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Frutto del Vietnam

Descriverò le nostre impressioni sui frutti che abbiamo provato sull'isola di Phu Quoc in Vietnam da dicembre 2016 a marzo 2017, cosa hanno gusto, cosa comprare e cosa no. Devo dire che tutti i frutti sono gustosi e succosi, ma l'acidità o il dolce dipende già dal frutto stesso e dalla sua maturità. Il Vietnam ha sorpreso e stupito con la sua abbondanza di frutta: ananas, mango, durian, rambutan, noci di cocco, banane, frutto della passione, mela di zucchero, e molti altri, che saranno discussi ulteriormente. Ognuno di questi frutti è saturo di vitamine e microelementi che sono benefici per l'uomo, molti hanno anche proprietà curative.

Tutti i prezzi sottostanti sono relativi al periodo in cui abbiamo vissuto a Fukuoka, precisamente da dicembre 2016 all'inizio di marzo 2017.

Prima di acquistare frutta in Vietnam, leggi quanto segue:

  • Programmato per il giorno dell'acquisto è meglio farlo di mattina o a pranzo, ma non di sera, dato che la mattina i vietnamiti sono di buon umore, non stanchi, gentili, i prezzi non sono troppo alti, ma la sera rovineranno l'atmosfera e vorrai fare un turista non redditizio tutto il giorno
  • I vietnamiti non contrattare, numero morto, è meglio andare a cercare un altro negozio, dove offriranno un prezzo ragionevole
  • Anche se trovassero una tenda dove chiamano un prezzo piacevole, allora non durerà a lungo, se un astuto vietnamita viene catturato, poi gradualmente gonfierà il cartellino del prezzo, quindi nel tempo vale la pena cambiare il luogo in cui si compra. E succede che il prezzo dipende dall'umore di questo giorno, il cattivo lo chiamerà gonfiato, quello buono può buttare via un po '.
  • Chiedi al venditore quali frutti sono maturi e dolci, ti aiuteranno a scegliere quei frutti che puoi immediatamente mangiare.
  • Se un frutto non ha stagione, allora sarà venduto ad un prezzo più alto rispetto alla stagione della sua maturazione. Noi stessi non eravamo nella stagione di maturazione di molti frutti del Vietnam (da dicembre a inizio marzo), quindi i prezzi che ho citato di seguito potrebbero differire in meglio in altre occasioni.
  • Abbiamo notato che è meglio comprare frutta che non ha l'aspetto deteriorato, ma anche leggermente morbida al tatto, quindi nella maggior parte dei casi si è rivelato maturo, ma è meglio leggere su ogni frutto separatamente, più avanti nell'articolo.

Vietnam Fruit in Phu Quoc

Forse, inizierò a dirti quali frutti abbiamo assaggiato, e descriverò le mie impressioni di gusto insieme al prezzo di 1 kg. per il periodo in cui abbiamo vissuto qui nel 2017. Ci sono molti frutti in Vietnam, non è nemmeno paragonabile alla Thailandia, perché nel sud del Vietnam, l'ambiente più meraviglioso è stato creato per farli crescere, la temperatura durante tutto l'anno è di circa + 25 + 27 C.

ananas

L'ananas maturo e succoso, molto dolce, di media grandezza, sembrava più dolce di quello mangiato in India (nello stato di Goa) lo scorso 2016. Il costo degli ananas nel mercato giornaliero varia dalla loro dimensione, la dimensione media può essere presa da 16-18 000 dong (40 - 45 rubli). Se vuoi mangiare subito l'ananas dopo l'acquisto, poi scegli quello giallo, se vuoi sdraiarti per un paio di giorni, allora puoi andare a metà verde. Stagione di ananas in Asia - tutto l'anno.

Ed ecco un video su come pulire l'ananas sulla spiaggia del Vietnam sull'isola di Phu Quoc, guardare e lasciarsi sorprendere dal gioco di prestigio dei vietnamiti locali:

mango

Mango - questo frutto in ogni paese ha il suo gusto, dimensione e colore, da qualche parte è agrodolce, da qualche parte zuccheroso-dolce, qui sull'isola di Fukuoka (in Vietnam) all'inizio del nostro arrivo a dicembre 2016 hanno comprato completamente giallo, mango molto dolce a 30.000 dong per chilogrammo (80-85 rubli). A gennaio, era già giallo-verde, e un po 'meno dolce, bisognava aspettare fino a quando non maturava in casa. All'inizio di febbraio, il sapore del mango non è cambiato, solo che ha cominciato a essere venduto per 40-45.000 dong per 1 kg. Il costo dei manghi è aumentato, perché La stagione del mango va solitamente da aprile a settembre, mentre il mango giallo è sul lato destro della foto:

Abbiamo anche scoperto un mango verde, che abbiamo preso per insalata, non ha ancora maturato sapore dolce e aspro e duro, come una carota. Ma se ti corichi ancora un po ', diventa dolce e ricco, e ha anche un sapore molto grasso, sembrava persino più saporito del solito mango giallo. A seconda delle dimensioni, i manghi verdi in un mercato al giorno costano per kg: uno grande - 20.000 dong, in media - 15.000 dong, uno piccolo - 10.000 dong. E assaggiare tutto questo mango verde è quasi lo stesso - non maturo, aspro (di colore chiaro), ma maturo - dolce e ricco (arancione brillante). In Asia, il mango tratta molte malattie, secondo alcune fonti, anche il cancro, è un eccellente antiossidante e immunomodulatore.

Informazioni sui mercati di Fukuoka in Vietnam possono essere trovate qui in questo articolo:

E il costo del cibo rimanente in questo:

Frutto della passione

Il frutto della passione è un frutto rotondo piccolo, colore marrone scuro che deve essere tagliato e raccogliere un liquido agrodolce con buche. C'era una volta non è necessario, si imbatte, o un frutto della passione acida, o un dolce amaro, e meno spesso un dolce. Ho pensato a lungo, che aspetto ha, e poi ho deciso che l'amaro frutto della passione è come l'olivello spinoso da assaggiare. A Fukuoka, il maracaca vende per 25-30.000 dong per 1 kg. Sulla spiaggia puoi comprare una cosa per 5 000 dong. Stagione dei frutti della passione in Asia da gennaio ad aprile.

pitahaya

Pitahaya (frutto del drago o occhi) - all'inizio del nostro arrivo a Phu Quoc, a dicembre, costava 50.000 dong per chilogrammo, apparentemente non era una stagione o eravamo ancora molto pallidi per venderci a un prezzo basso. Tuttavia, in futuro, il prezzo è cambiato e divenne 25.000 dong per 1 kg. Questo frutto è un dilettante dalla consistenza della carne tenera con piccole ossa come quella di un kiwi dentro, ma il gusto non è brillante, anzi direi insipido, o può essere un po 'dolce, ma sembra che cadrà. Ci sono due tipi di questo frutto che possono essere distinti dal colore della polpa: bianco e rosso, la polpa rossa sembra più dolce del bianco.

anguria

Le angurie - per lo più a Fukuoka vendono piccole e buie, sono molto succose e dolci. Nei luoghi turistici, il suo prezzo è di 15-20000 cani per kg, e nel mercato diurno può essere acquistato per 8-12.000 dong per kg.

banane

Banane - ha visto quattro diversi tipi di banana in termini di dimensioni e gusto. Il prezzo di quasi tutti i 20.000 dong per filiale, anche se è grande, possono chiedere di più. Iniziamo con una banana molto piccola: sono stucchevoli e la pelle ha un colore giallo brillante. Le banane di taglia media sono anche adatte per mangiare - sono più carnose e anche dolci quando maturano. Un po 'più grande, di aspetto quadrato, con scarsa stagionatura o generalmente verde sono adatti solo per friggere. Inoltre, ci sono banane di grandi dimensioni, anche loro non entrano nel cibo in forma grezza.

rambutans

I rambutan sono simili a palle rotonde di vello su un ramo, assomigliano a dolci litchi a piacere, al loro interno si trova una polpa traslucida e dolce intorno a un grosso osso nero. Il costo di questo ramo a Fukuoka è di 30-35.000 dong. La stagione rambutan è da maggio a ottobre.

durian

Durian - ognuno di noi sa che si tratta di un frutto molto specifico con un odore sgradevole, ma un gusto davvero delizioso. Di solito, è vietato portarlo in diversi luoghi pubblici, hotel e aerei a causa del suo odore particolare. Molte persone associano questo profumo in modo diverso: calzini sporchi, cipolle marce, odore di liquami e molto altro ancora. Allo stesso tempo, il suo gusto può essere paragonato al gelato, la cosa principale è masticare e non respirare. Quando si vende, di solito viene pelato e la polpa rimossa, il costo di un chilogrammo a Fukuoka era di 60-70.000 dong. La stagione dei Durian in Asia - da maggio a ottobre.

jackfruit

Il frutto del jack è un frutto grande e spinoso che assomiglia ad un durian, solo che le spine sono più piccole e più morbide.Dalla crosta il venditore può scegliere pezzi gialli interni, hanno ancora le ossa. Il gusto del jackfruit è molto zuccherino, dolce, diverso da qualsiasi altra cosa, tuttavia, è necessario masticarlo senza respirare, perché l'odore è molto insolito, specifico, simile al durian, ma leggermente diverso, vale anche la pena di provarlo. Il costo per chilogrammo di 55.000 dong a Fukuoka. Stagione dei jackfruit in Asia - tutto l'anno.

Mela di zucchero

La mela di zucchero (detta anche soursop) è un frutto con una carne delicata, leggera, dolce e molto profumata, che ricorda direttamente un profumo fragrante e molto gustosa. Fuori, assomiglia a un cono verde (avevamo davvero un frutto troppo maturo, quindi non era molto verde). Il suo costo fuori stagione per 1 kg. 40-50.000 dong. La stagione delle mele da zucchero va da giugno a settembre.

papaia

La papaya è un frutto di grandi e medie dimensioni che ha un delicato sapore dolciastro e un aroma delicato. Devi scegliere una papaya gialla, in modo che risulti dolce e fragrante all'interno, se diventi insipida o simile a una zucca, significa non matura. Questa papaia può essere versata con la calce e lasciata per un po 'in frigorifero, quindi diventerà più interessante al gusto. Le ossa nere al suo interno vengono gettate e non mangiate. Il suo costo sull'isola è di 15-20.000 dong per chilogrammo. Stagione papaas in Asia - tutto l'anno.

sapodilla

Sappilla: questo frutto ha il sapore di un cachi, solo un po 'più tenero. L'abbiamo scelta secondo il principio della dolcezza e lei ha giustificato le nostre speranze. Per un chilogrammo diedero 20.000 dong.

carambole

Carambola - aspro con un aroma insolito, molto succoso, ha preso un paio di campioni e non sapeva dove applicarlo allora, forse adatto per decorare i piatti. Forse per l'aroma del tè, ma dubito anche che sia rimasta con noi, e l'abbiamo buttata fuori, forse non era abbastanza matura con noi.

Mela di rose

Melarosa - 20 000 dong per chilogrammo. Questo frutto ha una polpa molto succosa, può dissetare in calore estremo, ma la sua dolcezza dipende dalla maturità, quindi quanto ottiene, può essere dolcezza, ma a volte non lo fa. Prendiamo un paio di pezzi da aggiungere all'insalata di mango di mango verde, si rivela un'ottima combinazione. La stagione delle rose alle mele in Vietnam è tutto l'anno.

Mela lattiera

Mela al latte (mela stellata) - per assomigliare ad una mela normale, ma con un gusto di panna e una tenera carne simile alla gelatina, dolce. È meglio rimuovere le ossa all'interno della mela, se la tagliate, vedrete il nucleo sotto forma di una stella, e la chiamano anche una stella stellata, noi, tuttavia, abbiamo imparato a conoscerla solo quando è stata mangiata, quindi è stata tagliata in modo errato.

guaiava

Guava - 20 000 dong per chilogrammo. Assomiglia alla feijoa per assaggiare o una pera fragrante, tuttavia questo frutto era verdognolo dall'esterno e con carne bianca all'interno, forse non abbastanza matura. Il guava aveva un gusto e un aroma delicato, delicato, mentre la buccia può essere mangiata, ma il nucleo, con ossa leggere, è meglio tagliato. La gente del posto lo usa in diverse insalate, o semplicemente mangia come frutta.

noce di cocco

Noce di cocco - il suo succo si disseta bene nel calore, e alcune noci di cocco possono essere richieste per tagliare e ancora mangiare la carne tenera dentro. Abbiamo notato che in Vietnam non tutte le noci di cocco hanno polpa molle, come è stato, ad esempio, in India a Goa, dipende dalla maturità del cocco, il cocco più vecchio sarà con polpa soda. Il costo di una noce di cocco a Fukuoka nel febbraio 2017 varia da 16.000 a 20.000 dong. Secondo la sua composizione, il succo di cocco è simile al plasma, quindi ha un effetto molto positivo su tutto il corpo. Durante la guerra del Vietnam, fu usato anche per le trasfusioni di sangue, da allora Il succo di cocco è anche sterile. Stagione di cocco in Asia - tutto l'anno.

Altri frutti interessanti e gustosi in Vietnam

mangostano

Mangosteen (mangostano, mangostano) non è ancora una stagione sull'isola di Phu Quoc, quindi il prezzo è troppo alto (40-50.000 dong per kg), e ci abbiamo messo solo un po 'per provarci. Si tratta di palline scure di piccola pezzatura, all'interno con polpa bianca, simile alla testa d'aglio, che va mangiata, ha un sapore agro-dolce e molto aromatico, quando inizi a masticare, la tempesta del gusto irrompe nella lingua e cambia da acida a dolce, molto impressionato. Stagione dei mangostani in Asia da marzo a novembre.

I lime sono disponibili in due misure, piccole e grandi. Piccole quando tagliate hanno un colore arancione, l'odore dell'arancia, ma aspro, come i limoni ordinari. Grandi - le solite limette aspre e fragranti. E le fosse in esse, a quanto pare, sono più grandi di loro stesse.

mandarini

Mandarini - 45-50.000 dong hanno preso un chilogrammo per campione per il nuovo 2017, per creare l'impressione di una vacanza invernale, perché è così difficile farlo a 30 gradi. Tangerini gustosi, succosi, dolci buoni.

Arance verdi

Arance verdi (arance tropicali) - queste sono arance dolci ordinarie nel gusto, solo dall'esterno si distinguono per la loro buccia verde a colori.

longan

Longan - piccoli frutti marroni rotondi sul ramo. All'interno della carne commestibile trasparente, con un gusto di uva o meloni. Mangiare in una sola volta, come i semi, se si avvia è impossibile fermarsi. La stagione in Asia per i longan dura da luglio a settembre.

Litchi - per un gusto paragonabile a rambutan o longan. Cresce anche in grappoli sugli alberi ed è anche ricoperto da una pelle dura, simile a una conchiglia. Il colore della pelle è rosa brillante, e la polpa è traslucida e dolce, sebbene sia più dolce di longan, ma anche al centro, come gli altri, di un osso. Il prezzo per chilogrammo è di 20-30 000 dong. Stagione litchi da maggio a luglio.

canna da zucchero

Canna da zucchero - o meglio, il succo da esso può essere acquistato in qualsiasi angolo, venduto da 8-15000 dong per un bicchiere con ghiaccio. A volte un retrogusto dolce con una sfumatura cremosa, dopo aver provato una volta è impossibile da dimenticare, voglio comprarlo ancora e ancora.

tamarindo

Tamarindo - è simile ad una data nel gusto, solo che cresce in una conchiglia, e al suo interno ha un osso, di solito è fatto di marmellata e poi aggiunto a piatti diversi, come la salsa. Il costo di 500 grammi. - 30 000 dong, ma non spaventarti nella foto che era lui.

Melone - le piccole dimensioni saranno zuccherine e succose, puoi prenderlo, basta chiedere al venditore se è dolce.

scopa della strega

Pomelo - diverso dal gusto di quello che prendiamo in casa nostra, in Vietnam, la ginestra al gusto è sia amara che dolce, molto ricca. Il costo di 20-30 000 dong per 1 kg.

avocado

Avocado - la stagione degli avocado vietnamiti inizia in primavera e dura fino a settembre-ottobre, motivo per cui non abbiamo provato, ma dicono che è molto tenero e gustoso. In bassa stagione, vendevano avocado avidi e viziati per 80.000 Dong, quindi non li accettammo.

Questi sono i frutti che abbiamo visto, provato e abbiamo avuto la nostra idea per ognuno di essi. Devo dire subito che questi frutti non devono essere acquistati in Russia, spenderai solo i tuoi soldi per qualcosa di verde e ti verrà un'idea sbagliata. Pertanto, il nostro consiglio è di venire in qualsiasi paese asiatico, incluso il Vietnam (Isola di Phu Quoc) e provare i veri frutti che sono veramente. Vi auguriamo di viaggiare di più e godervi i diversi gusti di frutta nei paesi caldi, un buon viaggio!

Finalmente una piccola clip dalla tenda di frutta vietnamita

Guanabana (soursop o sausep)

Guanabana (soursop o sausep): proprietà

Contenuto calorico: 47 kcal.

Il valore energetico del prodotto Guanabana (soursop o sausep):
Proteine: 0,9 g.
Grasso: 0,4 g
Carboidrati: 9,8 g.

descrizione

Guanabana (soursop) è una pianta della famiglia Annon. Altri nomi per questo frutto sono "soursop", "Annona pungente" e "salsiccia". Raccogli il frutto ancora in condizioni immature, mentre i frutti maturi cadono dall'albero e possono essere danneggiati.

I frutti possono essere ovali o cuoriformi. Allo stesso tempo, possono avere una lunghezza di circa 25 cm e un diametro di circa 15 cm Il peso del frutto dell'albero Graviola è di circa 3 kg. Il frutto verde alla maturazione diventa giallastro. Rigida, ma la pelle sottile è ricoperta di spine morbide. Sotto è una polpa succosa di colore beige, che sembra una crema. All'interno, i frutti sono divisi in segmenti, in cui vi è un seme nero ovale (vedi foto). La polpa ha un aroma unico, che ricorda vagamente l'ananas.

Una Gaunabana è un albero esotico, che di solito non raggiunge più di trenta centimetri in condizioni indoor. Per quanto riguarda la fauna selvatica, la pianta può raggiungere dai nove ai dieci metri, mentre i frutti possono pesare più di sette chilogrammi. In natura, la salsiccia si trova in America Latina, lo stesso paese è la patria storica della pianta. Inoltre, puoi anche trovare un albero in qualsiasi area con un clima tropicale caldo.

Coloro che sono riusciti a gustare i guanaban freschi sostengono che il sapore del frutto assomiglia a una miscela molto rinfrescante di agrumi, fragole dolci e ananas selvatico. Questo è il motivo per cui in America Latina e nei paesi circostanti i frutti del soursop vengono utilizzati per produrre succhi, gelati e altri dessert.

Proprietà utili

La presenza delle ricche proprietà benefiche dei frutti esotici dell'albero della graviola è dovuta al fatto che molte vitamine e minerali fanno parte dei guanaban. Ad esempio, l'acido ascorbico rafforza il sistema immunitario e aiuta il corpo a resistere agli effetti di virus e infezioni. Grazie al calcio, i frutti rinforzano ossa, unghie e capelli. Data la composizione benefica del frutto, può essere utilizzato nel trattamento dei problemi intestinali.

Con l'uso regolare di soursop, il fegato, la flora intestinale migliora, il peso diminuisce e l'acidità dello stomaco ritorna normale.

Poiché i frutti hanno la capacità di espellere l'acido urico dal corpo, il guanaban è raccomandato per le persone che hanno reumatismi, artriti e gotta. A causa della grande quantità di vitamine del gruppo B, soursop aiuta a trattare i problemi degenerativi della colonna vertebrale e alcune malattie del sistema nervoso.

L'estratto di Guanabana ha effetti antivirali e antimalarici. Inoltre, è usato come agente antimicrobico e antifungino.

Utilizzare in cucina

Exotic soursop è ampiamente usato in cucina. Guanabana può essere mangiato non solo fresco, ma anche lavorato.

Il modo più semplice per usare i frutti dell'albero è la graviola: basta dividerli in pezzi e mangiare la polpa con un cucchiaio.

Per conservare il frutto, possono essere conservati in scatola. Inoltre, la polpa fa parte di varie bevande, ad esempio succhi, cocktail, ecc. La polpa cremosa e gustosa può essere utilizzata per preparare una varietà di dessert: gelato, cottura al forno, mousse, ecc.

In cucina in alcuni paesi, il frutto acerbo viene utilizzato come ortaggio.

Tè verde e nero con salsiccia

Il tè verde e nero con salsiccia viene attivamente prodotto e importato perché un tale prodotto è un deposito di sostanze nutritive. Inoltre, le foglie fermentate di guanaban conservano un eccezionale aroma naturale, che viene successivamente trasferito alla bevanda già prodotta.

Beneficio del corpo porterà l'uso di tè nero e verde con salsiccia. Molti separano erroneamente queste due specie, cercando di dimostrare che il tè verde è più sano, ma non lo è. La differenza è che il tè nero è le foglie di una pianta che hanno subito una fermentazione più lunga. Naturalmente, le foglie di tè verde mantengono proprietà un po 'più utili, ma dopo la preparazione non c'è differenza percettibile.

È possibile elencare le seguenti qualità utili di tè verde e nero con foglie di salsiccia:

  • La pianta contiene una grande quantità di varie vitamine che sono necessarie per il normale funzionamento degli organi interni nel corpo umano. Di grande importanza è la vitamina C, che è responsabile del rafforzamento e del miglioramento dell'immunità.
  • Il tè Guanabana viene usato come diuretico. I medici raccomandano di preparare una bevanda debole con salsiccia in presenza di pietre nella vescica e nei reni. L'effetto non sarà pronunciato, ma lungo e morbido.
  • L'uso del tè nero e verde dalle foglie di questa pianta tropicale aiuta a normalizzare il lavoro del sistema cardiovascolare, normalizza la pressione sanguigna.
  • Il prodotto è molto spesso utilizzato nel menu dieta. Questo perché la presenza di vitamina B nel tè porta ad un miglioramento del metabolismo, che contribuisce alla perdita di peso.
  • Il tè Sausep è un ottimo tonico e stimolante. La bevanda è raccomandata per l'uso durante la depressione, così come durante un periodo di grave stress mentale, come gli esami.
  • Il prodotto è un profilattico contro il cancro.

Se si utilizza questo tè ogni giorno, è possibile regolare il lavoro del tratto gastrointestinale e migliorare le condizioni generali del corpo.

Nonostante le sue qualità positive, se usato impropriamente, un tale prodotto può essere dannoso, ha anche controindicazioni per l'uso.

Prima di tutto, è necessario chiarire che il tè nero contiene caffeina e che la salsiccia integra solo l'effetto stimolante, quindi deve essere usata con cautela in caso di ipertensione. Per quanto riguarda il tè verde, la situazione è invertita. Se una persona ha una tendenza alla bassa pressione, allora dovresti scegliere di usare il tè nero.

Non è consigliabile abusare del prodotto durante la gravidanza, in quanto l'uso di foglie di guanabana con il tè è irto di aumentata eccitabilità, che può influire negativamente sulla condizione sia della donna incinta che del bambino.

Il tè con foglie di una pianta tropicale è controindicato per esaurimento nervoso e altre malattie del sistema nervoso. In questo caso, prima di usare la bevanda, consultare un medico.

Per assaporare il gusto del tè e apprezzarne appieno le proprietà benefiche, la bevanda deve essere prodotta correttamente. Non vi è alcuna differenza significativa nella preparazione del tè nero e verde, tuttavia ci sono alcune peculiarità. Per preparare un drink avrai bisogno di:

  • Sausepa lascia (schiacciato) - 5 grammi;
  • foglia di tè nero o verde - 5 grammi;
  • zucchero a piacere;
  • acqua.

Prima di iniziare a cucinare, la teiera deve essere accuratamente risciacquata e sciacquata con acqua bollente. Quindi si dovrebbero mettere guanaban e foglie di tè sul fondo del bollitore, versare acqua bollente non troppo ripida e lasciare riposare per tre o quattro minuti. Dopo di ciò, puoi versare la bevanda finita con le foglie di soursop in tazze, aggiungere lo zucchero a piacere e bere.

La peculiarità dei guanaban è che le foglie della pianta rivelano pienamente le loro caratteristiche gustative durante la produzione secondaria. Pertanto, si raccomanda di non gettare via la birra, ma di preparare nuovamente un tè sano e gustoso con salsiccia.

I benefici di guanaban (soursop) e trattamento

I benefici del guanaban (soursop) sono stati stabiliti attraverso numerosi esperimenti scientifici. Ad esempio, studi recenti hanno dimostrato che i frutti hanno proprietà anti-cancro. Rispetto alla chemioterapia, che influisce negativamente sull'intero organismo, il frutto agisce esclusivamente sulle cellule nocive.

Sulla base del frutto dell'albero della graviola, vengono prodotti farmaci che sono raccomandati per l'uso nel trattamento del cancro e nel trattamento del diabete.

Usa frutta e altre parti della pianta nella medicina tradizionale. Ad esempio, corteccia e volantini hanno proprietà antispasmodiche e sedative. Detto questo, un decotto basato su di essi sarà utile nel trattamento della tosse, dell'influenza, dell'asma e dell'ipertensione. Anche dalle foglie puoi fare il tè, che può essere usato come sonnifero e sedativo.

Da quando gli scienziati hanno scoperto le incredibili proprietà curative anti-cancro della pianta, oggi è ampiamente usato nella medicina ufficiale e tradizionale. A differenza della terapia con radiazioni pericolose, che influenza negativamente non solo le cellule tumorali, ma anche le cellule sane del corpo umano, il guanabana influenza solo i cambiamenti patologici.

Nel giornalismo occidentale puoi trovare un sacco di articoli e articoli sul fatto che con l'aiuto di sausepa puoi combattere i cancri del cancro in modo innocuo ed efficace. Ci sono anche risultati positivi di ricerca e trattamento.

L'estratto sulla base di soursop fruit è un efficace agente antivirale. Le foglie della pianta sono utilizzate per la preparazione di infusioni anti-infiammatorie. Il prodotto è ampiamente conosciuto per le sue proprietà lenitive e curative. È usato per combattere tosse grave, influenza e asma.

Per preparare un tè rilassante dalle foglie della pianta, avrai bisogno di:

  • Foglia di Guanaban - 3-4 pezzi;
  • zucchero a piacere;
  • acqua - per la birra.

In primo luogo, le foglie di salsiccia devono essere lavate con acqua bollente e sciacquate accuratamente. Quindi è necessario mettere l'ingrediente nella teiera e versare acqua bollente. Entro sette-otto minuti, il tè dovrebbe essere preparato. Quindi filtrare il contenuto del bollitore attraverso un setaccio e rimuovere le foglie. Dopo aver aggiunto zucchero a piacere e limone se lo si desidera, è necessario bere una bevanda calda.

L'effetto terapeutico dell'uso di frutti vegetali e tinture sulle foglie ha sul tratto gastrointestinale. Pertanto, è possibile non solo normalizzare l'equilibrio acido, ma anche alleviare crampi allo stomaco e dolore.

Rimuovendo l'acido urico dal corpo, i prodotti salsiccia aiutano a curare l'artrite, i reumatismi e altre malattie associate alle articolazioni e alle ossa.

Certo, puoi usare la mela acida come medicinale solo dopo aver consultato un medico.

Harman guanabans (mela smetanny) e controindicazioni

Il danno della guanabana (soursop) può portare le persone con intolleranza individuale al prodotto. Va anche tenuto presente che i semi del frutto sono velenosi e, se mangiati, possono causare avvelenamento e altri seri problemi. Un altro pericolo: il succo di semi che entra nei tuoi occhi può causare cecità.

Controindicazioni all'uso di guanaban sono in donne in gravidanza. Inoltre, è necessario controllare la quantità di frutta consumata in modo da non causare seri problemi di salute.

Come crescere a casa?

Puoi coltivare una pianta così esotica a casa, sia che si tratti di una vasca da camera o di una serra in giardino. La cosa principale è seguire le regole e le caratteristiche di crescere e prendersi cura di una pianta insolita e molto utile.

La tabella seguente presenta le principali caratteristiche che devono essere considerate se vi è il desiderio di coltivare da soli il guanabana.

Frutto del Vietnam

I paesi tropicali meridionali sono contenti dell'abbondanza di frutti saporiti. Alcuni turisti arrivano nel Sud-Est asiatico proprio per mangiarli per un uso futuro. Nei negozi russi ora puoi trovare gli oggetti più esotici. Ma il loro gusto e qualità sono lontani dall'originale.

Il Vietnam sulla scelta del frutto non è inferiore alla sua controparte popolare - la Tailandia. Scopriamo quali frutti del Vietnam possono essere acquistati ea quale prezzo.

Prezzi della frutta del Vietnam

Se frutta come banana, ananas, mandarino, fragola o melone non richiedono la presentazione, allora il resto dei frutti del Vietnam dovrebbe dirlo un po '.

mango

Amato da molti frutti. Ha un sapore dolce come una pesca matura. È meglio scegliere frutta leggermente morbida con polpa elastica.

guaiava

Sembra una pera sulla consistenza. La frutta matura ha una polpa succosa. L'aroma è di frutti di bosco, alcuni dicono che assomiglia un po 'a conifere. Guaiava acerbo fortemente unita.

rambutan

Il frutto "peloso" è leggermente simile per consistenza e sapore alla polpa dell'uva. Gli intenditori consigliano frutta con i capelli verdi.

Arancione verde

Mandarino, sia nell'aspetto che nel gusto, ma verde.

Noin

Viene anche chiamato "mela di zucchero". Il frutto maturo ha una consistenza cremosa. Il gusto è molto inusuale, ma molto gustoso. Devi scegliere solo noyn maturi, leggermente morbidi.

mandarino

Questa è una varietà tailandese di mandarini. Vengono in diverse dimensioni. Il colore è verde con il giallo. A differenza dei mandarini ordinari, hanno il loro sapore e aroma specifici.

"Star Apple"

Sul taglio di questo frutto, puoi vedere che i semi si trovano nelle camere dei semi di un caratteristico motivo a stella con diversi raggi. La polpa bianca succosa ha un sapore dolciastro.

"Mela d'acqua rosa"

Se vuoi bere, mangia questo frutto. La sua polpa rosata contiene molta umidità. In inglese sono chiamati "waterapple" - "water apple". Accade lo stesso, ma verde, con polpa più dolce e secca. Sembra molto simile a una pera rossa.

Longan ("l'occhio del drago")

Il gusto dei frutti di bosco Longan sono come una miscela di meloni e uva. È meglio scegliere elastici per il frutto del tocco. Si rovinano abbastanza velocemente, quindi non comprare bacche troppo morbide. Molto probabilmente, sono già viziati.

papaia

La consistenza e il sapore come una zucca dolce. Ma lei ha un certo sapore. È lui che fa papaie diversamente da qualsiasi altra cosa.

sapodilla

Un altro nome è "patata legnosa". Esternamente, questo è vero. Ha il sapore di un dolce cachi. Un po 'matto. Il frutto acerbo è amaro e praticamente immangiabile.

anacardio

Lo conosciamo tutti come un matto. Ma è molto difficile raggiungerlo, ha un guscio caustico. Ma la "mela" esterna può godersela tranquillamente. Ha un sapore acidulo, a maglia, ma succoso.

Pitahiyya

Frutto del drago, cuore del drago - si chiama in modo diverso. Ma non confondere con l'occhio del drago - longan. Dentro la crema c'è carne bianca o rosa scuro e piccoli semi neri.

jackfruit

Jackfruit - il frutto di alberi del pane. Questo è un parente del durian, ma molto gradevole al gusto e all'olfatto. I suoi frutti raggiungono i 20 chilogrammi. Pertanto, nel negozio troverai spesso i jackfruits tagliati e sbucciati.

noce di cocco

Ora puoi comprare cocco in Russia, ma qui è molto più buono. Puoi bere il latte - il succo dentro il dado e grattare la polpa. È piuttosto secco e dolcemente insapore, ma l'odore del cocco è sorprendente.

soursop

Un grande frutto, delle dimensioni di un chilogrammo. In effetti, c'è un assaggio di panna acida. Non comprare frutta troppo matura con macchie e ammaccature - sono acide.

Frutto della passione

Colui che ha provato, dice che il mangostano ha il sapore del succo concentrato multifrutta. Accade in diversi colori, dal verde al bordeaux o al marrone. L'aroma è simile al limone.

mangostano

I frutti maturi hanno una consistenza densa e elastica e un colore bordeaux. Il sapore è dolce-aspro e leggermente salato. È meglio comprare grandi frutti.

Frutta con aroma di fragola e ananas. La polpa è traslucida, bianca o rosa.

tamarindo

Un frutto interessante, ampiamente usato nella medicina tradizionale e nella fabbricazione di spezie. Odore dolce e sapore agrodolce. Ha un effetto lassativo.

Abbastanza famoso agrumi in Russia. Lo stesso acido del limone, ma con un sapore intenso diverso.

durian

Si chiama "frutto regale". Ma per la maggior parte è familiare all'odore terribile. Gli esperti dicono che l'odore appare qualche tempo dopo che il frutto viene rimosso dall'albero. La frutta fresca non ha questo svantaggio.

carambole

Il gusto particolare della carambola ti consente di aggiungerlo a vari piatti. Immagina una miscela di uva, arance e mele.

scopa della strega

Il frutto della famiglia degli agrumi. Il suo sapore è più calmo e più dolce di quello dell'arancia e del pompelmo. Potrebbe essere amaro

Questo non è un elenco completo di frutta venduta in Vietnam. Qui puoi trovare uva, ciliegie, lamponi, altri frutti e bacche. Ma i loro prezzi sono più alti a causa del fatto che sono "non locali" alla produzione.

Il costo della frutta in Vietnam può variare in modo significativo. È influenzato da diversi fattori:

  • stagione - anche in condizioni tropicali, i frutti hanno il loro periodo di maturazione. Durante questo periodo, i prezzi sono minimi. Nella stagione in cui il frutto deve essere immagazzinato in modo che non si deteriori, il prezzo aumenta;
  • luogo di vendita - nei popolari luoghi turistici i prezzi salgono automaticamente. A volte 2-3 volte. Vedendo un europeo di fronte a lui, un trader può deliberatamente aumentare il prezzo.
  • Allo stesso tempo, venderà al suo connazionale lo stesso frutto ad un prezzo molto più basso;
    regione di vendita - ad esempio, nei prezzi di Ho-shi-Mine sui mercati si superano significativamente i prezzi a Nha Trang.

Riassumendo quanto sopra, si può notare che i prezzi che abbiamo indicato in nessun caso non possono essere una misura per l'acquirente.

Per ridurre il costo della frutta, segui i nostri consigli:

  • Compra frutta vietnamita nei supermercati. Ci sono prezzi fissi e non sarai ingannato come nel mercato.
  • Acquista frutta nella sua stagione di maturazione. Questo aiuterà non solo a risparmiare denaro, ma anche a trovare gli oggetti più deliziosi.
  • Se decidi ancora di acquistare frutta nei mercati, scegli meno posti turistici e assicurati di sorridere al venditore. Il contatto personale e la simpatia aiutano a comprare frutta più economica. Questo è particolarmente vero nel sud-est asiatico, a cui appartiene il Vietnam.

In Vietnam, puoi comprare spesso frutta sbucciata e affettata. Costano un po 'più del solito. Ma l'acquirente non ha bisogno di preoccuparsi della pulizia. Puoi semplicemente gustare i sapori esotici.

Mela lattiera

Il peso di ogni frutto in media 200-300 grammi.
Diametro della frutta: 7-9 cm

Ci sono molti nomi di questo frutto esotico del Vietnam: mela, mela stellata (mela stellata), chrysophylum o milkfruit (frutto del latte).

La mela da latte, se si taglia il frutto, sembra una stella, da cui il nome stella di mela, allo stesso tempo, la polpa del frutto è tenera, saporita e trasuda succo biancastro, grazie al quale in alcuni paesi asiatici questi frutti sono chiamati mele da latte.

Il gusto della polpa di mele è dolce, simile alla gelatina e un po 'come il sapore di una mela matura dal sapore crema; il succo del frutto maturo è così denso che aderisce letteralmente alle labbra.

Come la sapodilla, la mela da latte deve essere leggermente raffreddata prima dell'uso, poi tagliata a metà, toglie le ossa dal frutto e raccogli la polpa dolce e tenera con un cucchiaino, allungando il piacere il più possibile))...

Frutta esotica del Vietnam


In Vietnam, paradiso della frutta rispetto alla Russia, il prezzo della frutta qui non è nemmeno necessario, qui sono molto economici come tutto. Anche quelli che vengono importati. Se sei un tiranno o un fruttivendolo, allora perché non sei ancora in Vietnam ?! Quindi, ecco alcuni frutti in Vietnam:

mango

Non è strano, ma il mango ha molte varietà diverse. In termini di dimensioni, possono variare da uova di gallina a frutti che pesano un chilogrammo. Ci sono colori verdi, gialli, arancioni e rossi. C'è un osso all'interno del mango. Quando si sceglie un mango, premere sulla buccia, il frutto dovrebbe sorgere un po ', ma non dovrebbe essere morbido. C'è molto vitamina C nel mango.

Longan (Dragon's Eye)

Piccoli frutti marroni chiari, forma rotonda. La buccia e la pietra sono facili da separare dalla polpa. Di solito questo frutto viene venduto a grappoli. Longan ha un po 'di noce moscata, sapore delicato e succoso. La pietra, a proposito, non è commestibile. L'occhio del drago è ricco di vitamina C, fosforo e proteine. Se vuoi pulire il longan, devi fare un taglio sul raccolto e schiacciarlo per il gambo. I longan vengono in scatola, vengono utilizzati in cottura, insalate, salse, nonché essiccati e spremuti in succo.

Carambola (Starfruit)

Frutta a coste, frutto lungo 10-20 centimetri. Tagliando il frutto, le fette sembreranno stelle a cinque punte. Questo frutto ha una polpa succosa e succosa. Più il frutto è carnoso, più il gusto è aspro. La frutta è anche ricca di vitamine C e A. Questo frutto è molto rinfrescante. Può essere aggiunto a insalata, marinata, zuppa o semplicemente spremere il succo. A proposito, i bordi solidi possono essere semplicemente tagliati.

durian

La frutta verde con le spine ha una lunghezza di circa 20 centimetri e il peso può variare da 1 a 9 libbre. Dentro le fette gialle di polpa di frutta, simile al budino. All'interno, ovviamente, ci sono grandi semi. Nonostante il forte odore sgradevole della frutta, il Durian ha un sapore delicato e dolce. È meglio mangiare questo frutto immediatamente dopo l'acquisto, chiedendo al venditore di tagliarlo per te. Mangia subito mentre il suo odore non è così evidente!

guaiava

Cerca il guava più morbido che riesci a trovare. Vedi se ci sono difetti sul guava, meglio senza imperfezioni. Controlla il colore del guava. Le guaiave mature hanno un colore che va dal verde brillante a un verde giallastro più morbido. Annusa il guava prima di scegliere. Sentirai l'odore di un guava perfettamente maturo senza nemmeno portarlo al tuo naso. L'odore dovrebbe essere dolce e un po 'muschiato. Se hai già mangiato guava, cerca guava che ha un odore simile a quello che hai mangiato. Lavare la guava, tagliarla a fettine e mangiarla, si può, insieme alla buccia, così come la salsa di soia o addirittura l'aceto.

Cherimoya (Sugar Apple)

Il frutto ha le dimensioni di una mela grande e il colore è verde. I frutti di Cherimoya contengono molte sostanze benefiche: proteine, carboidrati, acido folico, calcio, fosforo, ferro, tiamina, riboflavina, glucosio, fruttosio, saccarosio, cellulosa, lingnina e pepsina, nonché acidi organici - citrico e succinico. Ma le ossa sono estremamente tossiche, non dovresti usarle in nessuna forma. Inoltre, non consigliamo questo frutto alle persone in sovrappeso, a causa della grande quantità di zucchero. Se vuoi provare questo frutto, è meglio rinfrescarlo prima. Quindi basta tagliarlo a metà e cucirlo.

rambutan

Il Rambutan ha le dimensioni di una pallina da ping-pong. All'interno della succosa carne traslucida di rambutan, ha un sapore dolce e delicato. La polpa dall'osso è separata male e l'osso non è commestibile.
Questo frutto è molto utile. Rambutan contiene fosforo, calcio, ferro, zinco, sodio, potassio, manganese, acido nicotinico, e ha anche tali vitamine utili come В1, В2, С, la cui presenza dipende dall'energia e dal temperamento di una persona. Per mangiare il rambutan fresco, la sua buccia dovrebbe essere tagliata in un cerchio e staccata dai suoi frutti.

Jackfruit (Breadfruit)

Il peso di questo frutto può raggiungere i 35 chilogrammi, pertanto, è considerato il frutto più grande che cresce sull'albero. Alla fine, le sue dimensioni possono raggiungere fino a 90 centimetri, in diametro fino a 50 centimetri. Commestibile in esso, le fette interne di polpa, arancione, con semi grandi. L'odore all'interno del frutto è diverso dall'esterno, al di fuori odora di cipolle marce e al suo interno odora di ananas. Il succo di questo frutto è piuttosto appiccicoso, quindi fai attenzione quando lo tagli. Ma per questo motivo in negozi si incontra più spesso già pronto per l'uso.

papaia

È lungo 7-40 centimetri, di colore giallo o verdastro. All'interno assomiglia a un melone nella sua struttura. La crosta è spessa, la polpa è arancione. Il sapore ricorda una carota bollita o una zucca, morbido, dolciastro. E ancora contiene molta vitamina A e C. I semi di questo frutto non sono anche commestibili. Puoi fare qualsiasi cosa con questo frutto. Aggiungi alle zuppe, insalate, piatti principali, fare marmellata o succo di frutta, sale, pepe, aggiungere a carne o pesce, così come mangiare crudo.

mangostano

Un piccolo frutto simile alla mela, con petali attorno al gambo. La crosta è spessa, la carne è bianca, l'osso è nei lobuli più grandi, non commestibile. La maturazione del mangostano è controllata dalla pressione, se è leggermente schiacciata, allora è matura. Ma attenzione, il succo della pelle ha un succo viola e viene lavato molto male. Per pulire il mangostano, tagliare la pelle, sbucciare l'anima, dividere la polpa a metà e mangiare.

Pitahaya (cuore del drago)

Questo meraviglioso frutto dovresti assolutamente provare in Vietnam. Da qui viene esportato di più al mondo. Probabilmente perché è molto gustoso! Lo mangiano così, lo tagliano semplicemente a metà e lo mangiano con un cucchiaio, ma a volte lo tagliano anche a fette. Al centro di un drago il gusto gentile, piuttosto succoso, ricorda la fragola. I semi sono commestibili

avocado

Frutta a pera, ha circa 400 varietà. Gli avocado sono molto utili. Ha il sapore del burro aromatizzato con cumino e noci.

lichee

La buccia di questo frutto non è commestibile, la polpa è trasparente e tenera. Più spesso, questi frutti sono venduti in gruppi. Ha un sapore come l'uva alla noce moscata. La pietra è anche immangiabile. Ha inscatolato, aggiunto ai dessert e spremuto in succo.

Sapodilla (patate legnose)

Questo frutto ha le dimensioni di un kiwi. La carne è come quella di un cachi, ci sono anche alcune ossa dentro. Se questo frutto si incastra in bocca, non è maturo. La sapota ha un sapore dolce-miele. Il grado di maturazione può essere determinato spingendolo, il frutto dovrebbe essere un po 'morbido. La buccia e le ossa non mangiano. Questo frutto viene anche utilizzato ovunque possibile, purè, salse, aggiunto a frutti di mare, insalate e anche servito come dessert.

Tamarindo (marmellata, tamarindo)

La polpa verde di tamarindo, è usata principalmente in piatti speziati. I frutti maturi hanno un sapore dolce, preparano dessert, bevande e snack da loro e li mangiano crudi. Nei templi, la polpa di tamarindo pulisce gli ornamenti in ottone dal grasso e dalla patina.

Star Apple (vu sua)

Tradotto letteralmente "vu sua" dal vietnamita come "latte materno". Questo frutto ha sempre le stesse dimensioni e forma. Ha un sapore e odora di latte. Il locale lo mangia così, fa un buco nella parte superiore del frutto e succhia, basta un po 'di spremere, in modo che il succo si mischi con la polpa, ed è stato ancora più saporito. E senza sapere tutto questo, puoi semplicemente tagliare e mangiare con un cucchiaio.

Frutta per riposare in Vietnam. I frutti del Vietnam sono i più deliziosi! Solo perché è bello!

Mela Mela Frutta

Vietnam: un paese paradisiaco in termini di frutta! Ad essere onesti, questo paese è probabilmente ancora più fruttuoso della Tailandia. Anche se di recente mi è sembrato che fosse più fruttuoso della Tailandia in nessun posto. E in ogni parte del Vietnam molto, molto, molto frutto! Ad esempio, nelle Filippine ci sono pochissimi frutti, ad eccezione della città di Davao. Ce ne sono molti a Davao, ma si parte per un altro posto, anche per un turista come Boracay o Palawan, e questo è tutto, il guaio della frutta... Il Vietnam è completamente mega-fruttato. Non ci sono quasi frutti nei supermercati del Vietnam, ma molti nei grandi mercati della frutta.

Quindi, i frutti del Vietnam. Tra parentesi è il nome di ogni frutto in vietnamita.

Mango (xoai)

Le varietà più famose sono il gatto xoai (considerato il migliore del Vietnam), lo xoai tuong, lo xoai xiem e lo xoai ngua. Qual è la particolarità dei manghi vietnamiti? Non sono mega dolci, a differenza di quelli indonesiani e tailandesi (di stagione), ma moderatamente dolci, senza acidità, molto, molto delicati e densi (!). Consistenza. Non hanno fibre così dure, che poi si incastrano tra i denti, come nei manghi filippini e indonesiani. In generale, i manghi in Vietnam sono insoliti, speciali, completamente diversi dai mango in altri paesi.
La stagione del mango vietnamita è inverno e primavera. In estate e in autunno non ce ne sono quasi nessuno...

Durian (Sau Rieng)

Nel sud del Vietnam ci sono molte varietà di durian (ad esempio, Chin Hoa, Bi, Cuon Bo Co'm Sa'u, Cappello Lep Tieng Giang, Kho Qua Xanh, Dona e altri), nel nord ne è stato notato uno solo, Ri 6. Vietnamita i durian non sono come i durian negli altri paesi. Qui sono speciali. E da gustare e coerenza. Anche se mi sembrava che ci fosse in loro qualcosa di simile ai durian in Malesia. Eppure, una volta catturato un durian, molto simile al sapore di un vero montong tailandese. Era divinamente delizioso! Ma esteriormente questo durian non aveva niente a che fare con Montong, era rotondo, verde e di piccole dimensioni. In generale, i durian vietnamiti sono molto bravi. La loro stagione inizia a maggio.

I jackfruit in Vietnam sono molto diversi. Ci sono due dei miei jackfruit preferiti: il jackfruit reale a Singapore e il jackfruit tailandese del supermercato Tesco (dove è di un tipo speciale). Questo è un gusto impossibile da esprimere a parole!

Molto gustosi, quasi come in Tailandia, Indonesia e Malesia, non sono particolarmente diversi. Stagione in primavera ed estate In ottobre-novembre, scompaiono dalla vendita. Ad Ho Chi Minh City, ad esempio, ci sono molti alberi Chempedak, e tutti loro sono calvi in ​​questo momento, vale a dire. senza frutto

Frutta chic! Jackfruit + campione ibrido. Ha grandi lobuli, molto morbido e arioso (!) Consistenza, masticano più a lungo degli altri frutti, quasi come un chewing gum. Il gusto è incredibilmente luminoso, solo un colpo!

Ananas (Dua)

La maggior parte degli ananas in Vietnam sono della stessa varietà della Tailandia e dell'Indonesia. Di media grandezza, giallo, pungente, con polpa densa, con una consistenza simile a quella del cavolo, molto, molto dolce!

Longan (Nhan)

In Vietnam, incredibilmente delizioso longan! Un tale longan che non ho provato da nessun'altra parte. È come un cocktail di bacche, quasi come un litchi, ma è un mix di altre bacche, non come il litchi. E la polpa è più piccola di quella del litchi, anche tra i più grandi longan, e in Vietnam sono molto grandi. Frutto molto degno!
Sai cosa fanno i vietnamiti con i longan? Pensavo che da loro crescesse una grande varietà di longan, ma in realtà lo fanno - strappano tutti i frutti dai rami, selezionano quelli più grandi, li legano tutti poi con un elastico, e si rivela un "riccio" dai longan. Nel centro della gomma, non è visibile, e attorno al suo longanchiki. Così densamente, e molti, molti. E grande Può essere chiamato una "palla longan"!

Banane (Chuoi)

Come tutti i paesi tropicali, il Vietnam ha molte varietà di banane. E quello che mi piace è che ci sono due delle mie più amate banane, come le banane pelose tailandesi Kluay Nam Wa e le banane filippine Kardawa.

Papaya (du du)

Buono e dolce Meglio tailandese e indonesiano. Ci sono diverse varietà Per lo più signora rossa e selvaggia.

Sapodilla (Hong Xiem)

La sapodilla vietnamita è solo un'esplosione cerebrale! Questo è qualcosa di irreale gustoso! Gelato eccezionale, versato con caramello, se c'è una sapota saponiana raffreddata in frigorifero. Inoltre, qui è grande, ovviamente di una varietà molto nobile, perché non c'è un solo grammo di lattice.

Mela di zucchero (Mang Cau - Na)

Un altro frutto vietnamita più intelligente. Qui sono grandi e incredibilmente gustosi. Voglio mangiarli e mangiarli tutti i giorni!

Petahaya (Thanh Long)

Succede grande, è di dimensioni classiche medie. Molto gustoso, a condizione che si scelga il rosa scuro, leggermente morbido al tatto, e non di quercia rosa chiaro o anche con una tinta verde.

Anguria (dưa hấu)

I cocomeri vietnamiti sono molto, molto buoni! Che cosa prendi, zucchero. Qui sono abbastanza piccole e di medie dimensioni, il più delle volte allungate con la pelle scura. Eccellente!

Molto bene Come i deliziosi avocado filippini. Ma possono, naturalmente, essere acquosi. Nei tropici come sempre, le varietà sono diverse.
La stagione degli avocado vietnamiti inizia in primavera e dura fino a circa settembre o ottobre. L'altezza dell'estate. In generale, proprio come nelle Filippine.
Fatto interessante su avocado e vietnamita:
"I vietnamiti sembrano sorpresi se prendi un sacco di avocado... il fatto è che loro (e i coreani che qui il 95% della popolazione del nostro fresco complesso residenziale e distretto) mangiano avocado solo con latte condensato sotto forma di frullato)))) così quando ti vedono Se comprate un paio di chili di avocado, allora pensano già che andrete a comprare la giusta quantità di latte condensato. E hanno davvero delle facce sorprese se prendi cinque avocado per un chilogrammo), ma di solito non prendiamo più di 1,5-2 kg)))))) "

Giovani noci di cocco

Piacevole e gentile, come in Indonesia e Malesia.

Frutto della passione

La combinazione di dolcezza e acidità, gusto molto brillante. Grande frutto

Starapple (vu sua)

Frutta al latte Delicato e completamente privo di lattice. Ha un sapore proprio come il filippino.

canna da zucchero

Come il tè verde dolce, solo molto più saporito. Nel sud del Vietnam, la canna da zucchero è mega dolce, zuccherina, e nel nord è moderatamente dolce.

Piccoli mandarini

mandarini

arance

Arancia tropicale

Mini meloni

Molto dolce a differenza dei meloni in Tailandia, Indonesia e Filippine.

meloni

Bacche di goji

Grande, succoso, mega tenero, sapore agrodolce. (maggiori informazioni)

Bacche vietnamite

Ricordano i lamponi a piacere, hanno solo un sapore leggermente diluito con l'acqua.

gelso

Albicocca vietnamita

È qualcosa di terribile Sour + abominio.

Mangostano (taglio di mango)

Bello, saporito, dolce come il thai.

Guava (Ổi)

Molto raramente in Vietnam è possibile trovare una guava matura matura a tutti gli effetti. Principalmente qui vendono verde solido. Puoi mangiarlo, è simile nella consistenza alle mele e ha un sapore di conifere.

Buddha Hand o Citron (phật thủ)

Bella, ma frutta generalmente insipida... (altro)

Utilizzato dai vietnamiti come verdura. Il frutto grasso (a questo proposito, è come il durian, l'avocado e il aki) non è particolarmente dolce.

Pomelo (Buoi Duong Phuc Trach)

Mela rosa (Roi o Mận, in inglese Waterapple)

Tamarind (Trai Me)

Uve vietnamite

È possibile, ma non paragonabile a quello uzbeko e moldavo.

Prugna tropicale

Saporito, ma molto corrosivo in bocca, più potente dell'ananas.

Delicious. Sia nel sud e nel nord del Vietnam. Ma nel nord ha un sapore migliore, la pelle è più sottile e i pomodori sono carnosi.

I seguenti frutti sono coltivati ​​e venduti in Vietnam: lychee (vải), longkong (bòn bon), santol (Sau), cachi (Hong) e rambutan (chom chom).

Leggi anche i frutti delle singole parti del Vietnam:

Prezzi della frutta a Nha Trang per 1 kg:
• Litchi - 40r.
• Mele - 52 p.
• Mango - 35 p.
• Durians - 25r.
• Chempedak - 25r.
• Avocado - 35r
• Rambutan - 25r.
• Angurie - 15p.
• Ananas (1 pz) - 17 p.
• Papaya - 35 p.
• Cetrioli - 17 p.
• Pomodori - 17 p.
• Carote - 20r.
• Barbabietole - 25r.
• Zucca - 22r.
• Verdi circa 20 specie - un centesimo.
• Succo di canna da zucchero appena spremuto con lime - 18p. un bicchiere
• Acqua 1,5 litri di osmosi inversa - 17 rubli, quindi il prezzo medio per 1 kg è di circa 30 rubli.

Prezzi della frutta a Ho Chi Minh City / Saigon:
Litchi - erano in stagione a $ 3 / kg. Non ora - 118 rubli
Mele - importate dalla Nuova Zelanda da $ 4, quelle locali erano per $ 1,5. - 59 rubli
Mango - erano in stagione per un minimo di $ 1,5-2 (59-78 rubli / kg), durante la bassa stagione dolce qualità - $ 5-7. - Sfregamento 197-276.
I Durian sono meno costosi di $ 1,5 / kg (59 rubli / kg) nella stagione che non hanno raggiunto, il prezzo normale è $ 2,5-3 / kg (98-118 rubli / kg), durante la bassa stagione $ 5-7 (197-276 rubli / kg), la qualità è la bassa stagione non è impressionante.
Chempedak - $ 2-3 / kg (79-118 rubli / kg) ed è abbastanza difficile trovarli (per ordinare, frutta impopolare). Tra l'altro, i jackfruits sono ovunque e super-popolari, non sbucciati $ 1,5-2 / kg (59-78 rubli / kg), puliti il ​​doppio (118-157 rubli / kg).
Avocado - in stagione (luglio-inizio settembre) c'era un prezzo di almeno $ 1,5 (59 rubli), il prezzo normale era $ 3 (118 rubli), durante la bassa stagione $ 5-7 (197-276 rubli / kg).
Rambutan - sour $ 1,5 (59 rub.), Dolce buono $ 2-3 (79-118 rub / kg), è già fuori stagione e si presenta solo aspro.
Angurie - poco meno di $ 1 al chilo (39 rubli). Varietà rotonda senza semi: quasi altrettanto, ma molto più gustosa e quasi sempre perfetta.
Ananas (1 pz) - $ 1. - 39 rubli.
Papaya - $ 1-1,5 (il nostro preferito!). - 39-59 rubli.
Cetrioli - $ 1. - 39 rubli.
Pomodori - da $ 1 (preferisco biologico da Dalat per $ 2, in genere è super). - 39 rubli. 78 rub organico.
Carote - $ 1-1,5. - 39-59 rubli.
Barbabietole - $ 2-3. - 79-118 rubli.
Zucca - $ 1. - 39 rubli.
Verdi - a seconda del locale economico, e il "locale russo" (prezzemolo-aneto a cui siamo abituati) è un po 'più economico che in Russia - circa $ 5 / kg. - 197 rubli.
Succo di canna - a seconda del luogo da $ 1 a $ 2 al litro. Non consiglio di comprare per strada, vola liberamente seduto e le larve si depositano, poi tutto scorre in un bicchiere. Certo, questi dispositivi a volte vengono lavati, ma è meglio acquistare in ambienti chiusi con aria condizionata (caffè alla frutta, ecc.) - non ci sono sicuramente mosche.
Tra i frutti che non hai elencato in stagione, c'è anche un'uva locale eccellente (nella stagione di $ 1,5-2), cachi (sia re e "giapponesi" - $ 2), meloni ($ 2-3, siluri e coltivatori collettivi, solo circa 7 varietà provate, alcuni abbastanza buono, ma chimicamente doloroso spesso), pittahaya ($ 1 bianco, $ 2 polpa viola), in giugno-luglio pesche ($ 1,5-2,5 kg) e nettarine ($ 1,5-2), giugno-settembre prugna ($ 1,5-3) (e tutti i frutti di pietra sono molto buoni, non peggiori dei parenti, arance e mandarini sono locali in inverno ($ 1-2, "con rametti", incredibilmente freschi e dolci)... in generale, c'è molto locale, per non parlare, e su misura dalla Nuova Zelanda e altri paesi. Ma di solito non è economico, dopotutto.
Acqua - ordiniamo bottiglie LaVie da 19,2 litri ciascuna, è molto comoda e relativamente economica, la consegna è veloce (ho tolto il messaggio di testo - attendere 10-15 minuti). Risulta circa $ 2,5 per 19,2 litri. Raccomando LaVie, perché è più "naturale", scrivono ufficialmente che la primavera proviene da un pozzo artesiano... ma in effetti la solita "osm reversibile" qui è filtrata in qualche modo, il gusto è cattivo e la qualità sta camminando. Ma LaVie - una delle migliori marche di acqua che abbiamo bevuto (davvero felice!). Consiglio di trovare un fornitore LaVie, poiché è molto comune in tutto il Vietnam. Sul sito ufficiale puoi anche ordinare. Sarà necessario pagare circa $ 7 per un supporto in ceramica per un'altra volta, e lasciare un deposito di circa $ 2 per 19.2 litri per le bottiglie stesse (torneranno se restituirai completamente le bottiglie quando esci).

In generale, l'abbondanza di frutta in Vietnam è molto felice! A mio parere, i frutti vietnamiti più meritevoli sono la sapota, i cocomeri, la mela di zucchero, il succo di frutta, lo champagne, il jackfruit, alcune varietà di durian, pomodori, pitahaya, avocado, mango e zucchero di canna. E, naturalmente, anche le noci di cocco e l'ananas sono molto buone. E altri frutti! Tutto in Vietnam è incredibilmente gustoso, fatta eccezione per alcune bacche.

Inoltre ci sono molti funghi che crescono qui, molti dei quali sono molto insoliti e gustosi. Leggi di più su tutti i funghi, su come distinguere il commestibile da non commestibile, su quali funghi coltivare e tutte le informazioni su di loro. In questo articolo troverai le risposte a tutte le tue domande sui funghi. Io stesso ho letto questo sito molto interessante per un lungo periodo, non riuscivo a staccarmi dagli articoli sui funghi, in cui ho imparato qualcosa di cui non ero a conoscenza da molto tempo, e ho persino esaminato la sezione dei funghi da cucina. Finora non ho incontrato nessun altro sito che sarebbe stato paragonato a questo. Ecco assolutamente tutte le informazioni sui funghi. Pertanto, raccoglitori di funghi, benvenuto!