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Come mangiare l'avocado?

Ognuno di noi almeno una volta sentito parlare di questo non è il frutto, non la verdura con il nome esotico "avocado". Nonostante il fatto che gli avocado siano più simili alle verdure al loro gusto, appartiene ancora ai frutti. Ma poiché questo frutto è apparso sugli scaffali dei nostri supermercati non molto tempo fa, non tutti sanno come scegliere un frutto maturo, come mangiare avocado e quali parti sono commestibili e quali no.

Gli avocado sono molto buoni per la salute. Si sa della sua saturazione con vitamine, basso contenuto di zucchero. Ne consegue che l'avocado è particolarmente utile per le persone con diabete o incline ad esso. Inoltre, gli avocado sono ricchi di potassio, che ha un effetto benefico sullo stato del sistema nervoso umano.

Scegliere un frutto di qualità

Acquistare gli avocado per la prima volta - corri sempre il rischio, perché non sai cosa dovrebbe essere un frutto maturo. E puoi comprare un feto senza eguali o troppo maturo. La prossima volta sarai molto più facile, dal momento che potrai già confrontare l'aspetto dell'avocado con il suo contenuto interno.

La polpa di avocado maturo assomiglia al burro ammorbidito. Controllare facilmente la maturazione con un cucchiaino. Se la polpa è facile da rimuovere con un cucchiaio, allora il frutto è maturo. Se è duro o, al contrario, troppo morbido, non sentirai il vero sapore dell'avocado. Ma questo metodo di verifica può essere effettuato, avendo già effettuato un acquisto.

E come scegliere gli avocado nel negozio? È necessario premere leggermente sull'avocado con il dito. Il feto dovrebbe lasciare il posto alla pressione e fermarsi un po ', ma dopo alcuni secondi, tornare al suo stato precedente. Cioè, l'avocado dovrebbe essere morbido, ma allo stesso tempo elastico.

Posso mangiare l'avocado crudo?

Gli avocado possono essere consumati sia crudi che cotti. Nel frutto crudo dell'avocado, molte più sostanze nutritive sono immagazzinate che dopo l'esposizione termica.

Come mangiare l'avocado?

Prima di mangiare un avocado, deve essere pulito. Ci sono diversi modi:

  • sbucciare la pelle, tagliare il frutto attorno al perimetro fino all'osso e ruotare le due metà in direzioni diverse;
  • senza sbucciare l'avocado, inciderlo intorno al perimetro ed eseguire la stessa manipolazione, dopo di che togliere la polpa con un cucchiaio, o torcere la metà dell'avocado dal lato sbagliato, tagliare la polpa con un coltello.

La risposta inequivocabile alla domanda su come mangiare correttamente gli avocado non lo è. Dal punto di vista della conservazione delle sostanze utili - gli avocado dovrebbero essere consumati crudi senza aggiungere salse e condimenti (ad esempio la maionese). Dal punto di vista del miglioramento delle caratteristiche del gusto, è meglio mangiare avocado in combinazione con pomodori, frutti di mare, formaggi a pasta molle, cioè, l'avocado è più gustoso in insalata che proprio così.

È possibile mangiare la scorza di avocado?

Un divieto inequivocabile che la buccia di avocado non può essere - no. E se procediamo dalla logica che tutto ciò che non è proibito è permesso, puoi provare a mangiare avocado con la pelle. Ma quando si cucina si consiglia di sbucciare ancora gli avocado. Un'eccezione potrebbe verificarsi quando pianifichi di riempire le metà dell'avocado. Quindi rimuovere la polpa dal frutto e lasciare intatta la buccia. Ma in questo caso, mangiare o non mangiare dipende da te. Puoi mangiare solo un ripieno, ma non mangiare la buccia.

L'osso mangia avocado?

No, non mangiano la fossa di avocado e non la usano per cucinare come condimento.

Cosa puoi ricavare dall'avocado?

Gli avocado sono più spesso utilizzati nelle insalate di mare. Il suo gusto neutro e discreto è in grado di enfatizzare il sapore dei frutti di mare. Oltre alle insalate di avocado, si ottengono deliziose salse. Abbastanza spesso, gli avocado sono usati per fare zuppe e zuppe crema. Gli avocado possono anche essere farciti.

Che tipo di frutto è l'avocado e come viene mangiato

Gli avocado sono i frutti dell'American Persea, una pianta sempreverde della famiglia Laurel. Questo è un frutto esotico, ed è importante sapere come scegliere l'avocado giusto, come viene mangiato e con quali prodotti va. Nonostante il suo secondo nome sia "Pera di alligatore", non ha nulla in comune con i frutti tradizionali, fatta eccezione per la somiglianza esterna. I piatti di avocado sono antipasti freddi, insalate, panini per tutti i giorni o per il tavolo delle feste.

Come scegliere l'avocado giusto

Il gusto del frutto dipende dal grado di maturità del frutto. Per coloro che desiderano cucinare un piatto insolito a base di pere di alligatore, è importante non solo sapere come mangiare correttamente gli avocado, ma anche poterli scegliere nel negozio.

La frutta matura di alta qualità può essere distinta da diversi segni:

Se si sceglie tra frutti insufficientemente maturi e troppo maturi, è meglio fermarsi alla prima opzione. Gli avocado dovrebbero essere conservati a temperatura ambiente, e dopo alcuni giorni la pelle si scurirà e la consistenza diventerà morbida.

Se hai intenzione di preparare gli avocado non subito dopo l'acquisto, ma dopo alcuni giorni, è meglio scegliere un frutto leggero e acerbo. Questi frutti maturano rapidamente a casa, ma si deteriorano anche rapidamente.

Che sapore ha il frutto dell'avocado?

Vale la pena provare in anticipo che sapore hanno gli avocado per capire con quali prodotti è meglio combinarlo. Diverse varietà possono avere un sapore diverso. I frutti maturi assomigliano al burro con sapore speziato di erbe e nocciola. La frutta ha un sapore fresco, così pochi la usano nella sua forma pura senza condimenti e salse.

È impossibile determinare in modo inequivocabile che aspetto abbia il sapore dell'avocado. La sua consistenza consente di utilizzare la polpa come una varietà di paste, a fette, componente dei piatti principali. Nella composizione di diversi piatti, questi frutti possono avere un sapore diverso, che dipende dal gusto dell'ingrediente principale. In combinazione con formaggi piccanti, bacon o pesce salato, l'avocado non si distingue, ma conferisce al piatto finito una consistenza morbida e piacevole e l'originalità.

Cosa devi sapere prima di cucinare?

Prima di cucinare, devi preparare correttamente la frutta. È importante sapere come sbucciare un avocado per preservarne la forma e non danneggiare la carne. Dal frutto maturo, la buccia viene separata senza sforzo, basta strapparla con un coltello e sbucciare il frutto a mano. Se lei tiene duro - significa che l'avocado non è maturo, e dovrebbe essere rimandato per un po '. Dopo la pulizia, è necessario eliminare l'osso, dovrebbe anche essere facilmente separato dalla polpa.

Questo metodo di pulizia è adatto per tagliare o preparare insalate. Gli amanti mangiano l'avocado crudo o lo usano come pasta per sandwich, non necessariamente separano la buccia. Il frutto viene tagliato a metà, l'osso viene estratto e la carne viene raccolta con un coltello o un cucchiaio.

Ricette di avocado

Per cucinare un corso principale insolito, è necessario sapere cosa è combinato con l'avocado e quali prodotti sono meglio serviti separatamente. Questo frutto è utilizzato nella dieta quotidiana, aggiunto al menu festivo in entrambi i piatti freddi e caldi.

Il modo più semplice per servire è adatto a coloro che sanno come mangiare avocado crudo, con o senza condimenti e additivi. Ci sono diverse ricette di frutta cruda che sono adatte per una colazione fatta in casa o una cena, sembrano originali e hanno un gusto piacevole:

  1. Il frutto grezzo è diviso in due parti uguali, condite con sale, succo di limone o salsa a piacere. La polpa viene separata dalla pelle da un cucchiaio e mangiata.
  2. I frutti sono sbucciati, raggiungono l'osso, tagliati a fette.

I panini di avocado sono adatti sia per una colazione leggera che per uno spuntino freddo su un tavolo festivo. La poltiglia si sparge su pane tostato con un coltello. È meglio aggiungere cibi che abbiano un sapore pronunciato, mentre l'avocado neutralizzerà e ammorbidirà il gusto. Molto spesso, il frutto è combinato con pancetta, pesce rosso (salmone o salmone), frittata, vari tipi di formaggio e verdure fresche. Come base, puoi usare pane fresco o tostato o fare involtini di pane pita.

Ci sono molti consigli su come cucinare gli avocado e come mangiarli. I frutti maturi possono essere utilizzati come contorno per vari tipi di carne o pollame: manzo, vitello, pollo o anatra. Va ricordato che l'avocado è un frutto ipercalorico e nutriente, quindi le porzioni non devono essere ingombranti:

C'è un'enorme quantità di insalate sostanziose a base di polpa di avocado. Gli ingredienti principali sono verdure fresche, vari tipi di carne e pesce rosso, formaggi piccanti (feta, formaggio) o uova strapazzate. I prodotti possono essere tranquillamente combinati, aggiunti a insalate, condimenti, salse, erbe da gustare.

Come piatto principale, puoi preparare una zuppa di crema di avocado. Questo piatto non lascerà indifferenti gli ospiti, e alla fine della serata verrà chiesto loro di condividere una ricetta. Per coloro che sono interessati a dove è meglio aggiungere avocado e come mangiarlo - ricette per primi piatti insoliti:

  1. Battere la polpa con un frullatore, unire con il brodo di pollo, precedentemente portato a ebollizione, quindi picchiare nuovamente. Fette di aglio tostato vengono aggiunte alla zuppa finita. Questo piatto viene versato in piccoli piatti e servito caldo, guarnito con verdure. La zuppa a base di brodo e avocado è molto soddisfacente, quindi per il secondo è meglio cucinare carne magra, pesce o verdure al forno.
  2. La zuppa risulterà meno calorica se la cucinerai senza aggiungere brodo di carne. La polpa di avocado si sposa bene con gli spinaci: questi due ingredienti vengono macinati in un frullatore, diluiti con acqua e portati a ebollizione. Per migliorare il gusto, si consiglia di aggiungere cracker, frutti di mare, fette di pancetta o pesce salato.

Chi vuole capire cos'è un avocado e come viene mangiato dovrebbe prendere un frutto e provarlo. Il gusto del frutto maturo è abbastanza specifico, anche se non invadente, e poche persone rimangono indifferenti. L'avocado è un frutto insolito e la sua presenza può trasformare un piatto quotidiano in una prelibatezza esotica. L'unico avvertimento: devi scegliere un frutto abbastanza maturo, ma non troppo maturo.

Quanti avocado posso mangiare al giorno?

Gli appassionati di frutta esotica matura sono interessati a quanto avocado si può mangiare al giorno. Il valore calorico di 100 g di questo prodotto è 245 kcal, che equivale a una quantità uguale di carne magra. Coloro che sono inclini a un rapido aumento di peso dovrebbero astenersi dal consumo eccessivo di avocado. È meglio limitare un frutto medio al giorno, abbinandolo al pane integrale o aggiungendolo alle insalate con verdure fresche. Il frutto soddisfa rapidamente la fame, ma dopo diversi frutti mangiati appare una sensazione di pesantezza.

L'avocado conduce tra i frutti in termini di contenuto di grassi, ma i grassi sono facilmente digeribili e saturano il corpo con vitamine e amminoacidi essenziali. È consentito per i diabetici, poiché contiene zucchero in quantità molto piccole.

Come mangiare l'avocado

Un frutto insolito ed esotico come l'avocado sta guadagnando sempre più popolarità. Ma ancora, molti ancora danno la preferenza ad altri frutti abituali. Questo è molto probabilmente dovuto alla mancanza di informazioni. Giudicate voi stessi. Molte persone non conoscono un ortaggio o frutto questo frutto interessante. Come mangiare l'avocado giusto? Posso avere un osso? Perché dovrebbe essere mangiato crudo? E in generale, come scegliere questo frutto, in modo che fosse maturo? Risposte a queste e ad altre domande che apriremo in questo articolo.

L'avocado è un frutto che cresce su un albero da qualche parte nei paesi tropicali dell'Africa, Brasile, Israele e in alcuni stati d'America. Il secondo nome del frutto è "Alligator Pear", ma solo a causa della somiglianza esterna. In forma sembra una pera e verde come un alligatore. C'è un grosso osso all'interno del frutto, che non può essere mangiato, in quanto contiene sostanze pericolose. Lo stesso vale per la buccia, ma la carne grassa porta a noi vantaggi inestimabili. Dato che la pera di alligatore è un frutto, il gusto non è affatto dolce, e non ne viene fatto il dessert, ma ne parleremo più dettagliatamente in seguito.

Come identificare l'avocado maturo

Tutto è semplice: più il frutto è scuro, più è maturo. Allo stesso tempo, è impossibile comprare un frutto completamente nero, perché questo significa che è già troppo maturo o ha iniziato a marcire. Anche se, come eccezione, c'è una varietà di avocado dalla pelle nera - californiana. Lo comprano nero.

Come determinare la maturità dell'avocado:

  • Il primo segno è il colore. La pelle dell'avocado dovrebbe essere verde scuro. Allo stesso tempo, se il negozio ha frutta verde chiaro o viceversa, allora è meglio scegliere il colore chiaro del frutto solido. A temperatura ambiente, maturerà in casa tua in pochi giorni. Ma assicurati che il frutto non sia rovinato.
  • Al tocco, l'avocado è un po 'morbido. Se premi, apparirà un'ammaccatura. E sotto la buccia si sentirà come se il burro ammorbidito. A proposito, l'ammaccatura viene poi lisciata.
  • La pietra all'interno del frutto si allontana facilmente dalla polpa. Se il frutto è scosso, allora puoi sentirlo penzolare dentro.

Come accelerare la maturazione

Più spesso nei negozi vendono frutti immaturi. Perché si deteriorano molto rapidamente, ma possono maturare perfettamente sul bancone o a casa. Se hai comprato un frutto duro, non puoi metterlo in frigo, altrimenti non maturerà mai, ma semplicemente si deteriorerà. Quindi, cosa fare se hai ottenuto il frutto di avocado solido nel negozio:

  1. Il primo metodo di maturazione è molto veloce. Questo è se ne hai bisogno su "ora". Prendi il frutto e fai qualche foratura con una forchetta in posti diversi. Quindi posizionalo nel microonde sotto il coperchio e accendilo per 30 secondi. Se non è sufficientemente ammorbidito, puoi accenderlo per altri 30 secondi. Quindi raffredda l'avocado e puoi cucinarlo nel modo desiderato. Con questa velocità di maturazione c'è un inconveniente: la frutta può cambiare il gusto. Pertanto, è meglio non usarlo.
  2. Il secondo metodo prevede anche il riscaldamento dell'avocado. Solo questa volta nel forno. Prendi un pezzo di pellicola, avvolgilo completamente nella frutta, mettilo su una teglia e scaldalo a 200 gradi per 10 minuti. Quindi puoi rinfrescarlo e mangiarlo. Questo metodo non è il migliore a causa del trattamento termico. Infatti, in tali condizioni, il frutto perde alcune delle sue proprietà benefiche.
  3. Il terzo metodo di maturazione durerà circa due giorni. Hai bisogno di prendere un sacchetto di carta. Mettici un avocado e qualche altro frutto, come una mela o una banana. Quindi, chiudere il sacchetto e conservare a una temperatura di 20-24 ° C. Il sacchetto di carta contiene il gas etilene, che è un ormone vegetale naturale che aiuta il frutto a maturare, e un altro frutto aiuta a produrlo di più. Con questo metodo, vengono conservati tutto il gusto e le qualità benefiche di una pera di alligatore.
  4. Hai comprato un avocado, l'hai tagliato ed è duro e acerbo. In questo caso, cospargere la polpa con succo di limone, unire le due metà del frutto con l'osso all'interno. Quindi, avvolgerlo con pellicola trasparente e riporlo in frigorifero fino alla sua maturazione.
  5. E l'ultimo è il metodo più antico, ma non meno popolare è la maturazione degli avocado. È necessario avvolgere la frutta in un giornale e metterla in un luogo caldo. Ad esempio, alla batteria o già spento il forno. Tale frutto maturerà in pochi giorni.

Come pulire l'avocado

Per tagliare gli avocado, gli chef professionisti non prendono mai un coltello di metallo, perché accelera il processo di ossidazione e la carne si scurisce più velocemente. È meglio usare un coltello di ceramica o un cucchiaio di plastica.

Ci sono due modi più popolari per fare gli avocado:

  1. Per prima cosa devi lavare la frutta e pulirla. Prendi un coltello per l'avocado e taglia il frutto lungo un cerchio appoggiato su un osso. Quindi, scorrere le due metà e allargarle. Uno di questi verrà rimosso. Quindi tocca l'osso con il lato tagliente del coltello e andrà insieme alla lama. Tagliare le metà dovrebbe immediatamente cospargere con succo di limone o lime, in modo che non siano ossidate e scurite. Poi con un coltello disegniamo linee sulla polpa. Innanzitutto, da un lato, poi dall'altro, per ottenere i quadrati. In questo caso, tagliare la carne alla pelle. Prendiamo un cucchiaio e in un movimento otteniamo la carne dalla crosta. I quadrati risultanti possono essere mangiati in quel modo o aggiunti al piatto desiderato.
  2. Il secondo modo di tagliare è adatto a chi ha bisogno di tagliare il frutto a strisce. Per prima cosa lo sbucciamo e poi lo tagliamo e otteniamo un osso, come nel primo metodo. Quindi tagliare le metà in strisce su un tagliere.

Che sapore ha l'avocado

Per capire il sapore dell'avocado, devi provarlo. Ma proveremo ancora a descriverlo a te. L'avocado ha il sapore del burro con i verdi. A volte ha un sapore di nocciola, per il quale alcune persone tendono a credere che l'avocado non sia un frutto, e non un vegetale, ma un nocciolo. Allo stesso tempo, il frutto stesso è insipido. Pertanto, viene utilizzato con erbe, sale, spezie e succo di limone. Nei piatti a base di carne o pesce, non sentirai il sapore del frutto stesso, ma darà al cibo tenerezza e untuosità.

Avocado come mangiarlo

Le persone che acquistano gli avocado per la prima volta, senza saperlo, lo puliscono dalle loro pelli, mordono e diventano frustrati. Perché il frutto può essere acerbo, duro e senza condire il gusto del suo amatore. Ma prima di mangiare un avocado, devi scoprire come mangiarlo correttamente e quindi la pera alligatore diventerà quasi il frutto più preferito.

C'è una regola principale, come mangiare l'avocado: deve essere consumato crudo. Perché? È tutto molto semplice. In primo luogo, è molto delicato e untuoso, cioè gustoso in sé. In secondo luogo, la sua polpa contiene tinin, che una volta riscaldata dona un sapore amaro e aspro. In poche parole, gli avocado cotti saranno insipidi. Contiene anche molti grassi sani ed è il frutto ideale per la perdita di peso. Le vitamine A ed E ringiovaniscono la pelle. Un sacco di potassio e il frutto fa bene al sistema cardiovascolare. Grazie all'acido oleico, la quantità di colesterolo nel sangue diminuisce. Tutte queste proprietà benefiche sono contenute nel prodotto grezzo. E i foodisti crudi li sostituiscono con la carne nei loro piatti. Questo è un vantaggio molto grande, che gli avocado possono essere semplicemente sbucciati e mangiati senza trattamento termico.

Qual è la combinazione di avocado

Sebbene la pera alligatore sia considerata un frutto, viene mangiata con pesce, carne, fiocchi di latte, in insalata, con formaggi ricchi o semplicemente salata e pepata. Gli avocado con limone o lime sono generalmente inseparabili. Poiché il limone non solo rallenta i processi ossidativi, integra anche molto bene i frutti. Inoltre, la frutta è combinata con frutti di mare e pesce rosso. Ogni insalata di avocado con questi prodotti sarà molto originale e gustosa da combinare. La pasta di frutta si adatta perfettamente al pane tostato o al pane e il ricco piatto della colazione è pronto. Un'altra pera di alligatore è considerata uno degli ingredienti principali del sushi. Ancora una volta, grazie alla perfetta combinazione con il pesce. Ma affettare serve come complemento eccellente, come contorno per la carne.

Questo frutto è ben combinato con prodotti che hanno un gusto pronunciato. Può essere un formaggio ricco o un bacon. Quindi il frutto ammorbidirà la saturazione di questi prodotti e renderà il piatto più tenero.

Avocado come si può mangiare al giorno

È molto difficile dire quale sia il tasso di utilizzo del frutto al giorno. Tutto dipende dalla salute, dal corpo e dalla nutrizione generale. L'avocado è un frutto molto grasso. Contiene circa il 30% di grassi facilmente digeribili e in 100 grammi di prodotto 245 calorie. Tanto quanto nella carne magra. Se diventi tossicodipendente e mangi qualche frutto alla volta, allora potrebbe apparire pesantezza nello stomaco. E le persone che sono inclini alla corpulenza e con ogni rischio di migliorare con questi frutti. Ma poi, se mangi mezzo avocado al giorno, sarà di grande beneficio per il tuo corpo. Inoltre, l'anima gemella può essere conservata in frigorifero sotto il film alimentare fino al giorno successivo.

Cosa cucinare con l'avocado

A causa del fatto che la pera alligatore è necessario mangiare crudo, da esso si può rapidamente cucinare deliziose insalate, pasta, fare fette e panini. Ecco alcune ricette di avocado molto gustose.

  • Insalata con gamberetti e avocado. È necessario far bollire i gamberetti. In un'insalatiera mettete le foglie di lattuga precedentemente lavate e secche, l'avocado affettato, le fettine di pompelmo sbucciate, una manciata di gamberi già pronti e conditela con olio d'oliva, succo di limone e senape di Digione o yogurt non dolce. C'è a tua discrezione.
  • Insalata di pollo Mettere la lattuga in una ciotola, aggiungere cetrioli, pomodori, avocado, uova di quaglia, funghi freschi tritati finemente e pezzi di pollo fritto a fette. Quindi, mescolare la salsa: olio d'oliva con aglio, salsa di soia e mostarda di Digione. Condire l'insalata e cospargere con formaggio grattugiato. È meglio scegliere il parmigiano.
  • Guacamole. Questo è il meglio delle salse messicane a base di avocado. Spremere l'aglio mescolato con un pizzico di sale. Tritare finemente il pomodoro, metà della cipolla e un po 'di coriandolo. Polpa di avocado impastare fino a renderla omogenea, irrorare con il limone e mescolare con il resto degli ingredienti. La salsa è pronta
  • Zuppa di avocado Servito freddo Schiacciare la carne di due avocado con una forchetta e mescolare con succo di limone. Quindi mescolare in un frullatore la polpa e 350 ml di brodo di pollo, non solo caldo, ma raffreddato. Quindi aggiungere 250 ml di panna o latte e battere ancora. Sale e pepe a piacere Questa zuppa è ben servita con crostini di pane.

Posso mangiare la buccia di avocado

Non si può mangiare né la buccia né l'osso del frutto. In loro, così come, le foglie contengono anche la persina fungicida persina. È un composto solubile in olio che è simile a un acido grasso. Persin è in grado di causare forti allergie a una persona, oltre a peggiorare il lavoro del sistema digestivo. Ma negli animali e conduce alla morte. Essi accumulano fluido nel corpo, ci sono gonfiore e diminuzione dell'attività cardiaca. Quindi in nessun caso puoi mangiare la buccia di avocado e darla ai tuoi animali domestici. Lo stesso vale per le ossa e le foglie dell'albero, se decidi di coltivarlo da solo.

Perché l'avocado si scurisce?

Quando tagli un avocado, inizia a scurirsi rapidamente. È normale e può essere mangiato? Puoi! Poiché il frutto contiene molto ferro, che, a contatto con l'aria, si ossida. In modo che l'avocado non si scurisca rapidamente, è cosparso di succo di limone.

Ma se hai comprato il frutto, lo hai tagliato e ci sono dei punti neri, o hai notato delle macchie scure sul bancone del negozio, allora questo frutto è già stato superato e ha persino iniziato a deteriorarsi. Pertanto, non è raccomandato. Certo, puoi tagliare le macchie grigio scuro e mangiare solo le parti verde chiaro della carne, ma è meglio comprare i frutti immaturi e tenerli a casa fino alla piena maturità.

Perché l'avocado amaro

Accade anche che tu possa comprare una pera di alligatore, tagliarla e ha un sapore amaro. Sfortunatamente, questo significa che il frutto non è maturo. In questo caso, deve essere avvolto in un film alimentare e inviato a maturare. O ha già cominciato a deteriorarsi. Anche questo può dare al frutto amarezza.

Ora che hai imparato a scegliere l'avocado giusto, sai cosa dovrebbe essere, e come è meglio cucinarlo, quindi assicurati di comprarti un paio di frutti e trova la tua ricetta unica con questo frutto insolito. Inoltre, porta grandi benefici al nostro corpo.

Come mangiare l'avocado: benefici e ricette

In Russia, gli avocado sono noti non come uno strano prodotto, ma come ingrediente per la preparazione di vari piatti e snack. Appena non è stato chiamato: agakat, aguacato, pera alligatore. Il frutto cresce su un albero alto e le sue proprietà hanno un effetto benefico sul sistema circolatorio: previene la formazione di colesterolo nel sangue.

Cos'è un avocado e come mangiarlo

Come mangiare l'avocado? Frutta esotica consumata matura. Questo è l'unico modo per saturare il corpo con tutte le vitamine che contiene. Quando acquisti, fai attenzione - è durato a lungo? La frutta viene venduta nei negozi di ortaggi / frutta o reparti con cibi esotici. Molti sono interessati alla domanda su come mangiare gli avocado? Molto semplice, si deve solo tagliare il frutto a metà e rimuovere l'osso.

Come scegliere l'avocado

I frutti di agacata provenienti da Messico, Israele e Spagna vengono portati nel paese e nelle regioni. Al fine di consegnare prodotti freschi nei negozi, sono spesso interrotti. Come scegliere gli avocado? La prima cosa da fare è premere la pelle del frutto con le dita. Se è solido, l'avocado è acerbo. In questo caso, il frutto deve essere lasciato maturare a una temperatura di 25 gradi. La superficie morbida del frutto, le macchie scure, le ammaccature, indicano l'inadeguatezza del mangiare. La dimensione corretta di un avocado è fino a 10 cm.

Cosa hanno

La frutta non ha un sapore caratteristico, e questo è il suo vantaggio. Va bene con altri prodotti. Come mangiare avocado? C'è un agakat come una mela, cioè Un prodotto separato è considerato non troppo appetitoso, quindi puoi creare un sandwich esotico. Grattugiate, aggiungete formaggio e aglio, condite con la maionese o tagliate i pezzi di salmone e disponete i piatti: prima il pesce, poi le strisce di avocado.

È possibile mangiare l'avocado crudo

Agakat è correttamente crudo. La frutta verde fantasia può essere cucinata in vari modi: grattugiare, tritare, aggiungere alle frittelle, mangiare con prodotti a base di carne. In tutte queste ricette, gli avocado sono mangiati crudi: tagliare, rimuovere un osso, sbucciare. La frutta grezza è aggiunta alle insalate. Una ricetta eccellente è la preparazione del brodo di avocado.

Come pulire

Se vuoi assaggiare un frutto esotico, devi sbucciare gli avocado. Dimentica come sbucciare una banana: non è necessario prima sbucciare l'agakat, quindi tagliare. Gli avocado non sbucciati sono più facili da tagliare. Dopo aver lavato il frutto, devi tagliare il frutto a metà, lanciare un osso e togliere la polpa con un cucchiaio.

Cosa cucinare con l'avocado

Come usare l'avocado? Da uno strano frutto, puoi cucinare velocemente il cibo più vario. I piatti di avocado sono nomi vari: guacamole (merenda messicana), tortillas. Puoi cucinare degli avocado ripieni, tagliarli in sushi, aggiungere uova al posto delle uova, nei cocktail. Come cucinare il furore culinario? Preparare una salsa esotica!

antipasto

Ricetta 1. Millefoglie di barbabietole e avocado

  • Tempo di cottura: 15 minuti.
  • Porzioni: 2.
  • Piatti calorici: 48 kcal per 100 g
  • Scopo: spuntini freddi.
  • Cucina: georgiana.
  • La difficoltà di preparazione: facile.

Una ricetta per antipasti di avocado con una foto può aiutare nel momento giusto. L'acido folico in questo piatto aiuta a migliorare il metabolismo delle proteine. La barbabietola contiene un complesso di minerali: potassio, cloro, sodio e magnesio.

  • barbabietole - 2 pezzi;
  • agacat - 1 pz.;
  • Yogurt senza grassi - 1 lattina;
  • brodo vegetale - 100 ml;
  • prezzemolo - 1 mazzo;
  • succo di lime - 1/2 pezzi;
  • sale - a piacere.
  1. Bollire le barbabietole, sbucciare l'agakat, tritare.
  2. Spremere il succo dal limone e aggiungere metà del brodo con lo yogurt.
  3. Barbabietole tagliate a fette.
  4. Macinare le verdure con un frullatore aggiungendo le rimanenti porzioni di brodo e yogurt, sale.
  5. Piatto milfey costruire pavimenti.

Ricetta 2. Avocado Snack

  • Tempo di cottura: 10 minuti.
  • Dosi per confezione: 4.
  • Piatti calorici: 48 kcal per 100 g
  • Scopo: merenda.
  • Cucina: georgiana.
  • La difficoltà di preparazione: facile.

Il rifornimento utile può essere spesso consumato invece di cibi fast food. Il cibo esotico di agacat si mangia con crostini di pane, fette di pane. Uno spuntino vegetariano sembra festoso anche su un tavolo informale. Perfetto per il brodo di pollo, puoi decorare con un rametto di prezzemolo sopra.

  • salsa di soia naturale - 2 cucchiaini;
  • olio d'oliva - 4 cucchiaini;
  • succo di limone - 2 cucchiaini;
  • agacat - 1 pz.;
  • pepe macinato - 1/4 - 1/2 cucchiaino.
  1. Fai una miscela di spezie.
  2. Clear agakat, diviso in due metà.
  3. Ciascuno messo sul tabellone e tagliare per fare fette.
  4. Versare una miscela di succo di limone, salsa di soia e olio d'oliva.
  • Tempo di cottura: 1 ora.
  • Porzioni: 2.
  • Piatti calorici:
  • Scopo: dietetico
  • Cucina: georgiana
  • Difficoltà di preparazione: facile

Chi ha detto che la dieta dovrebbe essere severa o non gustosa? Fai una scelta in direzione di un dessert utile. Sarebbe più corretto mangiare zuppa di avocado e sentire l'alternativa perfetta al processo languido di perdere peso. Con un piatto così delizioso, non ti accorgerai di quando è iniziata la dieta. È meglio scegliere solo l'olio d'oliva, è più utile e ha meno calorie.

  • petto di pollo - 200 g;
  • Pepe bulgaro - 1 pz.;
  • olio d'oliva - 30 ml.;
  • sale - a piacere;
  • cipolle - 2 teste;
  • peperoncino piccante - 1 cialda;
  • acqua - 1,5 l;
  • agacat - 5 pezzi;
  • succo di limone - da 1 pc;
  • Coriandolo - da gustare.
  1. Metti la carne in piccoli piattini in una padella d'acqua.
  2. Mettere a fuoco medio e cuocere la carne per mezz'ora.
  3. Pepe e cipolla tagliati a metà anelli. Metti in brodo.
  4. Tira fuori la carne.
  5. Portare a ebollizione le verdure, mettere la polpa del agakat, versare il succo con il coriandolo (10 minuti). Grind.
  • Tempo di cottura: 30 minuti.
  • Dosi per confezione: 3.
  • Piatti calorici: 54 kcal per 100 g.
  • Scopo: primi piatti.
  • Cucina: georgiana.
  • La difficoltà di preparazione: facile.

Un piatto inusuale che gli ospiti ricorderanno per il colore verde e il gusto delicato. La zuppa vegetariana contiene grassi, proteine, vitamine C, D, gruppo B. Il Sahara non è praticamente perfetto per l'alimentazione dei bambini. Il brodo cotto rapidamente rifornisce di energia, risparmiando tutto il giorno.

  • avocado - 1/2 pezzi;
  • brodo di pollo - 0,5 l.;
  • patate (medie) - 160 g;
  • succo di limone - 2 cucchiai. l.;
  • aneto - 50 g
  1. Patate a dadini messe in brodo (0,4 l).
  2. Lasciate bollire e fate cuocere per 20 minuti.
  3. A fette di agacato versare il succo di limone e versare 0,1 litri di brodo. Grind.
  4. Aggiungere le verdure tritate al brodo di patate.
  5. Frullare il frullatore alla consistenza del purè di patate.
  6. Mescolare la purea di avocado mescolata.
  7. Cuocere per 3 minuti.

insalate

  • Tempo di cottura: 15 minuti.
  • Porzioni: 2.
  • Piatti calorici: 50 kcal per 100 g.
  • Scopo: per colazione
  • Cucina: georgiana.
  • La difficoltà di preparazione: facile.

Cosa succederà se in un'insalata fresca si combinano due deliziosi frutti: agakat e agrumi? Gli avocado nelle insalate sono combinati con un gusto più pronunciato e, se aggiungi i pinoli, riceverai un intero banchetto. Finocchio è un aneto farmacia ombrello, nei negozi online costa circa 35 rubli. La seguente ricetta descrive un modo rapido per creare un prodotto insolito.

  • arance - 1 pz.;
  • agacat - 1 pz.;
  • finocchio - 1/2 pezzi;
  • insalata verde - a piacere;
  • succo di limone - a piacere;
  • sale marino - pizzico;
  • pepe nero macinato - a piacere;
  • pinoli - 40 g
  1. Finocchio tritato finemente, agakat e arancia versare sopra il succo di limone, cospargere di sale.
  2. Metti su un piatto come questo: lattuga, finocchio, arancia con avocado.
  3. Mescolare il tutto, aggiungere pepe e noci.
  • Tempo di cottura: 20 minuti.
  • Dosi per confezione: 3.
  • Piatti calorici: 55 kcal per 100 g
  • Scopo: per cena.
  • Cucina: georgiana.
  • La difficoltà di preparazione: facile.

Cosa fare quando una persona torna a casa stanca. Trova in anticipo una ricetta veloce con una foto "come mangiare l'avocado". L'insalata con agacata e salmone completerà la dieta per l'intera giornata. Il consumo regolare di pesce compensa la carenza di acido fosforico, utile per lo scheletro. Agakat può essere pulito ed è: la polpa ha un effetto benefico sul fegato. L'insalata è adatta ai pomodorini.

  • agacat - 1 pz.;
  • salmone salato - 200 g;
  • formaggio feta - 100 g;
  • uova - 3 pezzi
  1. Se hai preso l'agakat con la buccia, allora hai bisogno di sbucciare il frutto.
  2. Sbriciolare il formaggio.
  3. Uova sode suddivise in tuorli e proteine.
  4. Grattugia i tuorli, taglia gli scoiattoli a cubetti.
  5. Tritare finemente il pesce
  6. Mettere in un piatto di insalata agakat, formaggio, pesce, contenuto di uova.
  7. Salare e pepare leggermente con l'aggiunta di maionese.

Preparare insalate di avocado e altre ricette.

Come fare la salsa di avocado

  • Tempo di cottura: 15 minuti.
  • Dosi per confezione: 1.
  • Piatti calorici: 180 kcal.
  • Scopo: salse.
  • Cucina: georgiana.
  • La difficoltà di preparazione: facile.

Come può essere gustoso, se il frutto stesso non ha sapore? Anche se puoi! La salsa a base di avocado è facile e semplice da preparare e può essere servita con qualsiasi piatto. Si può spalmare sul pane al posto del burro o enfatizzare il gusto straordinario di piatti poco appetitosi. Il colore brillante della salsa decorare meravigliosamente il cibo ordinario.

  • avocado - 1 pz.;
  • aglio - 1 dente;
  • crema 10% - 3 cucchiai. l.;
  • olio vegetale - 3 cucchiai. l.;
  • chili - a piacere;
  • succo di limone - 1 cucchiaio. l.;
  • sale - a piacere.
  1. Frutta tagliata in due parti, togliere l'osso con la polpa, tritare.
  2. Aggiungi succo di limone e altri ingredienti.
  3. Macinare e versare in una casseruola.

Vegano alla pasta

  • Tempo di cottura: 15 minuti.
  • Porzioni: 2 persone.
  • Piatti calorici: 199 kcal.
  • Scopo: vegano.
  • Cucina: georgiana.
  • La difficoltà di preparazione: facile.

Stanco di piatti grassi per la cena? Cuocere gli spaghetti sotto la salsa abbondante di crema di avocado. Il colore dell'insalata enfatizza favorevolmente un piatto delizioso. Polpa cremosa di frutta con limone amaro - cosa potrebbe essere più delizioso?

  • agacat - 2 pezzi;
  • succo di limone - da 1 pc;
  • aglio - 4 chiodi di garofano;
  • olio d'oliva - 4 cucchiai. l.;
  • basilico - da gustare;
  • sale - 1,5 cucchiaini;
  • pepe macinato nero - 1/2 cucchiaino.
  1. Sbucciare la frutta matura, scartare le ossa, togliere la polpa con il cucchiaio.
  2. Tagliare a cubetti grandi con un coltello affilato.
  3. Macinare con il resto dei prodotti.

Come mangiare l'avocado

Molte persone sono interessate a mangiare gli avocado. C'è un'opinione che questo frutto esotico è insapore. Credo che questa opinione sia sostenuta da coloro che non sanno come sceglierla correttamente.

Il frutto immaturo non sarà in grado di portare piacere. Il frutto maturo è morbido al tatto e, se si preme leggermente, si ha la sensazione che ci sia del burro sotto la buccia.

I frutti di avocado sono di colore verde scuro. I frutti quasi neri con polpa verde chiaro sono considerati i più maturi. La scelta è chiara. Ora parliamo di come cucinare e mangiare crudo per perdere peso.

  1. L'osso è impossibile. Contiene sostanze pericolose.
  2. Gli avocado sono raccomandati per le persone con malattie cardiovascolari. I frutti maturi contengono vitamine A ed E, che ringiovaniscono la pelle. Il frutto è ricco di acido oleico, che riduce la quantità di colesterolo nel sangue.
  3. Il sapore della polpa ricorda una massa di burro e verdure. In alcuni casi, sentito il sapore del dado.

Il piatto, che include frutta, dopo essersi alzato un po ', assume una colorazione brunastra. Prima stavo preparando dei dolcetti di avocado poco prima di servire. È vero, è scomodo. Pertanto, da tali ricette è stato abbandonato.

Dopo un po 'ho riempito l'insalata di avocado e gamberetti con succo di lime. Sorprendentemente, anche dopo un'ora il colore non è cambiato. Successivi esperimenti hanno confermato che il succo di limone non permette al frutto di ossidarsi rapidamente.

Gli avocado sono una bacchetta magica per le persone che amano cibi vegetariani e crudi. I frutti maturi vengono aggiunti alle insalate, sostituendo la carne. Anche la versione vegetariana dell'insalata Olivier risulta molto gustosa, se invece di uova e carne si prende l'avocado e si riempie il piatto preparato con maionese fatta in casa da latte di soia, aceto di sidro di mele, olio vegetale, senape e sciroppo di agave.

Ora hai un'idea di come mangiare l'avocado. Non esorto a preparare costantemente piatti a base di frutta. Tuttavia, ad esempio, per il menu di Capodanno, puoi tranquillamente cucinare alcuni capolavori culinari per un cambiamento.

Come mangiare avocado crudo - 3 ricette

I nutrizionisti raccomandano di mangiare avocado. I frutti contengono molte vitamine e traccianti benefici. Per rendere il frutto davvero benefico, si mangia crudo.

  • avocado - 1 pz.
  • gamberetti - 200 g
  • olio d'oliva
  • limone.
  • pompelmo.
  • insalata verde
  • sale.

panino

  1. Scegli e taglia gli avocado. Se acquisti frutta in un supermercato, dai preferenza ai frutti di bosco. Se hai un frutto acerbo, mettilo in un luogo buio per qualche giorno.
  2. Tagliare il frutto a metà, togliere l'osso e sbucciare. Quindi, tagliare a petali sottili o piccoli cubetti.
  3. Il modo più semplice per mangiare l'avocado è spalmare la carne su un pezzo di pane, irrorare con succo di limone e sale. La frutta matura è ricca di grassi e molto ricca di calorie. Di conseguenza, un tale panino sarà un'ottima soluzione per la colazione.
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paté

Pulire l'avocado maturo con una forchetta, salare e pepare e aggiungere un po 'di olio d'oliva e succo di limone. Mescola tutto bene. Distribuire pate su cracker, pane tostato o pezzi di pane.

Gli avocado possono anche essere tagliati in piccoli pezzi, aggiungere un po 'di sale e pepe, cospargere con olio d'oliva e cospargere con succo di limone. Gli spuntini del gusto apprezzano ogni buongustaio.

Insalata di gamberetti

Avocado e gamberetti fanno un'ottima insalata. La combinazione di prodotti soddisferà un gusto ricco ed equilibrato.

  1. I gamberetti bollono e sbucciano.
  2. Risciacquare e asciugare le foglie di lattuga. Il frutto viene tagliato, sbucciato e tritato. Sbucciate il pompelmo e dividetelo a fette.
  3. Mettere le foglie di lattuga su un piatto largo e mettere sopra le fette di pompelmo. Segue uno strato di avocado e gamberetti. Resta a sale, versare con olio d'oliva e cospargere con succo di limone. Non mescolare

Ho condiviso 3 ricette passo-passo, come mangiare gli avocado crudi. Sicuramente sei riuscito ad assicurarti che il prodotto naturale sia sano e versatile. Per apprezzare il gusto, prepara uno dei piatti a casa.

Ricette di avocado

Gli avocado sono estremamente utili. Contiene vitamine, grassi e oligoelementi di cui il corpo umano ha bisogno. I vegetariani non dovrebbero ignorare il frutto, perché è un eccellente sostituto per carne e uova. I frutti maturi hanno un sapore di nocciola e completano altri alimenti.

Opzioni per l'utilizzo di allegagione. Puoi mangiarlo crudo, preparare insalate e panini, aggiungere alla zuppa o al sushi.

Insalata di pesce

  • cetriolo - 1 pz.
  • calamaro in scatola - 0,5 lattine.
  • gamberetti - 200 g
  • avocado - 1 pz.
  • maionese.
  • olive.
  1. Sbuccia la frutta, elimina l'osso e taglia a cubetti. Calamari e taglio di cetriolo.
  2. Gamberetti bollire e tagliare. Tagliare le olive a fette.
  3. Versare gli ingredienti elencati in una ciotola grande, spostare con cura e riempire con maionese. Il piatto è pronto
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Insalata di pollo

  • avocado - 1 pz.
  • petto di pollo bollito - 400 g
  • insalata di lattuga - 1 pz.
  • olio vegetale
  • succo di limone
  • sale.
  1. Petto di pollo tagliato a pezzetti
  2. Avocado tagliato a metà, rimuovere l'osso, rimuovere la pelle e tagliarla nei piatti. In modo che la polpa non cambi colore, cospargere di frutta tritata con succo di limone.
  3. Lavare l'insalata con acqua, asciugare con un tovagliolo di carta e inviare al frigorifero per due o tre minuti. Di conseguenza, le foglie diventeranno croccanti.
  4. Disporre le foglie di lattuga, strappate a mano, nei piatti, mettere sopra gli avocado, salare e cospargere di olio.
  5. Top con pollo tagliuzzato. Mescolare prima di servire.
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Insalata di pesce

  • avocado - 1 pz.
  • peperone dolce - 1 pz.
  • salmone salato - 100 g.
  • pesce rosso bollito - 100 g
  • caviale rosso
  • olio d'oliva
  1. Pepe, avocado e pesce tagliati a cubetti e riempiti con burro.
  2. Insalata spalmata su piatti à la carte e guarnire con caviale rosso in cima. Il risultato è un piatto gustoso e bellissimo.

Ho condiviso alcune ricette per insalate, la cui preparazione prevede l'uso di avocado. Ciascuno dei piatti è gustoso e sano.

Come mangiare avocado per perdere peso

Le proprietà uniche del frutto di avocado sono conosciute da tempo. Ai vecchi tempi, con il loro aiuto combattevano contro le malattie, mantenevano la vitalità. Nella maggior parte dei casi, è usato per preparare insalate. Il frutto ha eccellenti proprietà nutrizionali e aiuta a combattere efficacemente l'obesità.

La composizione del frutto spesso spaventa le persone. E non è sorprendente, perché l'avocado è il 75% di grassi. Di conseguenza, l'idea di perdere peso con l'uso di un prodotto grasso sembra assurda. Tuttavia, stiamo parlando di grassi sani - acidi grassi monoinsaturi. Il corpo ha bisogno di loro perché contribuiscono al normale corso delle reazioni chimiche e riducono i livelli di colesterolo.

L'abbassamento del colesterolo migliora l'efficacia dell'allenamento e le calorie vengono bruciate più velocemente. Gli avocado sono un'ottima fonte di vitamine e sostanze che aiutano a rimuovere l'eccesso di liquidi dal corpo.

La dieta, che si basa su avocado, ti permette di sbarazzarti di pochi chilogrammi in una settimana, se segui il regime e le regole della dieta.

  1. Mangiare 4 volte al giorno a intervalli regolari. Gli snack sono esclusi.
  2. Rimuovere lo zucchero, le bevande alcoliche e i prodotti contenenti carboidrati nocivi dalla dieta. Questi includono dolci, soda e pane bianco.
  3. La colazione dovrebbe consistere in mezzo avocado, pieno di ricotta a basso contenuto di grassi. Spuntino con tè alle erbe o tè verde.
  4. Per pranzo, mangiare brodo vegetale e insalata di uova, avocado, verdure e cetriolo. Riempire con olio d'oliva.
  5. Ora del tè - dessert di avocado e arancia.
  6. La cena è rappresentata da un bicchiere di kefir, mezzo avocado e qualche fetta di carne magra.

Quindi hai imparato a mangiare avocado per perdere peso. Durante la dieta è permesso bere bevande a base di erbe o tè verde in grandi quantità. Anche prestare attenzione ai Sassi dell'acqua, che accelera la perdita di peso e contribuisce alla rapida pulizia del corpo da tossine e impurità.

Avocado: benefici, gusto e aroma in una bottiglia. Se fino a questo punto non era necessario mangiare questo frutto o piatti preparati sulla sua base a casa, consiglio di provarlo. Buon appetito, buona salute e ci vediamo presto!

Qual è la migliore combinazione di avocado e come mangiarlo correttamente per la salute?

L'avocado è una pianta da frutto sempreverde, a crescita rapida, appartenente alla famiglia Lavrovy. Raggiunge un'altezza di venti metri. I suoi frutti maturi hanno la forma di una pera di un colore verde scuro e sono una vera e propria collezione di elementi utili, macro e microelementi. Appartiene alla categoria dei frutti esotici, quindi prima di mangiare devi sapere come mangiare avocado, quanto hai bisogno di mangiare al giorno, cosa è buono per il corpo, cosa cercare quando scelgono, caratteristiche della sua preparazione e combinazione con altri prodotti in piatti culinari.

Come mangiare giusto?

Il frutto vegetale di avocado è un prodotto universale, può essere usato sia crudo che aggiunto quando si preparano antipasti freddi, primi piatti e contorni. Grazie alla sua composizione, diventerà un componente indispensabile di una corretta alimentazione ed è ottimo sia per l'uso quotidiano che per la tavola di vacanza.

Prima di mangiare avocado, devi sapere come pulire correttamente il frutto:

  1. Taglia la carne lungo a metà fino all'osso.
  2. Dividi le metà e tira fuori l'osso.
  3. Sollevare la buccia con un coltello e rimuoverla manualmente, oppure staccare la pelle con un cucchiaio.

Nella sua forma grezza

Per gli amanti dell'esotico, sarà interessante sapere se è possibile mangiare l'avocado crudo. Certo, sì. Ci sono un paio di ricette semplici e veloci per uno spuntino sostanzioso in cui il frutto viene usato fresco:

  1. La frutta non trattata deve essere divisa in due parti uguali, togliere l'osso, irrorare con succo di limone, olio d'oliva, cospargere di spezie. Cucchiaio per mangiare la carne, separandola dalla pelle.
  2. Dopo aver pulito l'avocado, tagliare a fette, pepe, sale e mangiare come spuntino o spuntino.
  3. Toast con avocado. Schiacciare il frutto sbucciato con una forchetta e spalmare su pane tostato o una fetta di pane di segale. Un'ottima opzione per una colazione leggera o un buon spuntino.

Sapendo come mangiare gli avocado crudi, con il suo aiuto puoi non solo diversificare il menu per ogni giorno, ma anche ottenere una quantità sufficiente di sostanze utili per la salute e la bellezza del corpo.

Opzioni di avocado

Cuocere nei piatti

In molte cucine nazionali dei paesi europei e asiatici, negli Stati Uniti, la frutta esotica è ampiamente utilizzata come componente di vari piatti: insalate, panini, dolci, salse, zuppe, come contorno per la carne. In Russia, gli avocado non godono di tale popolarità, perché non tutti sanno come preparare correttamente questo prodotto.

Esistono molte ricette semplici e gustose con l'avocado:

  1. Purea di zuppa. È necessario battere il frutto sbucciato in un frullatore, aggiungere al brodo di pollo e portare a ebollizione la zuppa. Per aggiungere sapore e aroma, è possibile aggiungere spezie, erbe aromatiche, spicchi d'aglio arrostiti, cracker.
  2. Guarnire per carne magra o pesce rosso. Gli avocado possono essere serviti come purè di patate o pezzi di polpa spezzettati, conditi con sale, pepe e olio d'oliva.
  3. Avocado in insalata Si combina con molti prodotti. Il risultato è un piatto gustoso e sano.
  4. La salsa In combinazione con pomodori, peperoni, aglio e spezie, la frutta sarà un'eccellente aggiunta a carne, pesce o come spuntino per brindare o patatine fritte.
  5. Dessert. Gli avocado possono sostituire il burro durante la cottura. E in alcuni paesi viene aggiunto nella produzione di gelati e frappè.

Cosa va bene?

Molti sostenitori di una sana alimentazione, l'acquisto di avocado al supermercato, chiederanno come e cosa mangiarlo. Nel suo nucleo, il frutto vegetale ha un sapore delicato, quindi può essere combinato con molti prodotti:

  1. Frutta e verdura fresca: pomodori e cetrioli, pepe bulgaro, cavolo, carote, lattuga, ananas e altri.
  2. Frutti di mare: gamberi, calamari, cozze, salmone o salmone salato.
  3. Senape, spezie, succo di limone, aglio, verdure. Spesso viene usato come base per la salsa con l'aggiunta di spezie.
  4. Latticini: formaggio, ricotta, yogurt.

Che sapore ha?

Il gusto dell'avocado è simile a una miscela di burro e noci e erbe fresche, che rende possibile utilizzare la frutta come parte di vari piatti, dove il prodotto aggiunge nuovi sapori.

Posso usare l'osso e come farlo?

Quando si pulisce l'avocado, molti avranno certamente una domanda, è possibile mangiare un osso fetale. Si scopre che puoi. Contiene tannini, che a dosi elevate possono avere un effetto tossico sul corpo umano. Inoltre, l'osso è amaro, il che non assomiglia affatto al sapore della polpa di avocado. Tuttavia, se lo si utilizza in piccole quantità, è possibile ottenere molti benefici.

L'osso di frutta ha le seguenti proprietà:

  1. È una collezione di vitamine, grassi sani, macro e micronutrienti.
  2. Contiene sostanze che sono necessarie per il buon funzionamento del muscolo cardiaco, del tratto gastrointestinale;
  3. Regola i livelli di colesterolo nel sangue.

Al sapore amaro delle ossa di avocado era meno evidente una volta consumato, è necessario eliminarlo dalla buccia marrone, tagliarlo a pezzetti, friggere o infornare. Dopo aver macinato in un frullatore o un tritacarne e aggiunto al cibo.

Quanto puoi mangiare al giorno?

Per molti sostenitori di una dieta sana, l'avocado è un prodotto indispensabile per il consumo quotidiano, tuttavia, essendo un frutto ipercalorico, è necessario sapere quanto può essere mangiato al giorno.

I nutrizionisti consigliano di mangiare avocado tutti i giorni, ma solo se la loro quantità non supera un pezzo. Vale la pena ricordare che il consumo eccessivo di un prodotto ad alto contenuto calorico può influenzare la forma del corpo e il benessere: causare pesantezza allo stomaco, nausea, disagio.

È permesso durante la gravidanza o no?

Il periodo di trasporto di un bambino è un momento in cui il corpo femminile ha bisogno di una corretta alimentazione e di molte sostanze nutritive. Ecco perché la futura mamma ha bisogno di monitorare la dieta quotidiana e mangiare il più possibile di alimenti ricchi di vitamine e oligoelementi. Si pone la questione se sia possibile mangiare avocado per donne incinte o meno. La risposta inequivocabile è no.

È commestibile se...?

Prima di mangiare un avocado, devi sapere come sceglierlo. Dovrebbe essere maturo, senza un odore caratteristico, macchie scure e crepe sulla buccia. Tuttavia, succede che dopo aver comprato un frutto tagliato, è verde o con punti neri all'interno. Cosa fare?

verde

Avendo comprato un frutto acerbo in un supermercato, il compratore avrà certamente una domanda se sia possibile mangiare avocado verde. Puoi. Il frutto acerbo non causerà molti danni all'organismo, tuttavia, dovresti sapere che è solido e assolutamente insapore. Pertanto, il prodotto immaturo non viene consumato nella sua forma pura e non viene aggiunto ai piatti.

Con punti neri all'interno

Al momento dell'acquisto di avocado con punti neri all'interno, sorge sicuramente la domanda se sia possibile mangiarlo. Meglio non ne vale la pena. La formazione di macchie scure all'interno del frutto indica che il frutto vegetale ha iniziato a deteriorarsi e ha un sapore sgradevole. Puoi, ovviamente, tagliare e mangiare solo la parte non trattata. Tuttavia, spesso con la formazione di punti neri, il prodotto diventa inadatto al consumo umano.

La carne è oscurata

Gli acquirenti che hanno acquistato un frutto con polpa marrone hanno una domanda logica: è possibile mangiare avocado se si è scurito all'interno. Ciò significa che un frutto esotico ha subito uno stoccaggio improprio o un rapido cambiamento di temperatura. Un prodotto con polpa scurita non diventa velenoso, tuttavia, le sue qualità gustative cambiano significativamente, le sue proprietà benefiche diminuiscono. Pertanto, quando si cucina, sapendo quale sia il sapore dell'avocado fresco, non si vuole rovinare la cena al prodotto scadente.

A che età puoi dare i bambini?

Prima di entrare nell'avocado nella dieta del bambino, dovresti sapere quanti anni può avere. I medici pediatrici non hanno raccomandazioni speciali per il periodo dal quale il prodotto deve essere somministrato. Poiché il frutto appartiene alla categoria dei frutti esotici, è preferibile utilizzarlo nell'alimentazione del bambino dopo tre anni. Durante questo periodo, il tratto gastrointestinale è già sufficientemente formato e può elaborare cibi grassi.

Con l'introduzione del frutto della pianta nella dieta del bambino, è necessario sapere quanto si può mangiare avocado al giorno:

  1. La prima porzione non dovrebbe superare la metà di un cucchiaino al giorno.
  2. Per i bambini di 6-9 anni è sufficiente un quarto di frutta al giorno.
  3. Per i bambini sopra i 10 anni, puoi mangiare non più di mezza giornata.

Sapendo quanto vecchio e quanto avocado possa essere dato ai bambini, con il suo aiuto è possibile diversificare e arricchire la dieta del bambino con sostanze benefiche. La frutta esotica del bambino è meglio usare sotto forma di purè di patate con l'aggiunta di frutta e verdura. Da che età può nascere una banana piccola?

È possibile per la notte?

Il frutto vegetale dell'avocado è un prodotto ipercalorico, quindi non sorprende che gli amanti della dieta sana siano interessati a sapere se può essere mangiato durante la notte.

La crosta è commestibile?

Peeling una buccia di avocado, è spesso una domanda se si può mangiare. La risposta è meglio no. È duro e ha un sapore amaro. Pertanto, nel preparare il frutto per l'uso, si consiglia di sbucciarlo.

Benefici per la salute

Grazie alla sua composizione e ai preziosi elementi di avocado, è molto utile per il buon funzionamento degli organi e dei sistemi umani. Con l'uso frequente di frutta, è possibile ottenere il seguente risultato:

  1. Promuove la crescita del livello di colesterolo "utile" nel corpo.
  2. Aiuta con malattie dell'apparato digerente e costipazione.
  3. Contiene vitamina E, che migliora la produzione di collagene ed elastina, che colpisce in modo significativo la pelle.
  4. È un antiossidante naturale.
  5. A causa dell'alto contenuto di acidi grassi, riduce il rischio di aterosclerosi.
  6. Migliora il metabolismo, favorisce la disgregazione del grasso sottocutaneo.
  7. Un effetto positivo sul sistema nervoso centrale, aumenta la concentrazione di attenzione, la memoria.

Contenuto calorico

In media, il contenuto calorico di un frutto vegetale in cento grammi di prodotto è di 161 Kcal. Potresti essere interessato a leggere le calorie delle banane e dei manghi.

Come scegliere nel negozio?

Prima di mangiare un avocado, devi sapere come sceglierlo sugli scaffali del supermercato in modo che il frutto sia di buona qualità e maturo. Ci sono diverse caratteristiche che dovrebbero essere selezionate:

  1. La buccia del frutto vegetale deve essere liscia, senza macchie scure e crepe.
  2. La frutta matura è morbida al tatto.
  3. Un avocado maturo rompe facilmente il gambo e la carne sottostante è di un verde brillante.
  4. È meglio comprare un prodotto sotto forma di pera. Ciò significa che il frutto è stato strappato non abbastanza verde, e maturato su un albero.
  5. Puoi comprare frutta verde di avocado e dare loro la possibilità di maturare a casa. Pertanto, il frutto non è esattamente perespeet e sarà adatto per l'uso.

Video utile

Dal video imparerai chiaramente come scegliere l'avocado giusto e come puoi mangiarlo: