo stesso importo è di 350 rubli.

Come distinguere la vodka originale dalla contraffazione?

Per essere completamente sicuro che stai acquistando un vero "gelo" e non un falso, dovresti familiarizzare con alcune caratteristiche dell'originale, tra cui:

  • Tappatura. La vodka "Morosha" è sempre intasata da un tappo polimerico, sotto il quale non c'è un dispensatore. Sughero e collo si adattano perfettamente al film di fabbrica.
  • Etichette. Oltre all'etichetta principale sul lato anteriore, sul flacone originale c'è necessariamente un'etichetta del contatore sotto forma di un volantino. Tutte le etichette sono incollate perfettamente in modo uniforme su un sottile strato di colla, che non sporge mai oltre i bordi.
  • Trasparenza. La Vodka "Morosha" è fatta sulla base di acqua di sorgente o minerale, quindi non ci saranno mai sedimenti o particelle estranee. Anche girando la bottiglia, non vedrai nulla se non una bevanda trasparente e trasparente.

Storia e sviluppo del marchio

Vodka "Morosha" ha ricevuto il suo riconoscimento come marchio di bevande alcoliche rispettoso dell'ambiente. Dopo il rilascio di questo marchio era sul flusso di produzione, dopo 3 mesi, 1 milione di bottiglie di vodka venivano prodotte ogni mese. La Vodka viene imbottigliata in bottiglie con una capacità di 200, 500, 700 e 1000 ml.

Al momento, il produttore "Moroshi" sta negoziando la fornitura di questa bevanda in oltre 70 paesi.

Come rendere la vodka morbida: una ricetta per fare

La preparazione di bevande alcoliche a casa è un processo lungo che richiede molta attenzione e sforzo. Ma il risultato del lavoro è semplicemente fantastico. A casa, puoi fare diversi tipi di alcol: brandy, vino, liquore, liquirizia, liquori, ecc. Ma la vodka fatta in casa è particolarmente popolare, la cui preparazione ha anche le sue sfumature e peculiarità. La cosa principale nel processo è sapere come rendere la vodka morbida. Per questo, ci sono varie ricette, tecnologie e segreti.

Il compito più importante, su cui il successo del lavoro svolto dipende dall'80%, è la selezione di ingredienti adatti e di alta qualità. Scegliendo ingredienti cattivi, non sorprenderti più tardi che la bevanda che hai trovato non era della massima qualità.

Come rendere la vodka più morbida a casa: la scelta di alcol e additivi

Per la produzione di vodka avrà bisogno dei seguenti ingredienti:

  • alcool etilico;
  • acqua;
  • additivi - sono la risposta alla domanda su come rendere la vodka più morbida a casa.

Quando si sceglie l'alcol, prestare attenzione al fatto che è possibile utilizzare solo etile e metile - una sostanza tossica per il corpo umano. Anche nelle più piccole dosi, può causare intossicazione, i cui sintomi principali sono vomito, vertigini, stanchezza. È interessante notare che è molto facile confondere questi due tipi di alcol, perché non hanno un odore o un sapore caratteristici specifici. Ma puoi ancora fare la differenza. È solo necessario appiccare il fuoco ad entrambe le copie e puoi facilmente distinguere i campioni per il colore della fiamma. L'alcol etilico brucia con una fiamma blu e l'alcol metilico brucia con una fiamma verde. Vale anche la pena ricordare che l'etanolo è in grado di estinguere l'effetto del metanolo.

La seconda e molto importante tappa da cui dipenderà il gusto della vostra bevanda è la scelta dell'acqua. Se stai pensando a come ammorbidire il gusto della vodka, quindi scegli l'acqua del bambino per cucinare, che può essere facilmente trovata nei negozi e nelle farmacie. È quest'acqua che ha la minor quantità di sali. Ma non affrontare la questione della scelta di acqua con il fanatismo e prendere l'acqua distillata, non si mescola correttamente con l'alcol. Lo stesso si può dire sull'acqua bollita.

Ci sono molte opzioni per fare la vodka morbida dall'alcol etilico, ma in tutti sarà necessario scegliere additivi che possano aiutare in questo. Se non li usi, la tua bevanda avrà un sapore non molto piacevole, asciugherà la bocca e lascerà un retrogusto. Per migliorare il gusto utilizzando varie tecniche: aggiungere zucchero normale, glicerina o glucosio. È inoltre possibile aggiungere succo di limone fresco in piccole quantità. Ma per la produzione di vodka di alta qualità e costosa, il glucosio del 40% viene usato più spesso.

La ricetta di come ammorbidire il gusto della vodka a casa

La produzione diretta di alcol comporta i seguenti passaggi:

  1. Miscelazione del glucosio con l'alcol.
  2. Aggiungi il liquido risultante all'acqua.
  3. Infuso in un luogo fresco, asciutto e buio.

Ma non importa quanto sia semplice la ricetta sembra essere per ammorbidire la vodka a casa, ha anche le sue caratteristiche. Innanzitutto, non puoi mai versare l'acqua nell'alcol, ma solo viceversa. Questo errore è causato dalla maggior parte delle persone che cercano di riprodurlo da soli. Il prossimo passo sarà il rispetto delle proporzioni. Nella versione classica, è necessario miscelare 250 ml di alcol, 2 litri di acqua e 40 ml di glucosio. Innanzitutto, il glucosio viene miscelato con l'alcol e quindi questo liquido viene versato in acqua. Successivamente, la sospensione risultante dovrebbe essere scossa attivamente. Allo stesso tempo, il serbatoio di miscelazione deve essere chiuso ermeticamente. Dopo la miscelazione, è importante raffreddare immediatamente il liquido. Per fare questo, puoi mettere il contenitore nel congelatore, nel frigorifero, usare il ghiaccio. Per usare la bevanda sarà pronto in una settimana - due.

Preoccupati di come rendere la vodka morbida dall'alcol, puoi fare altre manipolazioni. Il carbone attivo aiuterà a eliminare l'inquinamento e migliorare ulteriormente il gusto. Basta versare alcune pillole nel liquido e filtrare dopo alcune ore. Se dopo questo risultato non sei soddisfatto del risultato, puoi fare quanto segue:

  1. Aggiungi miele, zucchero.
  2. Aggiungi acido citrico.
  3. Insistere la vodka finita su scorza di limone, pinoli, acido ascorbico.

Dopo le azioni fatte, la vodka diventerà sicuramente pura e morbida al gusto. Darà una leggera intossicazione. E, cosa più importante, le conseguenze dell'uso di questo alcol non saranno terrificanti, solo una leggera sbornia.

Se lo si desidera, la vodka può essere data un colore speciale con l'aiuto di coloranti naturali: zafferano, menta, mirtillo, girasole.

Il metodo di preparazione della vodka, che mi piace. Tentativo di lucidatura collettiva

Recentemente, ho comunicato molto con i fratelli in mente "dal vivo", quindi per dirlo)) - per telefono, e ho imparato molte sfumature dalla comunicazione. Compreso, e per la produzione di vodka a casa.
Come si suol dire, lo sviluppo di tutto e tutti va a spirale. quindi, ho deciso di avviare una nuova filiale in modo che le informazioni non venissero perse, una volta. Per inviare con lo stesso tipo di domande non nel mare delle varianti del ramo originale, ma in un ramo più o meno specifico - due. E per imparare dalle opinioni di persone diverse, con gusti diversi - tre.

Quindi, nel primo post - la teoria nella mia comprensione IMHO. Avanti - Pratica, quindi - Discussione, spero))

1. La vodka è una bevanda alcolica forte, purificata da tutti i sapori e gli odori "impurità". Questo non è chiaro di luna, non distillato, non whisky.
Parlando in modo diverso - la bevanda dovrebbe essere "riconoscibile". Eventuali additivi per la vodka non dovrebbero modificare le sue caratteristiche organolettiche, ma correggere solo leggermente alcuni difetti.

2. La vodka dovrebbe essere "deliziosa", come qualsiasi bevanda alcolica. Il suo uso, idealmente, non dovrebbe causare il desiderio di bere o mangiarlo. Dovrebbe essere "bere".
Cioè, l'uso della vodka "in un modo europeo", a piccoli sorsi, anche se una perversione, secondo il parere del popolo russo. ma dovrebbe essere effettuato in linea di massima indolore.

3. Alla vodka deve essere data una "giusta" e lieve intossicazione (il secondo, se non il primo significato del suo uso). Allo stesso tempo, l'uso di quantità anche abbastanza decenti (uno stato di grave intossicazione, per favore non confonderlo con un full strikeout) non dovrebbe avere una sbornia in tutto il suo splendore.
Idealmente, non dovrebbero esserci sbornie in quanto tali.

4. La vodka dovrebbe essere cristallina. Qualsiasi deviazione da questo è il matrimonio e l'eresia. Bene, quindi siamo sistemati, testati molte volte su molti compagni di bevute.))

5. La preparazione di vodka da alcool di alta qualità dovrebbe essere
a) tecnologicamente avanzato, semplice e veloce possibile
b) dare un risultato ben ripetuto, in modo da non dover indovinare "funzionerà, non funzionerà".

Successivamente, i seguenti pensieri.
Cos'è la vodka, semplicemente parlando? Ovviamente, questo è:
ALCOOL.
ACQUA.
E - il modo di cucinare.
Che, in generale, può o non può includere l'aggiunta di una quantità insignificante di alcuni elementi aggiuntivi, correggendo (se c'è qualcosa da correggere).

Con l'alcol, tutto sembra chiaro.
Quanto più qualitativamente rettifichiamo le SS, tanto più raffinato è il prodotto che otteniamo, tanto migliore sarà il prodotto che alla fine creeremo. Quindi?
Per ora, supponiamo che sia così. Sebbene molti intenditori di vodka (tra cui, ad esempio, Mac) credono che la vodka prodotta da alcol IN sia "più corretta" rispetto a quella di Alpha.
Cioè, parlando dal punto di vista dell'interesse accademico, questa affermazione (dal puro più gustoso) deve essere controllata da assaggi ciechi ripetuti. ma dal momento che sto scrivendo il mio IMHO, prenderemo questa premessa in modo assiomatico. Come la mia esperienza degli ultimi quattro anni dimostra che non c'è la possibilità di fare una vodka decente con l'alcol trash.

Anche con l'acqua tutto è chiaro a prima vista.
L'acqua dovrebbe essere potabile, molto morbida, senza sapore e odore straniero.
Conosco tre di queste opzioni.
1. Acqua distillata
2. Acqua proveniente da una fonte nota (produttore). Ad esempio Arkhyz o Shishkin Les, in qualche modo.
3. Acqua osmosi inversa.

Ancora una volta, ogni opzione deve essere controllata, ma la maggior parte delle volte l'acqua è quella più accessibile. In generale, questo non è corretto (non sempre), ma per il momento si tratta di principi generali.

Ora circa il terzo, non meno del componente principale. Informazioni sul metodo di cottura.

L'ultimo Ed. 17 maggio 11, 09:07 da igor223

Voglio scrivere immediatamente sulla differenza fondamentale tra il mio metodo e quello classico. Vale a dire - NON COINATO l'ordinamento, non uso affatto il carbone. Né attivato né normale. no!

Proverò a spiegare perché.
Ci sono due punti. Storico e organolettico, per così dire.
Nell'industria, il carbone è stato utilizzato negli ultimi cento anni, a causa del fatto che era estremamente rilevante ai suoi tempi. Vale a dire - non c'era semplicemente alcolici decenti in quel momento!
Inizialmente, in Russia, la classificazione della forte luce della luna con l'acqua stava ingraziando, di conseguenza, fu ottenuto Khlebnoe Vino (non vodka, ma distillato). Lo scopo del carbone era quello di combattere l'odore sfocato, per deodorare il prodotto.
In questo senso, il carbone è semplicemente inutile per noi - dopo tutto, non c'è traccia nella qualità della CP.

Il secondo punto, che a quel tempo era decisamente "incidentale".
Carbone (più precisamente, l'ossigeno, che nei suoi pori è contenuto in una quantità molto grande) ossida l'alcol etilico, dando origine alle aldeidi. Ecco perché c'è un caratteristico odore di "vodka". Quell'odore di vodka ufficiale, a cui tutti siamo abituati. E quale, non voglio nascondere, in vodka secondo la ricetta di seguito è molto male espressa (tuttavia, come nella maggior parte delle vodka premium come Gray Goose))).
Le aldeidi sono veleni che possono dare origine ad una crudele sbornia che taglia il fegato e che noi, i raddrizzatori, abbiamo tagliato con la massima cura. Applicando tutti i tipi di trucchi diversi (leggi il forum). Informazioni sulle aldeidi, sul loro danno sia per il gusto della bevanda, sia per la salute dell'utente, ecc. eccetera Ho scritto molte volte (quindi inserisci i link)
Poi sorge la domanda (almeno per me) - perché diavolo ho lottato insistentemente contro le fazioni della testa in modo che potessi lasciarli tornare al traguardo?

Ma non è tutto sul carbone. Per me personalmente, ci sono ancora alcuni difetti evidenti nel carbone che molto spesso rovinano l '"intero lampone". Ecco i più significativi, a mano libera.

1. Il carbone spesso si presenta di dubbia qualità, che non può essere controllato correttamente, prima che venga usato.
2. Il carbone "tira" ogni sorta di odori diversi. Pertanto, quando viene conservato incautamente, c'è sempre il rischio di ottenere una sorta di odore di "olio per macchine" nella vodka
3. Il carbone di diversi gradi di "attivazione" richiede tempi diversi di carbone. Confuso - ha ottenuto il solito ordinamento, è andato troppo lontano - ha ottenuto il "barattolo" al posto della vodka
4. Il carbone richiede una filtrazione molto attenta dopo la coalizzazione. Inoltre, il tasso di filtrazione non è sempre controllato, ma finché c'è del carbone nella vodka, continua proprio questo carbone. alla fine, ancora possibile "stagno"
5. Se la vodka non viene filtrata a sufficienza, nel prodotto rimane una nebulizzazione di carbone fine - di conseguenza la vodka si deteriora durante lo stoccaggio.

Di conseguenza, il ridimensionamento a domicilio inizia a ricordare molto spesso la lotteria.

Nel complesso di quanto sopra, ho deciso da molto tempo di abbandonare semplicemente il carbone in quanto tale.
L'odore della "vodka" non l'ho mai realmente inserito, tanto più che l'odore del kazenki è più spesso associato a un saltatore dentro di me)))
La vodka si è raffreddata fino a 6 ° C di qualsiasi preparazione (per non parlare del congelatore) è indistinguibile.
Vodka calda (e succede nella nostra ricca pratica) che non è carbonizzata con piccoli "additivi" ha un odore più gradevole della sua sorella carbonizzata (testata in pubblico.)))

L'ultimo Ed. 16 maggio 11, 23:42 da igor223

Il secondo, diverso dal metodo classico del momento: il modo "caldo" per ottenere la vodka. Vale a dire.
Ordinando, lentamente scaldare quasi a ebollizione (ma non a bollire). Con questo, voglio (o penso di provare) i seguenti punti.
1. Si verifica una rapida contrazione della soluzione.
2. La frazione di ebollizione leggera (detriti della testa) evapora un po 'più velocemente, quindi - alcuni, anche se di lieve entità, dopo il trattamento
3. Con l'aumento della temperatura, le reazioni chimiche vengono accelerate molte volte.
Gli ingredienti aggiunti fanno il loro lavoro più velocemente - la vodka è pronta per l'uso più veloce. Quello che spesso è abbastanza importante)))

Il terzo punto sono additivi per l'ordinamento. Dall'efficace ne conosco alcuni.
Zucchero.
Acidi (citrico o malico)
Soda.
Glicerina.

Zucchero.
L'ordinamento è noto per essere amaro. A qualcuno piace, qualcuno è indifferente a questo. Non mi piace amarezza. Pertanto, lo zucchero per me è un integratore standard. La domanda è in quantità. Dipende fortemente dall'alcol e dalle preferenze personali. Hai bisogno di sperimentare "da solo") - Noterò solo che lo zucchero nella vodka non è zucchero nel tè, si sente molto più forte, quindi il peso dovrebbe essere aumentato gradualmente, controllando le tue sensazioni.

Preferisco l'acido malico, il suo gusto è molto diverso nella vodka al limone. È anche facile esagerare, la regola generale per me che ho allevato è che hai bisogno di 7-10 volte meno acido dello zucchero. Con il giusto peso nella vodka, appare un fruttato appena percettibile, freschezza, per così dire. Ma il gusto non cambia.

Con la soda, la situazione è simile all'acido e, in un certo senso, al contrario. Questa domanda per me, non ho chiarito fino alla fine. Le osservazioni attuali sono
1. Soda bisogno di versare una quantità strettamente definita. Un po 'meno - non c'è alcun effetto, un po' di più - duro e post-effetto fino al bruciore di stomaco. E solo quando è giusto - appare un netto ammorbidimento della bevanda, senza sapore di soda in bocca.
2. La soda più probabile è efficace nel caso di uso di acqua a basso pH. L'alcol ha proprietà acide (in genere un pH di circa 6). Tuttavia, l'acqua può essere neutra (7.2) o alcalina e acida. Nel caso di un ambiente acido, è necessaria la soda. A proposito, la vodka di proprietà statale, a proposito, il pH è di solito intorno a 7,5-8.
Ma queste sono solo supposizioni che necessitano di chiarimenti finora - quindi il ramo è separato)))

La glicerina dà dolcezza e una certa pienezza di gusto, rotondità. Quando lo si utilizza, lo zucchero deve essere ridotto o non utilizzato affatto.
Personalmente, non mi piace la glicerina, sembra che contribuisca ad aumentare la pressione dopo aver bevuto (anche se non prendo pressione). Sì, e il gusto varia leggermente con la vodka, ma sbava come qualcosa. In breve, questo è un dilettante. Raccomandazione tipica: un cucchiaio di glicerina per 2-3 litri di cernita, ognuno selezionato a proprio piacimento.

L'ultimo Ed. 17 maggio 11, 10:23 di igor223

Quindi, la parte pratica della domanda.
Questo post, spero, sarà sviluppato come risultato della modifica della tecnologia e di acquisire ulteriore esperienza.

1. Preparazione dello smistamento.
L'ordinamento è molto più comodo da preparare con il metodo di pesatura rispetto al metodo volumetrico. Do un campione tipico, che uso io stesso, per altri volumi è facile da contare. Il risultato finale è di circa due litri di vodka, è conveniente pesare su una bilancia da cucina, è conveniente scaldare in un pallone da laboratorio di vetro, piuttosto rapidamente.
Così,
Alcool 600 g con una gradazione alcolica del 96% +
1200 g di acqua
un cucchiaino di zucchero, fortemente senza cima
10 volte meno acido malico (circa 1/16 di cucchiaino, leggermente sul coltello - in breve, facile da raccogliere)))

Riscaldamento e raffreddamento
L'acqua non viene versata nell'alcool, circa 30-40 grammi vengono versati separatamente, gli additivi si dissolvono in esso e poi si uniscono nel resto del genere. Quindi è più conveniente sciogliersi.
Avanti su un piccolo fuoco e riscaldare fino a 70 ° C. Con l'esperienza, il termometro non è più necessario, la natura della "pre-ebollizione" rende chiaro quando spegnerlo.
Piccole bolle vanno "fino in fondo", e quando si avvicinano le bolle 70C diventano più grandi, e inizia il rapido movimento degli "strati" di liquido.
Il coperchio nella casseruola (o il tappo nel flacone) deve essere rimosso, mentre "lo annusare" con l'alcol dai piatti, ma non molto e non sgradevole.

Tutto, il processo è finito - togliamo dal fuoco e permettiamo il raffreddamento a temperatura ambiente. Quando si raffredda fino a 50 gradi, copro con un coperchio (in modo che le mosche non colpiscano)))

In linea di principio, puoi bere immediatamente. Ma è meglio riposare un paio di giorni.

Nota.
Con questo metodo, ottengo sempre la vodka con una forza di circa il 38%. Mi piace soprattutto una fortezza, e Pitco e l'arrivo sono normali. Ma qui - un dilettante, ovviamente.
La fortezza può essere regolata appendendo alcol o acqua. Diciamo non 600g di alcol, ma 630g - e la vodka sarà più vicina al 40%, leggermente con un margine.
Tuttavia, ti consiglio di provare solo una fortezza, e non un bicchiere (i primi due sono ubriachi quasi come l'acqua) ma cinque o sei bicchieri. quindi l'effetto della vodka sul corpo può essere pienamente valutato.