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Carne di maiale in pasta

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Braciole di maiale in gelatina di frutta

Petto di maiale ripieno

Ricette di maiale Kebab

Maiale al forno con salsa di soia

Carne di maiale stufata con succo d'arancia

Costolette di maiale alla griglia

Maiale messicano con riso e mais

Maiale in umido con cavoli e piselli

Maiale speziato in umido con ceci e salsicce

Maiale in umido con rape

Carne di maiale alla griglia

Poiché tutto il dolore nell'angina è concentrato principalmente nella gola, il cibo nel trattamento dell'angina dovrebbe essere gentile e speciale.

Oltre al mal di gola, l'infiammazione delle tonsille è spesso accompagnata da alta temperatura corporea, grave intossicazione del corpo e dolori muscolari e articolari.

Per questo motivo, molti pazienti si rifiutano di mangiare, il che porta a condizioni ancora peggiori.

Pertanto, una dieta per il mal di gola dovrebbe essere progettata in modo che il cibo non aggravi il mal di gola, ma fornisca al corpo l'energia necessaria.

Quanto è importante la nutrizione per l'angina

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Oltre all'assunzione tempestiva di farmaci per l'angina, è molto importante osservare il regime di bere. Se mangi cibo quotidiano puoi provocare ancora più irritazione alla gola. Pertanto, il cibo dovrebbe essere equilibrato e gentile.

I microbi che emettono tossine durante la malattia fanno sì che il fegato funzioni in una modalità potenziata. Ecco perché il cibo non dovrebbe essere pesante: è impossibile mangiare piccante, salato, fritto.

Quali sono le regole nutrizionali da seguire nella tonsillite acuta? I principi di base sono:

  1. È necessario ridurre il contenuto proteico nella dieta a 70 grammi.
  2. Ridurre la quantità di carboidrati veloci a 300 gr.
  3. Il grasso dovrebbe essere non più di 60 grammi.
  4. Hai bisogno di mangiare 5-6 volte al giorno in piccole porzioni.
  5. Hai bisogno di cucinare per un paio, cuocere a fuoco lento o bollire, quindi macinare o semplicemente tagliare con un coltello.
  6. Il paziente ha bisogno di fare bevande fortificate, cucinare cereali, dare verdura e frutta.
  7. Mangiare caldo non può essere - il cibo deve essere caldo.
  8. Se il paziente non ha ipertensione, puoi bere molto per un paziente adulto. La bevanda calda abbondante aiuta ad eliminare le tossine (tè, gelatina, latte, tisane, composta).

Il tè o altra bevanda non dovrebbe essere molto dolce. Il brodo caldo di pollo contribuisce al rapido recupero del corpo. Non è possibile forzare il paziente a mangiare con la forza, in modo da provocare disturbi intestinali e grave distensione addominale.

È impossibile dare a una persona durante la malattia quei prodotti che non aveva mangiato prima, per esempio, frutta esotica. Possono causare una reazione allergica. È meglio fare piccole porzioni, ma offrirle più spesso.

Se il paziente si rifiuta di mangiare e vuole dormire, è necessario dargli una pausa. Molto probabilmente, dopo aver dormito, chiederà del cibo.

Cosa puoi mangiare con tonsillite purulenta

Per quinsy acuto e purulento, c'è una dieta speciale - tabella numero 13. A causa della riduzione di carboidrati, proteine ​​e grassi e aumento del contenuto di vitamine, questa dieta ha un valore energetico inferiore.

I prodotti facilmente digeribili non contribuiscono alla stitichezza e alla flatulenza.

Cosa puoi mangiare con l'angina:

  • Pane e prodotti farinacei secchi, pan di spagna e biscotti secchi non biscottati.
  • Zuppe, pesce a basso contenuto di grassi, fragili e brodi di carne con gnocchi, scaglie di uova; brodi mucosi di grana; zuppe su brodo vegetale con riso, farina d'avena, semolino, pasta; zuppa di carne
  • Carne e pollame a basso contenuto di grassi; piatti al vapore di manzo, tacchini, galline; purea di carne bollita; polpette al vapore; vitello bollito, carne di coniglio, polli.
  • Stufati di pesce senza pelle e pesce magro.
  • Prodotti lattiero-caseari fermentati: kefir, latte cotto fermentato, acidophilus e altre bevande. Ricotta e ricotta (torte al vapore, pasta, soufflé), formaggio grattuggiato, panna acida a basso contenuto di grassi.
  • Vapore, omelette proteiche; uova alla coque
  • Carote, patate, trapani, cavolfiore (meglio fare purè di patate), zucca e zucchine antiche.
  • Frutto maturo e molto morbido; purea di frutta secca; mele cotte; crema e gelatina di latte.
  • Tè al limone (non caldo); caffè e tè con latte, bevande alla frutta, fianchi di brodo.

Cosa non mangiare con tonsillite acuta e purulenta

Quando il processo infiammatorio nella gola non può dare al paziente cibo caldo o freddo. È meglio rendere caldi tutti i pasti e le bevande. Ma l'elenco di prodotti che non sono consigliati per l'uso in mal di gola:

  1. Qualsiasi pane fresco e di segale, pasticcini, muffin, torte, cioccolato.
  2. Zuppa, borscht, brodi grassi, zuppe di miglio, legumi.
  3. Carni grasse: maiale, anatra, agnello, oca, salsiccia.
  4. Pesce affumicato, grasso e salato, pesce in scatola.
  5. Latte intero, panna acida, panna, formaggio grasso piccante.
  6. Uova sode fritte e bollite
  7. Cavolo bianco, aglio, cipolle, ravanelli, ravanelli, funghi, legumi, rape.

Almeno nei primi giorni della malattia, qualsiasi prodotto dovrebbe essere sottoposto a trattamento termico, durante il quale si ammorbidiscono e non danneggiano il mal di gola. Pertanto, l'opzione ideale per l'angina è qualsiasi purea di verdura e frutta.

Fresco, puoi mangiare pomodori e frutta non acidi e morbidi, che dovrebbero essere lavati accuratamente.

La pasta può essere riempita con salse dolci e magre. È meglio cucinare la pasta piccola. Quando si prepara un'omelette non è necessario usare olio, può essere fatto a vapore o in un forno a microonde.

Alcune persone con infiammazione della gola hanno il loro metodo di nutrizione sviluppato. A volte i cibi salati aiutano a ridurre il dolore. Spesso i pazienti mangiano il gelato, quindi cercano di congelare il dolore. I medici non gradiscono questi metodi di trattamento, perché possono aumentare la disidratazione, l'intossicazione e aumentare l'infiammazione.

Il paziente dovrebbe rifiutarsi dal cibo, la cui digestione consuma molta energia. Il suo corpo indebolito e così carente.

Perché è impossibile avere dolci e cioccolato in quinsy? Il fatto è che i batteri sono "denti dolci" e nella mucosa della gola infiammata, le particelle di cibo dolce indugiano, che è un ambiente favorevole per lo sviluppo della microflora patogena.

conclusione

Naturalmente, una dieta per l'angina non è importante quanto per le malattie del fegato o del tratto gastrointestinale, quando il recupero dipende interamente dalla dieta.

Tuttavia, nelle patologie infettive, che includono mal di gola, il sistema immunitario combatte i virus e i costi extra di energia che vanno a digerire il cibo non sono necessari al corpo.

Il prodotto più utile per l'angina è il miele. Questa sostanza viscosa dolce è usata per trattare molte malattie.

  • fornisce un effetto antisettico;
  • lubrifica e ammorbidisce i tessuti mucosi infiammati;
  • si dissolve bolle;
  • aiuta a ridurre il processo infiammatorio.

La dieta di una persona con angina dovrebbe essere ricca di calcio, vitamine, aminoacidi e fibre. I leader a questo riguardo sono i prodotti caseari e i fiocchi di latte. In termini di contenuto di calcio non hanno eguali.

In caso di tonsillite acuta e purulenta, il ribes nero è molto utile, che contiene grandi quantità di vitamina C. Anche il limone è ricco di questa vitamina, quindi il tè caldo con miele e limone è una bevanda classica per qualsiasi mal di gola.

E la conclusione che offriamo un video in questo articolo sul tema del trattamento e della nutrizione in caso di angina.

Durante il periodo di infezione respiratoria acuta, compreso il mal di gola, il benessere generale di una persona è significativamente peggiorato e i movimenti di deglutizione diventano una fonte inutile di dolore.

Il cibo abituale può causare un'ulteriore irritazione della mucosa infiammata delle tonsille e della gola, quindi nel periodo acuto della malattia è ragionevole attenersi a un regime alimentare delicato.

Principi della terapia dietetica

L'intossicazione del corpo provoca un deterioramento dell'appetito, fino al rifiuto totale del cibo. Tale comportamento è un meccanismo di difesa ragionevole che vale la pena ascoltare.

Dopo tutto, il fegato, che è già occupato dallo smaltimento delle tossine e dalla sintesi di sostanze che neutralizzano i batteri, con l'angina non è affatto coinvolto nel processo digestivo.

Una dieta per l'angina non è una necessità, ma è ancora necessario aderire a determinate regole nella dieta per non irritare la gola ancora una volta e non appesantire il fegato, che già soffre di assumere farmaci.

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I piatti cucinati dovrebbero essere facilmente digeribili, morbidi, caldi.

Il contenuto di grasso in essi dovrebbe essere minimo. Nutrizionalmente desiderabile fornire a scapito di cereali, verdure e frutta. I piatti proteici possono essere consumati, ma non essere coinvolti nelle dimensioni di porzioni e grassi.

Quando l'angina è meglio mangiare porzioni più piccole, ma più spesso. Più è vicina la temperatura del cibo alla temperatura corporea, meglio è. È meglio provare a cucinare porridge semi-liquido, zuppe frullate, piatti morbidi al vapore.

Prodotti come varie composte, bevande alla frutta, succhi, gelatine, brodi forniscono all'organismo l'energia necessaria immediatamente disponibile e allo stesso tempo sono una fonte di fluido.

La mancanza di appetito è una normale reazione del corpo nel periodo acuto di una malattia infettiva, se uno non vuole mangiare, non si dovrebbe farlo attraverso la forza.

Non è necessario condire intensivamente il cibo per stimolare l'appetito, dal momento che spezie, spezie, salse piccanti possono essere fonte di ulteriore irritazione della mucosa della gola.

Come nutrire i bambini?

Un problema speciale è l'alimentazione di bambini con angina. In un bambino malato, il sistema digestivo reagisce in modo particolarmente delicato, quindi se si alimenta un paziente di questo tipo, diventa possibile sviluppare la sindrome intestinale. Dolore addominale, vomito e diarrea nei bambini malati possono essere causati non tanto dall'intossicazione da angina, quanto dal sovraccarico dell'apparato digerente dovuto all'alimentazione forzata da parte dei genitori.

Questo porta ad alcune semplici regole per nutrire i bambini con angina:

  1. Se il bambino non vuole mangiare, non forzarlo;
  2. Con un buon appetito, è necessario ridurre le dimensioni delle porzioni, ma è possibile aumentare la frequenza delle poppate;
  3. Non sperimentare nuovi prodotti durante la malattia.

Tavola dietetica №13

La linea guida principale è che si può o non si può mangiare con l'angina, è la tabella di dieta numero 13, che è indicata nel periodo febbrile acuto di malattie infettive e infiammazione acuta delle tonsille compreso.

La tabella 13 implica la restrizione di alimenti proteici, grassi, una leggera diminuzione della quantità di alimenti a base di carboidrati, un aumento della frazione volumetrica delle verdure nella dieta.

In questa dieta si consiglia di aumentare la quantità di liquidi da bere a causa di una varietà di bevande fortificate. I piatti stessi devono essere in una forma morbida, pulita o tritata, preferibilmente in uno stato semi-liquido. Il metodo di cottura principale è bollire in acqua o al vapore. La frequenza del pasto dovrebbe essere di 6 volte al giorno, più spesso è meglio, ma le porzioni di piatti sono ridotte.

Kefir allevia l'angina, ma può portare all'anemia

Tutti conoscono i vantaggi di kefir. Ma quali sono esattamente le sue proprietà curative? E questa medicina è adatta a tutti?

Tabù prima degli esami
In effetti, kefir non è un prodotto così innocuo. È controindicato in qualsiasi malattia gastrica associata ad alta acidità e accompagnata da bruciore di stomaco. A seconda della sua "età", il kefir può agire sull'intestino nel modo opposto. Il giovane kefir di un giorno aiuterà nella lotta contro la stitichezza, e il vecchio, tre giorni, al contrario, aggraverà la situazione. Inoltre, il vecchio kefir non può bere alle persone che soffrono di pancreatite (infiammazione del pancreas) e ulcera peptica.
Non usare kefir prima di un esame o di un altro evento che richiede la massima concentrazione e mobilitazione di forze. Il fatto è che il kefir ha l'effetto opposto sul sistema nervoso: si calma e si rilassa. Su molti, funziona come un soporifero.
Kefir aiuta a sbarazzarsi dell'edema renale. Ma per coloro che vogliono usarlo per questi scopi, è importante sapere: solo l'1-1,5 percento di kefir ha un effetto diuretico ed antiedematoso. Più grasso a questo riguardo è inutile.
Kefir non deve essere somministrato a bambini di età compresa tra 7 e 8 mesi poiché esercita uno stress eccessivo sull'apparato digerente del bambino. Di conseguenza, possono verificarsi disturbi nell'attività non solo del tratto gastrointestinale, ma anche dei reni, e può anche svilupparsi anemia.
Dall'avvelenamento alla menopausa
Kefir rimuove le tossine e altre sostanze nocive dal corpo, interferisce con la riproduzione di microbi patogeni, quindi è utile berlo in caso di intossicazione alimentare e di eventuali malattie accompagnate da un aumento della temperatura. Inoltre, kefir rafforza il sistema immunitario, si consiglia di prendere per recuperare dopo una grave malattia o operazione. Kefir dovrebbe essere incluso nel menu giornaliero per chiunque prenda qualsiasi farmaco - questo aiuterà gli organi digestivi a far fronte allo shock chimico. L'uso regolare di questo prodotto a base di latte fermentato allo stesso tempo aumenta l'efficacia della maggior parte dei farmaci anti-cancro e riduce notevolmente i loro effetti collaterali. Kefir è utile per le donne durante le mestruazioni, durante la gravidanza, durante la menopausa: normalizza i processi metabolici nel corpo, elimina la nausea ed è un ottimo rimedio per il mal di testa. Infine, è utile includerlo nel menu per le persone che soffrono di malattie cardiovascolari. In primo luogo, il kefir è ricco di sostanze essenziali per il cuore e, in secondo luogo, è facilmente assorbito e quindi riduce il carico complessivo sul cuore.
Con cannella, zucca e rafano
La medicina tradizionale propone di usare il kefir e come medicina di un'azione più ristretta.
Quando si consiglia l'angina di bere kefir caldo per 5-6 bicchieri al giorno. È bene usare il kefir riscaldato e i gargarismi.
Per sbarazzarsi di un raffreddore, è necessario inumidire tamponi di cotone o tamponi di garza con kefir riscaldato e inserirli nelle narici. Tenere premuto per 30 minuti, quindi fare una pausa per mezz'ora e ripetere la procedura.
Ridurre la pressione aiuterà kefir con la cannella (per tazza - 1 cucchiaino, mescolare accuratamente). Bere questo cocktail dovrebbe essere quotidiano un bicchiere al giorno, il corso - due settimane.
Quando si usa la polmonite, vengono utilizzati gli impacchi di kefir caldi e di fiocchi di latte. La miscela risultante (150 g di ricotta 0,5 st di Kefir) deve essere stesa su un panno di lino con uno spessore del dito e applicare un impacco sul petto.
Quando si consiglia alle pietre nella cistifellea di bere il kefir con rafano: 1 cucchiaio. l. il rafano grattugiato viene cosparso in acqua bollente e aggiunto a 0,5 litri di kefir caldo. Miscela insistere 3-4 ore, e quindi prendere l'interno di 2 cucchiai. l. più volte al giorno.
Quando si consiglia l'infiammazione delle ovaie, mescolare il kefir con la zucca cruda grattugiata (1: 1), spremere con una garza e bere il "succo" risultante di 1-3 cucchiai. al giorno
Per contusioni e lividi: lubrificare il luogo dell'impatto con kefir freddo, quando si disloca, è possibile applicare un impacco di kefir di raffreddamento all'area interessata.
Quando l'insonnia di notte è necessario bere 1-2 cucchiai. Preparare un impacco lenitivo: tritare finemente i cetrioli freschi e il pane di segale, versare il kefir, lasciare infornare per 10-15 minuti, quindi bagnare la garza con questa miscela, applicarla sulla fronte per 20-30 minuti.
Per le emorroidi, è utile bere kefir prima dei pasti tre volte al giorno, 0,5 °. Il miele può essere aggiunto ad esso.
A proposito
Il kefir fatto in casa è molto utile - non ci sono conservanti e ha un sapore migliore. Per farlo, è necessario prendere il latte fatto in casa, farlo bollire a fondo, quindi farlo raffreddare fino a ottenere uno stato leggermente caldo. Il latte viene versato in barattoli puliti e asciutti, dopo aver aggiunto ad esso un antipasto - acquistato kefir (3-5 cucchiai per 1 l di latte) o un pezzo di pane nero secco con una crosta (3 l di latte - circa una mezza pagnotta). Coprire i vasi con una garza e lasciare a temperatura ambiente per 24-36 ore, dopo di che, tirando fuori il pane, metterlo in frigo - il kefir è pronto per l'uso.

Cosa non puoi mangiare con angina e cosa può essere usato

Uno dei principali problemi con l'angina sarà la nutrizione. Mal di gola non solo non è favorevole al desiderio di mangiare, ma impedisce anche l'ingestione di cibo in modo significativo. Cosa può e non può avere mal di gola? E come mangiare, in modo da non aggravare, e così forte dolore alla gola?

Questo problema è esacerbato nei bambini che semplicemente rifiutano di mangiare.

Caratteristiche alimentari per mal di gola

La tonsillite acuta o tonsillite è una delle più comuni infezioni otorinolaringoiatriche. I suoi sintomi caratteristici sono l'infiammazione delle tonsille, che porta ad un aumento della temperatura corporea a 38-39 ° C, arrossamento della gola, dolore acuto durante la deglutizione, a volte (se le corde vocali sono colpite) si verifica raucedine.

Esistono due tipi di angina:

  • la tonsillite acuta è caratterizzata da arrossamento della faringe, le tonsille si gonfiano e diventano molto ricche di rosso. Ciò causa dolore quando il cibo viene ingerito, a volte il dolore dà alle orecchie e alla parte posteriore della testa.
  • Per la tonsillite purulenta, non solo le tonsille si gonfiano, ma anche l'aspetto delle vescicole purulente. Che può sistemarsi su uno o coprire tutte le tonsille con una crosta continua. A volte con tonsillite purulenta ingoiare il cibo diventa completamente impossibile. E nei primi giorni della malattia, puoi mangiare solo zuppe di purè liquido.

Mal di gola si riferisce alle malattie infettive, il che significa che viene trasmessa attraverso i piatti comuni (tazze, cucchiai) e articoli per l'igiene. I microbi vengono trasmessi attraverso la saliva infetta e diffusi ad altri membri della comunità o della famiglia.

Il rispetto di semplici regole di igiene personale proteggerà gli altri da possibili infezioni.

Di particolare importanza in tutte le forme di angina ottiene nutrizione. Dopotutto, non solo fornisce al corpo del paziente l'energia necessaria per combattere la malattia, ma anche una fonte di irritazione alla gola del paziente.

Una dieta scorretta può aumentare il dolore, peggiorare la salute del paziente e persino rallentare il processo di guarigione.

Cosa e perché non puoi mangiare con l'angina

Mal di gola e problemi con la deglutizione sono un problema specifico di mal di gola. Quando il problema della tonsillite purulenta con il cibo è esacerbato da un grande carico sul fegato. È sovraccarico perché rimuove le tossine (prodotti di scarto di microrganismi che formano il pus).

Per molti, la prima domanda che si pone è quella di mangiare quando si ha la tonsillite, perché il cibo "proibito" provoca un peggioramento del dolore e talvolta contribuisce ad un aumento della temperatura corporea.

Tra i prodotti che mangiano con l'angina non è consigliabile essere il seguente.

Cibi grassi e fritti

  • Agnello, maiale, pesce grasso;
  • Eventuali cibi fritti;
  • Minestre e sughi grassi in carne grassa o brodi di funghi;
  • Formaggi grassi salati, formaggi con vari additivi;
  • Crema grassa e panna acida;
  • Latte fatto in casa o molto grasso in grandi quantità;
  • Torte e pasticcini con un sacco di crema al burro.

Piatti contenenti aceto e acidi della frutta

Irritano il mal di gola, aumentano il dolore, possono causare indigestione. Questo è:

  • cibi in scatola con aceto;
  • sottaceti fatti in casa;
  • agrumi e altri frutti acidi;
  • succhi, frullati di frutta acida e bacche.

Piatti piccanti e affumicati

Causa disturbi digestivi, aumenta il carico sul fegato, esacerbare mal di gola. A quelli dovrebbero essere attribuiti.

  • tutti i tipi di carni affumicate;
  • spezie e spezie, tra cui cipolle, aglio;
  • verdure amare, come il ravanello.

Prodotti e piatti da loro con un alto contenuto di fibra grezza

Questi sono prodotti che sono utili in altri momenti, ma dannosi durante il mal di gola.

  • Alimenti con legumi (soia, piselli, fagioli);
  • Piatti di carote crude, cavoli, barbabietole;
  • Orzo e orzo perlato (in qualsiasi forma);

Pane fresco o troppo secco

Provoca gonfiore e può causare un aumento del mal di gola.

Bevande nocive per mal di gola

Tra le bevande indesiderate non ci saranno solo succhi di frutta, ma anche:

  • bevande gassate;
  • tè forte;
  • caffè forte

E altro ancora. Durante la malattia non puoi mangiare, in modo da non causare esacerbazione del dolore:

  • semi di girasole;
  • popcorn;
  • circuiti integrati;
  • noci con spezie;
  • biscotti ruvidi;
  • scricchiolii.

Molto importante! Non puoi mangiare cibo caldo. Irritazione del mal di gola e provoca dolore. Inoltre, la mucosa infiammata è molto sensibile e puoi facilmente bruciarti. Un'ustione sarà aggiunta ai processi infiammatori.

Cosa puoi mangiare con l'angina

I terapeuti di solito raccomandano la dieta n. 13 (secondo Pevzner) per i pazienti con angina. È considerato il tavolo dietetico più comune ed è consigliato per molte malattie. Questa dieta per l'angina si adatta perfettamente.

Tali pasti includono i seguenti piatti.

  • I porridge su acqua o latte (farina d'avena, riso, semola) sono di consistenza liquida che ricorda la gelatina.
  • Zuppe di purè, brodi (con pezzi di pane).
  • Il pane dovrebbe essere bianco, senza lievito e non troppo fresco, ma non stantio.
  • Verdure bollite e preferibilmente schiacciate o tritate: patate, pomodori, cavoli, zucca.
  • Pasta, ma meglio piccola.
  • Uova sode, omelette
  • Varietà di pesce: orata, merluzzo, merluzzo.
  • Piatti al vapore o bolliti: polpette, polpette di carne. Sono preparati con carne dietetica: pollo, carne di vitello, carne di coniglio.
  • I latticini dovrebbero essere a basso contenuto di grassi. La ricotta ha una consistenza cremosa.
  • I frutti devono essere cotti o al forno.

Alla domanda: "Quando hai l'angina, cosa puoi mangiare?"

La risposta sarà la seguente: "Il cibo che ha una consistenza simile alla panna non contiene componenti che causano l'irritazione delle mucose infiammate e non" graffia "il mal di gola. Inoltre, il cibo deve essere a basso contenuto di grassi, ma contenere una quantità sufficiente di calorie per non irritare l'intestino e non creare un carico aggiuntivo sul fegato. Ma allo stesso tempo, per dare abbastanza energia per il recupero ".

Assicurati di servire piatti un po 'caldi: caldo - può bruciare un mal di gola e freddo - causerà una riacutizzazione indesiderata.

Principi generali dell'alimentazione nella tonsillite

  • È necessario nutrire il paziente 5-6 volte al giorno in piccole porzioni.
  • Il cibo dovrebbe essere gustoso e fragrante.
  • Se il paziente non vuole mangiare, non dovrebbe essere costretto. Questo non gli farà bene.
  • La quantità totale di proteine ​​dovrebbe essere di circa 70 g / giorno, grasso - 60 g / giorno e carboidrati - 300 g / giorno.
  • Non puoi dare al paziente prodotti che non aveva mai provato prima.
  • Durante il trattamento, è necessario escludere i prodotti-allergeni.
  • È necessario somministrare al paziente succo e tè, ricchi di vitamine e soprattutto di vitamina C, ma con una piccola quantità di zucchero. E anche utile per mangiare il miele (se non è allergico).

Dieta per bambini per l'angina

È meglio permettere al bambino di dormire o riposare, forse col tempo chiederà di mangiare o riprovare a nutrirsi dopo un po '.

Il cibo dovrebbe essere un bambino preferito, uno che gli piace, ma sempre con tutte le regole e le restrizioni sopra descritte.

Non introdurre nuovi alimenti complementari durante la malattia nei bambini.

Non somministrare allergeni alimentari, anche quando sono molto utili per la tonsillite, qui il possibile danno supererà i benefici attesi.

I benefici di bere molta influenza

Per la tonsillite, i medici raccomandano di bere molta acqua. Ciò consente al paziente di eliminare le tossine dal corpo e aiuta a migliorare le condizioni generali del paziente.

Tra le bevande che non sono raccomandate per i pazienti con mal di gola ci saranno bevande a base di gas, tè e caffè fermentati e succhi e frullati contenenti acidi della frutta (aspro). Queste bevande irritano le tonsille malate e causano l'esacerbazione del dolore.

Tra le bevande desiderabili ci saranno tisane con miele o poco zucchero. Questi tè sono ricchi di vitamine, rafforzano il sistema immunitario, aiutano a combattere la malattia. È utile bere l'infuso di rosa canina (è ricco di vitamina C e aiuterà il fegato), così come decotti e tè dalle foglie di ribes e dai ramoscelli. Le più utili saranno le bacche di ribes, strofinate attraverso un setaccio fine con una piccola quantità di zucchero o frullati con menta.

Mylor

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  • È possibile bere il kefir in caso di mal di gola?

È possibile bere il kefir in caso di mal di gola?

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Zuppa portoghese all'aglio con uovo

Zuppa di patate irlandese

Zuppa di pastinaca

Zuppa di carote piccante durante il freddo invernale

Zuppa di fagioli toscani

Zuppa di fagioli rossi americani con salsa al guacamole

Zuppa di lenticchie piccanti con crema al prezzemolo

Zuppa di spaghetti ramen alla moda di Tokyo

Lassismo malese con gamberetti

Brodo d'anatra con polpette di carne

Zuppa di pollo al burro piccante marocchino

Zuppa di pollo con sedano e porro

Zuppa di pollo al cocco

Zuppa di pollo

Zuppa di agnello irlandese

Stufato di manzo e agnello

Chorizo ​​e zuppa di ceci

Zuppa messicana di manzo con nachos al peperoncino e formaggio

Zuppa di maiale in agrodolce

Zuppa di miso con carne di maiale e verdure

Zuppa di merluzzo

Zuppa giamaicana con merluzzo salato a base di riso e fagioli

Zuppa di eglefino affumicato con patate

Zuppa di pesce spagnola con arancia

Zuppa di salmone al curry

Zuppa di salmone con salsa e pasta Ruy

Stufato di verdure con carne

Manzo al forno con funghi e maionese

Manzo al forno con prugne

Manzo al forno con senape

Carne di vitello al forno con zucchine

Manzo al forno con birra

Petto di vitello ripieno

Vitello con formaggio e prosciutto in pasta sfoglia

Patate al forno con carne macinata

Patate con carne

Prosciutto con riso e felce

Ricette per kebab di manzo e vitello

Enchiladas di manzo

Manzo giapponese con riso

Vino rosso marinato

Manzo alla griglia con zenzero

Manzo in birra

Manzo con salsa all'aglio in tedesco

Carne con pomodori

Carne al forno in pasta

Carne di ananas

Carne di maiale cotta al wok con peperoncino e tofu

Carne di maiale fritta con ananas

Carne di maiale con arachidi e zenzero nel wok

Carne di maiale con verdure e fagioli bianchi nel wok

Filetto di maiale fritto in salsa di melograno

Carne di maiale con salsa di corniolo

Braciole di maiale con mele

Stufato di maiale con patate e zucchine

Manzo alla Stroganoff

Carne di maiale in foglie di cavolo

Manzo alla Stroganoff con funghi

Stufato di maiale con funghi

Bistecca di maiale con salsa di senape

Stufato di maiale con riso

Stufato di maiale con crauti

Stufato di maiale con cipolle e vino

Carne di maiale con cetrioli sottaceto

Stufato di maiale con paprika

Braciole di maiale con formaggio

Filetto di maiale con aglio ed erbe aromatiche

Carne di maiale in pasta

Carne di maiale con pomodori

Braciole di maiale in gelatina di frutta

Petto di maiale ripieno

Ricette di maiale Kebab

Maiale al forno con salsa di soia

Carne di maiale stufata con succo d'arancia

Costolette di maiale alla griglia

Maiale messicano con riso e mais

Maiale in umido con cavoli e piselli

Maiale speziato in umido con ceci e salsicce

Maiale in umido con rape

Carne di maiale alla griglia

Poiché tutto il dolore nell'angina è concentrato principalmente nella gola, il cibo nel trattamento dell'angina dovrebbe essere gentile e speciale.

Oltre al mal di gola, l'infiammazione delle tonsille è spesso accompagnata da alta temperatura corporea, grave intossicazione del corpo e dolori muscolari e articolari.

Per questo motivo, molti pazienti si rifiutano di mangiare, il che porta a condizioni ancora peggiori.

Pertanto, una dieta per il mal di gola dovrebbe essere progettata in modo che il cibo non aggravi il mal di gola, ma fornisca al corpo l'energia necessaria.

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Oltre all'assunzione tempestiva di farmaci per l'angina, è molto importante osservare il regime di bere. Se mangi cibo quotidiano puoi provocare ancora più irritazione alla gola. Pertanto, il cibo dovrebbe essere equilibrato e gentile.

I microbi che emettono tossine durante la malattia fanno sì che il fegato funzioni in una modalità potenziata. Ecco perché il cibo non dovrebbe essere pesante: è impossibile mangiare piccante, salato, fritto.

Quali sono le regole nutrizionali da seguire nella tonsillite acuta? I principi di base sono:

  1. È necessario ridurre il contenuto proteico nella dieta a 70 grammi.
  2. Ridurre la quantità di carboidrati veloci a 300 gr.
  3. Il grasso dovrebbe essere non più di 60 grammi.
  4. Hai bisogno di mangiare 5-6 volte al giorno in piccole porzioni.
  5. Hai bisogno di cucinare per un paio, cuocere a fuoco lento o bollire, quindi macinare o semplicemente tagliare con un coltello.
  6. Il paziente ha bisogno di fare bevande fortificate, cucinare cereali, dare verdura e frutta.
  7. Mangiare caldo non può essere - il cibo deve essere caldo.
  8. Se il paziente non ha ipertensione, puoi bere molto per un paziente adulto. La bevanda calda abbondante aiuta ad eliminare le tossine (tè, gelatina, latte, tisane, composta).

Il tè o altra bevanda non dovrebbe essere molto dolce. Il brodo caldo di pollo contribuisce al rapido recupero del corpo. Non è possibile forzare il paziente a mangiare con la forza, in modo da provocare disturbi intestinali e grave distensione addominale.

È impossibile dare a una persona durante la malattia quei prodotti che non aveva mangiato prima, per esempio, frutta esotica. Possono causare una reazione allergica. È meglio fare piccole porzioni, ma offrirle più spesso.

Se il paziente si rifiuta di mangiare e vuole dormire, è necessario dargli una pausa. Molto probabilmente, dopo aver dormito, chiederà del cibo.

Per quinsy acuto e purulento, c'è una dieta speciale - tabella numero 13. A causa della riduzione di carboidrati, proteine ​​e grassi e aumento del contenuto di vitamine, questa dieta ha un valore energetico inferiore.

I prodotti facilmente digeribili non contribuiscono alla stitichezza e alla flatulenza.

Cosa puoi mangiare con l'angina:

  • Pane e prodotti farinacei secchi, pan di spagna e biscotti secchi non biscottati.
  • Zuppe, pesce a basso contenuto di grassi, fragili e brodi di carne con gnocchi, scaglie di uova; brodi mucosi di grana; zuppe su brodo vegetale con riso, farina d'avena, semolino, pasta; zuppa di carne
  • Carne e pollame a basso contenuto di grassi; piatti al vapore di manzo, tacchini, galline; purea di carne bollita; polpette al vapore; vitello bollito, carne di coniglio, polli.
  • Stufati di pesce senza pelle e pesce magro.
  • Prodotti lattiero-caseari fermentati: kefir, latte cotto fermentato, acidophilus e altre bevande. Ricotta e ricotta (torte al vapore, pasta, soufflé), formaggio grattuggiato, panna acida a basso contenuto di grassi.
  • Vapore, omelette proteiche; uova alla coque
  • Carote, patate, trapani, cavolfiore (meglio fare purè di patate), zucca e zucchine antiche.
  • Frutto maturo e molto morbido; purea di frutta secca; mele cotte; crema e gelatina di latte.
  • Tè al limone (non caldo); caffè e tè con latte, bevande alla frutta, fianchi di brodo.

Quando il processo infiammatorio nella gola non può dare al paziente cibo caldo o freddo. È meglio rendere caldi tutti i pasti e le bevande. Ma l'elenco di prodotti che non sono consigliati per l'uso in mal di gola:

  1. Qualsiasi pane fresco e di segale, pasticcini, muffin, torte, cioccolato.
  2. Zuppa, borscht, brodi grassi, zuppe di miglio, legumi.
  3. Carni grasse: maiale, anatra, agnello, oca, salsiccia.
  4. Pesce affumicato, grasso e salato, pesce in scatola.
  5. Latte intero, panna acida, panna, formaggio grasso piccante.
  6. Uova sode fritte e bollite
  7. Cavolo bianco, aglio, cipolle, ravanelli, ravanelli, funghi, legumi, rape.

Almeno nei primi giorni della malattia, qualsiasi prodotto dovrebbe essere sottoposto a trattamento termico, durante il quale si ammorbidiscono e non danneggiano il mal di gola. Pertanto, l'opzione ideale per l'angina è qualsiasi purea di verdura e frutta.

Fresco, puoi mangiare pomodori e frutta non acidi e morbidi, che dovrebbero essere lavati accuratamente.

La pasta può essere riempita con salse dolci e magre. È meglio cucinare la pasta piccola. Quando si prepara un'omelette non è necessario usare olio, può essere fatto a vapore o in un forno a microonde.

Alcune persone con infiammazione della gola hanno il loro metodo di nutrizione sviluppato. A volte i cibi salati aiutano a ridurre il dolore. Spesso i pazienti mangiano il gelato, quindi cercano di congelare il dolore. I medici non gradiscono questi metodi di trattamento, perché possono aumentare la disidratazione, l'intossicazione e aumentare l'infiammazione.

Il paziente dovrebbe rifiutarsi dal cibo, la cui digestione consuma molta energia. Il suo corpo indebolito e così carente.

Perché è impossibile avere dolci e cioccolato in quinsy? Il fatto è che i batteri sono "denti dolci" e nella mucosa della gola infiammata, le particelle di cibo dolce indugiano, che è un ambiente favorevole per lo sviluppo della microflora patogena.

Naturalmente, una dieta per l'angina non è importante quanto per le malattie del fegato o del tratto gastrointestinale, quando il recupero dipende interamente dalla dieta.

Tuttavia, nelle patologie infettive, che includono mal di gola, il sistema immunitario combatte i virus e i costi extra di energia che vanno a digerire il cibo non sono necessari al corpo.

Il prodotto più utile per l'angina è il miele. Questa sostanza viscosa dolce è usata per trattare molte malattie.

  • fornisce un effetto antisettico;
  • lubrifica e ammorbidisce i tessuti mucosi infiammati;
  • si dissolve bolle;
  • aiuta a ridurre il processo infiammatorio.

La dieta di una persona con angina dovrebbe essere ricca di calcio, vitamine, aminoacidi e fibre. I leader a questo riguardo sono i prodotti caseari e i fiocchi di latte. In termini di contenuto di calcio non hanno eguali.

In caso di tonsillite acuta e purulenta, il ribes nero è molto utile, che contiene grandi quantità di vitamina C. Anche il limone è ricco di questa vitamina, quindi il tè caldo con miele e limone è una bevanda classica per qualsiasi mal di gola.

E la conclusione che offriamo un video in questo articolo sul tema del trattamento e della nutrizione in caso di angina.

Durante il periodo di infezione respiratoria acuta, compreso il mal di gola, il benessere generale di una persona è significativamente peggiorato e i movimenti di deglutizione diventano una fonte inutile di dolore.

Il cibo abituale può causare un'ulteriore irritazione della mucosa infiammata delle tonsille e della gola, quindi nel periodo acuto della malattia è ragionevole attenersi a un regime alimentare delicato.

L'intossicazione del corpo provoca un deterioramento dell'appetito, fino al rifiuto totale del cibo. Tale comportamento è un meccanismo di difesa ragionevole che vale la pena ascoltare.

Dopo tutto, il fegato, che è già occupato dallo smaltimento delle tossine e dalla sintesi di sostanze che neutralizzano i batteri, con l'angina non è affatto coinvolto nel processo digestivo.

Una dieta per l'angina non è una necessità, ma è ancora necessario aderire a determinate regole nella dieta per non irritare la gola ancora una volta e non appesantire il fegato, che già soffre di assumere farmaci.

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I piatti cucinati dovrebbero essere facilmente digeribili, morbidi, caldi.

Il contenuto di grasso in essi dovrebbe essere minimo. Nutrizionalmente desiderabile fornire a scapito di cereali, verdure e frutta. I piatti proteici possono essere consumati, ma non essere coinvolti nelle dimensioni di porzioni e grassi.

Quando l'angina è meglio mangiare porzioni più piccole, ma più spesso. Più è vicina la temperatura del cibo alla temperatura corporea, meglio è. È meglio provare a cucinare porridge semi-liquido, zuppe frullate, piatti morbidi al vapore.

Prodotti come varie composte, bevande alla frutta, succhi, gelatine, brodi forniscono all'organismo l'energia necessaria immediatamente disponibile e allo stesso tempo sono una fonte di fluido.

La mancanza di appetito è una normale reazione del corpo nel periodo acuto di una malattia infettiva, se uno non vuole mangiare, non si dovrebbe farlo attraverso la forza.

Non è necessario condire intensivamente il cibo per stimolare l'appetito, dal momento che spezie, spezie, salse piccanti possono essere fonte di ulteriore irritazione della mucosa della gola.

Un problema speciale è l'alimentazione di bambini con angina. In un bambino malato, il sistema digestivo reagisce in modo particolarmente delicato, quindi se si alimenta un paziente di questo tipo, diventa possibile sviluppare la sindrome intestinale. Dolore addominale, vomito e diarrea nei bambini malati possono essere causati non tanto dall'intossicazione da angina, quanto dal sovraccarico dell'apparato digerente dovuto all'alimentazione forzata da parte dei genitori.

Questo porta ad alcune semplici regole per nutrire i bambini con angina:

  1. Se il bambino non vuole mangiare, non forzarlo;
  2. Con un buon appetito, è necessario ridurre le dimensioni delle porzioni, ma è possibile aumentare la frequenza delle poppate;
  3. Non sperimentare nuovi prodotti durante la malattia.

La linea guida principale è che si può o non si può mangiare con l'angina, è la tabella di dieta numero 13, che è indicata nel periodo febbrile acuto di malattie infettive e infiammazione acuta delle tonsille compreso.

La tabella 13 implica la restrizione di alimenti proteici, grassi, una leggera diminuzione della quantità di alimenti a base di carboidrati, un aumento della frazione volumetrica delle verdure nella dieta.

In questa dieta si consiglia di aumentare la quantità di liquidi da bere a causa di una varietà di bevande fortificate. I piatti stessi devono essere in una forma morbida, pulita o tritata, preferibilmente in uno stato semi-liquido. Il metodo di cottura principale è bollire in acqua o al vapore. La frequenza del pasto dovrebbe essere di 6 volte al giorno, più spesso è meglio, ma le porzioni di piatti sono ridotte.

Cibo per l'angina

L'infiammazione delle tonsille (mal di gola) è caratterizzata dalla localizzazione di disagio e mal di gola. Non sorprende che mangiare con l'angina sia pieno di difficoltà, spesso i pazienti rifiutano di mangiare, ma questa non è la via d'uscita! È necessario conoscere i principi di base per organizzare il cibo durante il mal di gola, in modo che il cibo non produca ulteriori spiacevoli sensazioni e dia al corpo l'energia necessaria per combattere una malattia.

Regole generali di catering per l'angina

È importante durante l'angina scegliere la giusta dieta - il cibo, passando attraverso la gola, può provocare un aumento del dolore, quindi i medici raccomandano di seguire una dieta delicata. Inoltre, durante l'angina, il corpo combatte le tossine - in particolare, il fegato le combatte attivamente e se è caricato con cibo pesante, allora il benessere del paziente peggiorerà solo.

Nell'elaborazione di una dieta per l'angina, è necessario rispettare le seguenti regole:

  • Nella dieta dovrebbe essere una quantità ridotta di carboidrati veloci (fino a 300 g al giorno), è necessario limitare il consumo di proteine ​​e grassi (fino a 70 e 60 g al giorno, rispettivamente);
  • un giorno devi mangiare almeno 5 volte, le porzioni dovrebbero essere piccole;
  • tutto il cibo dovrebbe essere tritato - per esempio, puoi cucinare uno stufato o un piatto al forno, e poi tritarli in un frullatore, o mangiare purè di patate;
  • Nel menu di un paziente con angina, è necessario includere cereali e bevande fortificate - forniranno al corpo l'energia necessaria e rafforzeranno il sistema immunitario;
  • i piatti dovrebbero essere consumati caldi, ma in nessun caso caldi o freddi;
  • durante il mal di gola è necessario bere molto: bevande alla frutta, tè, composte, gelatina possono essere consumati in quantità illimitate.

Non dimenticare che con l'angina riduce in modo significativo l'appetito - questo è un processo naturale. Soprattutto accade spesso durante l'infanzia - il bambino rifiuta categoricamente di usare anche i suoi prodotti preferiti. Non è necessario concentrarsi su questo momento e nutrire ancora più energicamente il bambino - questo porterà a nausea e vomito, che peggioreranno le condizioni generali del paziente. È consigliabile nutrire il bambino in piccole porzioni e se rifiuta completamente di mangiare, allora devi dargli una pausa, dormire - forse l'appetito tornerà.

Cosa devi mangiare per l'angina

Per il cibo con angina, una dieta speciale è stata fatta - tabella n. 13, l'essenza di cui è quello di mangiare cibi a basso allergene che sono ben digeriti e possono causare un attacco di appetito. Cosa è necessario sapere quando si disegna il menu dieta durante un mal di gola:

  1. Zuppe e brodi devono essere presenti nel menu - sono usati facilmente, e nutrienti, e il corpo percepisce bene. È adatto per preparare zuppe di verdure fritte, brodo di pollo - possono essere usate con crostini bianchi inzuppati.
  2. La carne e il pesce possono essere utilizzati sotto forma di soufflé, polpette, casseruole - in ogni caso, il piatto dovrebbe essere fatto con carne macinata. Non dare la preferenza a pesce e carne grassi, perché aumentano solo il carico sul fegato.

I kashi di grano saraceno, riso, semolino e farina d'avena devono essere cotti in grandi quantità di liquido - di conseguenza, devono essere viscosi. Sarà opportuno cucinare il porridge di purè, una farina d'avena a selezione rapida sarà una scelta eccellente.

  1. Pane e maccheroni non sono proibiti, ma il pane dovrebbe essere offerto ad un paziente con angina ieri, i pasticcini freschi dovrebbero essere abbandonati, e la pasta dovrebbe essere acquistata più piccola e non condita con salse piccanti.
  2. Latte e prodotti lattiero-caseari Ottimo durante i mal di gola con ryazhenka, panna acida, fiocchi di latte grattugiato, kefir - sono facili da digerire, hanno un valore energetico sufficiente e non creano problemi nel tratto gastrointestinale.
  3. Dai piatti a base di uova al mal di gola, si preparano uova sode e omelette bollite. Inoltre, quest'ultimo deve essere preparato non in una padella con burro, ma nel forno.
  4. Le verdure devono essere presenti nel menu di un paziente con mal di gola, ma è fortemente sconsigliato usarle crude - la loro struttura ferma agirà sulle tonsille infiammate in modo irritante.
  5. I frutti dolci possono essere mangiati freschi, ma solo schiacciati su una grattugia, o montati in un frullatore, e senza la buccia. Si consiglia di cuocerli nel forno - gli acidi "evaporano" e non ci saranno effetti negativi sul mal di gola. Se un paziente con angina preferisce bere succo di frutta appena preparato, allora dovrà essere diluito con acqua in un rapporto 1: 1. Puoi e dovresti fare frutta, composte, mousse, gelatine e gelatina con frutta amara e dolce.

Se una persona soffre spesso di angina, nel tempo sviluppa il proprio sistema nutrizionale - alcuni, ad esempio, preferiscono usare brodi salati (il sale può ridurre il dolore alla gola) o il gelato (il freddo "congela" le aree infiammate). Ma i medici non raccomandano di sperimentare in questo modo - questo può portare a un aumento dell'intossicazione, a causare un peggioramento del processo infiammatorio.

Cosa è escluso dal cibo per l'angina

Non dovresti mangiare cibi e piatti, per la digestione e l'assimilazione di cui il corpo dovrà spendere troppe energie. Inoltre, quando quinsy ha bisogno di eliminare il cibo spazzatura, che aumenterà il carico sul tratto digestivo. Cosa dovrebbe essere escluso dalla dieta con angina:

  • tutti i piatti fritti - carne, pesce, verdure, uova strapazzate;
  • cibo in scatola, marinate e in generale qualsiasi cibo con aceto;
  • maionese, ketchup, adika e tutte le salse piccanti;
  • funghi e piatti da loro - sono cibo troppo pesante, non è desiderabile caricare lo stomaco e il fegato;
  • tè forte, caffè naturale, bevande gassate;
  • latte intero in grandi quantità, panna pesante;
  • formaggio piccante e grasso;
  • maiale, agnello;
  • torte, pasticcini e qualsiasi prodotto dolciario ad alto contenuto di grassi (come la crema al burro);
  • ravanello, aglio e cipolle;
  • biscotti duri (grossi), semi, patatine e cracker;
  • agrumi, ciliegia, prugna;
  • semola d'orzo e d'orzo;
  • pane fresco appena sfornato.

I cibi e le bevande calde sono esclusi dal cibo - non solo producono intense sensazioni dolorose alla gola, ma anche traumatizzano i tessuti infiammati delle tonsille, provocando la penetrazione di batteri patogeni nei loro strati profondi.

I medici sostengono che il rispetto delle raccomandazioni sulla correzione della dieta fornisce una pronta guarigione. Ma c'è un avvertimento da parte degli esperti: non devi interrompere la dieta immediatamente dopo aver alleviato la condizione - 3-4 giorni, anche dopo un pieno recupero, dovresti prenderti cura del tuo corpo, dargli il tempo di riprendersi completamente.

Tsygankova Yana Alexandrovna, commentatrice medica, terapeuta della più alta categoria di qualificazione

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