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L'aloe vera è spesso chiamata la "pianta dell'immortalità" perché può vivere e fiorire senza suolo. Questa specie di aloe, come più di 400 altre specie, è un membro della famiglia delle Liliacee.

L'aloe vera è stata usata nella medicina tradizionale per migliaia di anni e la ricerca l'ha collegata a vari effetti benefici sulla salute. Ad esempio, la pianta viene utilizzata per trattare le scottature, controllare la placca e ridurre la glicemia.

Inoltre, l'aloe vera è ricca di sostanze nutritive. Contiene più di 75 composti potenzialmente attivi, tra cui vitamine, minerali, enzimi, amminoacidi, acidi grassi e polisaccaridi (1).

Tuttavia, potresti chiederti se è sicuro per il consumo.

Questo articolo ti dice se puoi mangiare l'aloe vera cruda e se ne hai bisogno.

È possibile mangiare l'aloe crudo?

Le foglie di aloe vera sono generalmente sicure da mangiare.

Le foglie di aloe vera sono costituite da tre parti: la buccia, il gel e il succo di latte. Sono meglio conosciuti per il loro gel, che è responsabile della maggior parte delle proprietà benefiche della pianta (1).

È possibile mangiare le foglie di aloe vera? Mentre la maggior parte delle persone usa il gel derivato dalle foglie come agente esterno sulla pelle, può anche essere tranquillamente mangiato con un adeguato pre-trattamento.

Il gel di aloe vera ha un gusto pulito e rinfrescante e può essere aggiunto a varie ricette, tra cui cocktail e salse.

Per preparare il gel, tagliare i bordi taglienti alla fine e lungo le foglie di aloe vera. Quindi tagliare la buccia sul lato piatto, rimuovere il gel trasparente e tagliarlo a cubetti.

Assicurarsi di risciacquare accuratamente i cubetti di gel per rimuovere ogni traccia di sporco, detriti e residui. Il resto del succo di latte può dare al gel un sapore amaro sgradevole.

Il succo di latte è un sottile strato di liquido giallo tra la pelle e il foglio di gel. Contiene composti con forti proprietà lassative, come l'aloina (2).

Il consumo eccessivo di succo di latte può causare effetti collaterali gravi e potenzialmente pericolosi (3).

È possibile mangiare la buccia di aloe? La buccia di aloe vera è di solito sicura da usare. Ha un sapore delicato e una consistenza croccante, ideale per aggiungere insalate crude a quelle estive. In alternativa, la crosta può essere mangiata immergendola in salsa o salsa di hummus.

Per preparare la buccia, tagliare i bordi taglienti all'estremità e lungo la pianta e tagliare la buccia sul lato piatto. Assicurati di sciacquarlo accuratamente per rimuovere sporco, detriti e succo di latte.

Se si trova la crosta troppo dura da masticare, è possibile immergerla in acqua per 10-20 minuti prima dell'uso.

È molto importante mangiare le foglie di una pianta chiamata aloe vera, e non altri tipi di aloe, perché possono essere velenosi e inadatti al consumo umano.

Sommario:

Il gel all'interno della foglia di aloe vera è generalmente sicuro da mangiare. Per quanto riguarda la buccia, è commestibile solo sotto forma di aloe chiamato aloe vera. Per rimuovere le tracce del succo di latte, che può causare effetti collaterali spiacevoli e potenzialmente pericolosi, lavare a fondo la pelle o il gel.

Evitare il gel per la cura della pelle di Aloe Vera

I gel per la cura della pelle di Aloe Vera non sono destinati al consumo umano.

Invece, sono fatti per aiutare ad alleviare la condizione della pelle con scottature, ridurre l'infiammazione, idratare, alleviare il prurito e trattare vari altri problemi della pelle.

Molti gel commerciali di aloe vera contengono conservanti per prolungare la loro durata di conservazione, così come altri ingredienti per migliorare l'odore, la consistenza e il colore. Molti di questi ingredienti non sono destinati alla somministrazione orale (4).

Inoltre, i metodi di lavorazione possono rimuovere i principi attivi del gel di aloe vera, che sono responsabili dei benefici per la salute di mangiare il gel (4).

Sommario:

Molti prodotti per la cura della pelle di aloe vera contengono conservanti e altri ingredienti che non sono destinati alla somministrazione orale. Attenersi a mangiare piante di aloe vera, non prodotti per la cura della pelle commerciali.

Potenziali benefici del consumo di aloe vera

L'uso del gel di aloe vera dalle foglie è associato a potenziali benefici per il corpo umano. Altre parti della pianta sono anche associate a benefici per la salute.

Ecco alcune potenziali proprietà benefiche di aloe vera:

  • Può ridurre la glicemia. Negli studi sull'uomo e sugli animali, il gel di aloe vera ha ridotto i livelli di zucchero nel sangue aumentando la sensibilità all'insulina (5, 6, 7).
  • Può sopprimere i segnali infiammatori. In studi su animali e in provette, l'estratto di aloe vera ha soppresso i segnali infiammatori, come TNF, IL-1 e IL-6 (8, 9).
  • Riduce la placca: se usato come un risciacquo orale, il succo di aloe vera può essere altrettanto efficace nel ridurre la formazione della placca come un normale risciacquo della bocca (10, 11).
  • Può migliorare la memoria: in uno studio sugli animali, il consumo di gel di aloe vera ha contribuito a migliorare l'apprendimento e la memorizzazione, nonché a ridurre i sintomi della depressione (12).
  • Ricco di antiossidanti: l'uso regolare di gel di aloe vera può aumentare il livello di antiossidanti nel sangue. Gli antiossidanti aiutano a combattere il danno causato dai radicali liberi, che sono composti associati allo sviluppo di molte malattie croniche (13).

Sommario:

L'aloe vera è associata a potenziali benefici per la salute, come glicemia bassa, infiammazione e placca, oltre a una migliore memoria e protezione antiossidante.

Potenziale pericolo di Aloe Vera

L'uso di succo di latte di aloe vera - una sostanza gialla all'interno della foglia - è potenzialmente pericoloso.

In piccole dosi, l'uso del succo di latte può aiutare a trattare la stitichezza, promuovendo la peristalsi. Tuttavia, nel 2002, la FDA ha vietato la vendita di preparati contenenti linfa lattea di aloe vera a causa di problemi di sicurezza (14).

L'assunzione a lungo termine di succo di latte di aloe vera è associata ad effetti collaterali, tra cui crampi allo stomaco, problemi ai reni, aritmia cardiaca e debolezza muscolare (3).

In dosi massicce (più di 1 grammo al giorno), l'uso a lungo termine può persino essere fatale (3).

Le donne incinte dovrebbero evitare di consumare il succo di latte, poiché ciò potrebbe stimolare la contrazione dell'utero, che può portare ad aborto spontaneo (15).

Inoltre, le persone con malattie dell'apparato digerente, come la malattia infiammatoria intestinale (IBD) o il morbo di Crohn, dovrebbero evitare di consumare il succo di aloe vera, poiché questo potrebbe peggiorarne le condizioni (15).

Oltre al succo di latte, il consumo di gel di aloe vera non è raccomandato per le persone che assumono farmaci per il diabete mellito, cuore o reni, poiché questo potrebbe peggiorare i potenziali effetti collaterali del farmaco (1).

Evitare l'uso di gel di aloe vera per la cura della pelle, in quanto non hanno le stesse proprietà benefiche del gel all'interno del foglio. I gel per la cura della pelle possono contenere anche ingredienti non destinati al consumo umano.

Sommario:

Il succo di aloe vera latte può essere dannoso, soprattutto per le donne incinte, le persone con malattie del tratto gastrointestinale e le persone che assumono determinati farmaci. Dovresti anche evitare il gel di aloe vera se prendi medicine per il diabete, il cuore o i reni.

È possibile mangiare l'aloe, le proprietà medicinali, l'applicazione

Un numero crescente di persone sta cercando di utilizzare rimedi naturali per la prevenzione e il trattamento delle malattie. Quindi, uno dei negozi di proprietà utili è un'agave vegetale comune. A causa del gran numero di proprietà utili, molti si chiedono se sia possibile mangiare l'aloe e come usarlo correttamente.

Composizione e piante caloriche

La composizione di questa pianta include almeno 75 nutrienti e circa 200 principi attivi in ​​varie concentrazioni.

Tabella delle principali sostanze contenute nelle foglie di aloe:

Il nome della sostanza

Impatto sul corpo

Inoltre, la composizione del succo di aloe comprende aminoacidi essenziali ed essenziali, un complesso di minerali e vitamine, e il contenuto calorico è di soli 20 kcal per 100 g di prodotto.

Grazie a una così vasta gamma di prodotti chimici, l'agave ha trovato un grande uso in molte aree della vita umana.

A che cosa serve mangiare l'aloe?

Inutile dire che l'uso delle foglie di aloe per uso esterno e intramuscolare è diventato familiare. Tuttavia, l'informazione che la pianta può essere mangiata diventa notizia per molti.

Una pianta miracolosa proveniente dai nostri davanzali è ampiamente usata come parte di unguenti, impacchi, maschere, ma è possibile mangiare l'aloe - ne parleremo oggi

Grazie a numerosi studi, è stato dimostrato che, a seguito del consumo delle foglie o del succo di agave, il lavoro di molti organi e dei sistemi più importanti del corpo umano migliora, in particolare:

  • il lavoro dell'intestino, dello stomaco e del sistema gastrointestinale in generale migliora;
  • disintossicazione del corpo;
  • corregge il lavoro del sistema circolatorio;
  • stimola la crescita cellulare;
  • aumenta l'immunità.

Date le molte proprietà benefiche e il basso contenuto calorico, le foglie e il succo di questa pianta utile sono spesso utilizzati dai produttori di alimenti dietetici in varie bevande e miscele.

L'aloe aiuta nel trattamento di molte malattie del tratto gastrointestinale - dalla stitichezza alla gastrite

La composizione chimica delle foglie di aloe è più adatta per la prevenzione e il trattamento delle malattie del sistema gastrointestinale, come ad esempio:

  • Costipazione. Un bel problema, ma è comune. Gli enzimi speciali presenti nell'aloe aiutano ad abbattere anche gli alimenti difficili da digerire, come l'amido. Il succo della pianta dovuto agli acidi contenuti in esso, irrita delicatamente le pareti dello stomaco e dell'intestino, stimolando la peristalsi.
  • Gastrite. Quando viene consumato l'aloe aumenta la produzione di succo gastrico, che riduce l'acidità aumentata, così come la motilità stimolata.
  • Un'ulcera allo stomaco Il succo di aloe vera e le sostanze antinfiammatorie e antimicrobiche in esso contenute hanno un effetto benefico sulle pareti dello stomaco e dell'intestino. Combattono i batteri, alleviano l'infiammazione.

[box type = "info"] Ma anche i prodotti naturali potrebbero avere controindicazioni. Pertanto, prima di decidere se è possibile mangiare l'aloe, è necessario consultare un gastroenterologo. [/ Box]

Scorie e tossine che si accumulano nel corpo, peggiorano il lavoro del corpo, puoi mangiare l'aloe per purificare e prevenire effetti indesiderati. Solo una piccola quantità di gel di aloe trasparente può espellere sostanze che non sono solubili nel liquido, grazie alla capacità di legarle e aumentare la solubilità.

Come risultato della pulizia, il corpo è rinnovato e più giovane per diversi anni, la condizione dei capelli, delle unghie e della pelle è migliorata.

L'aloe è stato a lungo utilizzato nella produzione di cosmetici per la cura della pelle. La pianta è considerata ipoallergenica ed è adatta per la pelle più sensibile, poiché una reazione allergica ad essa è molto rara.

Le donne usano maschere cosmetiche, che includono l'aloe. Per il trattamento di ustioni, ferite, foruncoli e altre lesioni cutanee, questa pianta è indispensabile.

Tuttavia, per migliorare la condizione della pelle, l'aloe può essere assunto nel cibo. La pianta stimola la produzione di collagene, la crescita di nuove cellule, così come la base proteica dei tessuti connettivi, che è importante per gli attacchi di cuore.

Entrando nel flusso sanguigno, l'aloe aumenta la capacità delle cellule di assorbire i nutrienti e trasportare l'ossigeno. Le sostanze contenute in esso, contribuiscono alla normalizzazione della pressione sanguigna, abbassano il colesterolo e migliorano la microcircolazione. Ecco perché l'estratto di aloe vera è spesso usato per problemi al sistema cardiovascolare.

Tenendo conto di tutte le incredibili proprietà dell'aloe, è possibile anche in assenza di un urgente bisogno di curare malattie, non sarà superfluo usarlo per il rafforzamento generale del sistema immunitario. Ripristino dell'equilibrio alcalino, tono del corpo, miglioramento della digestione, nonché recupero del corpo dopo la malattia - non l'intero elenco di effetti positivi dell'aloe vera nel cibo.

Succo di aloe: benefici e danni

Il succo di aloe è un liquido viscoso giallastro, ottenuto spremendo l'aloe dalla foglia. A causa delle sostanze contenute in esso, il succo di aloe ha un certo numero di proprietà curative:

  • rafforza il sistema immunitario;
  • purifica il corpo;
  • migliora i processi metabolici;
  • lotta contro i processi infiammatori;
  • allevia il dolore;
  • migliora le prestazioni dei sistemi corporei (vascolare, nervoso, digestivo, urinario).

Tuttavia, se assunto in modo errato, possono verificarsi sintomi di sovradosaggio di natura negativa. Molto spesso, il sovradosaggio è accompagnato da danni alla mucosa dello stomaco e dell'intestino, con conseguente grave diarrea.

Sulla questione del dosaggio non può sopravvivere solo se applicato esternamente, in questo caso l'aloe innocua.

E 'possibile mangiare aloe crudo, con o senza buccia

Di regola, le foglie di aloe non mangiano interamente nella sua forma pura. Il succo più comunemente usato spremuto dalle foglie, o gel, ottenuto rimuovendo lo strato superiore della buccia.

Gli esperti non raccomandano l'uso della buccia nella preparazione di varie ricette mediche. Contiene sostanze tossiche, che è un sistema protettivo contro i parassiti.

Quale aloe scegliere

[box type = "success"] Come risultato della ricerca, gli scienziati hanno dimostrato che il tipo più appropriato di aloe per mangiarlo è Aloe Barbadensis Miller o True Aloe Vera. [/ box]

Si ritiene che solo questa specie non provochi la crescita delle cellule tumorali a causa della sostanza chiamata acemannano, che promuove la rigenerazione a livello cellulare.

Secondo gli esperti, la più alta concentrazione di sostanze nutritive si osserva nelle piante coltivate in pieno campo. Per il trattamento utilizzare le foglie inferiori della pianta con una lunghezza di 18 cm, almeno 3 anni. Le piante più giovani non hanno sufficienti proprietà curative.

Si raccomanda di non annaffiare la pianta per due settimane prima di tagliare le foglie, quindi la concentrazione di sostanze utili sarà più alta.

Ricette popolari per il trattamento a casa

Ci sono molte ricette che usano l'aloe, ognuna delle quali viene usata nel trattamento domiciliare.

Aloe con miele e Cahors - veramente una cura miracolosa per la bronchite

Ricetta - Cahors, miele, aloe

Il più popolare di questi sono Aloe con miele e Cahors. Il miele e il Cahor agiscono non solo come conservanti del succo, ma sono in grado di rafforzare, rivelare le proprietà curative della pianta e anche nascondere il sapore amaro.

Molto spesso, questa ricetta viene utilizzata per bronchite, pertosse e tubercolosi. Per 700 ml di Cahors, avrete bisogno di 300 ml di succo succulento e 10 g di miele. La quantità di miele può essere aumentata se lo si desidera.

A causa della sua gradazione alcolica, questa ricetta non è consigliata ai bambini.

Come cucinare e prendere il succo

Le foglie fresche sono le migliori per fare il succo, ma se necessario possono essere conservate nella zona frigorifero con una temperatura zero di 24-48 ore, senza perdere le proprietà. I fogli tagliati vengono lavati per rimuovere polvere e microbi dalla superficie, dopo di che il succo viene spremuto usando qualsiasi metodo conveniente.

Per la conservazione a lungo termine, il succo viene miscelato con la vodka osservando la proporzione di 4/1. Prendi il succo nella sua forma pura o come parte di miscele e tinture in un dosaggio corrispondente al grado e alla natura della malattia.

Dosaggio da tavolo del succo di aloe con le più comuni malattie:

È possibile mangiare l'aloe?

Di tutte le piante medicinali, l'aloe è probabilmente il più popolare. Cresce sul davanzale della finestra in quasi tutte le case. A volte è chiamato "agave" per i suoi benefici, e anche perché può vivere e fiorire per molti, molti anni anche senza terra! L'aloe fa miracoli in creme, lozioni e maschere. Possono essere trattati bruciature e seppellire il naso con un raffreddore. Quindi forse porterà meno benefici se lo porti dentro?

Aloe aloe lotta

L'aloe è una pianta succulenta della famiglia degli asphodelidea, contenente circa 400 specie. Aloe vera (agave) e aloe vera (agave) - questa è in realtà la stessa pianta, che differisce l'una dall'altra solo in segni esterni.

Così, l'agave ha un tronco spesso, da cui crescono foglie succose. L'aloe vera ha la forma di un cespuglio, in cui dalla base stessa crescono rigogliosi fogli che tendono verso l'alto. La composizione chimica e le proprietà terapeutiche di entrambe le piante sono le stesse. È molto importante scegliere le foglie della pianta o dell'albero di aloe vera, e non altri tipi di aloe, perché possono essere velenosi e quindi inadatti al consumo umano.

Le foglie possono essere mangiate, ma con molta attenzione

Sugli scaffali dei supermercati è abbastanza possibile trovare bevande con gusto o con additivi di aloe. Quindi, forse basta prendere e tagliare le foglie e diluirle con dell'acqua? No! Non puoi semplicemente tagliare e mangiare le foglie di aloe - è mortale!
Se non hai ancora perso il desiderio di estrarre il massimo beneficio per te dal piatto sul davanzale, puoi tranquillamente leggere oltre.

Le foglie di aloe vera sono costituite da tre parti: la pelle, il gel (la parte interna della foglia) e il lattice (succo di latte). È un gel che ha proprietà estremamente benefiche, l'aloe più famoso. Nella maggior parte dei casi, il gel viene utilizzato in forma pura o in varie preparazioni esternamente. Ma può anche essere consumato all'interno, se cotto correttamente.
Il gel di aloe vera ha un gusto pulito e rinfrescante e può essere aggiunto a una varietà di ricette, tra cui cocktail, frullati e salsa.

Per preparare il gel per l'uso, tagliare i bordi taglienti sulla parte superiore e laterale delle foglie di aloe vera. Quindi tagliare la pelle sul lato piatto, rimuovere il gel trasparente e tagliarlo a cubetti.

Assicurati di sciacquare accuratamente i cubetti di gel per rimuovere tutte le tracce di sporco e residui del succo di latte (lattice). Il lattice è un sottile strato di liquido giallo tra la pelle e il foglio di gel. Contiene composti con forti proprietà lassative come l'aloina. Il resto del lattice può conferire al gel un sapore amaro e sgradevole. Consumare troppo lattice può avere effetti collaterali gravi e persino potenzialmente letali.

La buccia delle foglie di aloe vera, al contrario, è generalmente sicura da mangiare. Ha un aroma morbido e una consistenza croccante, perfetto per aggiungere varietà e vitamine alle insalate o ai frullati.
La pelle è preparata allo stesso modo del gel, con un lavaggio accurato dal lattice. Se lo trovi troppo difficile da masticare, puoi immergerlo in acqua fredda per 10-20 minuti.

E, naturalmente, non è possibile utilizzare in alcun modo all'interno di prodotti industriali con aloe, destinati ad uso esterno, come lozioni o gel. I prodotti commerciali con aloe contengono conservanti per prolungare la loro durata di conservazione, così come altri ingredienti per migliorare l'odore, la consistenza e il colore. La maggior parte di questi ingredienti non è destinata alla somministrazione orale.

Quali sono i benefici per la salute del consumo di aloe?

Il consumo di gel di aloe vera foglia è associato a potenziali benefici per la salute.
Ecco alcuni di loro:
• può ridurre i livelli di zucchero nel sangue aumentando la sensibilità all'insulina, prevenendo così lo sviluppo del diabete;
• può sopprimere i processi infiammatori, anche a livello cellulare. Può essere trattato con aloe naso che cola e mal di gola;
• riduce la placca: se usato come collutorio, il succo di aloe può essere efficace quanto il risciacquo regolare;
• può migliorare la memoria: in uno studio, l'uso del gel di aloe vera ha aumentato l'apprendimento e la memoria, oltre a ridurre i sintomi della depressione;
• ricco di antiossidanti: l'uso regolare di gel di aloe vera può aumentare il livello di antiossidanti nel sangue. Gli antiossidanti aiutano a combattere il danno cellulare causato dai radicali liberi, che sono la causa di molte malattie croniche.

Inoltre, l'aloe è ricco di sostanze nutritive con più di 75 composti potenzialmente attivi, tra cui vitamine, minerali, enzimi, amminoacidi, acidi grassi e polisaccaridi.

Potenziali effetti collaterali del consumo di aloe

L'uso di aloe vera è praticamente sicuro e non causa reazioni allergiche. L'ingestione di lattice di aloe è consentita solo nelle quantità più piccole.

Oltre al lattice, l'uso del gel di aloe vera non è raccomandato per le persone che assumono farmaci per il diabete, per il cuore o per i reni, poiché questo può peggiorare i potenziali effetti collaterali dei farmaci.