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Quali parti posso mangiare nei broccoli? Lo stelo mangia crudo?

Nei broccoli, sia le infiorescenze non soffiate che lo stelo stesso sono commestibili, ed entrambe possono essere consumate non solo in forma cotta (bollita, al forno, fritta), ma anche in formaggio.

Naturalmente, il gambo stesso è coperto da una pelle abbastanza rigida, quindi prima dell'uso, questa pelle deve essere pulita.

Vorrei sottolineare che i broccoli, come il cavolfiore, sono gli "antenati" di tutte le varietà di cavoli esistenti e la radice in broccoli non è altro che il noto "gambo" che molte persone amano rosicchiare (incluso me stesso).

Ora è accettato nei broccoli di usare solo una infiorescenza con una piccola gamba, il che è comprensibile - questo è un prodotto più "morbido", ma se c'è un grande gambo, allora può essere pulito e tagliato in cerchi e usato insieme alle infiorescenze, o bollire il "gambo" e usare in zuppa di crema vegetale o semplicemente rosicchiare).

Posso mangiare un gambo e foglie di broccoli

Il nome del tipo di broccoli deriva dall'italiano "brocco", che significa "fuga" o "ramo". Gli italiani hanno iniziato i broccoli da questa parte della cultura. All'inizio la pianta era poco conosciuta in Europa e in America. Quindi il vegetale veniva chiamato anche asparago italiano. Dopo la seconda metà del XX secolo, la verdura ha guadagnato una vera popolarità.

I benefici e i rischi dei broccoli

Proprietà di broccoli

Se ci sono malattie, prima di mangiare cavoli, dovresti consultare un dietologo o un gastroenterologo.

struttura

I broccoli sono una fonte di fibre, potassio, fosforo, ferro, manganese, zinco e zolfo. È ricco di acido folico, nicotinico e ascorbico. Contiene vitamine A, B, E. K, calcio e beta-carotene.

I benefici

I broccoli hanno una serie di qualità utili che, se usate correttamente, aiutano nel trattamento delle malattie. I benefici degli ortaggi sono i seguenti:

  • normalizza il metabolismo;
  • previene la gotta o lo cura;
  • previene i disturbi nervosi;
  • facilita il benessere con le malattie cardiache;
  • previene lo sviluppo di infarti e ictus;
  • ripristina e normalizza il tratto digestivo.

La sostanza anetolithione contenuta in questo cavolo aiuta a ridurre la probabilità di cellule tumorali nel retto e nelle ghiandole mammarie. Se mangi verdure tutto il tempo, è realistico prevenire il primo sviluppo dell'aterosclerosi.

Il broccolo è utile per usare tutti i giorni le persone dopo l'esposizione radioattiva. Sostanze radioattive, sali di metalli pesanti vengono rimossi dal corpo. Il cavolo è utile per bambini, anziani, inclini al diabete e in gravidanza. L'alto contenuto di vitamina B9 è il fondamento per lo sviluppo del feto.

Oltre ai broccoli elencati:

  • non inferiore al latte contenuto in calcio;
  • contiene il 10% del valore giornaliero di ferro (100 g);
  • 100 g di cavolo contengono quasi il 100% dell'apporto giornaliero di vitamina C.

Controindicazioni a mangiare broccoli

Zuppe di verdure, cotte solo con cavoli, è meglio non mangiare. Hanno un alto contenuto di adenina e guanina - basi purine dannose. Quando friggono, gli agenti cancerogeni vengono rilasciati, che si accumulano nel corpo umano. Limitare l'uso di verdure è necessario per le persone con le seguenti malattie:

  • gastrite e ulcere;
  • aumento dell'acidità;
  • una dieta che esclude l'assunzione di cibo con fibre grossolane;
  • intolleranza individuale.

L'uso di broccoli nel cibo

Puoi cucinare molti piatti a base di broccoli.

Esternamente, il vegetale è come un fiore - mangiare lo porta anche piacere estetico. È meglio scegliere una pianta giovane e dall'aspetto fresco.

Al momento dell'acquisto dovrebbe prestare attenzione al colore del cavolo. Non si dovrebbe comprare il giallo: significa che è troppo maturo o è stato memorizzato in modo errato. Beneficiare non lo farà.

La verdura può essere mangiata ogni giorno. Commestibili non solo le infiorescenze, ma anche il gambo e le foglie. Ci sono molti modi per cucinare. Verdura mangiata fresca, bollita, al vapore, fritta o al forno. È spesso usato per fare salse, ripieni per la torta, in omelette, contorni di verdure. Puoi preparare cocktail freschi o servire come spuntino prima del pasto principale.

L'uso dello stelo nel cibo

Lo stelo è coperto da una pelle densa, quindi lo strato superiore viene pulito prima della cottura. Quindi la pianta viene tagliata a pezzi e utilizzata con infiorescenze. Lo stelo è costituito da fibre, ha un sapore dolciastro.

Suggerimenti per cucinare i broccoli:

  • Pulisci meglio con un taglia verdure: rimuoverà un sottile strato di pelle.
  • I gambi di broccoli sbucciati vengono aggiunti alla zuppa, pre-bolliti in acqua salata.
  • I gambi sono particolarmente buoni negli stufati di verdure. Sono tagliati a strisce sottili, sbollentati (immersi in acqua bollente per 3-5 minuti) e poi messi in un contenitore con acqua e ghiaccio.
  • In modo che il gambo sia perfettamente incrostato, viene spruzzato con burro, dopo di che viene posto uniformemente su una teglia da forno.

Chi è a dieta, si adatta al modo di cucinare per una coppia. Tali piatti possono essere mangiati durante la notte. Il tempo di preparazione degli steli e delle infiorescenze è diverso a causa della struttura. Questo dovrebbe essere preso in considerazione quando si sceglie un piatto culinario per cucinare.

Uso di foglie per il cibo

Una grande quantità di vitamina A (fino al 90%) rende le foglie particolarmente benefiche.

Più sono ecologici, più nitidi e più saturi. Gli enzimi contenuti in essi regolano i processi metabolici nel corpo.

Se tratti acqua bollente, un sapore acuto andrà via. Le foglie saranno più accettabili per gli amanti dei green delicati. A volte le casalinghe usano le foglie per la salatura con i cetrioli.

Le foglie giovani sono simili per gusto e qualità agli spinaci.

Come riempire i broccoli

È molto facile combinare i broccoli perché è un vegetale neutro. Ad esempio, in un'insalata, le foglie di questo cavolo diventano un punto culminante. Le infiorescenze sono adatte alla decorazione.

Foglie e steli vengono combinati con frutti di mare, conditi con salsa di soia e olio di sesamo. Se li estinguete, la besciamella è perfetta.

Il burro è combinato con i broccoli nelle insalate. Foglie e steli non hanno un gusto fortemente pronunciato. Possono essere un contorno per altri prodotti che hanno un sapore più vivido, sono perfettamente combinati con pesce o anatra.

Broccoli marinati nel succo di limone con cipolle e peperoncino. Maionese, panna acida o yogurt sono adatti per preparare una salsa o una marinata.

Prima, ho sempre buttato via gambi spessi, tagliando solo i fiori di broccoli... Ma ora!

Di regola, le hostess sono divise in due tipi: quelli che non vogliono spendere soldi per i broccoli, perché c'è un grosso gambo non commestibile, e quelli che comprano i broccoli e quando cucinano, gettano questo stesso gambo a sangue freddo. Nessuno di loro si rende conto che stanno commettendo un errore totale!

Come cucinare i broccoli gustosi e sani

La domanda su come utilizzare un gambo di broccoli e se è commestibile colpisce chiunque abbia acquistato questo cavolo fresco almeno una volta. Dopotutto, uno stelo denso e succoso è molto più grande dell'infiorescenza stessa e bisogna cucinarlo in un modo completamente diverso. Come stare con lei: buttarlo via o mangiarlo?

Il cavolo è una delle parti più utili del cavolo. La cultura del suo consumo è andata dall'Europa. Lì, gli steli vengono usati come ingrediente in cocktail vitaminici, vengono schiacciati e aggiunti come ripieno alle torte e, naturalmente, cucinano i famosi puré di patate o fanno l'insalata di broccoli.

Il gambo è troppo duro e di solito è tagliato, ma questa parte può rendere il piatto molto gustoso e interessante. La nostra ricetta ti insegnerà a cucinare deliziosi bastoncini di cavolo.

INSALATA DALLE FORME DI BROKKOLI

INGREDIENTI

  • 1 gambo di broccoli
  • 1 carota grande
  • 1 cetriolo fresco
  • 1 mela
  • 1 spicchio d'aglio
  • 4 cucchiai. l. panna acida
  • 1 cucchiaino senape
  • verdi (cipolle, coriandolo)
  • sale a piacere

CUCINA

    1. I broccoli si liberano dalle infiorescenze, aggiornano il taglio e sbucciano il pelapatate. Allo stesso tempo pulite e carote.
    2. Sbuccia la mela, ritaglia il nocciolo. Taglia le punte del cetriolo.
    3. Tutte le verdure sono grattugiate.
    4. Tritare finemente cipolle e verdure. Aggiungi all'insalata.
    5. Vai alla salsa. Mescolare la panna acida, la senape e l'aglio tritato. Salare e pepare a piacere, condire l'insalata.
    6. Si è rivelato incredibilmente gustoso e semplice. Buon appetito!

Ora non butterai mai via un gambo di broccoli. Prepara questo piatto vitaminico per la tua famiglia.

Cucinare i broccoli senza errori 41

Verde, simile ai fiori soffici, il cavolo broccolo è fatto per la cottura invernale. Ha un'incredibile quantità di vitamine, composti anti-cancro, succosità e gusto brillante. Tuttavia, i broccoli vengono spesso digeriti, tritati in modo improprio e persino gambi commestibili vengono gettati nella spazzatura. Leggi il nostro cheat sheet, quindi acquista i broccoli freschi e prepara una cena deliziosa e salutare.

Errore 1: non tagliare i broccoli

Iniziamo con l'anatomia: i broccoli sono costituiti da uno stelo forte e resiliente e da delicate infiorescenze fragili. Gli steli e le infiorescenze hanno una struttura, una sfida e un sapore completamente diversi, il che significa tempi di cottura differenti. Non cucini le carote con le cime? La stessa regola si applica ai broccoli. Cioè, il broccolo è un ortaggio due in uno e ogni parte richiede un trattamento speciale.

Se la ricetta tra gli ingredienti elencati broccoli, quindi molto probabilmente stiamo parlando di infiorescenze. Prendere i broccoli in mano, tagliare le infiorescenze dal fusto spesso. Nelle infiorescenze, naturalmente, le gambe rimarranno, ma cerca di non avere gambe troppo spesse e massicce. La lunghezza delle gambe dipende, ovviamente, dalla ricetta. Per l'insalata, le gambe corte sono ideali, e per guarnire, le gambe possono essere più spesse.

Errore 2: gettare il gambo

Di recente, ho incaricato mio marito di pulire i broccoli e l'ho trovato nel momento in cui ha inviato gli steli alla spazzatura. Francamente, per molti anni ho agito allo stesso modo, credendo che fosse meglio rosicchiare una crosta di pane irrigidito che cuocere gli steli di broccoli: sono così duri.

I francesi stanno brillantemente affrontando i gambi: puliscono i gambi dei broccoli con un pelapatate. Sotto la pelle ruvida e fibrosa si nasconde la sostanza più delicata e succosa, che necessita solo di essere liberata dallo strato protettivo. Dai un'occhiata alla sezione trasversale del gambo dei broccoli, ha una corteccia dura e un centro di luce come un albero. I gambi sbucciati possono essere tagliati a strisce e aggiunti a zuppa, stufati o soffriggere. L'autore culinario inglese Nigel Slater consiglia di trattare gli steli come gli asparagi: vapore o sbollentatura. A proposito, gli steli vengono conservati in frigorifero per un massimo di due settimane, il che, vedete, è molto conveniente.

Errore 3: Digest Broccoli

I broccoli spesso non amano i cavoli bolliti a causa della consistenza morbida e sciolta. Tali broccoli vengono talvolta forniti nelle mense. Ma non è cavolo, ma tempo di bollitura. Era consuetudine digerire le verdure negli anni '70 - le patate dovevano cadere a pezzi e le carote, quando venivano toccate, trasformate in purè di patate. Ora ci sono altri standard in cucina. Le verdure sono meglio cotte al dente, quando sono cotte, ma mantengono una leggera elasticità.

Prova a smontare i fiorellini di broccoli in modo che abbiano le stesse dimensioni - quindi il cavolo viene cucinato in modo uniforme. Esperimento: far bollire i cavoli per 3 e 5 minuti, quindi organizzare una degustazione comparativa. In quale altro modo potresti capire il cavolo a quale grado di cottura ti piace di più?

Soprattutto, ricorda che dopo la cottura la temperatura continuerà a influenzare il cavolo. Per fermare il processo di cottura, non devi solo rimuovere il cavolo dalla stufa, ma metterlo in un colino e versarlo con acqua fredda. (Questa regola si applica a tutte le verdure a foglia verde, dagli asparagi ai piselli verdi.) Nei ristoranti, gli chef mettono le verdure anche in una ciotola con il ghiaccio.

Errore 4: assicurarsi di riscaldare i broccoli

Il broccolo è cavolo, il che significa che puoi mangiarlo crudo. Fai le insalate di cavolo bianco in inverno? Allo stesso modo, puoi usare i broccoli. Tagliare le infiorescenze in piccoli pezzi, mescolare con l'uvetta, lanciare un po 'di semi di girasole e condire con maionese e panna acida (o maionese con yogurt naturale). È possibile aggiungere pomodori ciliegia, verdure o pezzi di pollo bollito. Questa è un'insalata universale, viene conservata in frigorifero per 2-3 giorni ed è ideale per feste in ufficio e picnic, quando nessuno ha il tempo o il desiderio di cucinare prima di servire.

Come cucinare

I broccoli possono essere cotti, cotti al vapore, riempiti di vesciche e cotti al forno. Prima di infornare, cospargere il cavolo con l'oliva o il burro e stenderlo su una teglia in uno strato uniforme.

Cosa dare

Condire con burro. È così semplice e così gustoso.

Spremere un po 'di maionese o fare una salsa olandese

Tritare le acciughe, sciogliere il burro nella padella, aggiungere le acciughe e versare la salsa di broccoli ottenuta. Cospargere con il succo di limone, si accenderà perfettamente le acciughe.

Fare un condimento con senape, olio d'oliva e succo di limone.

Grattugiate lo zenzero, tritate l'aglio, fatelo rosolare nell'olio vegetale in una padella e versate la salsa di broccoli ottenuta.

La salsa di soia si sposa bene con i broccoli, specialmente se si prende salsa di soia scura. A proposito, i ristoranti cinesi servono spesso i broccoli con salsa hoisin o salsa di ostriche, è terribilmente gustoso.

I benefici dei broccoli

In termini di nutrizionisti, i broccoli sono il prodotto perfetto. È ricco di fibre e calcio, e non c'è quasi grasso, ma c'è una quantità significativa di acido folico e vitamina C, che contribuiscono all'assorbimento del ferro da parte del corpo, contenuto anche nei broccoli. In una tazza di broccoli bolliti tanto calcio quanto in un bicchiere di latte, così come il dieci per cento dell'apporto giornaliero raccomandato di ferro e l'assunzione giornaliera di vitamina C.

I broccoli hanno anche una sostanza che aiuta il corpo a combattere il cancro. È resistente al calore, ma se i broccoli bolliti, una parte di questa sostanza viene dissolta in acqua. Le perdite saranno inferiori se cucinerai i broccoli per una coppia. (Dal libro The Whole Truth About Food, di Gil Fullerton-Smith, pubblicato dalla BBC)

Posso mangiare un gambo dai broccoli

Cosa dare da mangiare al bambino a pranzo

Sono d'accordo con l'articolo. Grazie

Cosa dare da mangiare al bambino per pranzo?

grazie, segnalibro :)

Esca pedagogica: esperienza personale

Oh, che domanda difficile. Mia figlia con allergie a CMB, molto dura e lunga ha capito la fonte della reazione, più di sei mesi... ho provato, ho provato (massimo 3 ore all'anno e mezzo), mentre solo kefir e fiocchi di latte per bambini, lattobacilli alla fine del trattamento con rotovirus. Di conseguenza, tratto digestivo infiammato e lunga guarigione. Allergia ad altri prodotti di natura cumulativa. Pertanto, come affrontare l'introduzione di alimenti complementari per un bambino più piccolo è una domanda aperta e molto importante per me

Buona giornata e se nella nostra famiglia ci sono cibi prevalentemente grassi come i piatti pilaf, manti e montone (perché al marito non piace l'altro), hai bisogno di iniziare il cibo con un menu del genere.

e puoi in qualche modo combinare ped. e cibo pediatrico? TE il ped.prikorm principale, ma a volte pyureshki fa per sostituire un'alimentazione se hai bisogno di andare da qualche parte per mezza giornata?

Esca pedagogica: esperienza personale

E abbiamo una tale situazione - se non c'è interesse per il cibo, o se non è chiaramente espresso (ho ancora il mio primo figlio), più raramente lo porto al tavolo comune. Nessuna abitudine come quella Sono abituato ad avere un computer o un telefono. Soprattutto sulle ginocchia è molto scomodo. Pertanto, il figlio di 7,5 mesi al piatto non si è mai stirato (il figlio è completamente sulle guardie). Ma ho deciso di dargli qualcosa da provare oggi. Ho letto delle microdosi che potrebbero soffocare e tutto il resto, quindi è stata spaventata e ha dato un piccolo mezzo cucchiaino. zucchine di purea di gomma del bambino dal negozio. Così mio figlio assapora, mi strappò il cucchiaio dalle mani, lo leccò attivamente e pretese di più. Gli ho dato un po 'di più. Poi decise che abbastanza e prese patate schiacciate. Quindi ha fatto uno scandalo. Che mostra ciò che vuole?

E un'altra domanda del genere. Non cucino tutti i giorni. Ad esempio, la zuppa verrà cucinata immediatamente in padella larga e mangerà il giorno 3 ad esempio. Ho letto che i bambini non possono essere riscaldati (se si tratta del cibo e delle micro dosi della mamma). Come allora essere in quel caso?

Prikorm introdusse pediatria, su raccomandazione di un pediatra, perché periodicamente si verificano problemi di stitichezza Dai 9 ai 12-13 mesi tutto era stabile, la sedia e il cibo, ma mangiava purea, sia a casa che al negozio. Sale, zucchero e spezie non aggiungeranno, forse non gustosi, sperimenteremo. Cerco di non dare spuntini e seni, ma mi gira ancora quando vedo il piatto (((

Il moncone di broccoli può essere mangiato

È un peccato che non l'abbia letto prima.

1. Non inseguire per buoni voti. Non c'è valore in loro. Ti imposti da solo, internamente, e non una serie di valutazioni nel diario. 2. Non devi essere amico! Basta essere amichevole. Può succedere che semplicemente non ci sia una "tua" persona in questa squadra. Non preoccuparti, tutto avanti! 3. A scuola, non ci sono "bambini carini". Ti ritrovi in ​​una squadra in cui si sono già riunite personalità a pieno titolo, anche se in crescita. Questa squadra si svolgerà per quasi 11 anni scolastici. E forte

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Qualcosa che la mia immaginazione rifiuta ultimamente. Cosa mangia la gente nel weekend per cena?

Cavolfiore e broccoli: cresce e cura. No, il caldo.

. Le ragioni per la comparsa di un aspetto soffice, la testa sciolta: fortemente teso, piantine troppo cresciute, mancanza di umidità, raffreddamento prolungato, forte calore (sopra i 25 ° C). Abbiamo un cavolo entro la fine di settembre non ha ancora legato la testa. Può essere lasciato sul giardino per crescere o può essere distrutto dal gelo? Infatti, in autunno, il cavolfiore è più resistente alle gelate minori che in tenera età ed è in grado di tollerare danni da gelo a -3 senza danneggiarlo. -4 ° С, ma nel caso sia meglio nasconderlo con lutrasil. Quindi non correre a strappare le piante con foglie grandi, teste non ancora legate entro la fine di settembre. O farlo.
. Con il forte calore, specialmente con la mancanza di umidità, lo stelo diventa rigido e fibroso, le teste sono piccole e si sgretolano rapidamente in singoli fiori. Come tagliare i broccoli? Questa è probabilmente la cosa più difficile nella coltivazione dei broccoli. Anche la sera le teste erano piuttosto dense e al mattino vedi invece un mazzo di fiori. L'infiorescenza finita entro 2-3 giorni si scomporrà in infiorescenze separate e fiorirà immediatamente. Da questo momento in poi, il cavolo diventa immangiabile. Non perdere il momento giusto! Perché consigliare di non rimuovere i broccoli dal giardino subito? Tagliare la testa principale, non avere fretta di rimuovere la pianta dal giardino, perché devi obbedire dai seni delle foglie superiori.

Pollo alla crema con broccoli e carote.

Pollo in umido in crema con broccoli e carote  su 100 grammi - 74,31 kcalB / W / U - 9,39 / 1,98 / 4,84  Ingredienti: filetto di pollo - 300 g di carote - 120 g di broccoli (si può prendere surgelati) - 300 g di panna 10% grasso - 120 g di cagliata leggera o crema di formaggio - 1 cucchiaio. l. (15-20 g) salsa di soia - 1 cucchiaio. l. Aceto balsamico (bianco) - 1 cucchiaio. l. Aglio - 1-2 chiodi di garofano Condimento "erbe italiane", sale, pepe - a piacere Preparazione: 1. Lavare il mio pollo, tagliato a cubetti. Cooking.

L'introduzione di alimenti complementari: la prima scelta per il tuo bambino

Il nome "First Choice" parla da solo. I prodotti FrutoNyanya First Choice sono prodotti ipoallergenici per la prima conoscenza di ogni categoria di alimenti complementari (cereali senza latticini, frutta, purea di carne, succhi e persino acqua per bambini). Il dottore in scienze mediche, professore del dipartimento di pediatria ospedaliera dell'Università medica russa di ricerca nazionale, prende il nome. NI Pirogov Sergey Viktorovich Belmer. 1. Che cosa sono gli alimenti complementari? Sotto l'esca.

"Chefmarket": testare il servizio per la consegna dei set per la cena.

Qualche tempo fa stavo testando uno dei servizi per la consegna dei set per la cena di cucina, da allora il figlio maggiore periodicamente mi ha fatto chiedere una ripetizione dell'esperimento. Meno di un anno dopo, un altro caso si rivelò un'occasione per testare un'altra società - questa volta Chefmarket. Puoi ordinare diverse serie di cene da "Shefmarket" - non solo ordinarie fatte in casa, ma anche "fitness", magre e cosiddette "originali". Abbiamo deciso di non sperimentare troppo e di fermarci a piatti fatti in casa.

Malattie oncologiche - il contributo del cibo a basso costo

Negli ultimi 10 anni, il numero di persone con tumore in tutto il mondo è aumentato di circa il 15%. La Russia non si è fatta da parte: ogni anno nel paese sono identificati circa 500 mila pazienti con oncologia. Secondo dati scientifici, un terzo dei tumori è associato alla malnutrizione. Dati di Rosstat mostrano: il secondo posto tra le cause di morte in Russia è occupato da neoplasie. Alla fine del 2014, quasi 3,5 milioni di pazienti sono stati registrati con oncologi russi. Tra le ragioni.

Frittella di broccoli con formaggio.

Pancakes con broccoli e formaggio per 100 grammi - 187,32 kcalB / F / L - 9,19 / 6,63 / 23 Ingredienti: broccoli 1 pz. aglio schiacciato 1/4 cucchiai. l. 1 pollo all'uovo olio d'oliva 1/4 cucchiai. l. 1/4 di cucchiaino di sale latte 1/2 farina di grano tenero 100 g di parmigiano grattugiato 40 g di pepe nero macinato 1/4 cucchiaino. Cucina: 1. Specialmente per voi, signori, vegetariani!) A grande richiesta, stiamo iniziando a preparare piatti vegetariani. Oggi faremo i pancake! Andiamo! 2. Dobbiamo selezionare i broccoli.

Avanzi di salmone come usare? cucina

All'inizio scrisse "dove spingere", poi rispose a questa domanda a se stessa :) La bistecca di salmone è rimasto dalla cena, quindi non è più gustoso. Dove posso usare? come componente del ripieno in qualcosa con pasta sfoglia? O che insalata?

Il cavolo ripieno più tenero con carne.

Ingredienti Cavolo - 1 testa, carne di manzo - 500 grammi, carne di maiale - 500 grammi, cipolle - 2 pezzi, riso - 150 grammi, pasta di pomodoro 2-3 cucchiai, farina - 1 cucchiaio da tavola, panna acida - 2-3 cucchiai, Sale, pepe nero, condimento universale qualsiasi. Cucinare cavoli con carne e riso. Per prima cosa è necessario immergere il riso per 2 - 2,5 ore in acqua fredda. Quindi, nel frattempo, prepara il cavolo. Esistono vari modi per preparare i cavoli, ma l'obiettivo di questi metodi è ottenere morbidezza e.

zucchine o broccoli. Bambino dalla nascita a un anno

Inizierò a introdurre il cibo prima con zucchine o broccoli?

Perdonami (e tutta la forza per mantenere fino alla fine.

Ieri ho dovuto buttarmi fuori dall'allenamento nel bel mezzo della classe, la sera dovevo morire di fame - pensavo che sarei morto negli anni migliori, né il tè, né l'acqua, né un pacco di broccoli salvati, ho dovuto bere il kefir (era il sesto, il giorno della "carne"), oggi il più solo nel pomeriggio e in ufficio, ho avuto a malapena il tempo di andare a un pranzo di lavoro. Può essere visto PMS, se di solito è in qualche modo più facile trattare con tutto. MA. Sono soddisfatto del risultato (ttt), proverò a mangiare un po 'e più correttamente. Prima delle vacanze, almeno :) Questi giorni hanno un valore inestimabile in termini di disciplina.

Buon giorno :) perdere peso. Il blog di Antoninka :) su 7ya.ru

Qualcuno - con l'inizio, qualcuno - con un seguito. Ho un secondo giorno. Che delizioso questo 5% Danone! Perché non ricordo questo al solito orario, quando il criceto è di tutti i tipi di Danissimo per lo shock. palle e attivazione con ciliegia. Purea di mele frutonyanya - anche super) Ho dimenticato di scrivere ieri - grano saraceno meno sgradevole e odoroso (per chi non ama) - verde (ce ne sono nei supermercati). Se non altro, letteralmente si sporca in una o due ore. Non scomparire))) aiutiamoci a vicenda. Ato, sono tutto.

Cibo a scuola: 3 ricette. Polpette e soufflé al posto dei panini.

. e. Per 2 porzioni è necessario: filetto di pollo - 250-300 g di ricotta - 150 g di tuorlo d'uovo (facoltativo) - 1 pz. aglio - 2-3 chiodi di garofano (facoltativo) pepe macinato, sale di broccoli, fagiolini (freschi o surgelati), zucchine - 400 g Tutti gli ingredienti, eccetto le verdure, battere con un frullatore (o tritare i filetti e mescolare il resto). Usare le mani bagnate per formare le palline di carne macinata e metterle a bagnomaria. Accanto a mettere verdure (zucchine tagliate a cubetti, broccoli smontati in infiorescenze). Cuocere in modalità cottura a vapore per 15 minuti. (Le polpette si possono ottenere nel microonde: metterle in uno o due strati in un piatto adatto e versare un po 'di liquido sul fondo.

Cosa puoi mangiare dal cuore nella nostra posizione? Dimagrimento e dieta

Ha mangiato insalata, ha mangiato così. bene. Cosa puoi mangiare, come pensi, se a volte vuoi solo mangiare. E così da masticare, masticare per il beneficio di perdere peso? Sebbene ci sia molta insalata, è sempre buona, ma c'è una cosa: non è sempre esattamente ciò che si vuole. Cosa mangi dai sani quando vuoi mangiare di più?

Broccoli Pizza cucina

Mi piace molto la pizza chiusa con i broccoli, che è fatta a Sbarro, se qualcuno lo sa e sa, per favore insegna come preparare il ripieno per lei. Grazie!

Ragazze, come possono essere preparati i broccoli? cucina

Ragazze, come posso fare i broccoli? Lo friggo-carcassa, aggiungo al risotto.

Il più semplice, il più utile e senza calorie in eccesso: bollire in acqua salata. Ad esempio, puoi aggiungere l'insalata fresca o solo le patate.

cosa cucinare da cavolo? cucina

Cosa si può cuocere dal cavolo ad eccezione di zuppa, involtini di cavolo, torte e stufare?

Broccoli, zucchine e yogurt in multi LL. cucina

Amici, dimmi come friggere le zucchine in multi LL, che modalità cucinare e quanto broccoli congelati, in modo che rimanga solido e puoi usare un grosso barattolo invece di diversi vasetti quando cucini lo yogurt

come abbiamo mangiato i broccoli.. Bambino dalla nascita a un anno

Ho iniziato a dare broccoli a un bambino, prima che non mi fosse venuto in mente qualcosa, ho dato il cavolfiore. Oggi cucinava patate per bambini e broccoli, pureava con una forchetta, aggiungeva carne. E Nastya mieterà un po 'e tirerà fuori un pezzo di broccoli e mi mangerà per mostrarlo: yyyy! Guarda, mamma, cosa mi dai da mangiare! Quindi non ho mangiato l'intera porzione.

Ciao a tutti! Ho un sacco di domande qui. Bambino dalla nascita.

Ciao a tutti! Ho qui che molte domande si sono accumulate in relazione agli integratori, puoi dirmi: 1) a quale età può essere dato il cavolo rapa, il cavolfiore, i broccoli? 2) come cucinarli - cuocere a bagnomaria? Che ore sono? Posso aggiungere olio d'oliva (abbiamo quasi 7 mesi)? 3) È possibile congelare alimenti per l'infanzia cotti per il futuro? quanto può essere memorizzato? 4) È possibile alla nostra età bere qualche composta di prugne (o anche di prugne in genere)? Dare, pliz, una ricetta, e poi dal masi.

1) cavolo rapa, cavolfiore, broccoli:

Penso che tu possa entrare gradualmente, in ordine.
Kohlrabi è un po 'amaro, potrebbe non piacerle davvero. Penso che l'opzione più infantile sia broccoli.
Posso finalmente farlo da parte - cucino i broccoli (pulisco, tagliamo a cubetti, cucino per 20 minuti dopo l'ebollizione). Verso l'acqua, la cola con la crema, taglio il prezzemolo, strofino la mia noce moscata, do un po 'di soffio perché la salsa si ispessisca. Mangiamo noi stessi, e Philip era solito preparare un frullatore prima - avrebbe mangiato per un'anima dolce. Ma sarà troppo presto per te, perché il futuro è semplice :)
2) nella doppia caldaia. I broccoli e il cavolfiore nella verga dovrebbero essere tagliati trasversalmente con un coltello affilato, in modo che gli steli siano ben bolliti - il marito ha insegnato :)
3) ovviamente puoi congelare. Non ho tempo, ma se faccio molto, congelo dieci vasi per il futuro e li scongeli più tardi.
Non lo so per certo, ma per due mesi puoi conservarlo esattamente.
4) le composte non sanno come cucinare: (
5) le patate devono essere bagnate in modo che l'amido esca.

Cosa fare con un cavolo? cucina

Giace già con la settimana. Hanno fatto stufato di cavolo, insalata fresca con carote! Che altro si può fare con esso, ad eccezione di zuppe e cavoli (il marito non piace)?

Carotine, mais, broccoli: 3 ricette alla brace.

. Rimuovere la carota e immergerla immediatamente in acqua ghiacciata. Scolare e asciugare le radici. Lascia riposare le carote per alcune ore prima di friggere. Preparare la griglia per il calore medio diretto. Per la glassa, mescolare il burro fuso con miele o sciroppo d'acero, buccia d'arancia, aceto e 2/3 cucchiaini. sale. Immergere la carota in modo che sia uniformemente coperta di glassa. Pulire la griglia con una spazzola speciale. Carota, scuotere via il liquido in eccesso, metterlo attraverso le barre del reticolo e cuocere sotto il coperchio nella modalità di calore medio diretto per 4-6 minuti, fino a quando leggermente caramellato e fino a quando appare il caratteristico motivo a griglia. Girare se necessario. Per rendere la carota più fragrante, dopo essere stata cotta.
. Riempi una grande casseruola 2/3 con acqua, aggiungi 2 cucchiaini. sale. Portare l'acqua a ebollizione. Metti i broccoli e cuoci per 3-5 minuti in modo che rimangano fragili e mantengano il loro colore. Rimuovere i broccoli con un mestolo forato e immergerli immediatamente in acqua ghiacciata per raffreddare il più rapidamente possibile, quindi scaricare l'acqua. Preparare la griglia per il calore medio diretto. Pulire la griglia con una spazzola speciale. Riscaldare la padella per 10 minuti nella modalità di calore medio diretto. Mescolare l'olio con la scorza di limone e ½ cucchiaino. sale. Immergere i broccoli nella miscela. Metti dei cimette di broccoli su una padella. Cook.

Come strappare le foglie di cavolo sui rotoli di cavolo. cucina

Come strappare i fogli di cavolo sui rotoli di cavolo, in modo che non si strappino? ma ho sempre tutto ciò che è strappato. So che è possibile far bollire l'intera intestazione - quindi è facile, ma non ho bisogno dell'intera intestazione ((((quali altri suggerimenti ci sono?

Cameron Diaz: che carboidrati mangio. Elenco di prodotti utili.

Dieta per la perdita di peso: dove cercare fibre e carboidrati complessi
. che è doppiamente disgustoso. So che se mangio una grande porzione di pasta a base di varietà di grano tenero con solo salsa di pomodoro, mi sentirò stanco subito dopo aver mangiato, e diventerò molto affamato molto presto. Ma se mangio farina di riso integrale con broccoli al vapore, zucchine e pollo grigliato, mi vengono fornite alcune ore di attività e piena sazietà. Se voglio ottenere ancora più energia e dimenticare la fame per molto tempo, cucinerò riso integrale o quinoa. Poiché i cereali integrali non sono stati lavorati, a differenza dei carboidrati raffinati, sono una fonte di energia a lungo termine. Qual è la differenza tra grano e farina bianca? Non trattato (intero) grano md.

Come cuocere il filetto di pollock con formaggio e broccoli? cucina

Buona giornata! Ho 800 grammi di filetto di pollock. Cosa può essere fatto da esso delizioso? (Non offro il gatto) Ricordo che il pesce era stato acquistato in prodotti semilavorati e broccoli erano in cima, ed era molto gustoso. Ho anche dei broccoli. E un po 'di formaggio. E come cuocere tutto questo per renderlo saporito e bello? Broccoli cucinare o no? Metti il ​​filetto, poi il formaggio, poi i broccoli? Hai bisogno di maionese? E i broccoli in cima non sono asciutti? :) Io sono il bollitore e il bollitore :)

I primi 7 anni del bambino devono amare.

Insegnare, per favore, fare uno stufato di verdure per un bambino.

Non posso avere un buon sapore

Non faccio il ragù, ho appena messo la nostra zuppa di verdure più densa e l'ho raggrinzita con una forchetta.

Cipolle e carote soffriggere un po '(in una piccola quantità di burro), solo un po'. Versare acqua bollente e buttare le patate lì. Lessare leggermente e buttare le zucchine tritate finemente (a dadini). Pomodoro affettato, senza buccia. Quindi immediatamente verdure tritate quasi finemente. Coprire con un coperchio, far bollire e spegnere. Dopo mezz'ora puoi mangiare. Tutto è tritato e cotto velocemente.

È importante che il fuoco fosse piccolo e non digerito, altrimenti l'odore e il sapore del tavolo e la zuppa sono torbidi. Niente dovrebbe attivamente ribollire nel processo!
Per renderlo bello, le carote non si sfregano, ma si trasformano in cannucce.

Mangiano tutto, persino il capriccioso anziano.
A volte aggiungere un po 'di carne bollita tritata finemente. A volte briciolo di pane. Perché carne e hhleb, il ragazzo rispetta molto.
Si nutre da anni.
Precedentemente, la zuppa di polpette era un successo.
Separatamente, non cucino verdure;

Dyukan di nuovo. Andiamo.

Soufflé di pollo Su 0,5 kg di pollo tritato 1 o 2 uova, cipolla tritata finemente, a volte funghi più affettati, sale, pepe - tutto mescolato, se non troppo pigro, battere con un mixer. Lo trasformo in forme, cospargo con un po 'di formaggio grattugiato grattuggiato e cuoce in forno fino a doratura, 40 minuti da qualche parte a 175 C.

3-4 radice di zenzero,
foglie di menta,
stecca di cannella
succo di mezzo limone.

Regime strisce sottili di zenzero, mettere la menta e il bastoncino di cannella in un thermos e versare acqua bollente, aggiungere il succo di limone.
Sakhzam nemmeno messo e così delizioso. Inoltre, e molto utile, e migliora il metabolismo. Un piacevole tea party, a proposito, è anche un gustoso freddo.

1 uovo sodo,
1 granchio grosso o 2 piccoli
mezzo barattolo di tonno nel suo succo.

Tritare finemente l'uovo e il bastoncino a cubetti, impastare il tonno con una forchetta. Sale, pepe a piacere. Ci riempiamo di maionese Dukan.

Alimenti per bambini - in francese. Purea di verdure: 11 ricette.

. Fai bollire per un paio di 25 minuti. Lavare 1 rametto di prezzemolo, rompere le foglie e tritare. Lavorare le verdure e il prezzemolo, aggiungendo la miscela di latte, in un frullatore in un purè di patate liscio. Il sedano e le rape non sono facilmente digeribili. Aspetta fino a quando il bambino ha 10 mesi. Tutte queste verdure sono ricche di fibre, quindi trita a fondo! In estate, invece di porro, puoi prendere i fagiolini, rimuovendo completamente la fibra. Continuiamo ad attirare: broccoli e cavolfiori purea di broccoli con patate dolci (da 12 mesi). Lavare circa 100 g di fiori di broccoli. Rimuovere i piccioli troppo duri. Sbucciare 1 patata (o 1 patata) del peso di circa 100 g, tagliata a pezzetti. Cuocere le patate dolci per un paio di 5-7 minuti, aggiungere i broccoli e cuocere altri 10 minuti. Z.
. Aspetta fino a quando il bambino ha 10 mesi. Tutte queste verdure sono ricche di fibre, quindi trita a fondo! In estate, invece di porro, puoi prendere i fagiolini, rimuovendo completamente la fibra. Continuiamo ad attirare: broccoli e cavolfiori purea di broccoli con patate dolci (da 12 mesi). Lavare circa 100 g di fiori di broccoli. Rimuovere i piccioli troppo duri. Sbucciare 1 patata (o 1 patata) del peso di circa 100 g, tagliata a pezzetti. Cuocere le patate dolci per un paio di 5-7 minuti, aggiungere i broccoli e cuocere altri 10 minuti. Quindi passare in un frullatore in un purè di patate liscio, aggiungendo la miscela di latte e 1 cucchiaino di olio d'oliva. Purea di broccoli con tofu (a partire da 12 mesi).

Alimento complementare: come preparare purea di verdura e frutta. 10 ricette.

. Ma se hai intenzione di conservare purè di patate in un frigorifero o in un congelatore, non è troppo bello diluirlo con il latte dal punto di vista igienico-sanitario. Purea per essere conservato, è meglio diluire con acqua - e quella in cui le verdure preparate o frutta, perché ha trasmesso una parte delle vitamine. Purea, progettata per congelare, è meglio fare abbastanza spesso; dopo lo scongelamento e il riscaldamento, sarà possibile aggiungere latte fresco o brodo caldo fresco. Per cominciare: purè di patate da un ingrediente Da lui di solito iniziano l'introduzione di alimenti complementari per tracciare la reazione del corpo del bambino ai nuovi prodotti. Mela o pera Li cucino sempre per una coppia: conserva le sostanze nutritive e il purè di patate risulta più denso e più satura di frutta bollita nell'acqua. Pulisci 2.

Cosa può essere pronto per il congelamento? cucina

È necessario lasciare al marito una scorta di cibo per 2 settimane, che può essere preparata molto rapidamente. Ho un'idea di congelarlo, così mio marito deve solo scaldarsi. Domanda: cosa può congelare? Ricordo qualcuno che diceva che le cotolette dovrebbero essere senza cipolle?

Cinque ricette di cibo naturale per gatti adulti

1. Polpettine molto piccole (con mezzo cucchiaino o meno), gettare in acqua bollente, cuocere finché non galleggiano. Versare sopra la panna acida a basso contenuto di grassi. 2. Pasticcini di fegato "Debolezza della pistola": 1 bicchiere d'acqua e 2 uova mescolate con 0,5 kg di farina, aggiungere 100 gr. tritare il fegato e mescolare fino alla consistenza della pasta morbida. Tagliare a pezzi e gettare in acqua bollente. Quando le torte galleggiano in superficie, possono essere rimosse e servite. Il restante ripieno mette il congelatore. 3. I rotoli di cavolo sono pigri. (Questo è il tipo di riccio, no.

Cavolo familiare e non molto. Frutta e verdura nella dieta

. Ci sono tanti vitamina C in esso come negli agrumi, e con la presenza di provitamina A (carotenoidi) questo cavolo (così come le carote, la zucca) evita altre verdure e frutta. Si differenzia in broccoli e uno dei più alti contenuti di vitamina U (dalle verdure di questa vitamina è più solo in asparagi). I broccoli vengono consumati crudi in insalata, fritti, in umido, bolliti, utilizzati nella preparazione di minestre, omelette, casseruole e anche toast e pizza. Puoi congelare e marinare. Questo cavolo è particolarmente raccomandato per le persone con ipertensione, insufficienza cardiaca e disturbi del sistema nervoso. Alcuni consigli su come scegliere e conservare i broccoli. Acquista le verdure con una tinta bluastra-verde, anche una sfumatura leggermente lilla di infiorescenze (a seconda della varietà, il colore può variare leggermente). Gemme.

kudiana. SP: raduni

off. Mi scuso per l'invadente) - dimmi che sei con broccoli e Bruce. cavolo sta facendo? come cucini? Possiamo avere qualche gustosa ricetta?

Professor I. Konya sulla nutrizione dei bambini del primo anno di vita.

. Fino a che mese allattare? - Se parliamo di termini ideali, quindi fino a un anno, e anche fino a 1,5 anni. Ma, sfortunatamente, non tutte le donne riescono a dare da mangiare al bambino per così tanto tempo. Secondo le statistiche, in Russia fino al 60% dei bambini già in 3-4 mesi sono privati ​​del latte materno. Il risultato è lontano dall'ideale. Si può quindi affermare che la durata minima dell'alimentazione naturale necessaria per la salute del bambino è di 4-6 mesi. Se c'è un'opportunità, cioè c'è abbastanza latte, le condizioni di vita lo consentono, quindi, ovviamente, è meglio nutrirsi più a lungo. Ed è meglio non solo per il bambino, ma anche per la madre stessa, per la sua salute e il suo benessere. - Ma, dicono che a un certo punto il latte materno perde le sue proprietà uniche e quindi diventa inutile nutrire il bambino.

Um. Parlerò dell'esca qui. In un altro argomento che non hanno dato, dicono troppe recensioni.
Vivo in Germania, figlio di 9 mesi. Le opinioni di vari pediatri e ostetriche (Hebammen) sono piuttosto diverse l'una dall'altra. Il nostro pediatra ritiene che è possibile iniziare ad allettare non prima di tutti i 4 mesi, ma è necessario non oltre i 6 mesi completi. A 6 mesi. è ora di introdurre la carne nella dieta, perché negozi di ferro, necessari per lo sviluppo del bambino, esauriti. Io stesso aderisco all'opinione dei Nikitins (coincide con l'opinione di Anna Perfilova, datata 1 luglio 2005, e altre madri). Ogni bambino si sviluppa individualmente, quindi non è possibile nominare i tempi di somministrazione rigorosi. Un indicatore che è ora di iniziare l'alimentazione complementare è l'aspetto del primo dente. Da questo punto in poi, è possibile e necessario introdurre altri prodotti, ad eccezione del latte materno. Dai al bambino questo succo o qualcosa di simile. per motivi di vitamine, non è provilno ed è anche controindicato per il debole sistema digestivo. Come i Nikitins hanno scritto e il mio ostetrico ha detto: "Se mia nonna vuole davvero dare al bambino un succo per il gusto delle vitamine, lascia che sia lei a darti". E la madre già nella forma acquisita trasferirà tutto al bambino. In Germania, si consiglia di iniziare con le carote, con il porridge. Il mio ostetrico mi ha consigliato di usare barattoli o di comprare carote nel negozio bio, perché in condizioni normali può contenere un gran numero di nitrati estremamente dannosi. I vasetti per i bambini sono controllati molto rigorosamente qui e i loro prodotti sono attentamente monitorati. Dare zucchine, e ancora di più cavolo è uno dei primi prodotti non è raccomandato, perché può causare gas. La carota, ovviamente, si fissa. Ma dal momento che il bambino mangia ancora il latte, è addirittura desiderabile, perché regola lo sgabello, rendendolo meno fluido. E quindi stimola le viscere. I denti di mio figlio sono usciti molto presto - alla fine del 4 ° mese. In 5 mesi abbiamo iniziato a dargli succo di carota appena spremuto, prima diluendolo con mezza acqua, perché è molto più dolce del latte. Dopo 2 settimane (a 5,5 mesi) le mele sono state spremute insieme alla carota. A 6 mesi. Ho iniziato a dare la pappa di carote e circa un ulteriore vegetale ogni settimana approssimativamente nella seguente sequenza. La prima fase è riservata: carota - patata - pastore. Il secondo stadio è in espansione (dal 7 ° all'8 ° mese.): Mele - banane (attenzione! Loro fissano!) - pere (attenzione! Sono molto deboli!) - pesche - albicocche - purea di frutta con cereali (farina d'avena), grano, orzo). Qui, verdure aggiuntive principalmente a purea di carote / patate: spinaci (ricchi di ferro, ma possono causare diarrea o eruzioni cutanee), zucchine, broccoli, cavolfiori, zucchine, pomodori (a volte in piccolissime quantità). Riso, bezmyachnaya vermicelli come addensante. Ora cucino per le zuppe di tutta la famiglia senza friggere e sotto sale. Scuotiamo il figlio piccolo con una forchetta, gli piace. Evitiamo ancora i prodotti da cui provengono: cavolo bianco, piselli, legumi, mais. Recentemente, la prima volta se la pappa, che comprendeva anche mais, senza conseguenze negative. L'8 ° mese con il permesso del medico ha iniziato a dare zuppe crema dal suo tavolo con crema.

Per quanto riguarda l'espressione del latte: come nel post sopra (Marina Varna, 1.12.2007) - qui hanno sentito parlare solo di immigrati russi e non capiscono perché torturarsi in quel modo. Questo consiglia di farlo solo durante il latte stagnante. Ad esempio, quando un bambino rifiuta categoricamente un seno ed è pieno per molto tempo. In altri casi, è necessario applicare più o meno al petto e in un giorno o due, la fornitura corrisponderà alla domanda)))

Cacca di capra (((((Bambino dalla nascita a un anno

Abbiamo 7 mesi. A poco a poco, Kaki divenne "capra". La prossima settimana andiamo dal pediatra, ma per ora cosa fare? Qualcuno?

abbiamo avuto la stitichezza all'inizio dell'alimentazione. Mi sembra che il rapporto tra solido / liquido nella dieta sia semplicemente cambiato drasticamente, lo stomaco non si è adattato. non abbastanza fluido
Ho appena pulito per il tempo di porridge e essiccazione / cracker. Ho lasciato solo frutta e verdura, tutto andava bene, una settimana dopo ho introdotto di nuovo il porridge.

La prima esca. Chi cucinerà meglio? richiamo

. Ci sono diversi motivi per cui dovresti preferire la produzione industriale alimentare. Gli alimenti per l'infanzia sono realizzati con materie prime di alta qualità e soddisfano tutti gli standard e le esigenze igieniche. Alcuni produttori utilizzano solo prodotti rispettosi dell'ambiente e effettuano fino a 260 controlli, dalla qualità del suolo e della qualità dell'aria alla consistenza del contenuto di ciascun barattolo. Informazioni sulla qualità dei prodotti acquistati da noi in
. Questa potrebbe essere una sedia di alimentazione o una sedia per bambini. Se vuoi, puoi tenere il bambino sulle tue ginocchia. Usa un cucchiaio con una lunga impugnatura. Iniziare l'alimentazione con porzioni molto piccole. Se il bambino rifiuta, non insistere. Per una settimana, il numero di alimenti complementari può essere aumentato a due cucchiai. Osservare la dieta: fino a 1,5 anni, puoi lasciare il bambino cinque pasti al giorno, ma se noti che il bambino rifiuta l'ultima (quinta) poppata, allora è il momento di passare ai quattro pasti "adulti": colazione, pranzo, tè pomeridiano e cena. In questo caso, gli intervalli tra le poppate sono 3,5-4 ore. Durante questo periodo, secondo i dati della ricerca, il cibo mangiato viene evacuato dallo stomaco delle briciole, t.

A proposito di broccoli (più precisamente sullo smaltimento dei residui). cucina

Il negozio vende broccoli a buon mercato, ho comprato un intero frigorifero, dal più alto è comprensibile, puoi avere qualche stelo? E poi lo butto via E cosa posso tirarmi fuori da loro? E preparare le ricette con i broccoli, poi lo faccio bollire e versare la panna acida.

Broccoli. cucina

Adoro i broccoli e lo uso regolarmente come contorno. Ma di solito lo friggo. E questo è tutto semplice. Qualcuno può dirmi qualche nuova ricetta con lei?

Tutti i broccoli mangiano o solo questa foglia verde in cima? Kocoryazhku cosa fare?

Spuntino di broccoli e carote

- cagliata diluita con crema - 3/4 tazza
- maionese - 3 cucchiai. l.
- carote - 2 pezzi
- sale - 1/2 cucchiaino.
- pepe - 1/4 cucchiaino.
- cumino (semi) - 1 cucchiaino.
- Broccoli - 400g

Sbucciate le carote e gratinate o tritatele finemente. Mescolare la ricotta con la maionese in una terrina o in un frullatore e macinare a piacere. Aggiungere carote, ravanelli, sale, pepe e cumino, mescolare bene. Trasferire in un piccolo piatto e raffreddare. Togliere le foglie e tagliare i gambi dei broccoli in modo che restino solo i fiori e non più di 3 cm dal gambo. Mettere lo spuntino di carote su un piatto piatto e decorare in cerchio con fiori di broccoli.

Insalata di broccoli con funghi

- Broccoli - 500g
- champignons (bollito) - 250g
- Carote - 1-2 pezzi
- Sedano (radice) - 1-2 pezzi.
- cipolline - 1 mazzo
- maionese - 1/2 tazza
- olio vegetale - 2 cucchiai. l.
- verdi, sale - a piacere.
Il cavolo broccolo bolle in acqua salata, si raffredda e si smonta in piccoli rametti. Lessare le carote e le radici di sedano, sbucciare e tagliare a fettine sottili. Tagliare gli champignon in piccoli pezzi, friggerli leggermente con olio vegetale, lasciarli raffreddare. Tutti i prodotti si mescolano, sale e maionese, cospargere con cipolle verdi tritate finemente e verdure tritate.

Insalata con broccoli, mele e limone

- broccoli - 300 g
- mele - 100g
- limone - 1 pz.
- aneto (verdi) -50 g.

Broccoli cavolo immersi in acqua bollente salata per 3 minuti. Fresco, bagnato con acqua fredda, tritare finemente l'aneto. Sbucciare le mele, tagliarle a fette. Limone, senza peeling, tagliato in piatti molto sottili. Tutti si combinano e si mescolano. Condire con olio d'oliva.

Insalata di broccoli e calamari

- uovo - 6 pezzi
- broccoli (puoi congelare) - 450 g, calamari - 500 g
- cipolla - 2 pezzi
- piselli o mais - 1 lattina
- maionese - da gustare.

I calamari si scaldano, si sbollentano, si fanno bollire per 5-7 minuti in acqua salata, si tagliano i cavoli in ciotole, si sbollentano in acqua salata per 7-10 minuti, si tagliano in uova tagliate a cubetti. Tritare finemente la cipolla, per coloro che non amano il gusto speciale della cipolla, versare in una tazza. Mescolare tutti gli ingredienti, aggiungere i piselli o il mais, salare, pepare, condire con la maionese.

Riso con broccoli e formaggio

- broccoli - 1 tazza
- formaggio cheddar (grattugiato) - 1/2 tazza
- riso (a grana lunga) - 1 tazza
- brodo di pollo - 2 bicchieri
- olio vegetale - 1 cucchiaio. l.
- cipolle - 1 pz.
- peperone rosso dolce - 1/2 pz.
- sale - 1/4 cucchiaino.
- pepe (macinato) - pizzico
- cumino (terreno) - 1 cucchiaino.

Le foglie e il gambo di broccoli sono molto più sani del fiore di broccoli stesso!

I broccoli sono riconosciuti come una delle verdure più utili. Usiamo spesso i broccoli come insalata per rimanere in salute. Ma questo spesso porta al fatto che buttiamo fuori quella parte di broccoli, che dobbiamo effettivamente consumare.

I broccoli sono una ricca fonte di antiossidanti, insieme alle vitamine A, E e C. Inoltre, si ottiene abbastanza magnesio e calcio dal fiore di broccoli.

E le altre parti di broccoli? Hai mai pensato di mangiare gambo e foglie di broccoli? Se no, allora pensaci, perché puoi mangiare foglie e gambi di broccoli per stare bene.

Sarai sorpreso di sapere che 30 g di foglie di broccoli consistono nel 90% delle dosi di vitamina A che richiediamo quotidianamente. Il consumo di foglie di broccoli aumenterà il sistema immunitario e migliorerà la visione. Inoltre fornisce il 43% di vitamina C al nostro corpo, che agisce come agente profilattico per il trattamento del cancro.

Consideriamo anche il vantaggio degli steli di broccoli. Lo stelo è una ricca fonte di fibre. Ha un sapore abbastanza dolce e gustoso. Ci vuole un po 'di più per cucinare rispetto ad altre parti di broccoli. Ma ne vale sicuramente la pena.

Così, ora, quando vai per i broccoli, cucinali completamente. Questa è una pianta di guarigione naturale da cui puoi mangiare un fiore, foglie e un gambo. Non perdere nessuna parte di broccoli, mangiala regolarmente per rimanere in buona salute.

Posso mangiare un gambo dai broccoli

Cosa dare da mangiare al bambino a pranzo

Sono d'accordo con l'articolo. Grazie

Cosa dare da mangiare al bambino per pranzo?

grazie, segnalibro :)

Esca pedagogica: esperienza personale

Oh, che domanda difficile. Mia figlia con allergie a CMB, molto dura e lunga ha capito la fonte della reazione, più di sei mesi... ho provato, ho provato (massimo 3 ore all'anno e mezzo), mentre solo kefir e fiocchi di latte per bambini, lattobacilli alla fine del trattamento con rotovirus. Di conseguenza, tratto digestivo infiammato e lunga guarigione. Allergia ad altri prodotti di natura cumulativa. Pertanto, come affrontare l'introduzione di alimenti complementari per un bambino più piccolo è una domanda aperta e molto importante per me

Buona giornata e se nella nostra famiglia ci sono cibi prevalentemente grassi come i piatti pilaf, manti e montone (perché al marito non piace l'altro), hai bisogno di iniziare il cibo con un menu del genere.

e puoi in qualche modo combinare ped. e cibo pediatrico? TE il ped.prikorm principale, ma a volte pyureshki fa per sostituire un'alimentazione se hai bisogno di andare da qualche parte per mezza giornata?

Esca pedagogica: esperienza personale

E abbiamo una tale situazione - se non c'è interesse per il cibo, o se non è chiaramente espresso (ho ancora il mio primo figlio), più raramente lo porto al tavolo comune. Nessuna abitudine come quella Sono abituato ad avere un computer o un telefono. Soprattutto sulle ginocchia è molto scomodo. Pertanto, il figlio di 7,5 mesi al piatto non si è mai stirato (il figlio è completamente sulle guardie). Ma ho deciso di dargli qualcosa da provare oggi. Ho letto delle microdosi che potrebbero soffocare e tutto il resto, quindi è stata spaventata e ha dato un piccolo mezzo cucchiaino. zucchine di purea di gomma del bambino dal negozio. Così mio figlio assapora, mi strappò il cucchiaio dalle mani, lo leccò attivamente e pretese di più. Gli ho dato un po 'di più. Poi decise che abbastanza e prese patate schiacciate. Quindi ha fatto uno scandalo. Che mostra ciò che vuole?

E un'altra domanda del genere. Non cucino tutti i giorni. Ad esempio, la zuppa verrà cucinata immediatamente in padella larga e mangerà il giorno 3 ad esempio. Ho letto che i bambini non possono essere riscaldati (se si tratta del cibo e delle micro dosi della mamma). Come allora essere in quel caso?

Prikorm introdusse pediatria, su raccomandazione di un pediatra, perché periodicamente si verificano problemi di stitichezza Dai 9 ai 12-13 mesi tutto era stabile, la sedia e il cibo, ma mangiava purea, sia a casa che al negozio. Sale, zucchero e spezie non aggiungeranno, forse non gustosi, sperimenteremo. Cerco di non dare spuntini e seni, ma mi gira ancora quando vedo il piatto (((