Principale > Frutti di bosco

Come mangiare i gamberetti: con cosa combinare e come servire?

Molte persone in tutto il mondo adorano i gamberetti. Questo pesce è noto per la varietà dei suoi nomi tra i menu dei popoli del mondo. La scienza ha identificato diverse migliaia di specie di gamberetti. Ma la popolazione della Terra consuma solo circa quattrocento di tutto questo insieme. Parliamo di come scegliere i gamberi più deliziosi, come servirli e mangiarli abilmente.

Informazioni utili

Quali informazioni utili sono importanti su questi incredibili crostacei? Si ritiene che i gamberetti siano per natura a sangue caldo, vengono catturati nelle acque di mari caldi e a sangue freddo (vengono catturati in mari freddi). È possibile distinguerli gli uni dagli altri di vista - quelli che sono cresciuti in mari freddi di dimensioni molto minori rispetto ai molluschi di acqua calda (solo 5-7 cm contro 20-25 cm, rispettivamente). I buongustai dovrebbero saperlo, poiché è consuetudine credere che i gamberetti a sangue freddo abbiano il sapore più ricco rispetto a quelli a sangue caldo. Certo, ognuno ha gusti diversi.

Quanti tipi di gamberetti esistono, tanti modi per cucinarli e ancora di più c'è in cucina. Possono servire come piatto autosufficiente, che viene cucinato con la griglia, al vapore, fritto o bollito, e far parte di un capolavoro culinario complesso. I gamberetti si aggiungono alle insalate, calde, servite come guarnizione, le zuppe teneri sono fatte da loro. I crostacei si combinano perfettamente con quasi tutti i tipi di frutta e verdura e molti di loro preparano salse insolite con sapori esotici.

Gamberi - una prelibatezza per chi segue la figura. Appartengono alla categoria dei prodotti dietetici ipocalorici. Le proteine ​​contenute in esse sono assimilate dal corpo umano più difficili di quelle presenti nei pesci, ma la sazietà arriva più velocemente e dura più a lungo.

Criteri di selezione

I gamberetti vivi possono essere acquistati solo dove vengono catturati. Sugli scaffali dei negozi alle nostre latitudini, vengono consegnati in forma congelata o congelata. L'indicatore di qualità dei frutti di mare è il colore della testa della vongola. La testa si scurisce man mano che cresce. Da qui la conclusione: più scuro è il colore della testa, più vecchi sono i gamberetti. Si può ancora leggermente seppellirlo - il vecchio mollusco è più morbido, come con il suo corpo, come se si restringesse nel guscio, diminuendo di dimensioni.

Non prendere quei gamberetti coperti di ghiaccio, perché non è possibile determinare esattamente quante volte sono stati scongelati e congelati di nuovo.

Vale la pena quando si sceglie attentamente esaminare la confezione del prodotto. I frutti di mare provenienti dai paesi europei sono sottoposti a rigorose selezioni e controlli di qualità all'altezza. I produttori asiatici non possono vantarsi di questo e spesso trascurano le norme. La maggior parte delle lamentele riguarda i prodotti ittici asiatici.

Presta attenzione alle code dei molluschi in un branco - devono essere piegati verso l'interno. Se la vongola è diritta, significa che è morto prima che si bloccasse. Se incontri dei gamberetti con le teste nere, buttale fuori senza esitazione - questi sono molluschi malati. I capi verdi non hanno bisogno di avere paura - è successo perché si nutrivano di un tipo speciale di plancton. Non influisce sul gusto.

I gamberi più deliziosi sono quelli che sono congelati marrone-grigio in forma congelata e rosa pallido in quelli bolliti. Far bollire i crostacei con la buccia per preservarne il gusto e i benefici. In questi soprattutto il contenuto di vitamine e minerali utili.

Come pulire abilmente i gamberetti

Mangiare correttamente i gamberi è una scienza completa. Per una comoda pulizia del mollusco è necessario tenere la coda con il pollice e l'indice, iniziare a ruotare e ruotare leggermente. Di conseguenza, la testa dovrebbe essere separata dal corpo. Il guscio viene rimosso dalla testa alla coda.

Quando le code decorative delle tabelle sono state lasciate nella shell. Vengono semplicemente rimossi, tirando leggermente e tirando la punta del guscio.

Quindi viene praticata un'incisione superficiale sull'addome dei gamberetti per rimuovere le interiora. Funziona all'esterno della vongola. La carne rosa tenera più deliziosa dovrebbe rimanere sulla forcella.

Nota dei governanti: non dovresti gettare bucce di gamberetti nella spazzatura - di loro cucinato un delizioso brodo, adatto per cucinare zuppe e altri piatti a base di pesce.

Come mangiare i gamberetti

Come capisci, è necessario pulire la vongola con le mani. Ma mangiatelo correttamente con una forchetta. Secondo l'etichetta su un tavolo ben servito, troverete un piatto per gusci pelati, e accanto ad esso c'è una tazza con acqua di limone per lavarsi le dita (l'acqua del limone elimina l'odore di frutti di mare dalle mani).

I gamberi fritti di solito sono serviti senza testa, ma con la coda. Per la loro coda, e devi prendere e immergerti nella salsa. Dopo aver morso la parte senza il guscio, posiziona il resto sul bordo del piatto.

Il cocktail di gamberetti è appropriato per mangiare con una forchetta progettata per dessert o ostriche. La forma stessa dei piatti in cui viene servito il cocktail non implica l'uso di un coltello.

Se i gamberetti sono già puliti (gli viene dato il nome cocktail) e sono serviti come piatto separato, allora è appropriato mangiarli con un coltello e una forchetta.

Molti buongustai hanno una domanda, è possibile mangiare gamberi crudi? Certo, nessuno ti proibirà di rischiare, ma ancora non dovresti farlo. Se hai il coraggio di mangiare un mollusco crudo, assicurati che ci sia un bagno nelle vicinanze.

Il rischio di avvelenamento dopo aver mangiato pesce crudo è molto alto. L'assenza di trattamento termico del prodotto dà la volontà di batteri e microrganismi per la riproduzione.

Gamberetti crudi: alcune sfumature e usi per il cibo

Gamberetti, che sono comunemente chiamati crudi, nella maggior parte dei casi non lo sono. I veri gamberi crudi sono sempre grigi, mentre la maggior parte dei gamberetti nel supermercato sono di colore rosa o arancione chiaro. Sono già trattati termicamente ed è sufficiente scongelarli semplicemente prima di mangiare.

Scongelamento dei gamberetti

Se vuoi preservare il sapore di questi frutti di mare estremamente deliziosi, dovresti scongelarli correttamente. Affinché la carne di gamberetti mantenga tutte le sue proprietà benefiche, gli chef professionisti sconsigliano di scongelarli sotto l'acqua calda o nel forno a microonde. È meglio scongelare i gamberetti a temperatura ambiente. Ci vuole un po 'più di tempo, ma poi puoi goderti appieno il sapore delicato di questo sano pesce.

Molte casalinghe preferiscono far bollire i gamberi scongelati prima di servire. Questo metodo di cottura consente anche di risparmiare gran parte dei nutrienti nella composizione dei frutti di mare. Tuttavia, posizionare i gamberetti solo in acqua bollente. I gamberi troppo cotti perdono il loro gusto e diventano spiacevolmente duri. I gamberi bollire dovrebbero essere non più di tre o quattro minuti. Per dare ai frutti di mare un sapore in più, è possibile utilizzare spezie, foglie di alloro, che vengono gettati in acqua prima di bollire. I gamberetti cucinati in questo modo possono essere utilizzati per preparare tutti i tipi di insalate.

Salse di gamberi

Nella maggior parte delle insalate di mare vengono utilizzati gamberetti appena scongelati. Anche la frittura e la grigliatura sono ottimi modi per cucinare i gamberetti, ma cambiano significativamente il gusto del prodotto. Sono i gamberi "crudi", correttamente scongelati, che hanno il gusto delicato e classico che tutti noi rappresentiamo quando parliamo di frutti di mare.

Per sottolineare il gusto delicato dei gamberetti scongelati, vengono spesso utilizzate le salse. I gamberetti in salsa opportunamente selezionata e cotta sono un piatto di prelibatezza completo. E ciò che è importante, la sua preparazione richiederà non più di 5-10 minuti.

Salsa al gambero crudo "Classico"

Per preparare questa salsa avrete bisogno di mezzo limone, oliva o altro olio vegetale, un mazzetto di erbe fresche, aglio e sale. Spremere il succo da mezzo limone, se ti piacciono le salse aspre, puoi usare il succo di limone intero. Aggiungere al succo circa 2-3 cucchiai di olio vegetale, erbe tritate e un pizzico di sale. Tritare l'aglio con una pressa speciale e aggiungere al composto. Muovere con attenzione gli ingredienti. Aggiungi la salsa cotta ai gamberi freschi scongelati e goditi il ​​sapore delicato del piatto.

Salsa greca

Per questa salsa, prendere 3 cucchiai di olio extravergine di oliva, 1 limone, 3 cucchiai di senape, sale e pepe a piacere. Mescolare gli ingredienti della salsa in un piatto fino ad ottenere una miscela omogenea e aggiungere la salsa ai gamberetti.

Salsa all'aglio

Ingredienti di salsa all'aglio: panna acida grassa, 2 spicchi d'aglio, un mazzetto di aneto, sale e pepe. Spremi l'aglio con una pressa in un piatto di panna acida, aggiungi l'aneto tritato, sale e pepe a piacere. Sposta bene il contenuto della piastra per uniformare la salsa. La salsa all'aglio è ottima non solo per i gamberetti, ma anche per la maggior parte dei tipi di pesce.

Salsa allo zenzero gamberetti crudi

Preparare i seguenti ingredienti: 1 tazza di maionese leggera, 2 cucchiaini di salsa di pomodoro, 1 cucchiaio di aceto di riso, mezzo cucchiaino di senape e zucchero, uno spicchio d'aglio, 1 cucchiaino di zenzero fresco tritato. Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola e frullare bene. Per rendere il sugo più ricco possibile, immergere il piatto per 30-60 minuti.

Cosa mangiano i gamberi, a quali cibi e bevande sono più adatti?

Oggi, mangiare gamberi è abbastanza diffuso. Tuttavia, affinché il gusto naturale di questi artropodi sia veramente palpabile, è necessario sapere con che cosa mangiano i gamberetti. Prendendo in considerazione alcuni dei nostri suggerimenti, ottieni un piatto nutriente e sano.

Cosa e come mangiare i gamberetti?

Con l'avvento di una grande varietà di cibo sugli scaffali, i gamberi sono diventati molto popolari tra gli amanti del pesce. Ciò non sorprende poiché il loro gusto morbido e delicato è completato da un gran numero di oligoelementi benefici. Ciò conferisce al prodotto marino ancora più valore.

Tutti i tipi di molluschi si dividono in:

  1. Gli abitanti delle acque calde;
  2. Residenti di acque fredde;
  3. d'acqua dolce;
  4. Varietà che vivono in acqua salata.

Così, nel corso dell'evoluzione, questi crostacei si sono adattati a qualsiasi habitat acquatico.

I gamberetti sono chiamati spazzini nell'ambiente marino. Se trovano resti di molluschi o pesci, non passeranno mai da tali alimenti. Inoltre, amano anche le piante marine, che hanno foglie spesse e carnose.

I gamberi con i baffi esplorano lo spazio intorno a loro in cerca di cibo. Alcuni di loro sono in grado di scavare un piccolo strato di terreno in cerca di preda. Il crostaceo è in grado di attaccare acutamente la sua preda, mentre i parenti ciechi d'alto mare si nutrono di limo.

Hanno una mascella grande che strofina il cibo, spingendolo ulteriormente nello stomaco. Tutti gli organi principali si trovano nella testa del mollusco.

Crostacei coltivati ​​in serbatoi allo scopo di ulteriori vendite per l'industria alimentare si nutrono di piccoli crostacei e alghe speciali, nonché di vari mangimi con additivi minerali.

Come mangiare i gamberetti?

Il cibo dei gamberetti ha una sua cultura. Per non cadere nel fango con la tua faccia in nessun ristorante, quando ti viene servito un piatto simile, devi familiarizzare con le regole per mangiare questi crostacei.

  • Poiché tutti i prodotti di scarto e gli organi interni sono nella sua zona della testa, la testa non è adatta per il cibo e viene spezzata intorno al collo;
  • Anche le numerose gambe del crostaceo vengono strappate;
  • Quindi, rilascia la carne dal guscio;
  • Tutti i rifiuti sono messi in una piastra separata;
  • Dopo l'uso, immergere le mani in una ciotola con acqua di limone per rimuovere l'odore dalla pelle delle mani.

Alcuni intenditori usano una forchetta per l'aragosta per tagliare e mangiare gamberetti. Tuttavia, questa opzione è possibile solo con l'uso di specie di grandi dimensioni. Nella maggior parte dei casi, i gamberetti sono rifiniti a mano e questo metodo non è considerato vergognoso.

In questo video, il cuoco Oleg Vernikov mostrerà come pulire correttamente i gamberetti già pronti prima di mangiare:

I gamberetti fritti vengono cotti sbucciati con un piccolo pezzo di carapace sulla coda. La coda nel guscio è lasciata in modo che durante il pasto puoi prendere il crostaceo e, immergendolo nella salsa, gettare la carne in bocca.

Tutti gli altri piatti che utilizzano crostacei implicano il loro uso in uno stato purificato.

Come friggere i gamberi in padella con l'aglio?

Un metodo comune per cucinare piccoli artropodi è la frittura. Chi ha provato questo piatto conferma chiaramente il suo gusto meraviglioso e interessante.

Per cucinarti da solo, devi:

  1. Scongelare mezzo chilo di gamberetti e sbucciarli;
  2. Sbucciare 100 grammi di aglio;
  3. Saltare l'aglio attraverso la pressa di aglio nel piatto di gamberetti;
  4. Aggiungere qualche goccia di salsa di soia. Tutto dipende dalle preferenze di gusto;
  5. Spremere il succo di mezzo limone;
  6. Sale e pepe;
  7. Lasciare il piatto per un po 'in modo che il pesce sia ben marinato;
  8. Dopo aver scaricato la marinata;
  9. Riscaldare il burro in una padella;
  10. Metti i gamberi nella padella;
  11. Friggere, mescolando fino a quando non saranno dorati;
  12. Dopo aver cospargere il piatto finito con verdure tritate.

Il trattamento preparato in questo modo sarà uno spuntino gustoso per varie celebrazioni e sarà anche una decorazione insolita per una cena in famiglia.

Posso mangiarli crudi?

In teoria, mangiare gamberi crudi è possibile, ma per molte ragioni è meglio non farlo.

  • Possono trasportare una varietà di batteri patogeni;
  • A seconda del loro habitat e cattura, contengono metalli pesanti o persino radiazioni;
  • Anche le preferenze alimentari per gli artropodi non sono molto sicure.

Il principale pericolo nel consumo di crostacei crudi è l'avvelenamento. Distruggi la maggior parte degli agenti patogeni aiuterà qualsiasi trattamento termico. Considerando che è semplice da eseguire e non è lungo nel tempo, è meglio non trascurarlo.

Sebbene in alcuni paesi asiatici ci siano specie di gamberetti, che i locali mangiano crudi subito dopo la cattura.

Come scegliere al supermercato e con cosa mangiare?

I gamberetti sul mercato russo provengono per la maggior parte dall'estero. Al contrario, le catture domestiche sono esportate. Inoltre, ci sono molte fattorie dove vengono coltivate artificialmente.

Quando si sceglie un prodotto nel negozio, nota:

  1. Sulla confezione. Devono essere chiaramente indicati produttori, indirizzi e numeri di telefono. È meglio acquistare confezioni di marchi famosi, la probabilità di acquistare un prodotto di scarsa qualità in questo caso sarà inferiore;
  2. Sul colore e la forma dei crostacei stessi. Dovrebbero essere delicatamente rosa e intero. Il colore della testa del mollusco è verde o marrone. Questo è causato nel primo caso da alimentazione dell'individuo, e nel secondo dalla sua gravidanza. Se la testa è nera, un gambero di questo tipo è pericoloso perché era ammalato prima che fosse congelato. Anche alla morte di un individuo prima del congelamento, le code sono piegate;
  3. Sul contenuto di ghiaccio o neve nel pacchetto. Secondo le norme, la copertura ghiacciata dei gamberetti non deve superare il sette per cento, tuttavia, spesso accade che produttori o venditori diretti congelino deliberatamente uno strato molto più grande di ghiaccio per aumentare il costo del prodotto. Inoltre, se all'interno del pacco si nota la neve bianca, ciò indica una conservazione o un trasporto improprio del prodotto. Molto probabilmente in questo caso, è stato scongelato e quindi ri-congelato per la vendita. I vantaggi e la qualità di un tale prodotto sono discutibili.

I gamberi cotti si combinano al meglio con le verdure, ad esempio:

Dei contorni è il riso bollito più adatto. I gamberi vengono spesso utilizzati nella preparazione di varie insalate, panini e zuppe di pesce.

Quindi, sapendo che cosa mangia con i gamberetti, puoi facilmente combinare i prodotti disponibili e rendere la tua cena varia con un solo pacchetto di un prodotto sano. In questo modo non solo sorprenderete e coccolerete i vostri parenti, ma recupererete anche la carenza di elementi traccianti benefici nel corpo. Tuttavia, ricorda che a causa del loro alto contenuto di colesterolo, il consumo frequente e illimitato di crostacei non è consentito.

Video: come scegliere gamberi di alta qualità nel negozio?

In questo video, Anna Onishchenko ti dirà come scegliere i gamberetti nei supermercati, ai quali dovresti prestare attenzione quando acquisti:

È possibile mangiare gamberi crudi

durante la gravidanza volevo gamberetti un paio di volte. e li ho mangiati) RAW e nemmeno completamente scongelati (un paio di volte): moglie :: moglie :: moglie:

Sono passati 2 anni e ho dubitato. Sono totalmente non-normale.

Bene, almeno qualcuno di questi o simili ha mangiato?

n. anche se sono bolliti. ma devono o versare acqua bollente. o bollire

durante la gravidanza volevo gamberetti un paio di volte. e li ho mangiati) RAW e nemmeno completamente scongelati (un paio di volte): moglie :: moglie :: moglie:

Sono passati 2 anni e ho dubitato. Sono totalmente non-normale.

Bene, almeno qualcuno di questi o simili ha mangiato?

Come hai già risposto correttamente sopra, hai mangiato gamberi bolliti)) Dormi bene)))
Non è necessario bollirli ulteriormente, basta semplicemente versare acqua bollente per un paio di minuti (per scongelare).

e il grigio è cosa?

Sto cucinando ora)))) bene, cioè sto facendo qualcosa con loro)))) e quali sono quelli grigi? Non ho incontrato tale: 008:

Nel nostro paese raramente le materie prime vengono vendute semplicemente e non le abbiamo incontrate. Sono grigi)

I gamberetti freschi sono mangiati crudi. Frozen non vorrei rischiare.

Nel senso di? Quelli che sono grigi e mangiano davvero crudo?

Sopra abbiamo parlato del fatto che molti di noi venduti sono congelati - GIÀ VUOLATI (sono rosa)

Nel senso di? Quelli che sono grigi e mangiano davvero crudo?

Sopra abbiamo parlato del fatto che molti di noi venduti sono congelati - GIÀ VUOLATI (sono rosa)

Gamberi c'è un numero enorme di specie di tutte le dimensioni e colori;). I gamberetti crudi non sono necessariamente grigi. non del tutto.
Molto spesso sono rosa. Quindi il colore rosa non indica che i gamberi siano cotti. )
Crudo mangiato solo rosa.
Ma ancora una volta vengono mangiati crudi appena pescati, non congelati. Condire a piacere con succo di limone, prezzemolo, olio d'oliva. A chi piace. Io, in generale, non un dilettante. Una volta ho provato per curiosità, non avevo molta eccitazione.

Gamberi c'è un numero enorme di specie di tutte le dimensioni e colori;). I gamberetti crudi non sono necessariamente grigi. non del tutto.
Molto spesso sono rosa. Quindi il colore rosa non indica che i gamberi siano cotti. )
Crudo mangiato solo rosa.
Ma ancora una volta vengono mangiati crudi appena pescati, non congelati. Condire a piacere con succo di limone, prezzemolo, olio d'oliva. A chi piace. Io, in generale, non un dilettante. Una volta ho provato per curiosità, non avevo molta eccitazione.

le ostriche sono le stesse - qualcuno adora semplicemente. quando fanno capolino in bocca. : 005: Non mi piace: 005:

Verso i soliti gamberetti due volte con acqua bollente dal bollitore (prima di versarli, li scongeli e li sciacquo in acqua tiepida)..

ma hanno comprato i gamberoni - e hanno bisogno di essere nuovamente bolliti, anche se sono rossi. Ho provato a mangiare appena scongelato - difficile e ovviamente poco cotto..
e generalmente non mi piacevano

Heavenly \ Raw gamberoni in stile thailandese (Gung Chae Nam Pla, แช น้ำ ป ล่า)

Ricorda il post su sannakchi, quasi un polpo vivo? C'è un piatto simile che è fatto da gamberetti. Ci sono due varianti in linea di principio: i piccoli gamberi vengono innaffiati con liquidi contenenti alcol e vengono mangiati direttamente nel loro carapace mentre saltano. Così fanno i cinesi, i taiwanesi e, in linea di principio, molti asiatici. Coreani, quelli in generale flayers: prendono semplicemente grandi gamberetti vivi e li puliscono vivi, e poi mangiano immediatamente. Non ho provato a farlo, ma non voglio scrivere proprio così, non ho il tè. Pertanto, parlerò di una versione più umana del mangiare gamberi crudi: in questa forma, almeno non si muovono. Cibo tailandese, e l'ho provato tre volte - solo in Tailandia. Nella foto è un raro esempio di pura idiozia: mangio gamberi crudi con le mani non lavate sulla strada più turistica di Bangkok.

Le code di gamberetti crude sono sbucciate, intestino rimosso, stese su un piatto e servite con una salsa di una miscela di succo di lime, salsa di pesce, aglio schiacciato, scalogno, menta e, naturalmente, una grande quantità di peperoncino. Non molto tempo fa ho cercato di capire se il pepe ha davvero proprietà battericide. Non si sa mai, all'improvviso è un mito di turisti arroganti che viaggiano in Asia senza vaccinazioni e mangiano ovunque, bevendo tutto il cibo con dosi di alcol a cavallo e pepe inceppato - il tutto senza conseguenze per la salute. Si è scoperto, tuttavia, la capsaicina (una sostanza che rende piccante il peperoncino) inibisce la crescita dei batteri, anche in una concentrazione che non trasforma il cibo in una diabolica scottatura. Terrò a mente.

Per essere onesti, gamberi crudi - il cibo è piuttosto pericoloso. I batteri maligni che causano gravi ferite, come il colera, possono essere rilevati sul guscio dei gamberi marini. Il Centro per la sicurezza alimentare di Hong Kong raccomanda di limitare il consumo di gamberetti crudi e di mangiarli solo se ci si può fidare del fornitore.

Anche se non mi aspetto che i lettori del mio blog provino a provare i piatti e i prodotti descritti qui, ritengo sia mio dovere avvertirmi sulle possibili conseguenze. Personalmente, non ho intenzione di mangiare più gamberi crudi: non sono abbastanza gustosi da rischiare di prendere qualcosa da loro. E anche se ho avuto quasi tutte le vaccinazioni che sono raccomandate per i viaggiatori in Asia, il colera non è tra questi.

I gamberi crudi hanno una consistenza elastica molto piacevole e un retrogusto dolciastro. Mi piacciono, ma non abbastanza da rischiare ulteriormente. Pertanto, dalla lista dei cibi che mangio alla prima occasione, li elimino. Non vale la pena assaggiare la probabilità di trascorrere il resto della vacanza in un abbraccio con il bagno. Ad essere onesti, per lo stesso motivo non mangio nemmeno le ostriche turistiche nei luoghi turistici, che adoro. Sei in vacanza a rischio di provare questo tipo di cibo? Credi che l'alcol forte salvi dall'intossicazione alimentare?

Forse ci sono ancora degli hacker, come mangiare tutto ciò che vuoi e senza conseguenze?

Gamberetti - i benefici e i danni alla salute del corpo

I gamberetti appartengono agli abitanti degli artropodi delle profondità marine e dei corpi d'acqua dolce. Ad oggi, ci sono più di 2.000 specie di crostacei, che si differenziano per dimensioni e area di distribuzione. I gamberetti possono raggiungere una lunghezza di 30 cm, ma tali esemplari sono estremamente rari. Gamberetti di medie e grandi dimensioni vengono forniti per riporre gli scaffali, ne parleremo oggi con i loro benefici e i loro rischi.

La composizione e le proprietà dei gamberetti

Tutti sanno che la carne di gamberetti ha il minor contenuto calorico. Per una porzione di una prelibatezza bollita del peso di 100 grammi. rappresentato per 86 Kcal. I gamberetti arrostiti possono vantare un punteggio di 240 Kcal.

La carne è così tenera e saporita che la gente la consuma volentieri in ogni occasione. Inoltre, la delicatezza ha una lista impressionante di sostanze utili.

I gamberi hanno un sacco di proteine, che è necessario per costruire le fibre muscolari e rafforzare le ossa. Gli artropodi possono vantare una piccola percentuale di grassi, acqua, acidi grassi insaturi, carboidrati in piccola quantità.

Un complesso di vitamine ti fa anche meravigliare. I gamberetti sono famosi per l'accumulo di vitamina PP, retinolo, tiamina, tocoferolo, riboflavina, vitamina B5, piridossina nella loro composizione. Non senza la partecipazione di acido folico e vitamina B12.

Per quanto riguarda i composti minerali, i gamberetti contengono potassio, zolfo, calcio, fosforo, sodio, magnesio e cobalto. Inoltre contengono iodio, ferro, selenio, manganese, molibdeno e zinco.

Tra i sostenitori della corretta alimentazione, i gamberetti sono abbastanza comuni, in quanto aiutano a mantenere il peso in forma e sono combinati con quasi tutti i prodotti alimentari.

Numerosi studi hanno dimostrato che le persone che consumano cocktail di pesce e pesce vivono più a lungo di altri. Questa tendenza si osserva in coloro che vivono sull'oceano o sul mare.

I benefici dei gamberetti per gli uomini

  1. Il corpo di un uomo ha semplicemente bisogno di consumare gamberetti per mantenersi sempre in forma. Ciò è particolarmente vero per coloro che visitano regolarmente la palestra e conducono uno stile di vita attivo.

I benefici dei gamberetti per le donne incinte

  1. Le ragazze incinte dovrebbero essere responsabili per la loro dieta quotidiana. I medici esperti consigliano alle donne di includere i frutti di mare nella dieta per assicurare la formazione del frutto secondo il termine.
  2. L'acido folico, che è disponibile in gamberetti, è responsabile per la salute della donna e il corretto corso della gravidanza. La vitamina E è un antiossidante naturale, è necessario per prevenire la comparsa di difetti congeniti in un bambino.
  3. Come parte della delicatezza di molte vitamine del gruppo B, hanno un effetto positivo non solo sul sistema nervoso della madre, ma anche sul bambino. I composti minerali migliorano la composizione del sangue e la sua circolazione, riducendo il rischio di difetti cardiaci.
  4. Gamberetti rimuove il colesterolo, migliora il flusso della bile e allevia il fegato. Il pesce abbassa la pressione sanguigna, combatte il mal di testa e l'apatia durante la gravidanza.
  5. La delicatezza è buona da mangiare per normalizzare il lavoro dell'apparato digerente, eliminare il bruciore di stomaco e la gastrite.
  6. I piatti con l'aggiunta di artropodi aumentano il metabolismo e contribuiscono anche alla normalizzazione del peso. Gamberetti ipocalorici aiuteranno le ragazze a non guadagnare chili in più mentre trasportano un feto.
  7. La composizione contiene iodio, che influisce favorevolmente sulla ghiandola tiroidea e sull'intero sistema endocrino. Il ferro previene il verificarsi di anemia (anemia) nel nascituro e nella madre.

I benefici dei gamberetti per i bambini

  1. I pediatri moderni hanno formato un'opinione comune sull'uso dei gamberetti da parte dei bambini. Raccomandano l'introduzione di frutti di mare nella dieta del bambino, a partire da 3 anni. Naturalmente, la delicatezza è pre-bollita.
  2. I genitori dovrebbero monitorare attentamente la salute del bambino, al minimo segno di allergia, smettere di trattare il tuo bambino con gamberetti. Cerca di introdurre un nuovo prodotto nella dieta un po 'più tardi.
  3. All'inizio, una porzione di 40-50 grammi sarà sufficiente per il bambino, a poco a poco la quantità può essere aumentata (a condizione che non vi sia alcuna allergia). Ai bambini dovrebbero essere somministrati gamberetti cresciuti naturalmente nell'ambiente oceanico.
  4. Per quanto riguarda la frequenza di mangiare pesce, tratta il tuo bambino una prelibatezza 1-2 volte a settimana. Un complesso vitaminico-minerale completamente bilanciato agisce positivamente su tutti i sistemi importanti del corpo.
  5. Il beneficio dei gamberetti si ottiene con l'accumulo di proteine. Il bambino forma il tessuto muscolare, le ossa diventano più dense, diminuisce la probabilità di fratture e lo sviluppo della carie.
  6. I gamberetti migliorano i processi digestivi, quindi dovrebbero essere presi per la stitichezza. I minerali hanno un effetto positivo sul muscolo cardiaco e migliorano la formazione del sangue.

I benefici dei gamberi per la perdita di peso

  1. Le persone che aderiscono alla corretta alimentazione o sono costantemente a dieta, non perdere l'occasione di banchettare con gamberetti. E questa è la decisione giusta. Il pesce è coinvolto nel potenziamento del metabolismo, quindi il peso lascia naturalmente senza stress per il corpo.
  2. Frutti di mare a basso contenuto calorico consente alle persone di mangiare gamberetti con quasi nessuna restrizione. Le proteine, che ne fanno parte, promuovono la crescita muscolare (importante per coloro che sono impegnati in palestra).
  3. Come parte della proteina gamberetti viene dato più di 30 grammi., Grassi e carboidrati sono quasi nessuno. La delicatezza accelera il metabolismo, rimuove il colesterolo, migliora le condizioni della pelle e previene le smagliature con una forte perdita di peso.
  4. Inoltre, i gamberetti contengono vitamine del gruppo B, che hanno un effetto positivo sul sistema nervoso centrale. L'acido folico aumenta la produzione di serotonina, così che durante una dieta una persona è sempre di buon umore.
  5. Le vitamine di bellezza in entrata, come il retinolo e il tocoferolo, supportano la condizione dei capelli e della pelle. Per essere il risultato, devi mangiare 250-350 grammi. gamberetti (bolliti) al giorno. Unisci la delicatezza di cui hai bisogno con verdure, cereali, fagioli.
  6. Non dimenticare la modalità di consumo. Se usi meno di 2 litri. acqua al giorno, eccesso di peso "zamёrt" e cessare di andare. Prenditi cura anche di verdure fresche e frutti di bosco stagionali.

Harm gamberetti

  1. I frutti di mare causano occasionalmente un deterioramento della salute, che di solito si sviluppa sullo sfondo di allergie o intolleranze. Pertanto, la familiarità con i gamberi dovrebbe iniziare con piccole porzioni.
  2. Non dovresti mangiare i gamberetti fritti, perché perdono tutta la loro utilità. Inoltre, se la delicatezza è condita con spezie, può causare bruciore di stomaco.
  3. A causa dell'accumulo di proteine ​​in un grande volume è il carico sul fegato e sui reni. Pertanto, con l'abuso, è possibile notare complicazioni nel lavoro di questi organi interni. In tutti gli altri aspetti, i gamberetti sono estremamente utili. La cosa principale è conoscere la misura.

Punte di gamberi

  1. I gamberetti non dovrebbero essere consumati crudi. Il modo più sicuro e semplice per cucinarli è cucinare. Con questo metodo di elaborazione si risparmiano i nutrienti massimi.
  2. Non digerire la delicatezza, altrimenti diventerà di gomma. L'acqua deve prima essere bollita e salata, quindi i gamberetti all'interno.
  3. La durata del trattamento termico dipende dalle dimensioni. Di solito la delicatezza viene cotta fino a quando gli artropodi galleggiano in superficie. Basta 3-6 minuti.
  4. Dopo la cottura, non precipitarsi a tirare fuori i gamberetti, lasciarli poi in padella per altri 10 minuti. Togliere, cospargere con olio d'oliva (può essere cremoso).
  5. Leggere attentamente le iscrizioni sulla confezione. Se hai comprato gamberetti in un negozio, potrebbero già essere bolliti e puliti. In questo caso, i frutti di mare dovrebbero essere immersi in acqua calda per riscaldarsi per 1 minuto.

Indubbiamente, i gamberetti sono necessari per il corpo umano. Beneficeranno uomini e donne, bambini, anziani. La delicatezza dovrebbe essere introdotta nella dieta delle ragazze incinte per garantire il corretto sviluppo del feto.

Perché i gamberi venduti sono bolliti?

Perché i gamberetti sono venduti nei negozi cotti e surgelati?

È molto semplice Perché non possono essere venduti crudi.

I gamberetti, così come i gamberi, i granchi, le aragoste e altri rappresentanti di pesce e frutti di mare, possono essere mangiati solo. Alive!

Se congelate i gamberi crudi e vivi, in linea di principio, potete mangiare tali gamberi, se immediatamente, senza scongelarli, gettateli nell'acqua bollente. Ma chi garantirà che questi gamberi crudi congelati sulla via della pianta, dove si sono congelati, prima che il consumatore non venga scongelato? E in questo caso, un tale numero di tossine apparirà nei gamberi, fino al veleno cadaverico, che nessuno può garantire che il pasto dei gamberetti non sarà l'ultimo della mia vita.

Mercati ittici in Cina, Giappone, Canada (la città canadese di Toronto è la prima al mondo nel consumo di gamberetti), così come le rotture di pesce negli Emirati, l'Oman, per non parlare della Costa Azzurra, solo i gamberi vivi vengono venduti, spostati e gattonando. Io personalmente ho guardato.

Lo stesso vale per il caviale. Non puoi mangiare uova di pesci morti. Pertanto, le uova di aringa preferite da alcuni buongustai sono immangiabili.

I gamberi crudi sono venduti in luoghi / paesi in cui sono stati catturati di recente.

Ripetutamente comprato e poi cucinato gamberi freschi congelati in Montenegro. Non ricordo, tuttavia, se si siano spostati contemporaneamente o meno (in caso di vendita / acquisto).

Anche i gamberetti congelati non possono solo essere cucinati, ma anche crudi. I prodotti freschi congelati mantengono più salutari e nutrienti.Questo modo di congelamento è adatto a quei casi in cui non è necessario conservare il prodotto per un lungo periodo di tempo.

Tuttavia, più spesso vengono congelati cotti, in primo luogo, a causa della presentazione più attraente. Gamberetti crudi (mare), sottoposti a congelamento, appaiono "rettili" poco attraenti grigio-verdi con un colore eterogeneo, macchie scure.

In secondo luogo, congelando gamberi già bolliti, il produttore si prende cura della sicurezza e della salute del compratore / consumatore, da allora durante il trasporto a lungo termine e l'ulteriore stoccaggio, l'azione delle alte temperature durante la cottura contribuisce a una conservazione più lunga rispetto al semplice raffreddamento / congelamento del prodotto.

In terzo luogo, i gamberi bolliti sono convenientemente confezionati per congelarli come una singola unità.

E in quarto luogo, i gamberi congelati pre bolliti sono quindi convenienti e veloci da cucinare, bollendoli per soli 4-5 minuti in acqua bollente. Convenienza e risparmio di tempo sono ovvi.

A proposito, i gamberi d'acqua dolce, di regola, appena congelati sono sempre venduti. Hanno un colore più uniforme e sono più carnosi.

Per quanto riguarda mangiare i gamberetti vivi, non darei tali consigli. E non ho mai incontrato tali informazioni da nessuna parte. Intendo il loro consumo crudo da parte di residenti in Europa e in America.

E i gamberi vivi si mangiano solo a Shanghai e nelle aree circostanti. Allo stesso tempo sono imbevuti di alcol, motivo per cui diventano letargici e non si agitano troppo in bocca (brr).

In Cina, in genere mangiano cibo proteico (vermi / vermi da carcasse di carne, scarafaggi di ogni tipo, cavallette e così via. Proprio come nei paesi dell'Asia orientale, vengono mangiati i polpi vivi.

E poi questo piatto e hanno anche un esotico.

È possibile mangiare gamberi crudi

Registrato: 06.02.2003
Messaggi: 728
Ubicazione: San Pietroburgo

1. Sì, quei gamberetti che sono venduti nei supermercati (e non solo) sono di colore rosa - questi sono gamberetti bolliti e surgelati.

2. Gamberi grigi crudi. Qui ci sono i reali che vengono venduti nei supermercati per denaro molto dignitoso (tale grigio, grande) - sono crudi.

3. Onestamente non so cosa succederà se mangi i gamberetti crudi. In qualche modo non pensavo

4. Non cucino affatto gamberetti bolliti surgelati, ma getti acqua bollente per un paio di secondi (per la disinfezione, per così dire).
E ancora meglio, in un wok o in una padella grande, scalda un po 'di olio d'oliva, mettici dentro uno spicchio d'aglio. Come sentirà l'odore dell'aglio - togliere il dente (e poi bruciare). E riscalda rapidamente i gamberetti con questo olio. Spremi un limone e calza
_________________
Con un cucchiaio nella vita.

I benefici e i danni dei gamberetti per donne, uomini e bambini

Il pesce è una vera dispensa di sostanze salutari. Prima di tutto, ci danno la carne più tenera ed estremamente preziosa, che è facilmente assorbita dall'organismo. Tra gli altri abitanti del mare profondo, il prodotto più economico è il gamberetto. I loro benefici e danni al corpo sono studiati in dettaglio dai nutrizionisti. Questi crostacei si muovono lungo il fondo dei serbatoi e assorbono le sostanze minerali, mentre sono in grado di trasformarli in una forma facilmente digeribile del corpo umano.

L'uomo moderno manca di micro e macro e questo problema tende ad aumentare. A causa della lavorazione del suolo nel cibo sono prodotti che sono poveri di composti minerali. I benefici per la salute dei gamberi sono che saturano il nostro corpo con componenti molto preziosi.

Proprietà utili

I gamberetti sono un prodotto dietetico leggero, con un contenuto calorico minimo, la carne di piccoli crostacei soddisfa a lungo la fame. Il gamberetto proteico è facilmente digeribile, è necessario che le cellule del corpo costruiscano il tessuto e la formazione di fibre di collagene. Pertanto, con il consumo regolare del prodotto migliora l'aspetto della pelle e rallenta i processi del suo invecchiamento.

La quantità di grasso nella carne di gamberetti è solo dell'1,2% per 100 grammi - questo è meno di 8 volte il contenuto di grassi del pollo. Pertanto, le persone che vogliono perdere peso possono mangiare gamberetti. Il loro contenuto calorico è inferiore a 90 kcal. Anche noto "dieta gamberetti", con il quale una persona può perdere fino a 5 chili di peso a settimana. Il menu include gamberetti, verdure a foglia verde, verdure, frutta e riso integrale. Tuttavia, è necessario aderire a una dieta monotona non più di 7 giorni, e tale regime è consentito solo per le persone sane.

I benefici della carne di crostaceo sono alti negli acidi omega-3. Questi acidi insaturi hanno un effetto positivo sul lavoro del cuore e migliorano la resistenza vascolare. La loro inclusione nel menu impedisce lo sviluppo di infarto, ictus e tumori maligni. Il corpo non è in grado di sintetizzare questi composti da solo, quindi dovrebbero essere assunti regolarmente insieme al cibo.

L'astaxantina conferisce un bellissimo colore arancione ai crostacei. Questo è un antiossidante unico che impedisce l'usura del corpo e neutralizza gli effetti nocivi dell'ambiente. Ripara i danni all'interno delle cellule, migliora la funzione muscolare e ha proprietà anti-invecchiamento. Oggi gli scienziati stanno pensando all'inclusione aggiuntiva di questa sostanza nella composizione dei prodotti. Con le sue proprietà, è più forte della vitamina E e degli antiossidanti contenuti nei frutti. Grazie all'astaxantina e agli acidi polinsaturi, i gamberi sono raccomandati per le persone con gotta, reumatismi, patologie articolari e vene varicose.

Come altri frutti di mare, i piccoli crostacei contengono grandi quantità di iodio. Solo 100 grammi di carne di gamberetti danno una porzione giornaliera di questo elemento. Lo iodio è necessario per il normale funzionamento della tiroide e livelli ormonali equilibrati.

Una porzione di gamberetti contiene la quantità giornaliera di un elemento raro - il selenio. Risorsa "Polzateevo" ha scoperto che cosa è il minerale così utile per il corpo. Colpisce le condizioni della pelle, dei capelli, del muscolo cardiaco e rimuove il mercurio dal corpo - un metallo molto tossico. L'assunzione giornaliera di selenio per un adulto è di 60 mg al giorno. La maggior parte delle persone è carente di selenio, ma questa quantità può essere ottenuta da una porzione di 200 grammi di crostacei bolliti.

Il colesterolo alto può spaventare molti amanti dei frutti di mare. Tuttavia, il colesterolo di carne di gamberetti è considerato "buono", riduce la quantità di colesterolo "cattivo" nel corpo. Se non si puliscono completamente i crostacei, ma per conservare parti del guscio su di essi, questo aiuta ad eliminare la sostanza nociva dal corpo e aiuta a prevenire l'obesità. Se una persona ha aterosclerosi, è opportuno limitare il consumo di carne di gamberetti, nonostante le sue proprietà dietetiche.

Come tutti gli abitanti del mare profondo, i gamberi possono causare reazioni allergiche, quindi le persone che hanno un'intolleranza individuale al prodotto dovrebbero astenersi dall'utilizzarle. I gamberi non solo assorbono i nutrienti, ma anche tossici, questo è il danno di un prodotto di bassa qualità. Se il pescato è stato prodotto da acque contaminate da scorie radioattive, la delicatezza diventa velenosa e pericolosa per la salute.

Oggi, i piccoli crostacei non solo vengono catturati dalle profondità del mare, ma vengono anche allevati in speciali allevamenti di gamberetti. Imprenditori senza scrupoli li producono in una tintura per dare un colore gradevole al prodotto. Dopo di ciò, sono immersi in una soluzione chimica, che fissa il colore e attira l'acqua all'interno. Questo aiuta ad aumentare la massa del prodotto finito.

Prima di acquistare una prelibatezza nel negozio dovrebbe esaminare l'imballaggio, il contenuto di acqua non deve superare il 7%. Non c'è bisogno di scegliere i gamberi prodotti in Asia, Thailandia o Vietnam. Possono essere saturati con ormoni, stimolanti della crescita e antibiotici. I benefici di tale carne sono pari a zero, ma il corpo può essere avvelenato da composti dannosi.

La preferenza dovrebbe essere data al prodotto catturato sulle coste della Norvegia, Estonia, Danimarca. Tali gamberi possono avere una dimensione più piccola, che non diminuisce le loro qualità benefiche. Acquista i gamberi non sbucciati e lessateli per 2-3 minuti.

Composizione chimica

Le proprietà uniche del prodotto consistono nella sua composizione, ricca di elementi minerali e vitamine. I gamberetti contengono molto ferro, che aumenta la resistenza e previene le malattie del sangue. Calcio, ricco di crostacei, facilmente digeribile. È necessario rafforzare il sistema osseo e i denti. Pertanto, gamberetti è uno dei prodotti che è particolarmente utile per il corpo di un bambino durante un periodo di crescita intensiva.

I piccoli crostacei sono ricchi di vitamina B12, che supporta la salute del sistema nervoso e partecipa ai processi di formazione del sangue. Nella carne c'è molta provitamina A - un elemento utile per gli occhi e la pelle, così come le vitamine D ed E, un intero complesso di vitamine del gruppo B.

C'è una quantità impressionante di elementi minerali:

Benefici per donne, uomini e bambini

La presenza di alcuni amminoacidi aiuta le donne a sopravvivere nei "giorni critici", protegge da sovraccarico nervoso e depressione. Proteine, vitamine, acidi grassi aiutano a preservare la giovinezza non solo della pelle, ma di tutto il corpo.

Si consiglia di mangiare crostacei durante la gravidanza. Questo aiuta il corretto sviluppo del bambino. La carne dietetica satura il corpo con elementi preziosi, che è importante per le donne durante la menopausa. Aiuta a migliorare i processi metabolici e contribuisce allo sviluppo degli ormoni sessuali.

Anche gli abitanti dell'antica Roma banchettavano di prelibatezza, tuttavia, mangiavano gamberetti fritti. Ha aiutato a ripristinare il potere maschile. Gli uomini moderni dovrebbero includere il prodotto nella loro dieta per migliorare la potenza. Non per niente questa carne dietetica viene chiamata afrodisiaco - i prodotti usati prima del preludio dell'amore. L'acido Omega-3 è benefico per gli uomini perché aiuta a produrre testosterone.

La carne di piccoli crostacei è uno dei pochi prodotti ittici che raramente provoca una reazione allergica. I nutrizionisti non hanno una risposta definitiva alla domanda: a che età è permesso dare gamberetti ai bambini? Alcuni raccomandano di introdurli nella dieta dopo l'anno, altri consigliano di proteggere il bambino dal prodotto fino a 3 anni.

In primo luogo, dare al bambino una piccola porzione di crostacei bolliti, osservando la sua reazione all'innovazione. Se non ci sono cambiamenti sulla pelle, significa che il prodotto è ben tollerato dal corpo. Tuttavia, non sovradimensionare i gamberi dieta. Non sostituiscono la carne bovina, il pollame e altre carni. Sarà sufficiente nutrire la delicatezza del bambino 1-3 volte a settimana.

I gamberetti sono utili o dannosi per le malattie?

Il prodotto è molto utile per le persone con diabete. Basso contenuto calorico, ricca composizione di aminoacidi e la quasi totale assenza di carboidrati ci permettono di raccomandarlo nel cibo alle persone con metabolismo dei carboidrati compromesso. I gamberetti sono anche buoni per il fegato a causa delle loro qualità alimentari.

Quando la pancreatite è autorizzata a immettere frutti di mare nella dieta in remissione. Durante la riabilitazione, il corpo del paziente ha un disperato bisogno di proteine ​​di alta qualità, che è necessario per la riparazione del tessuto pancreatico e previene i cambiamenti sclerotici. Pertanto, questo prodotto aiuta a diversificare la dieta povera e sostituire il petto di pollo stanco. Va consumato bollito e non più di 350 grammi al giorno.

I gamberetti sono cotti, fritti, bolliti. Il beneficio del prodotto fritto è molto più basso, inoltre, il suo contenuto calorico aumenta fino a 270 kcal. La carne di crostaceo viene utilizzata come snack e snack per la birra, oltre a un componente per preparare zuppe, insalate e pizze. La pasta con gamberi e crema di formaggio, spaghetti con frutti di mare e pomodori è molto popolare nella cucina italiana.

Registrazione sul sito

Ricorda la password

Ho appena letto su un pacchetto che non è necessario bollirli, ma basta versare acqua bollente su di loro, aggiungere i condimenti a piacere e attendere un minuto. 10! Io stesso li ho sempre cucinati!

21 risposte alla domanda "Dovrei cucinare i gamberetti?"


Come cucinare i gamberetti? I buoni gamberi congelati dovrebbero avere lo stesso colore, guscio lucido e coda nodosa. Ci sono due tipi principali di gamberetti: acqua fredda (Atlantica) e acqua calda (tigre e gamberoni). La dimensione dell'acqua fredda è molto più piccola di quella dell'acqua calda, ma la carne è un po 'più sana. Più forte è la coda del gambero è piegato, meno si distende prima che fosse congelato. Tuttavia, questa affermazione è vera per i gamberetti piccoli di acqua fredda. I grandi gamberetti a causa della loro struttura non sono sempre "uncini". Patch sbiadite sul guscio e cumuli di neve nella confezione sono un segnale che le condizioni termiche sono state disturbate durante lo stoccaggio. Ma lascia che la testa verde non ti spaventi: questo accade in individui che mangiano un certo tipo di plancton. Il marrone è generalmente buono: è un segno di un gambero incinto la cui carne è molto sana. Per iniziare a bollire l'acqua. Aggiungere i gamberetti all'acqua bollente salata. Aneto, alloro, chiodi di garofano, pepe in grani e una fetta di limone vengono spesso aggiunti all'acqua come spezie. Quanto cucinare i gamberetti? La carne dei gamberetti è tenera, quindi devi cucinare i gamberetti per un po 'di tempo. Gamberi atlantici (non grandi) cuociono da 1,5 a 2 minuti. Re e gamberi tigre cuociono 2,5 - 3 minuti. Se digiuni i gamberetti, la carne avrà un sapore leggermente gommoso. Carne correttamente cotta - "si scioglie in bocca". Buon appetito!))))


Non li razvarivat - come scritto, e lo fanno, e poi le vitamine scompariranno e le proteine ​​collasseranno.


Se sono congelati, consiglio di bollirli per circa 3-5 minuti. E se scongelati, puoi semplicemente versare acqua bollente per 7-10 minuti.


Mangiato bollito - simile alla gomma. Mangiato in acqua bollente, probabilmente il più delizioso. Solo io faccio un po 'diversamente. Acqua con spezie messe sul fuoco, in attesa di bollire. Poi mi addormento gamberetti addormentati, portare di nuovo a ebollizione e spegnerlo. Ha mangiato solo scongelato (reale). Un bel niente, ma succo di sputo. Non troppo estetico. È gustoso mangiarli, immergendoti nel sale con le spezie. Il punto è che i gamberi nel negozio vengono venduti già bolliti e congelati. ie praticamente pronto da mangiare.


non bollire, aggiungere più sale all'acqua bollente


Secondo le regole e le regole dei gamberetti che vengono venduti nel negozio, già bollito, ma "non fino alla fine". Inoltre, il prodotto è congelato. Quindi devi cucinarli, ma simbolicamente. 2-3 minuti in acqua salata.


Nel piatto che cucini e il sale non dimenticare


sì è vero portare a ebollizione, e alla birra.. Poco è scritto lì. Un anno fa erano bolliti. riscaldati semplicemente bollendo e vai


sul pacchetto scritto assurdità! getti acqua bollente, quando l'acqua bolle di nuovo - le crocchette sono pronte. mettere su un piatto, fresco, cospargere con sale grosso. Questo si riferisce ai gamberetti freschi o freschi - grigi. la cosa principale non è digerire - altrimenti si trasformeranno in pezzi di gomma e non aggiungere condimento - la tenera carne di gamberetti perderà il suo gusto naturale, si sentirà solo il gusto della pprav. se i gamberetti sono rosa - basta scongelarli a temperatura ambiente (in nessun caso in acqua calda - perderanno il loro gusto!), sbucciare e mangiare - sono già bolliti e pronti da mangiare :)


sì! i gamberetti dovrebbero essere cotti in una casseruola con acqua e sale.


Cucino 15 minuti


Se hai comprato gamberetti bolliti, allora sono già bolliti... sono persino visibili a colori. - sono rosa... se sono appena surgelati, sono sporchi di verde - dovrebbero essere cotti e bolliti e congelati abbastanza da metterli in acqua bollente per un breve periodo diventano caldi e pronti.. se sono ancora cotti diventeranno di legno e insipidi.. I anche a volte li sbrinamento e mangio per l'estate quando il caldo non è niente che non voglio..


Gamberi bolliti in una pentola, versare acqua bollente. Aggiungi i semi di aneto, puoi ancora mettere i gambi freschi. Alcune fette di limone, un paio di cucchiai di sale, una goccia di salsa di soia e una fetta di burro. Date fuoco, lasciate che galleggiano, NON MANCARE. ). Togliere dal fuoco, coprire con un coperchio, lasciarli riposare un minuto) Mangiate con la birra, immergendovi nella salsa di soia)))) I semi delicati, saporiti e aneto danno sapore ai gamberi ai gamberetti))) Yum-yum))

non c'è bisogno di cucinare nulla, sono già bolliti, se sono in confezioni o in peso rosso, i gamberi crudi sono verdi.
basta scottare scottare con acqua bollente e sale e tutto.
perchè cucinarle 300 volte, dopo la seconda cottura, non sono le stesse gustose

I gamberi congelati bolliti versano nella padella, aggiungono pepe ai piselli, non li lasciano, sale a piacere e metà delle foglie di alloro (non esagerare con il lavroux, verrà aggiunto amaro specifico). Metti sul fuoco, non aggiungere acqua, è lì e così tanto. Portare a ebollizione e servire.

cuoco di gamberetti
ama il sesso)) http://xstrip.ru

Mangia gamberi subito scongelati, così deliziosi. Anche in acqua bollente non butto.

Se acquistato nel negozio congelato e rosa. mai cucinarli
. basta versare acqua bollente su di esso.
E anche nei ristoranti che visiti.

Il miglior sapore dei gamberetti, se non è bollito, basta riscaldare nel microonde per 1-1,5 minuti. Rimarranno tutte le sostanze utili e passerà il trattamento termico. E in cima cospargere con succo di limone e alcuni verdi.