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Cucina del Regno Unito - piatti nazionali e tradizionali

La cucina del Regno Unito sembra piuttosto semplice. Il fatto è che nel Regno Unito si concentrano sulla qualità dei prodotti e non sulla complessità delle ricette. Questo ti dà l'opportunità di gustare un eccellente gusto naturale dei piatti. Anche le salse e i condimenti tradizionali della cucina britannica sono relativamente semplici e vengono usati per enfatizzare il gusto naturale del cibo, piuttosto che per cambiarlo.

Nel periodo d'oro della Gran Bretagna come potenza coloniale, la cucina britannica fu fortemente influenzata dalla cucina dei paesi d'oltremare, in primis l'India. Ad esempio, il piatto di pollo anglo-indiano - tikka masala - è considerato un vero "piatto nazionale" britannico. Dietro la cucina britannica, lo stigma era "privo di immaginazione e pesante", ha ricevuto riconoscimenti internazionali solo come colazione a pieno titolo e tradizionale cena di Natale. Questa reputazione fu particolarmente rafforzata durante i periodi della Prima e della Seconda Guerra Mondiale, quando il governo introdusse il razionamento del cibo in Gran Bretagna.

La cucina britannica ha una gamma di varietà nazionali e regionali, come la cucina inglese, la cucina scozzese, la cucina gallese, la cucina di Gibilterra e la cucina anglo-indiana, ognuno dei quali ha sviluppato i propri piatti regionali o locali, molti dei quali sono stati nominati dopo la loro origine come formaggio al cheshire, budino yorkshire e crostini al formaggio gallese.

Ogni regione storica di questo paese abbonda di un gran numero di piatti interessanti e gustosi. I residenti in Gran Bretagna hanno stabilito tradizioni sull'assunzione di cibo - alle 7-8 del mattino prima colazione, al 13-14 seconda colazione (pranzo), alle 17:00 un pranzo leggero, o solo tè, e alle 7:00 pm una cena piena e soddisfacente. Inoltre, lo stesso programma alimentare aderisce alla maggior parte dei ristoranti e dei caffè.

La mattina nel Regno Unito inizia con una colazione tradizionale inglese, che include uova fritte o uova strapazzate, bacon e / o salsicce, fagioli in salsa di pomodoro, pane, funghi e pomodori. Tutto questo è servito su un piatto. Anche a colazione, gli inglesi preferiscono paste, porridge, uova strapazzate, uova alla coque e cereali. Dalle bevande - caffè o tè nero forte con latte.

Il pranzo nel Regno Unito è composto da sandwich con condimenti, come tonno con mais e maionese, prosciutto con formaggio, pollo con salsa o uovo con maionese.

La famosa tradizione britannica per bere il tè alle cinque di sera (il tè delle cinque), a cui i panini con uvetta come le torte di Pasqua, così come la marmellata e la crema al burro, sono servite oggi da pochissime persone.

A cena, gli inglesi scelgono zuppe di verdure (tradizionale è il pomodoro), che completano una fetta di pane con burro. Il secondo piatto preferito nel Regno Unito è la bistecca del filetto di manzo più fresco con vari gradi di tostatura, che va dalla bistecca non arrostita al sangue e che termina con i fritti. A proposito, nel Regno Unito cucinano quasi senza salse. Sì, e per piatti come bistecche, in genere non sono necessari: carne correttamente cotta ha succo e sapore naturale. Le bistecche sono generalmente servite con verdure o patate.

Quali piatti popolari britannici puoi raccomandare ai russi? Successivamente ti offriremo alcune ricette interessanti.

Dall'Inghilterra con amore: cinque piatti della cucina nazionale britannica

La cucina britannica, senza esagerare, è una delle più conservatrici del mondo. Tuttavia, è molto più vario e più interessante di quanto pensassimo. Quindi cosa mangia l'inglese cerimoniale, oltre alla farina d'avena, il roast beef e il budino di riso?

Crunch inglese di crunch

Torte dorate con pancetta e formaggio cheddar - una ricetta preferita per la cucina britannica, che è completamente di tuo gusto e preferita. Trasformiamo in un frullatore 50 g di burro morso dal gelo per fare una briciola. Aggiungere 2 uova, 60 ml di latte e panna, sbattere gli ingredienti in una massa omogenea. Aggiungere gradualmente 2 tazze di farina setacciata con 2 cucchiaini. lievito in polvere. Impastare la pasta, aggiungere 375 g di formaggio cheddar grattugiato, 8 fette di pancetta tritata, un mazzetto di cipolle verdi tritate. Stendi l'impasto in uno strato di 15 × 30 cm, tagliato in 8 quadrati e ognuno di essi in diagonale. I triangoli risultanti vengono lubrificati con tuorlo d'uovo, posti su una teglia da forno e posti in un forno preriscaldato a 220 ° C per 15-20 minuti. Questo spuntino è servito meglio immediatamente, mentre il formaggio è ancora caldo e appiccicoso. Può essere mangiato così o servito a qualsiasi piatto invece che al pane.

Interessante metamorfosi della carne

Mitlof, o polpettone, gli inglesi di solito cucinano per le vacanze. Tuttavia, questo piatto della cucina britannica è adatto per un menu di tutti i giorni. Tritare 400 g di maiale e 300 g di manzo, aggiungere 2 spicchi d'aglio. Friggere la cipolla nel burro e 100 g di champignon fino a doratura, aggiungere un pizzico di basilico essiccato. Immergere 2 fette di pane bianco nel latte e impastare bene. Unire in una ciotola profonda, carne macinata, zazharku di cipolle e funghi, pane e massa di latte e rompere 2 uova qui. Sale e pepe a piacere Impastare il trito e adagiarlo a forma di pagnotta su una teglia con carta da forno. Dall'alto lo avvolgiamo con strisce di pancetta, rimuovendo con attenzione le punte sotto il "pagnotta". Spolverarlo con il rosmarino essiccato e metterlo in forno. I primi 15 minuti cuociono a 200 ° C. Quindi ridurre a 180 ° C e cuocere per altri 60 minuti. Gli aromi seducenti attireranno tutte le famiglie in cucina come una calamita.

Torta al pastore

La torta del pastore è un piatto tradizionale britannico che gli inglesi hanno mangiato per secoli. E durante questo periodo, la ricetta non è cambiata molto. Anche se sembra più una casseruola di patate piuttosto che una torta. Far bollire 1 kg di patate sbucciate e cuocere le purè di patate con l'aggiunta di 2 uova, 50 g di burro, 200 g di formaggio grattugiato, un pizzico di sale e pepe. Separatamente, facciamo una frittura di 2 cipolle e 2 carote. Quindi aggiungere 500 g di agnello tritato e cuocere fino a cottura. Aggiungi un barattolo di piselli verdi alla carne, metti sale e spezie a piacere, mescola bene. Lubrificare la pirofila con grasso, stendere metà del purè di patate. Quindi distribuire uniformemente carne tritata fritta. Con l'aiuto di modelli di sacchetti di pasticceria stendere il restante purè di patate. Cuocere la torta del pastore in forno per 30-40 minuti a 200 ° C. Questa ricetta sarà molto utile quando vuoi compiacere i tuoi parenti con qualcosa di gustoso e insolito.

Pesce con accento britannico

Gli inglesi trattano il pesce favorevolmente. Una delle ricette più popolari per la cucina britannica è il fish and chips, o il pesce con patatine. Per prima cosa, prepara il battitore. Mescolare un bicchiere di kefir con un bicchiere di farina e 2 uova, in modo che non ci siano grumi. Coprilo con un asciugamano e lasciare agire per 30 minuti. Tagliare porzioni di 500 g di filetti di merluzzo. Tutti rotolano nella farina, e poi la lasciamo in pastella. Mandiamo dei pezzi di pesce in una padella rovente con del burro, li facciamo soffriggere su entrambi i lati per 5-7 minuti e li mettiamo su un tovagliolo di carta. Puliamo 500 g di patate, tagliatele a fette. Le patate possono essere fritte o cotte a vostra discrezione. Servire il pesce con le patatine fatte su una foglia di lattuga fresca, con il limone. Anche se questo piatto non è tra i più utili, ma a volte non farà male a trattare i loro cari.

Zuppa di formaggio di pollo

Anche le zuppe in Inghilterra vengono mangiate avidamente, specialmente se si tratta di una zuppa di formaggio con pollo. Lessare in anticipo 400 g di filetto di pollo in acqua salata, raffreddare e tagliare a cubetti. Friggere 100 g di porro in una padella, aggiungere il pollo e friggere fino a doratura. Portare a ebollizione il brodo di pollo, versarvi dentro 150 grammi di riso a grana lunga, far cadere un mazzetto di prezzemolo legato con fili e cuocere a fuoco basso per 10 minuti. Quindi aggiungere il filetto di pollo con le cipolle e un mazzetto di prezzemolo. Mettiamo nella padella 300 g di formaggio affumicato, grattugiato sulla grattugia e mescoliamo dolcemente. Se i tuoi buongustai non hanno pregiudizi sul formaggio blu, sentiti libero di aggiungerlo anche tu. Quando il formaggio si scioglie, togliere la zuppa dal fuoco. Gli abitanti di Foggy Albion, più di chiunque altro, sanno come tenere caldo al freddo. E la loro ricetta è abbastanza possibile da adottare!

Tempo di bere il tè: la tradizione di "Five o'clock Tea"

Cos'è la festa del tè in inglese? Questo è un tè costante con latte, un set da tè di porcellana fine, piccole torte, tovaglie bianche inamidate, sedie accoglienti e una piacevole conversazione. Questo è il "tè delle cinque"...

Com'è la cerimonia del tè inglese?

Nella cerimonia del tè inglese c'erano sempre diversi dettagli importanti che erano strettamente osservati:

  • Piatti da un unico servizio - coppie di tè, un bollitore per il tè, una caraffa per acqua bollente, una brocca per il latte, piatti da dessert, forchette, coltelli e cucchiaini da tè, un colino con un supporto, una zuccheriera (con zucchero raffinato), pinze e una custodia di lana per una teiera accogliente).
  • Tavolo da tè, che potrebbe essere situato nel soggiorno accanto al camino o in giardino, se il tempo lo permette;
  • Tovaglie classiche, bianche o blu, senza motivi.

Ogni ospite ha scelto una varietà di tè, dopo di che ha iniziato la birra. La teiera è stata sciacquata con acqua calda, versata l'infuso nella quantità di 1 cucchiaio per ospite. L'infusione fu infusa per circa cinque minuti, dopodiché fu immediatamente versata in tazze e fu aggiunta acqua bollente al bollitore. Dopo la seconda fermentazione, il bollitore era coperto da una bella birra. Gli inglesi bevono solo tè caldo.

Secondo l'etichetta del tè inglese, ci dovrebbero essere diversi tipi di tè sul tavolo, di solito da 8 a 10. Mentre si produce la birra, vengono serviti degli snack, tra cui l'invenzione di John Sandwich non è da meno. Questo è un sandwich composto da due pezzi di pane e all'interno c'è prosciutto, cioccolato o marmellata. Questo sandwich è comodo da riscaldare.

Il tè con limone in Inghilterra non è consuetudine da bere, si chiama "tè in russo", ma molte persone bevono tè con il latte. Il latte o la crema vengono versati in tazze mentre il tè viene preparato, 2-3 cucchiai. Il latte dovrebbe essere riscaldato, ma non bollito. Il tè viene versato dall'alto. Per controllare il tempo a volte utilizzare una clessidra.

Bere il tè senza conversazione è impossibile da immaginare. Il tè domestico era considerato un evento laico, quindi si prestava molta attenzione alle regole della sua organizzazione. In Inghilterra, nel XIX secolo, gli ospiti che ricevevano prestavano particolare attenzione. Una buona casalinga doveva padroneggiare tutte le sottigliezze dell'etichetta del tè. L'organizzazione del bere del tè dall'invio di inviti a condurre conversazioni era considerata la responsabilità della padrona di casa. Sia prima che ora dovrebbe incontrare gli ospiti in modo che si sentano a casa e sentano l'importanza e il desiderio della loro visita per i padroni di casa.

Speriamo, la cucina nazionale britannica abbia aperto per voi da un lato inaspettato, e il porcellino salvadanaio delle ricette si sia riempito di interessanti novità. Buon appetito e splendide impressioni culinarie!

10 piatti da provare in Inghilterra

La frase "cucina tipica inglese" dice poco alla maggior parte della gente, e il cibo tradizionale inglese, di regola, è costantemente associato alla famosa "farina d'avena, signore!".

I turisti sono spesso limitati ai pasti negli stabilimenti che si concentrano sulle tradizioni culinarie di altri paesi e concludono rapidamente la semplicità e la mancanza di diversità della cucina locale. Tuttavia, un viaggiatore più curioso, che si chiede quale cibo provare in Inghilterra, scoprirà sicuramente molti piatti nazionali ben noti e deliziosi.

Pesce e patatine

Pesce e patatine fritte, o "fish and chips", è il piatto inglese più popolare e conosciuto oggi.

Nel paese, questo cibo tipico può essere degustato letteralmente ovunque: dai caffè e pub economici di Londra ai ristoranti costosi. E 'anche chiamato il piatto nazionale non ufficiale.

Fish and Chips - il primo fast food, che in Inghilterra ha iniziato a consegnare alla casa. È successo nel 1935.

Il famoso piatto non è altro che pesce e patate, fritti con strutto o oli vegetali. La particolarità della cucina è l'uso di una pastella speciale preparata con l'aggiunta di birra inglese o birra.
Nella ricetta tradizionale appare il merluzzo, ma ora gli inglesi spesso lo sostituiscono con eglefino, pollock, halibut, passera. In alcuni ristoranti, puoi anche provare una versione insolita di "fish-and-chips", preparata su ordinazione, se pre-selezioni il tuo tipo di pesce preferito dalla gamma proposta.

Budino di carne e rene (budino di bistecca e rene)

Le prime menzioni di questo famoso piatto nazionale risalgono al XIX secolo. Fu allora che iniziarono a comparire varie varianti che sono abbastanza tradizionali per il budino inglese. Poi non è stato associato con un piatto da dessert, ma era un tipico pasto inglese abbondante per la gente comune.

Il famoso budino di bistecca e rognone in Inghilterra è fatto con braciole di manzo tritate e rognoni di maiale o di maiale. L'impasto a base di grasso di rognone viene miscelato con ingredienti a base di carne, cipolle e una piccola quantità di brodo di ossa. Il piatto viene cotto a vapore per circa 4 ore. Distribuire purè di patate, verdure e budino su un piatto. Serve cibo caldo.

Questo piatto semplice e allo stesso tempo popolare fornisce una panoramica delle preferenze culinarie degli uomini comuni che vivevano un paio di secoli fa.

Torta di maiale Leicestershire (torta di maiale Melton Mowbray)

La famosa torta di maiale Leicestershire è un cibo tradizionale inglese originario della contea di Leicestershire, la città di Melton Mowbray.

Il piatto è ufficialmente riconosciuto come patrimonio culinario della regione ed è preparato secondo una ricetta rigorosamente definita. C'è anche un'organizzazione speciale nel paese chiamata Melton Mowbray Pork Pie Association, che controlla la produzione e la distribuzione di questa torta.

Prima di diventare uno dei piatti nazionali dell'Inghilterra, la torta di maiale Melton Mowbray era un pasto tipico nella dieta dei semplici lavoratori. Una torta insolita per la nobiltà venne in tavola nel XVIII secolo, dopo che la nobile ebbe fame durante la caccia e non disdegnò di provare il cibo dei domestici. Il suo cuore e il suo gusto erano apprezzati e, con piccoli cambiamenti, la ricetta di questa famosa torta ha raggiunto i nostri giorni.

Un tipico ripieno per il maiale Melton Mowbray è il maiale tritato finemente, che viene poi avvolto in pasta impastata sull'acqua. La torta tradizionale viene cotta senza l'uso di forme speciali e quindi risulta essere piuttosto irregolare e poco appariscente. Esternamente, assomiglia a una cipolla, estesa verso il basso.

È interessante notare che, per la preparazione di questo famoso piatto, gli inglesi prendono solo la carne di maiale più fresca e naturale coltivata senza aggiungere antibiotici e ingredienti artificiali al cibo.

Rospo nel visone (rospo nella buca / rospo della salsiccia)

Nonostante il nome insolito, le rane non fanno parte di questo tipico pasto inglese. Non si sa per certo perché nel paese hanno cominciato a chiamarlo così. Alcuni addirittura suggeriscono che il nome curioso è associato al tipo di salsicce, che sembrano un po 'fuori dalle fossette nell'impasto.

Le prime menzioni di questa ormai popolare cucina inglese risalgono alla metà del XVIII secolo. Poi nel rospo non sono state aggiunte salsicce, ma carne, compresi anche i piccioni colti interi. Una di queste insolite ricette si chiamava "Piccioni in un visone".

Al giorno d'oggi, le salsicce di maiale sono prese per cucinare il rospo nel buco e cotto nella pastella di budino di yorkshire. Il piatto risulta sfarzoso, leggero e molto gustoso! Al tavolo è servito insieme a verdure e salsa di cipolle. Qualsiasi casalinga inglese può cucinare un tipico cibo inglese nella sua cucina.

Kedgeree (kedgeree)

Kedgeree può essere attribuito a quei piatti inglesi insoliti, la cui storia è saldamente connessa con le tradizioni della cucina nazionale indiana. Si ritiene che il Kichari, riso brasato con spezie e verdure arrostite nell'olio, fosse preso come base in Inghilterra.

L'inusualità di questo piatto noto a tutti gli inglesi sta nel modo in cui la cucina conservatrice britannica ha modificato il piatto di una cultura lontana e aliena "da sola" - così oggi è diventato familiare e familiare.

Dai kichari originali nel Kedgeree rimasero forse riso, verdure e spezie. Gli inglesi diversificarono un piatto popolare aggiungendo pezzi di pesce bollito (di solito eglefino), prezzemolo, uova sode bollite, panna e uvetta.

Non esiste ancora una ricetta nazionale generalmente accettata per Kedgeree, quindi in Inghilterra si può provare con vari tipi di pesce (tonno, salmone) e verdure. Un tipico kejeri viene servito più spesso caldo, di solito a colazione oa pranzo.

Zuppa di coda di bue

Come suggerisce il nome, questo cibo tradizionale inglese è costituito da sottoprodotti molto insoliti. Si ritiene che la famosa zuppa di coda di bue sia stata coniata nel 17 ° secolo nell'East End di Londra da immigrati provenienti dalla Francia e dalle Fiandre. Hanno usato ingredienti per cucinare che potevano permettersi economicamente.

La cucina di diverse nazioni del mondo offre di provare le proprie varianti di zuppa di coda di bue. È preparato in Germania, Spagna, Italia e altri paesi.

Il processo di cottura della zuppa popolare di solito inizia il giorno prima di servire. Le code affettate sono fritte, quindi aggiunte al brodo vegetale e bollite per 3 ore. Quindi metti la pentola in frigorifero per una notte per rimuovere lo strato di grasso congelato al mattino. Il giorno dopo, poco prima del pasto, la zuppa si scalda. A volte, la farina mescolata con brodo caldo viene aggiunta ad essa per addensare. Ci sono varianti della ricetta con lo sherry o il vino.

"Chicken tikka masala" (pollo tikka masala)

"Chicken Tikka Masala" - questo è forse il piatto più popolare dell'Inghilterra moderna, che può essere attribuito alla ricchezza della cucina nazionale.

Nel 2001, il ministro degli esteri britannico Robin Cook ha definito Chicken tikka masala "un vero piatto inglese" ("vero piatto nazionale britannico"), che illustra al meglio le caratteristiche di una nazione.

Ci sono ancora dibattiti sulla vera origine di questo cibo famoso e popolare. Alcuni sostengono che sia apparso in India, altri ritengono che sia stato possibile provarlo per la prima volta nel Regno Unito. Comunque sia, oggi questo piatto è estremamente famoso e popolare non solo tra gli inglesi stessi, ma anche tra i residenti di altri paesi.

Il pollo tikka masala consiste in piccoli pezzi di pollo che, prima di servire, sono immersi in una salsa masala, composta da pomodori, crema, curry e altre spezie. Prima di questo, la carne di pollo è marinata in spezie e yogurt, e poi cotta su un tandoor, una speciale torrefattore.

Serve cibo solo caldo. In alcuni ristoranti, invece della tipica versione comune di Chicken tikka masala, puoi provare varietà insolite di questo famoso piatto cucinato con agnello, pesce o persino paneer (formaggio indiano).

Arrosto della domenica

Per l'inglese, l'arrosto della domenica è più di un semplice e tipico cibo della domenica. Questa è una tradizione che è stata onorata nel paese sin dal XVIII secolo, quando le persone erano devote, andavano ai servizi ecclesiastici e si riunivano dopo di loro per una cena in famiglia.

L'arrosto della domenica è un famoso piatto inglese che viene servito in un complesso con diversi ingredienti contemporaneamente. L'ingrediente principale è la carne cotta, più spesso pollo o agnello, ma anche carne di manzo, maiale, anatra e tacchino.

La carne viene servita patate al forno o purè di patate e altre verdure bollite, al forno o al vapore (carote, cavoletti di Bruxelles o cavolfiori, fagiolini, piselli). Spesso il piatto è integrato con pastinache al forno, purè di patate o rapa.

Ma l'ingrediente più importante nel tradizionale arrosto della domenica, senza il quale non ha senso provare il cibo, è sugo di salsa o, più semplicemente, sugo. La base per questo è il succo che spicca durante la cottura. Le verdure fritte o tagliate sono anche aggiunte alla salsa.

A seconda della carne scelta, l'insieme degli altri componenti del piatto varia. Quindi, è consuetudine servire la salsa e la gelatina di ribes all'agnello, lo Yorkshire pudding e la senape al manzo, e salsicce, mirtilli e salsa di pane al pollo.

Arrosto di cavoli e patate (Bolla e squittio)

La traduzione letterale di "Bubble and squeak" - "bubble and squeak" - è piuttosto divertente e può causare confusione. Il nome insolito del piatto nazionale inglese è spiegato dal fatto che nel processo di cottura vengono emessi suoni di acqua di cavolo (bolle) e "cigolio".

Bolla e cigolio sono una variazione di una colazione completa di sabato. L'ingrediente principale di questo famoso cibo inglese sono le patate fritte o bollite, che vengono avvolte in foglie di cavolo bollite fredde e poi fritte in piatti poco profondi.

Altri ingredienti tipici possono essere salumi, così come piselli, cavoletti di Bruxelles, carote e altre verdure lasciate dalla tradizionale arrosto inglese.
Un piatto insolito viene condito con sale e pepe in modo che risultino piuttosto speziati. Stupende idee sulla colazione, comunque, queste inglesi!

Sciocchezza (Sciocchezza)

È difficile immaginare i piatti tradizionali della cucina inglese senza il vassoio di fiori - il dessert famoso in tutto il mondo. Per la prima volta è menzionato nei libri di cucina già nel 16 ° secolo! Da quel momento, la ricetta di questo famoso e ormai popolare dolce è stata cambiata e integrata più di una volta.

La zuppa inglese era originariamente una crema con zucchero, zenzero e acqua di rose. Quindi gli inglesi iniziarono ad aggiungere uova, pasta, gelatina o succo di frutta a questi ingredienti. Nella versione moderna del famoso dessert viene preparato a strati di biscotti (spesso imbevuti di alcool), crema pasticcera, panna montata, gelatina, frutta e bacche (lamponi, fragole, mirtilli). Servito treifl inglese tradizionale in una porzione della ciotola o in una ciotola da dessert di medie dimensioni. È impossibile rifiutarlo!

Varianti proprie del piatto popolare esistono in Scozia e negli Stati del sud degli Stati Uniti. In Inghilterra, treifl è un tradizionale regalo di Natale.

Che altro piace agli inglesi?

Se decidi di provare tutti i piatti più popolari e tipici della cucina inglese, ti renderai presto conto di quanto sia ambizioso!

Quindi, si dovrebbe assolutamente rendere omaggio a piatti nazionali così famosi come:

  • Paté della Cornovaglia - torta ripiena di carne, verdure o frutta;
  • Budino di pane e burro - un tipico piatto di pane imburrato, cotto sotto la salsa di crema di uova;
  • Dick macchiato - budino con uvetta e frutta secca;
  • Black Pudding - salsiccia fatta con sangue di maiale coagulato, pancetta e farina d'avena con spezie;
  • Lancashire Hotpot - agnello, al forno con sanguinaccio e patate;
  • Torta di pastore - casseruola di patate con carne di agnello;
  • Laverbred è una pasta gelatinosa a base di alghe rosse gallesi.

E questa non è l'intera lista di piatti insoliti e deliziosi che gli inglesi hanno inventato. In breve, c'è davvero qualcosa da provare!

Cucina britannica di cui non sapevi nulla

Inserito il: 04.05.2018 ⋅ Inserito da: Инглекс

Dall'aceto - si infilano, "Alice continuò pensosamente", dalla senape - in lutto, dalla cipolla - astuzia, dal vino - sono incolpati e dalla cottura - migliorano. Che peccato che nessuno lo sappia... Tutto sarebbe così semplice. Mangia una cottura - e dobreli!

Tradizionalmente, il cibo britannico è associato a pesce e patatine fritte (pesce e patatine fritte), classico bere il tè (merenda), e anche farina d'avena per colazione - dove andare senza. Parleremo di nove insoliti piatti britannici e insegneremo a cucinare una colazione tradizionale inglese, così da poter passare la mattinata sulle fantastiche rive del Tamigi.

Per cominciare, vediamo un video in cui l'affascinante Kate Arnell - un blogger britannico - ci parla della vera cucina del suo paese.

1. Uova di scotch - Uova scozzesi

Le uova di scotch sono l'ideale per un picnic (un oggetto da picnic). Più precisamente, per coloro che sono pronti ad armeggiare con piatti di cucina per una festa in natura. Si tratta di uova sode (uova sode) che vengono avvolte (avvolte) in carne macinata, ricoperte di pangrattato (coperto di pangrattato) e fritte in profondità (fritte).

Se vuoi provare a realizzare questo piatto, il video blog di Food Wishes ha una ricetta di uno chef britannico. Secondo lui, gli scozzesi hanno preso in prestito questo piatto dagli indù.

2. Torte salate - torte salate

La torta americana è spesso una torta dolce appiccicosa e croccante della famosa catena di fast food. Gli inglesi amano dolci più non zuccherati. E si estende oltre i limiti delle torte chiuse standard (pasticcio).

Il portale culinario Saveur offre diverse ricette per le torte britanniche, dalle quali anche uno sguardo non può essere portato via:

Ti consigliamo di familiarizzare con parole utili: saranno utili quando scegli una ricetta.

Vorremmo anche parlarvi dei pasticci della Cornovaglia. Sono simili alle nostre torte russe. Il tipico ripieno è carne e verdure. Ti suggeriamo di familiarizzare con la video guardia The Guardian. Confidiamo in questa pubblicazione rispettata in tutte le questioni, anche in cucina.

3. Bangers and mash - salsicce con purè di patate

Un piatto molto semplice e gustoso per tutti i giorni - bangers and mash. Si tratta di salsicce di maiale con purè di patate e salsa di cipolle. Le salsicce hanno preso il nome di "bangers" dalla parola "bang" (esplosione), poiché esplodono rapidamente in una padella calda. Questo piatto è spesso servito nei gastropub di Londra. Sulla cucina britannica presumibilmente è venuto da Roma, e ora sono così ossessionati con salsicce con purè di patate, anche fondato una tematica comunità britannica Society salsiccia apprezzamento, che organizza ogni anno una vacanza in onore di salsicce e purè.

Siamo sicuri che tutti sanno come bollire le salsicce e cucinare il purè di patate, ma offriamo di vedere come gli inglesi preparano questo piatto.

4. Curry - Curry

Il curry non può essere definito un piatto tradizionalmente britannico. Ma gli inglesi erano soliti prendere tutto dalle loro colonie. Compreso hanno preso in prestito la cucina indiana. La rivista inglese The Telegraph ha selezionato 10 ricette curry per te.

5. Crumpets - Tortillas di farina

Le torte di crumpet sono un incrocio tra un pancake e un muffin inglese. L'impasto è poroso e ricorda i favi. Pertanto, se si vuole fare questo piatto una prelibatezza, quanto basta per spalmare il burro torta: si scioglie (a sciogliersi), e sarà diffuso sul "nido d'ape".

6. Bacon butties - panini con pancetta

Butty - abbreviazione di pane e burro (pane e burro). Gli inglesi producono panini con vari ingredienti strani, come patatine fritte, pancetta fritta o uova. A volte con tutto insieme contemporaneamente. Se un tale insieme di ingredienti troverete incubo gastronomica, pensare alla nostra dipendenza nazionale Olivier, e ogni sorta di dolci nello spirito di "Ti ho detto di lui accecato da quello che era nel frigo."

Ti invitiamo ad imparare come rosolare la pancetta nel forno - anche se qualcosa non è chiaro nell'articolo, un breve video verrà in soccorso. In un articolo di Mail Online, puoi leggere che tipo di persone butty in diverse parti del Regno Unito come.

7. Budino di spugna - budino di spugna

Budino di spugna / pʊdɪŋ / - questo è un pan di spagna abbondante e incredibilmente gustoso, al vapore. Spesso viene annaffiato con sciroppo (sciroppo) o marmellata. Tuttavia, gli inglesi hanno poca marmellata, quindi servono la crema pasticcera per il budino caldo.

Se vuoi coccolare i tuoi cari con un dolce inglese, il nostro video ti aiuterà a:

La ricetta del piatto è cambiata nel corso della storia dell'umanità, così come l'atteggiamento degli inglesi nei suoi confronti. All'inizio era un rotolo fatto con farina di mais (cioè già nel 1861, il mondo cominciò a cogliere la febbre senza glutine). Poi si trasformò in una torta completa con banana e caramello. Mentre il budino arrivava a una mente moderna, puoi leggere un articolo di The Telegraph.

8. Scones - panini di grano

I tradizionali panini inglesi a base di pasta lievitata (focaccine) vengono serviti per il tè con marmellata o crema fusa (panna rappresa). Nel Devonshire, prima metti la crema, poi marmellata. In Cornovaglia, è vero il contrario.

Come preparare questi panini, ci dirà Jamie Oliver.

9. Gammon - prosciutto di maiale

Gammon - un trattamento classico nei pub inglesi. Filetto di maiale affumicato, decorato in cima con un uovo fritto o una fetta di ananas. Servito con patatine e piselli. Gli inglesi amano cucinare questo piatto per Natale.

Colazione inglese completa

Parliamo della classica colazione inglese. Si chiama fry-up, l'inglese completo o il pieno Monty. I componenti principali (elementi essenziali) sono la pancetta con strati di grassi (pancetta striata) o salsicce (salsicce). Una colazione inglese non farà a meno di una fetta di pane tostato cotto sul lardo con burro. Un altro ingrediente importante sono le uova fritte.

Completa il piatto (per ancorare il pasto) una manciata di fagioli al forno. Se lo si desidera, aggiungere funghi (patate), patate e pomodori - sia i pomodori in umido che i pomodori fritti sono adatti. I buongustai possono anche offrire fritto Blutwurst (sanguinaccio) o salsiccia di fegato (budino bianco), i reni di agnello (un rene agnello) e anche aringhe affumicate (un'aringa affumicata).

Ti offriamo una ricetta dal canale SORTEDfood.

Hai appetito? Facciamo un piccolo test e poi andiamo a preparare qualcosa di tipicamente inglese per i nostri cari e amici.

I 10 migliori piatti britannici da provare

La cucina britannica, senza esagerare, è una delle più conservatrici del mondo. Tuttavia, è molto più vario e più interessante di quanto pensassimo. Pertanto, vi presentiamo i primi 10 piatti più popolari della cucina britannica.

10. Crostata di Bakewell

Tart Bakewell è una tradizionale pasta frolla inglese con uno strato di marmellata e pan di spagna alle mandorle. C'è persino una leggenda associata a questo dessert. Dice che una cameriera ha frainteso le istruzioni della sua ospite e ha aggiunto un biscotto di mandorle a una torta normale con marmellata. Dicono che questo piatto è diventato popolare nel 19 ° secolo.

9. Torta di maiale

Il luogo di nascita di questa torta è l'Inghilterra, la città di Melton Mowbray. Melton Mowbray è situato nella contea di Leicestershire, dove la produzione e la vendita di famose torte di maiale sono iniziate nel 1830. Queste meravigliose torte, inventate dai cacciatori di volpi, sono un meraviglioso spuntino di tenero maiale in una pasta densa e croccante. La torta di Melton viene mangiata fredda con verdure in salamoia.

8. Kedgeree

Kejeri è un piatto inglese basato su una ricetta indiana tradizionale. It, i colonialisti britannici, adattato come una colazione contenente pesce. Tuttavia, questo piatto è perfetto per il pranzo o la cena. Il piatto di solito consiste in pesce, riso bollito, prezzemolo, uova sode, curry, burro, panna e uvetta. Le ricette variano in base alla posizione.

7. Crostata di crema pasticcera

Quindi, la crema pasticcera è latte (o panna) addensato con tuorli, che può essere usato come salsa o fare altri piatti più complessi su questa base: dessert, mousse, soufflé, budini e creme. La crema pasticcera è ampiamente utilizzata nella preparazione di crostate e tortine di crema al forno.

6. Yorkshire pudding

Nel senso comune, il dolce è un dolce, ma gli inglesi hanno deciso di abbandonare questa regola e hanno introdotto un meraviglioso piatto nella loro cucina, che è stata chiamata Yorkshire pudding. Il nome stesso, il dessert era in onore dello Yorkshire, nel nord dell'Inghilterra.

Lo Yorkshire pudding è una sorta di panino, che ha una crosta croccante e un ripieno morbido, dal sapore salato. Ecco perché lo Yorkshire pudding si armonizza perfettamente con i piatti di carne.

5. Agnello essiccato (Reestit montone)

L'agnello secco è un prodotto molto nutriente che, con una confezione adeguata, può essere conservato per un tempo molto lungo. Questo piatto è una prelibatezza sulle isole Shetland. Insieme allo stufato, la carne secca fatta in casa è adatta per lo stoccaggio in caso di emergenza.

Un pezzo di carne secca essiccata è sufficiente per mezza giornata. La carne si gonfia gradualmente nello stomaco, digerendo lentamente - non avrai la sensazione di fame e ci sarà un aumento di forza.

4. Aringhe affumicate (Kippers)

L'aringa affumicata è un piatto molto popolare. In inglese, viene tradizionalmente servito con uova strapazzate, olive e cetrioli per colazione. La testa viene rimossa dal pesce, viene tagliata lungo il ventre, salata e asciugata o sottoposta a fumigazione. Come risultato di questo trattamento, vengono conservate tutte le proprietà utili e preziose del prodotto, mentre risulta essere gustoso e trasmette tutte le caratteristiche di un particolare pesce.

3. Pesce e patatine

Questo piatto è probabilmente il più "tipico" per la Gran Bretagna. È apparso nel 1860. La deliziosa combinazione di patate fritte e pesce in pastella occupa uno dei luoghi più importanti della cucina tradizionale britannica. Negli ultimi decenni, gli inglesi che lavorano trascorrono meno tempo in cucina, preferendo cenare nei pub o comprare piatti pronti sulla strada di casa. Tradizionalmente, il merluzzo o altre varietà di pesce bianco sono utilizzate in cucina, come l'eglefino, il merluzzo giallo, lo squalo quark.

2. Mince pie

I tortini di tortino inglese sono fatti di pasta frolla burrosa con ripieno piccante, che include grassi, frutta secca, noci e spezie. Sono cotti per Natale insieme al budino e al roast beef, costituendo la tradizionale triade di una festa festiva.

Una volta che il ripieno di torta è stato fatto da carne, pesce o pollame e uova. Sono stati aggiunti anche frutta secca e spezie, ma solo come ingredienti minori. Nel corso del tempo, il grasso di manzo è venuto a sostituire la carne, e oggi la quota di minzione è conosciuta come una patè con un mix di frutta secca e candita, noci, mele, spezie e brandy o rum.

1. Haggis

Haggis - il più famoso piatto nazionale scozzese di frattaglie di agnello (cuore, fegato e polmoni), tritato con cipolle, farina d'avena, strutto, condimenti e sale e cotto nello stomaco di agnello. Esternamente, il piatto sembra budella di animali di pezza o salsiccia fatta in casa.

Nella forma appena cotta, l'haggis sembra, come già detto, non molto attraente. Una salsiccia molto densa, legata su entrambi i lati, farcita con rigaglie di montone, cipolle, lardo, condimenti e altre zuppe.

La prima menzione dell'haggis nelle fonti scozzesi risale al 1747.

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Cucina inglese

La cucina inglese, come tutti gli inglesi, è considerata piuttosto conservatrice. Ciò è in parte vero: agli inglesi non piace sperimentare prodotti come i francesi o gli italiani, ma il gusto dei piatti tradizionali inglesi è noto in tutto il mondo. Il Regno Unito ha presentato la comunità mondiale con pesce e patatine, purè di patate, piccoli panini, Yorkshire pudding, ecc. Leggi tutta la storia

Cucina inglese

La cucina inglese, come tutti gli inglesi, è considerata piuttosto conservatrice. Ciò è in parte vero: agli inglesi non piace sperimentare prodotti come i francesi o gli italiani, ma il gusto dei piatti tradizionali inglesi è noto in tutto il mondo. La Gran Bretagna ha presentato la comunità mondiale con pesce e patatine, purè di patate, piccoli panini, pudding dello Yorkshire, ecc.

Sulle isole Tin, come il Regno Unito è stato chiamato molto tempo fa, hanno sempre amato il cibo semplice ma sano. Sulle tavole degli inglesi, prima dell'importazione di patate dall'America, c'era molto pesce, il che non sorprende per un paese circondato dal mare. I Romani insegnarono agli inglesi a verdure e frutta fresche: mele, asparagi, cetrioli, zucchine, ecc. E i vichinghi portarono qui il pane di segale. A partire dal XVI secolo (dopo la scoperta del Nuovo Mondo), in Gran Bretagna apparvero prodotti più familiari: patate, tè, pomodori e condimenti.

La svolta per gli chef inglesi fu la colonizzazione dell'India e della Cina, da cui provenne un'ondata di spezie incredibili e sconosciute (cannella, curry) e arrivarono nuove ricette. Questo piatto tradizionale inglese, come il pollo tikka masala, viene creato sulla base di una ricetta indiana. Ma ci sono pochi prestiti del genere, e l'Inghilterra può essere orgogliosa dell'antica storia culinaria: nel 14 ° secolo, Riccardo II, il cuoco di corte, scrisse un libro di cucina in cui veniva usato cibo fresco in ricette facili da seguire.

Cucina inglese moderna

Ora in Inghilterra ci sono cibi e spezie molto più diversi, ma gli inglesi si fidano dei piatti di fiducia. Per la colazione, vengono servite principalmente uova strapazzate con pancetta, uova strapazzate o porridge.

Pranzo britannico - spuntini, di solito una varietà di panini: con pesce, prosciutto, formaggio o pollo. Condisci tutta l'amata senape britannica e la maionese. Gli inglesi amano le salse cotte in verdure e brodi di carne. Per la cena in Inghilterra, vengono servite zuppe di verdure, purè di patate, pomodoro. Piatti principali per cena - bistecche di manzo con patate fritte o purè di patate.

Non possiamo dire della tradizione amata da milioni di inglesi per bere il tè alle cinque, ei dolci più popolari per il tè sono dolci budini, muffin e torte alla frutta. Un'altra tradizione incrollabile è la cena della domenica, che serve tacchino arrosto, carne di manzo o pollo con verdure e, per dessert, lo Yorkshire pudding.

Cucina inglese

La cucina inglese non può essere definita raffinata. È semplice e soddisfacente. Maggiori informazioni sulla cucina inglese.

inglese

Il budino di riso è il piatto preferito della regina d'Inghilterra, e perché siamo peggio?

La carne succosa nell'impanatura croccante è un vero pasto da uomo.

Una ricetta semplice per deliziose focaccine inglesi, sotto forma di torte rotonde, tagliate a pezzi, - focaccine così cotte in origine. Qualcosa come la pizza. Coni con salsiccia (prosciutto), formaggio e cipolle vengono cotti velocemente, senza troppi sforzi, ma il risultato supera ogni aspettativa!

Plum Crumble - una torta di frutta di pasta frolla con uno strato di meringa, originaria della Britannia prebellica.

Deliziosa torta per colazione. La ricetta è basata sui famosi panini inglesi, con i quali nel Regno Unito bevono il caffè del mattino. Considerando il tempo di cottura, cuocere la torta su kefir richiede circa 30 minuti, naturalmente la torta può essere servita non solo per la colazione.

Skony - pasticcini gustosi e semplici, che è una torta, tagliata nella versione tradizionale in triangoli. Skony sono dolci e salati. Oggi prepareremo focaccine dolci con fette di datteri, che saranno un'eccellente sorpresa per bevande calde e fredde. Questa ricetta non richiede molto tempo e abilità culinarie speciali, quindi sentiti libero di cucinare!

Delicato dessert inglese con banane, latte condensato e panna viene preparato senza l'uso di un forno e di una stufa. Prodotti disponibili e cucina semplice con un risultato insolito. Il dessert alla Banana "Banofi" non è affatto stucchevole, ovviamente ipercalorico, ma a tutti piacerà. Il suo gusto è impossibile da dimenticare! Provalo!

Crumble è un dessert meraviglioso: un sacco di ripieno succoso sotto una briciola d'oro friabile di pasta frolla.

Il dessert britannico "Lemon Kurd" (Lemon Curd) è un tipo di crema pasticcera con succo di limone al posto del latte. Crema con un sapore dolce-aspro molto piacevole e leggero ed eccellente aroma di limone. Questa crema completerà ogni dolcezza e la renderà semplicemente deliziosa!

La crema al limone o al limone Kurd è un dessert inglese luminoso e solare, perfetto per frittelle sottili, torte di paletta, come ripieno per crostate e tortine, nonché come strato per strati di torta.

Le focaccine al formaggio sono i più gustosi dolci fatti in casa a base di pasta con tanto formaggio. È facile preparare gli scone, mentre cuocendo, l'impasto sale bene e ha una struttura a pori grandi quando viene preparato. E che bel sapore vale la pena di cuocere - le parole non possono trasmettere!

Panino semplice e molto elegante.

Scotch Egg - un piatto della cucina britannica. È un uovo sodo all'interno della carne macinata, fritta nel pangrattato. Un grande piatto per colazione e tavola festiva.

Chocolate fudge è una prelibatezza ricca di sapori luminosi, molto popolare in America, dessert senza cottura. Attenzione: molto calorico! Ma estremamente gustoso!

Panini inglesi moderatamente dolci che sono serviti per il tè. Ci sono molte opzioni per cucinare gli skovos, ma le focaccine con le mele sono considerate le più popolari.

I focaccini britannici hanno ottenuto riconoscimenti dalle nostre casalinghe, e per una buona ragione - gli scones sono ottimi per la colazione o solo per il tè. La ricetta per le focaccine con cipolle, noci e semi di jeera è una delle mie preferite.

Biscotti di pan di zenzero e pan di zenzero - lo stesso simbolo del Natale in Europa, come abbiamo l'insalata Olivier nel nuovo anno. Sono preparati a casa, venduti nei negozi e nei mercatini di Natale, presentati ad amici e parenti. Ma nonostante il fatto che i biscotti di pan di zenzero siano amati da tutti gli europei, prende le sue radici in Inghilterra. Prova i biscotti di pan di zenzero per il nuovo anno!

Treifl di dessert inglese con pan di spagna al cioccolato, cremosa crema cremosa, gelatina e ciliegie è incredibilmente gustoso. Dessert tenero, succoso, moderatamente dolce e leggermente acidulo.

Il crumble di mele può essere attribuito a dessert veloci, che richiedono la preparazione di un minimo di prodotti.

Un meraviglioso biscotto scone è convenientemente servito per colazione con marmellata o panna montata.

Frittelle aria, tenera e molto gustosa. Queste frittelle inglesi con succo di limone e zucchero possono essere fatte a Shrovetide, o solo per colazione! La ricetta per fare i pancakes con il latte è semplice e gli ingredienti sono i più comuni. Provalo e guarda di persona!

Sono felice di condividere con voi un'altra ricetta. Manzo succoso Wellington. La mia ricetta è leggermente diversa dall'originale in quanto è più economica. E, naturalmente, non meno delizioso.

Una ricetta interessante per focaccine deliziose, friabili e molto formaggio con cipolle verdi! Saporito e semplice, nessun problema! Per gli amanti del formaggio è consigliato prima!

La torta del pastore, infatti, non è esattamente una torta, ma un gustoso casseruola di carne con purè di patate. Per questa torta, puoi prendere il ripieno e puoi prendere interi pezzi di carne. Purè di patate sono preparati in modo tradizionale.

La torta del pastore è una ricetta per un piatto nazionale britannico. La torta del pastore è fatta senza pasta, solo la carne macinata e il purè di patate sono i componenti principali di questo piatto.

Skony - questo è un piccolo panino britannico fatto con pasta frolla, che tradizionalmente gli scozzesi e gli inglesi servono per colazione. Ho cucinato focaccine con pancetta, formaggio e aneto.

Il budino di riso è il piatto preferito della regina d'Inghilterra. Il budino è il nome inglese, in Russia questo piatto è chiamato riso riso.

Le ciambelle al formaggio sono cotte a lungo e facilmente. Risultano dolci, morbidi e gustosi.

Questa salsa di senape si sposa bene con carne e pollame.

La ricetta per cheesecake di ricotta senza cottura è molto semplice, che è particolarmente attraente. La Cheesecake è una torta il cui delicato soufflé è composto da formaggi a pasta molle o ricotta. Il ripieno preparato viene versato su un biscotto e una crosta di burro. Cheesecake prima di servire deve certamente stare in frigorifero per diverse ore. Il risultato è un dessert incredibilmente tenero e arioso che può oscurare qualsiasi avversario.

Gli ingredienti principali di questo piatto inglese sono l'agnello macinato, le cipolle, le carote e le patate. La tecnologia di cottura delle casseruole non è cambiata dai tempi antichi, ma gli ingredienti possono essere aggiunti - per esempio, pomodori o piselli. Puoi cospargere il formaggio sopra la casseruola.

La torta di pastori è un piatto tradizionale della cucina inglese. Questo è un piatto caldo molto gustoso e succoso di patate e carne macinata per tutta la famiglia. Ideale per una cena in famiglia o una cena abbondante, e anche sul tavolo delle vacanze. Non ci vuole molto tempo, è preparato rapidamente e facilmente. Questo è un ottimo modo per usare le purè di patate di ieri e preparare un piatto gustoso e soddisfacente.

In una giornata festiva, concediti i tuoi cari preparando una colazione spettacolare, abbondante e gustosa in stile inglese - patata di patate con salmone affumicato, verdure e uova strapazzate teneri.

Una deliziosa ricetta per fare il budino di pane con cachi. Un particolare fascino per il piatto è dato dall'aggiunta della crema inglese quando serve.

La casseruola si è rivelata molto gustosa, interessante e insolita. Prendo atto che si sta cuocendo su panna acida. I bambini mangiarono all'istante quasi l'intera casseruola in una sola seduta. Quindi, oggi condividerò con voi la ricetta per la casseruola di ricotta nella pastella di cioccolato. Cucinare la casseruola di ricotta è facile e non richiede molto tempo e fatica. Ricette con ricotta - pasticcini per il tè soul.

Sbriciolate con pere e prugne - una torta di frutta semplice e deliziosa - dessert a base di mollica croccante con fiocchi di cocco e farina d'avena, cotta su un succoso ripieno di frutta.

Scotch Egg - un piatto della cucina britannica. Un uovo sodo dentro un cono di polpette di carne tritata fritta nell'impanare nel grasso profondo. Piatto di carne raffinata che diversifica il tuo menu giornaliero e di vacanza.

Skony può essere cucinato assolutamente con qualsiasi additivo. Questi scones sono cucinati con cipolle verdi e formaggio.

Cross Buns - pasticcini inglesi. Panini morbidi e caldi con spezie e glassa di latte sono tradizionalmente preparati alla vigilia di Pasqua, ma vengono cotti durante tutto l'anno.

Il nome della sciocchezza dolce in traduzione non è nulla, e questo è vero, perché puoi farlo da quello che hai nel frigo. Per riferimento, treifl è un dolce inglese composto da strati: torte, frutta, budino, panna montata, gelatina. In diverse fonti, ci sono ricette che usano gelatina, vino (invece di liquore), meringhe come decorazioni e così via. E ho deciso di farmi un treifl piuttosto facile e relativamente utile. E ovviamente con le fragole, è un peccato non cogliere l'attimo.

Il manzo Wellington (manzo alla Wellington) - il filetto di manzo, cotto con funghi in pasta sfoglia, è un vero classico della cucina inglese, un piatto festivo che sorprende tutti da secoli con il suo aspetto e il suo gusto. Una ricetta degna di piatti caldi per la tavola di Capodanno e altre festività!

Lo Yorkshire pudding tradizionale non assomiglia al solito budino nella nostra comprensione del piatto con questo nome. Si tratta di un impasto non zuccherato al forno a base di farina, uova e latte. Ma nella preparazione dello Yorkshire pudding c'è un segreto speciale, grazie al quale risulta essere tenero dentro e croccante fuori. Prepara sei panini con la torta in base a questa ricetta, rispettando rigorosamente la tecnologia, e sicuramente si riveleranno "giusti" e gustosi.

Ho in qualche modo ottenuto la ricetta per tali ciambelle al cioccolato, e ho sempre dei preferiti in tutti i pasticcini con tanto cioccolato. Il fatto che questi panini siano cotti dalla pasta di lievito non mi ha fermato, al contrario, ho persino voluto provare a cuocere con lievito e cioccolato. Il risultato mi ha fatto molto piacere, i panini sono semplicemente incredibili!

Cupcake inglese per il tè della domenica - è così che chiamano questa torta deliziosa, tenera e molto profumata con frutta candita e nocciole. Per esperienza personale posso solo aggiungere che il cupcake inglese per il tè è anche molto adatto al caffè italiano.

Propongo di preparare un dessert molto veloce, che, in primo luogo, è molto semplice. In secondo luogo, ti permette di giocare con ingredienti diversi in limiti o-o-molto ampi. In terzo luogo, qualcosa per lui può essere preparato in anticipo e in una vacanza 20 minuti prima di servire al tavolo, distribuire su stampi (5 minuti), rosolare in forno (10-15 minuti) e voilà! Voglio offrirti di cucinare crollare!

Pasqua kulichi propria cucina - è l'orgoglio di ogni hostess durante le vacanze. Ti consigliamo questa volta di provare la ricetta tradizionale della torta di Pasqua inglese.

Rilassato? In inverno, il caldo grog ti riscalderà. Rum grog con limone e spezie - una bevanda per la compagnia dell'anima. :)

La torta del pastore è anche chiamata torta di shepard. Ma in realtà è una casseruola di patate e carne molto gustosa. Carne succosa che si riempie sotto la crosta di patate e formaggio - così appetitosa! I livelli possono essere scambiati, aumentare il loro numero, apportare alcune modifiche al riempimento, ma non così tanto. Gli inglesi sono molto conservatori e aderiscono alle regole anche in cucina da secoli.

Una deliziosa ricetta per fare il budino di pane allo zenzero con purea di zucca e crema. Il piatto è cotto nel forno e si rivela un dessert molto gustoso.

Roast beef è un piatto tradizionale inglese. Ti offro una ricetta molto semplice per cucinare la carne arrosto in padella. Se lo desideri, puoi servirlo con una salsa all'arancia cucinata in pochi minuti!

Skony - pasticcini gustosi e semplici, che è una torta, tagliata nella versione tradizionale in triangoli. Skony sono dolci e salati. Oggi prepareremo focaccine dolci con fette di datteri, che saranno un'eccellente sorpresa per bevande calde e fredde. Questa ricetta non richiede molto tempo e abilità culinarie speciali, quindi sentiti libero di cucinare!

Budino, bistecca, roast beef, cupcake, pezzetti, punch - tutti questi sono piatti della cucina inglese. Le ricette della cucina inglese hanno assorbito alcuni dei prodotti e delle tradizioni culinarie dei popoli del vasto impero britannico. Forse l'esperienza indiana più influente è stata la cucina inglese. Le ricette della cucina inglese sono anche molto regionali. Vale anche la pena menzionare la famosa colazione inglese e le zuppe inglesi, famose per la cucina inglese. Ricette con foto di piatti inglesi sono convenienti per cucinare.

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